陶茹明白了,這就是一次社交性更強的婚宴,在婚宴上如果讓領導們感到滿意,對他的印象也會變好,未來升職肯定能加分的。
這倒讓陶茹不好意思再推辭了。
“行,婚宴是哪一天,我們有多長時間可做準備?你預算是多少?”陶茹點頭。
任衛國趕緊把自己的一些想法跟陶茹說了。
當時王主任結婚的情形,他是聽自己一位老師說的,那位老師去參加了婚宴,對於當時婚禮上寫得字印象最爲深刻,還有那些面做的花饃,擺在桌上像是一個個小型的花壇一樣好看。
任衛國爲這些婚宴,最多能準備出一百塊錢的預算,對於陶茹來說,就要考慮成本和菜式了。
十六道菜顯然是不可能了,因爲他們外出做酒席人員成本本就有些高。
陶茹在辦公室裡,跟他們兩個商量了很久,最終確定了十二道菜,八桌,還包括婚宴籌備裝飾等,食材也由陶茹這邊包了。
任衛國就付了一半的訂金,時間是訂在9月30日那一天。
接下來的事情就要由陶茹來考慮了,包括食材的進貨運輸的問題,還有應該帶什麼班底去幹活。
現在她用熟了的女人們,幾乎都在一線各頂着一個崗位,不可能把她們全部調走,這樣一想,可能還是得上山找一下村裡其他女人了。
年長一些,或者再年輕些的都可以。
主要是村裡面的女人幾乎每個人都有一手做飯的手藝,而且經常下地幹活比較有勁兒,也很能幹。
之前在村子裡面一起做糕點的時候,有些年長的女人做的手藝還不錯,效率也高,只是近受困於家庭需要照顧,不是所有人都能下山來工作而已。
陶茹想好之後,打算跟四奶奶商量一下,這些工作需要四奶奶在村裡幫着做一下。
“陶老闆,其實你們真的可以考慮一下,專職做各種婚宴和重要的宴會,在我工作的景縣,下面的村子裡面已經開始做村宴了,但是也找不到特別好的廚師,村子裡面現在有一些漸漸的發了財,所以願意給村宴出錢,不過那些村宴我也去吃過幾次,口味還是很差的。”臨走的時候,任衛國對陶茹說。
陶茹點頭,這確實是一個收入比較好,也一定會受歡迎的項目。
不過,她還需要等時機,現在公社裡的廚師培訓學校纔剛剛開課,裡面招了很多年輕人,都還在學習廚師最基本的那些基本功,可能在短時間之內都無法獨立做酒宴。
無人可用的情況之下應該怎麼辦?
陶茹一直在思考這個問題。
“我姐夫工作的那個縣城可比咱們這裡還要發達熱鬧,你們要是也能到那裡去開店就好了,你們這個牌子現在在那兒也挺有名氣的呢。”孫進也說。
加盟連鎖!
這個詞已經不止一次在陶茹的腦子裡面出現了。
可是什麼時候開始?以什麼樣的形式開始呢?加盟連鎖如何去管控口味和品質?
在一個市場商業化剛剛起步,大家的思想觀念都還沒有徹底的解放,這樣一個年代裡,步子走的這麼快,會不會出現很大的問題呢?
這一切都是不可知的!
陶茹把兩位客人送了出去。
此時,早餐時段剛剛結束。
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後廚負責清潔的人全部都到了前廳,開始集中清掃衛生的階段。
範雨香的臉色很不好看,剛纔在後廚裡面,她專門負責生火給餐具進行消毒,還要把消毒好的餐具一個一個拿出來,把上面的水珠全部都用乾淨的棉布擦乾。
這項工作只有她和另外一個女工負責,但是那一位是一位熟練工,工作起來顯然比她順手多了。
她不止做的活比範雨香多,顯得也很輕鬆。
但是範雨香這裡就不同了,忙活完早餐的這一個時段,她已經是精疲力盡,感覺自己全身上下都在痠疼,之前,在村子裡面要下地幹活的時候,她都沒有這樣的感受。
最可氣的是另外一位跟她配合的女工,本身就是很有勁兒又壯實,還口口聲聲說着這些活非常輕鬆。
在範雨香狹隘的思想之中,就覺得對方其實是在嘲笑她。
原本以爲早餐時段結束可以休息一會兒的,可是楊靜又立刻招呼着大家到前廳裡面來打掃衛生。
“早晨起來剛剛擦完的地,現在又擦什麼呀?”範雨香嘟囔着。
“那是肯定要擦的,來吃早飯的人那麼多,地面踩的全是腳印,中午來吃飯的人一進來哪還有胃口呀?咱們這家店就是衛生標準,比別的店都要高很多。”金紅說。
她也有些看不上範雨香,第一天上崗幹活就又叫苦又叫累的,而且每幹一項工作都要提出反對的意見。
“你那麼多話呀?你看看都是新上崗的,人家那三個怎麼不像你這樣滿腹的牢騷抱怨,你到底能不能幹這活,如果不能幹的話我就去找陶經理把你調到別的崗位上去。”楊靜聽到兩個人的說話,立刻插了句話。
這是另外一個新員工,於小麗在旁邊問道:“楊組長還有別的崗位呢,是不是還招人,我家裡還有個妹妹,今年也已經十八歲了。”
“在這有處理垃圾,處理剩餘食材這些工作了。需要幹活的人有勁兒一些,而且相對來說挺髒的,不過每個月可以比別的崗位多賺一塊五毛錢。”楊靜點了點頭。
“那我明天就把我妹叫來,你得面試面試,要是行的話就讓她幹,我妹也可有勁兒了,一直是在鄉下幫着我姥姥他們幹活呢。”於小麗忙說。
另外兩個新來的員工,也是一邊幹活一邊問楊靜這些崗位都還招多少人,男孩招不招?
範雨香聽着就覺得生氣。
她覺得這些人怎麼一點自尊心都沒有,這清理垃圾清理剩飯的活,算是什麼正經工作?
他們居然還這麼積極的搶着要來幹?
範雨香本來聽說一起上崗的這三個女孩都是住在公社裡的,還想跟她們交好一下,可此時她又有些看不上這些人了。