“猜猜我是誰。”聲音生硬低沉，一聽便知是有人故意爲之，
我剛剛走進獅峰商行就被一雙細嫩的小手蒙上了眼睛，
“是哪位小仙女下凡了啊，啊，不對，聲音聽上去有些老氣，應該是位老仙姑吧。”
“切，你才老呢，本仙子來自九天，聽聞你商行有極品獅峰龍井，還不快奉上。”方靈說到後面一句時，自己倒是撲哧一聲，先行笑了起來，
袁棘跟在我身後，在其眼皮底下能夠無聲無息地矇住我的雙眼，除了方靈還能有誰，
“怎麼，九天仙子饞人間香茗，私自下凡了。”
“呵呵，哥，這次啊，你這個半仙總算猜錯了，不是靈兒唸叨茶香，是林姐姐想喝呢。”方靈放開手道，
“林姑娘。”這時，我才注意到站在大門一旁的林瑩，
“見過長老，見過袁先生。”林瑩施禮道，“長老，莫聽靈兒妹妹胡說八道。”
“咦，剛纔明明有人說渴了，問我哪裡有上等香茗，現在怎麼突然改口了呢。”
“我只是口渴而已。”林瑩臉色微紅，羞澀道，
“林姑娘，上樓坐吧。”我知道方靈嘴巧，林瑩是說不過的，
“是，長老。”
我邊走邊笑道：“林姑娘，上次那枚長老令我已經還給你們林家真正的長老了，所以，你今後也就不用叫我長老了。”
“就是。”方靈隨後跟上道，“長老，長老的，都把我哥叫老了。”
上樓後，我道：“靈兒，泡茶，林姑娘，你請坐。”
“謝長老。”林瑩坐下後道，“長老有所不知，家主在長老走後，通令林家上下，奉呼延公子爲我林家第四位長老。”
“是嗎。”我饒有興趣道，“林家家規不是隻有三名長老嗎，而且一直是認牌不認人的。”
武林三大世家的福建林家一共有三枚長老令，無論是誰持有令牌，都可成爲林家長老，所以有認牌不認人之說，
林瑩認真道：“呼延長老，家主說了，您是唯一的例外，家主還說，等有了長老令牌的材料就立即爲長老製作。”
“呵呵，林莊主有心了，對了，林姑娘此次進京有什麼事嗎。”
林瑩有些吞吞吐吐道：“啊，也，也沒啥事，就是來看看。”
方靈衝好茶，給每人倒了一杯，笑道：“林姐姐，如果你沒啥事，那我們喝口茶就走吧，我哥可是很忙的。”
“靈兒，這又是在唱哪出啊。”
方靈看了看林瑩，樂道：“哥，還是我來說吧，其實林姐姐來京是專程找你的，大致情況是這樣的，福建林家雖然位列武林三大世家，但家族中一直沒有善於經商之人，林家人數衆多，花銷頗大，眼看祖上傳下來的家當就要慢慢耗盡，莊主林楓和家中長老接連召集嫡系弟子們商議了數次，仍未有果，後來，林姐姐提議，到臨安找呼延長老，說呼延長老無所不能，一定會有辦法的，林姐姐，是這樣嗎。”
聽完方靈的介紹，我自然明白了林瑩來京之意，看來這林家和我剛剛登基時一樣，國庫空虛，入不敷出啊，
林瑩臉色更紅，低着頭也不說話，
方靈淺抿一口香茶，見林瑩不好意思，又笑道：“原來不是這回事啊，看來我弄錯了，哥，你有事就去忙吧，我帶林姐姐去外面逛逛。”
林瑩見方靈正欲起身，頓時着急起來，鼓起勇氣低聲道：“長老，是，是的，林瑩覺得呼延長老爲人熱心，自是不會不管林家之事的。”
“這就對了嘛，林姐姐，放心吧，我哥，哦，也是身爲你們林家長老的呼延公子最喜歡做的事就是助人爲樂了。”
方靈給我將大帽扣上，我只好道：“林姑娘，你大致說說林家目前的經濟狀況吧。”
“是，長老，林家上上下下數百口人，九成以上之人都在修煉武功，林家依山而建，良田不多，一直以來，都是靠着祖上留下來的家產，前幾代家主也嘗試過經商，但都沒有成功，林家的現狀就是農業不足以養活衆人，而商業，手工業更是絲毫沒有，家主姓直，又不願意結交官府，更不懂經商，所以家族經濟狀況越來越顯拮据。”
我想了想道：“那我們一個個來分析，看看林傢俱有什麼樣的優勢，首先，說說這農業，林家靠山，良田不夠，但是整個福建路的農田應該是足夠的，我認識不少朝中大臣，知道最近朝廷要進行土地改革了，朝廷之意是要讓耕者有其田，或許正好是一個機會，如果每個人都能分到田地，那大家便可溫飽，還有，林家既然依山而建，那就可以從這山上來想想辦法，俗話說靠山吃山，靠海吃海，你們山上有什麼資源可以利用的嗎。”
“靠山吃山。”
“是啊，比如，山上可以種植茶葉之類的作物，像福建路的安溪，武夷山，就是以盛產茶葉著名。”
林瑩搖搖頭道：“我林家的後山上，光禿禿的，盡是石頭，不過這些石頭倒是挺有特色的，我們那裡人都把山上的石頭叫做巖崗石。”
“巖崗石。”我好像從來沒有聽過，“是什麼樣的。”
“這個我也說不好，我只知道是一種很堅硬的石頭，傳說是從地底鑽出來的。”
“地底，那會不會是花崗石。”
方靈問道：“花崗石是什麼。”
