煙鬼再度光臨嶺上人家，小汐見到他特別熱情，似乎忘記了煙鬼全身令人作嘔的煙味。
煙鬼依然選擇碧瀛。
前臺，小汐目視着煙鬼走進碧瀛，從口袋裡掏出一本小冊子，翻開幾頁，頁面上寫着煙鬼二個字，小汐在煙鬼二個字後面註上“碧瀛”。
再翻到下一頁，頁面上寫着“酒鬼”二個字。
小汐盯着酒鬼這二個字，若有所思。
※酒鬼。
他至所以被人稱爲酒鬼，那是因爲你要是有珍藏三十年的好酒，就算叫他拿命來換都可以，生是酒鬼，死當然也是酒鬼。
酒鬼可以忍受飢一頓飽一頓的日子，可以打發沒有女人的時光，卻不能過無酒的生活。酒對他來說就是女人，一個風情萬種，曲意逢迎的女人，讓他銷魂，讓他蝕骨。
酒鬼一天不喝酒，渾身就會麻木，胃裡泛着青水，吃什麼都無味，要是再沒有一種叫酒的東西滋潤一下他的喉嚨，暖一下他的五臟六腑，他的整個人就會崩潰，就會發瘋；要是再不讓他聞一下酒的香氣，他說不定會撥光自己的頭髮，說不定撞牆。
據說酒鬼在撥光幾次頭髮，撞了幾次牆後，遠走他鄉，消失在人們的視野。
若干年後，有人在外地一個鬧市見到過酒鬼，不可思議地酒鬼竟戒了酒。
※鬧市，酒館。
一面酒旗迎風招展，酒旗上，“將進酒”三個字鐵劃銀鉤，呼之欲出。
將進酒是這家酒館的鎮店之酒。
當年李白斗酒詩百篇，譽爲詩仙。留下一部炙燴人口的《將進酒》爲後人傳頌，酒館主人酷愛這首詩，愛屋及烏，便將自釀的鎮店之酒取名爲“將進酒”，可別小看了此酒，大半酒客衝它成了回頭客。
這一日酒館食客雲集，生意出奇地好。
將進酒入口微酣，鬱而不猛。一杯太少，三杯太多，四杯五杯扶牆走，六杯七杯牆走人不走。不少酒客已喝得面酣耳熱，仍高呼服務員上酒。
忽聽“啪”的一聲，從雲錦軒小包廂傳來清脆的撞擊聲，正在招待客人的酒館主人嚇了一跳。
館主趕緊跑進雲錦軒。
雲錦軒只有一位老伯，穿着體面，正拿酒杯出氣，敲擊玻璃桌面。
見到館主，老伯張口就罵：“這算哪門子酒？酸得老子牙痛。”
罵畢，老伯提起青花瓷酒壺，要將壺中的酒一股腦倒進桌邊垃圾桶。說時遲，那時快，館主一個箭步上前搶回酒壺。
館主放下酒壺，不卑不亢，平靜地說：“老伯息怒，有話好說，何必跟一壺酒過不去。”
老伯見館主身手敏捷，銳氣挫了幾分。
他裝模作樣“哼”了一聲：“老子今日慕名前來，就爲了見識一下將進酒，卻不料徒有虛名。這種酒拿出鎮店，豈非讓人笑掉大牙。”
館主徐徐地說：“喝酒不能操之過急，細品慢嚥，才能體會到將進酒的綿柔爽淨和獨特的沉迷香氣。”
老伯有點不爽：“你言下之意是我犯了品酒大忌，糟蹋了好酒？”
“此酒乃祖傳秘方，獨家釀製，來酒館的大都是回頭客。”館主從容不迫地說。
老伯臉色一下子鐵青。
這句話館主間接罵了他：好不好，衆所周知。你抵毀將進酒，說明你無眼無珠。
“據說你們酒館廣集天下名酒，地窖深藏佳釀無數，你挑最好的酒上來，我付得起。”老伯一付財大氣粗的樣子。
館主淡然：“人有貴賤，分三六九等。酒有產地不同，分濃度高低、釀製方法、香氣濃淡。不知老伯喝哪種酒。”
老伯眉頭揚了揚：“那你倒說說看，都有什麼酒。”
館主接着道：“酒以綠爲貴者，則傾如竹葉盈樽綠；以黃爲貴者，則鵝兒黃似酒；以白爲貴者，則玉液黃金盃；以紅爲貴者，則小糟液滴珍珠紅。老伯，你挑綠的，黃的，還是紅的？”
“館主深諳酒中之道，令人刮目相看！”老伯露出讚賞之色，“你說的酒我不感興趣，”老伯讚賞表情停留不到一秒鐘，轉瞬即逝。
他冷冷地說：“我要的是一千二百多年前長安街酒池的絕世美酒：將進酒！”
館主怔住。
“當年，長安街出了一件轟動京城的奇事，家喻戶曉，爲天下好漢所敬仰。” 老伯的話如雷貫耳，將館主的意識炸得四分五裂。
老伯口若懸河，滔滔不絕：“天下美酒，莫不過長安街酒池。酒池是長安街最大的一家酒樓，名動京城，引四方豪傑來痛飲。酒池掌櫃是一奇人，喜歡和來酒池的好漢拚酒。憑着深不可測的過人酒量，掌櫃總佔上風，從未輸跡。”
館主充耳不聞，眼前皆是幻影。
老伯自顧自說下去：“一來二去，沒有人再敢與掌櫃拚酒，掌櫃也覺得一對一不夠盡興，於是放出豪言，可以和三至五名好漢車輪戰。並信誓旦旦說，如他落敗，轉眼送上酒池鎮店之寶，天下獨一無二的酒中至尊：將進酒！此酒的香澤醇厚，與天上的瓊漿玉液相媲美。江湖傳言：此酒絕非人間釀造，僅此一罈。喝一口，便少一口。
“有三個一胖、一瘦、一高的好漢找上酒池掌櫃，意欲爭個高下。掌櫃求之不得，即刻應戰。醉裡乾坤大，壺中日月長。從日暮喝到日出，拚了一晝夜仍不見輸贏。
“四人喝得興起，突發奇想：舉杯邀十里長街的所有乞丐均上酒池豪飲。一時長安乞丐空巷，趕到酒池的乞丐東倒西歪，沒趕上捶胸頓足，愴然涕下。
“這場豪飲當真是泣鬼神驚山河，盛況空前。最後酒池掌櫃以半杯之差輸給了一胖、一瘦、一高三位好漢。
“三位好漢如願以償，贏得世上獨步的將進酒。掌櫃親自爲仨人斟酒。據說壇口微啓之時，芳香滿屋，路人皆爲飄逸而出的酒香傾倒。
“仨人試着喝了一口，滿齒繞香，心暖如春，一天的疲倦一掃而光。酒池掌櫃遵守諾言，將餘下的將進酒拱手送給三位好漢。”
老伯眼睛裡盡是羨慕之色。
“送出美酒，掌櫃真心心痛，紅着臉要回一壺酒留在酒池鎮店。掌櫃視這壺酒爲寶貝，平時捨不得給人家瞧一眼，更舍喝不得一口。
“過了半年，掌櫃無心經營酒樓，將酒池交給他人打理。帶回僅存的一壺美酒回老家桃渡嶺，建起一間酒坊。並用這壺美酒作爲酒引，釀造出同名的將進酒。憑着家族遺傳下來的經商天份和將進酒的名氣，酒坊逐步聞名遐爾，桃渡嶺多出一門釀酒世家。”
館主張了張口，喉嚨彷彿被什麼東西堵塞，沒說出話。