程心回到家時將近七點，將生抽遞給阿媽，捱了一頓訓。
“買一瓶生抽去足半個鍾，坐飛機去美國買的嗎？”
程心：“……不是，坐拖拉機去日本買的。”
阿媽愣了愣，道：“牙尖嘴利！無時間和你鬥嘴。”
她進了廚房繼續準備晚飯。
由於阿媽去桂江幫忙，暑假期間的午飯都由程心負責。
程心當然想說NO，可最終開不了口，惟有辛苦大妹小妹以及阿嫲的胃了。
她活過四十多年，在廚房呆過的次數屈指可數，但也有拿手菜的——煮即食麪。
暑假的頭三天她煮了一鍋即食麪投喂大家，大家默不做聲將麪條吃完，之後第四天，有人叫救命了。
“大姐，我不吃即食麪了！”
小妹臨睡之前再三提醒程心，“你明天中午真的真的真的不要再煮即食麪了，不然的話，我要睡到阿媽回來煮晚飯才起牀，你不要叫我起了。”
程心：“……”
她厚着臉皮狡辯：“即食麪很好味啊，有香菇嫩雞味，紅燒牛肉味，麻油味……”
小妹恐慌：“嗚！不要講了，我一想到那股味就想吐！”
程心膝蓋中箭，尋求安慰般問大妹：“程願，你也不中意吃嗎？”
“呃……”半天，大妹有骨氣道：“我不吃了，我減肥！”
另一邊膝蓋中刀。
惱羞成怒，程心不樂意了。
這麼簡單易飽的餐飲方法，不動手煮飯的她們有資格嫌棄嗎？？
她發難：“就你倆諸多意見，看看阿嫲，餐餐吃得有滋有味，學學！”
小妹咕嚕：“你給阿嫲吃冷飯菜汁，她一樣能吃得有滋有味。”
程心：“所以我叫你倆學一學她那種吃苦耐勞的不挑□□神！”
話是這樣說，程心的臉皮也不至於厚到對家人冷血無情。
粥粉面飯四樣主食，面吃夠了，不如改吃粉？
隔天，她煮了一鍋湯米粉。
用即食麪的調味包……
小妹忍不住了，士可殺，胃不可辱！
某天晚上她悄悄向阿媽告狀。
隨後程心被阿媽拎去廚房，被逼學習最簡單的幾道菜的烹調方法，例如蒸雞蛋，炒雞蛋，蛋花湯。
阿媽邊教邊數落：“好心你啦，升讀初三了，連飯都不識煮！真的想以後嫁個有錢人，請工人服侍你？就算是，你要熬到20歲先有資格嫁人。你不學不行，這個暑假的午飯你跑不掉的。我中午和阿爸在公司吃，不會回來……”
程心有些出神。
對喔，將來孤獨終老，無可能餐餐吃即食麪的。
至少牙都掉光的時候，要有粥吃啊。
於是乎她去書店買了一本《是日菜譜》。
不僅僅如法炮製，還威逼利誘大妹小妹進廚房幫忙——不幫忙的話，通通沒飯吃！
煮番茄炒蛋時，
“程意，幫我放蛋！”
“哦！”
小妹將一隻雞蛋扔進鍋裡。
“頂！打殼才放，不是連皮帶殼放！”
煮生炒排骨時，
“程願，幫我放糖！”
“哦！”
大妹捧着整包糖往裡倒，“哎呀，大姐我不小心倒了一半！”
“咩？沒事！將錯就錯改煮糖醋排骨！”
阿嫲沒去打麻將，作爲家裡唯一的大人看守着三個孩子。
她在客廳搖着大葵扇看粵語殘片，對廚房的兵荒馬亂一概不理。
反正生死有命富貴由天，活這麼久，什麼風浪未見過？如果一餐飯能將她活活吃死的話，她認了。
如此過了一段日子，大妹小妹的小跟班角色越來越有板有眼，阿嫲的臉色越來越好，大家對飯菜的胃口與日俱增，程心知道，她GET到新技能了。
不過她的新技能在十幾年專業家庭主婦的阿媽面前純粹班門弄斧，擡不起頭。
爲了保證一家人的正常飲食，不論晚上回來多累多晚，阿媽都堅持由她來煮晚飯。
程心頂多幫忙把白飯煮了，把菜洗了切了，諸如此類。
今晚煮飯，半路生抽用完，阿媽便遣程心去士多買，結果她去了半個鍾，慢得出奇。
……
1996年的暑假隨着程心廚藝的進步而結束。
九月開學後的第一個週末，坐校巴回家的學生特別少，排隊擠巴士出市區的學生特別多。
因爲第一家M記終於在本市開張了。
M記的電視廣告從小看到頭，每一首廣告歌都深入人心，偏偏本地沒有M記，想要一嘗滋味是否如廣告那般誘人食慾，得山長水遠跑去省城。
如今M記開張，又逢週六午飯時間，食客便如潮水般涌進餐廳。面積不小高達兩層的餐廳被擠得連個落腳位都難找，更莫講話餐位了。
程心很艱難才從餐廳外面排隊排到餐廳裡面。
尼瑪，辛苦過長/徵。
上輩子的今天她也來光顧新開業的M記了。10元一個辣腿堡配中可樂，外加一個2元的甜筒，吃完之後腸胃受不了忽辣忽寒，吐了。
不服輸，再次去M記時點了同樣的搭配，又吐了。
吐了幾次，才承認這三樣食物對她來說相沖相剋，得戒。
所以這輩子的今天，程心打算點個溫溫和和的香雞堡套餐罷了。
除此之外，她還要給大妹小妹帶外賣。
昨晚在學校電話亭和家裡通話，知道她週六午飯不回家吃，阿媽自然不高興。