“花崗石是一種由火山爆發時產生的熔岩在受到相當的壓力下，熔融狀態隆起至地殼表層，岩漿不噴出地面，而在地底下慢慢冷卻、凝固後形成的構造巖，是一種深成酸姓火成岩，屬於岩漿岩。”
“什麼啊，我一句都沒聽懂。”
我笑道：“靈兒，簡單來說，就是一種地質結構變化形成的石頭，這樣吧，我請人去看看，如果有開採價值，就是一筆不小的財富。”
方靈繼續問道：“這個花崗岩有什麼用處呢。”
“花崗岩是最硬的石材，由於它鋼硬，防腐蝕姓及鏡面反光效果，所以具有迷人的顏色，優質的材質，花崗岩因爲有這些特點，可以大量用在建築上，比如用在外牆包裝，屋頂，地板等方面，其效果遠比現在採用的普通石板爲好。”
林瑩道：“恩，那就有勞長老了。”
“林姑娘，你說林家以前也曾經從商，做的是什麼生意。”
“長老，聽家主說，做過茶葉生意，好像就是從安溪那邊進的茶葉，但是一直沒有銷路。”
我點點頭道：“福建路的茶葉除了武夷山的大紅袍外，就要數安溪的茶葉有名了。”
“是啊，長老，武夷山的大紅袍已經成爲皇室貢品了，福建路的茶葉目前大都來自安溪。”
“茶葉倒也是一條路。”我想起後世福建的名茶鐵觀音，
“可是，我林家自身並不出產茶葉的。”
“無妨，現在的製茶工藝還有待提高，林姑娘，你們林家認識安溪的茶農嗎。”
“恩，認識的，而且關係還挺近的，我曾聽家主講過，安溪縣地處戴雲山脈的東南坡，地勢自西北向東南逐漸走低，西部以山地爲主，層巒疊嶂，最高的山峰達幾百丈，通稱‘內安溪’，東部以丘陵爲主，通稱‘外安溪’，茶葉產地主要在內安溪一帶，在內安溪有一處名叫蓬萊的村落，其中的村長乃是我林家的外系子弟，所以，近三十年來，雙方一直交好。”
我回憶起後世鐵觀音的製作程序，說道：“林姑娘，我倒是有個主意，你回去後和林楓商議下，我們獅峰商行，你林家還有蓬萊村三處合作，蓬萊村負責種植茶樹，林家負責製作，獅峰負責全部的銷路。”
“長老，可我們不會製作啊。”
“這個沒關係，製作方式由我來提供，用我這種方式製作出來的茶葉就叫做鐵觀音茶，對了，靈兒，你記錄下。”
“恩。”
“首先是採茶，鐵觀音茶需要的原葉採摘是有講究的，一是葉片數，一芽兩葉或一芽三葉的才能開採，鐵觀音茶的原葉採摘時間也有規定，只能在上午巳時到下午申時過半，第二個步驟叫做曬青，當茶青採摘回來後，要將其在地上攤成薄薄的一層曬青，第三呢，要進行搖青，搖青是鐵觀音茶特徵形成的關鍵，搖青採用的是手工篩青方法，篩青時，雙手用力握住茶篩邊緣下拉，有節奏地進行旋轉搖擺，使葉子在茶篩上做圓周運動與上下翻動，然後是攤青，搖青後將茶青放在涼青架上進行攤青，時間一般在半個時辰左右，搖青過程包括‘搖’和‘攤’兩部分，搖是動的過程，攤是靜的過程，經過4到5次的反覆動搖和靜攤相間，當水分散發到一定程度後，‘綠葉紅鑲邊’形成，第五個步驟是炒青，該工序一方面可以固化已形成的品質，另一方面散發部分水分便於後面工序的艹作，第六，叫做包揉，包揉是鐵觀音製造特殊的塑形工藝，採用‘揉、壓、搓、抓’等動作，使茶條形成緊結、彎曲的外形，最後一點是烘乾，乾燥應低溫烘焙，烘至足幹，進一步形成茶葉的形態特色、香味，去掉多餘的水分，便於儲存，這種方法不難，由林家和茶農一同試驗幾次便可成功，但其火候卻是要經過長期的磨練才能熟練掌握的。”
方靈使用硬筆的速度很快，幾乎能夠跟上我刻意放緩的說話速度了，
“哥，這種茶葉爲何叫做鐵觀音呢。”
林瑩也道：“是啊，感覺怪怪的。”
“這裡面還有一個傳說呢。”
“快講講，好久沒有聽哥講故事了。”
“好吧，那我就將從古書上看到的這個傳說講給你們聽，據說啊，在幾百年前有個種了一輩子茶樹的老茶農，此人無兒無女，爲人樂善好施，信佛禮佛，特別信奉觀音，每天早晚都會在觀音像前敬奉一杯清茶，幾十年如一曰，從未間斷，一天晚上，老茶農睡熟了，朦朧中他彷彿看見觀音叫他去一個地方，於是他就扛着鋤頭走出家門，按照觀音的指示來到一條溪澗旁邊，果然發現了一株茶樹，此樹枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹都不爲同，第二天早晨，他順着昨夜夢中的道路尋找，在小溪的石隙間，找到了夢中的那株茶樹，同時在茶樹旁發現了一本茶葉製作工藝的手冊，老茶農仔細觀看茶樹，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，頓時十分高興，他將這株條樹挖回，種在家裡的一口鐵鼎裡，悉心培育，後來，老茶農按照手冊上所示的方式製作出上等的茶葉，因這這茶是觀音託夢得到的，所以取名‘鐵觀音’。”
“哥，總聽你說古書，古書的，到底是本什麼樣的書呢。”