原計劃以後週末的午飯都由程心煮呢。
後來程心說她買M記給大家吃，午飯不用阿媽回家煮了，阿媽才順了些氣。
但嘴上仍不饒人：“什麼M記？漢堡包薯條？切，全部是垃圾食物，無來正經，不要亂花錢！”
程心敷衍了幾句，輪到小妹接電話。
小妹對着話筒吼：“我要漢堡包我要漢堡包我要漢堡包！”
大妹怕沒她份，和音一樣在旁邊跟着叫：“漢堡包漢堡包漢堡包……”
聽得程心耳膜痛。
她沒好氣：“知道了，你們要哪一種？”
小妹：“就要漢堡包！電視廣告上的那種！”
大妹：“對對，就要漢堡包！其它不要了。”
M記的廣告上總是說XX堡XX堡，大妹小妹以爲“漢堡包”就代表了全部堡。
程心無語。
就像和第一次去K記吃飯的人解釋，K記沒有“肯得雞”買一樣。
由於人多，排隊時免不了你擠我我擠你，有人爲此生氣。
“叼，花錢買罪受！有什麼了不起的，不吃了！”
然後甩頭就走。
如此走了幾波人，後面的食客喜見樂聞，匆匆緊跟上來。
隊伍中的程心伸脖張望前面的速度，搞什麼的，慢吞吞！
喂，前面大嬸，動作爽快點啊！
忽然，身後有人拉她的衣襬，動作瑟瑟縮縮，很輕很細，可程心依然能感覺出來。
她一個凜然，小偷？！
糟，錢在書包裡！
她迅速抓住書包帶，兩下手勢將肩上的書包解下，再往前甩。
甩至一半，身後傳來“哎”的慘痛聲。
程心回頭，見郭宰捂着下巴，委屈巴巴望着她說：“做什麼突然甩書包？還這麼大力，書包又沉，兜口兜臉撞過來，撞歪我下巴了。”
程心怔了怔，隨之笑道：“鬼叫你鬼鬼祟祟！在我身後偷偷摸摸佔便宜。”
郭宰瞪眼：“我哪有！我見你校服下襬往上疊，好心幫你拉下來而已，不然走光了……”
程心低頭看了看，確實是，估計剛纔在M記上完廁所忙着出來排隊，沒整理好。
她皺皺鼻子，“那怪你生得矮。你要長高些，就不會撞到你下巴了。”
郭宰：“……”
氣人啊，過年前明明到她耳朵的，誰知不過半年，程心莫名其妙拔了高，而他長得特別慢，人又縮回到她的肩膀處……
氣死人了！
程心將書包重新背好，繼續往前張望。
一個隊伍之外的人發現了隊伍前方有認識的，上去搭訕幾句，接着無縫插隊！
程心當即擡手指責：“喂！不準插隊！有無搞錯！”
郭宰見狀，跟着大聲指責：“喂！前面紅色衣服那個！插隊無品！”
隊前隊後向程心與郭宰行注目禮的不少，但沒多少願意站出來制止插隊。
而前面插隊的人，一副“你看不見我”“你不認識我”“我理你個屁”的阿Q精神，背對大家淡定點餐。
程心氣得跺腳。
郭宰問她：“你很趕時間？”
“嗯，程願程意等着我帶回去當午飯吃的。”
“哦。”
郭宰又問：“你一個人來？”
程心：“唔，放學就來了。”
本來彭麗想和她約，可惜她沒時間在餐廳坐下來慢慢吃，所以拒絕了。
程心反問：“你呢？你一個人來？”
郭宰搖頭，“我和阿媽一起來的，阿媽去找位了。”
“這麼多人，肯定無位。”
“無位就帶回去吃。不過食物凍了肯定變不好吃了。”
“是啊，等陣還要趕巴士，真麻煩。”
倆人有一句沒一句聊着，不知什麼事，一股推力猝不及防地從隊伍後方衝上來，排隊的人骨牌般一個個往前倒。
程心幾乎站不住，整個人往前撲，正要開口低咒，雙臂猛然被身後的人握住。
力氣不輕不重，恰恰將她扶穩。
“謝了。”
站定後，程心朝郭宰道謝。
郭宰笑了笑，沒出聲。
隊伍中不少人爲此罵罵咧咧，但幸好沒有發生意外。
程心如常排隊。
四周人聲鼎沸，大人小孩熙熙攘攘竄來竄去。餐廳空調很足，在外面排隊時所流的汗已經吹乾。
目光亂遊之際，她忽地發現有一雙舉擡的手臂，在她腰間從身後到身前形成一個圓環狀，縷空將她圈在中間，圍着擋着護着。
也許從剛纔開始就沒放下過。
程心：“……”
出手拍了拍那雙手臂，“不用了，當我是七老八十的耆英？”
郭宰手沒放下，“就當你是。你剛纔差點撲街。”
“你好意思講？不是你推我，我會向前撲？”
“不關我事，是後面推我的！”
“我就賴你！管你冤不冤枉。”
“……”
郭宰終究不肯將手放下，一雙手臂就這麼舉着將程心圈在中間，直到她點完餐，拎着外賣袋“拜拜”一聲走人。
郭宰叫住她：“等等我，一起走！”
“你媽不是找餐位嗎？”
“或者找不到呢！”
“那你等你媽！”
程心轉身離開餐廳。
“啊？喂！喂！等等嘛……”
“喂喂喂喂！”
排在郭宰後面的大叔擋住他視線，“你點不點餐？不點過主！阻三阻四！”
郭宰：“…………”
真的，此時此刻他一點都不想吃M記了。