第44章 酒席

他這麼一表態,幾個一起過來的大隊長們也紛紛應聲。

“我們全村鄉親也給你做見證。”東山村的村民們也叫道。

吳婆子這時已經醒了,聽說這個,哪還敢再鬧,心裡的張狂,已經被恐懼完全壓制。

被蘇有福喝罵着起身,只能低頭向着四奶奶賠不是,然後親口承諾絕不敢再來,也不敢以江雲川岳家的名義自居。

最終,她們在向着四奶奶一家鞠躬道歉之後,被蘇有福趕出了東山村。

陶茹剛剛裝完了柔弱,不好立刻就生龍活虎。

心中暗道,真累啊!

要不是吳婆子在江雲川這頭身份有點尷尬,她早動手了!

她上輩子這輩子,就認一個理,打得過就不用廢話。

演戲,累啊……

不過領導都到門上了,那肯定得往屋裡讓。

和四奶奶家關係好的幾個媳婦都幫着把門前一團亂收拾了。

於書記進去看了看院裡的情況,又跟着進了堂屋。

四奶奶家堂屋裡也是沒火爐的,於書記入鄉隨俗,進了四奶奶住的西屋,一起坐在炕上。

江雲川又從隔壁大順家借了張方桌,跟自家那張一起擺在炕沿,旁邊擺滿了凳子,讓那些大隊長們坐。

江雲霞趕緊把三個娃弄到江雲川他們住的東屋裡玩耍。

於書記這次是來送獎狀,順便慰問一下江雲川的寡母和三個侄子,畢竟也都是英烈家屬。

他到公社當書記才兩年,一心搞生產,對於這些事情,平日裡還是比較疏忽。

四奶奶倒不像一般的村裡女人,她年輕時在城裡給幹部家當過勤務員,看到幹部也不是很畏縮,也能說幾句客氣話。

當然,於書記他們來,還有額外的目的,怎麼着也要在江雲川吃頓飯吧。

誰讓陶茹這手藝全公社都出名。

陶茹先把爲過年買的瓜子餅乾糖果擺了一桌子,還拿了一點茶葉,給他們泡了一壺茶。

過了一會兒,她又端了三個大盤子過來。

裡面是煎成金黃的糯米麪煎糕,還撒着一層白綿糖。

“這是什麼啊?”

“糯米麪煎糕,趁熱沾着糖嘗一下,就當是點心了,我馬上做幾個菜,領導們在家裡吃個家常飯菜吧。”陶茹笑笑,讓大家趕緊動筷子。

她還留出了一塊,讓江雲霞拿到東屋裡和孩子們一起吃。

四奶奶也跟領導客套了幾句,下了炕,披衣出來,到廚房裡幫忙。

恰好這時,小溪村的大隊長陶大力進來,手上拎着一個酒罈子。

“江四嫂,我帶了好酒來啊!”陶大力笑着跟她打個招呼。

四奶奶又趕忙折回,將他讓了進去。

屋裡氣氛此時是已經很熱鬧了,就連蘇有福也不是剛纔那樣緊張。

於書記是個平易近人的領導,不擺架子,到哪個大隊都不搞特殊,問老百姓的生活疾苦,就是坐在田間炕頭,說得都是家常話。

也不怪他來這兩年,公社各隊上無論是幹部還是鄉親,都對他讚不絕口。

這都是臨近過年了,公社忙完年終總結,也沒啥活。

於書記沒說工作上的事兒,就跟大夥一起閒話家常,聽大隊長們說說村裡笑話。

沒一會兒,廚房就開始上菜了。

先是四道涼菜,薰魚、水晶皮凍、炸花生米、蛋皮拌粉絲,陶茹還用蒜泥爲底調了一碗蘸料。

於書記還好,他是從外省調過來,也走南闖北見過世面的,雖然在這裡少見這樣的菜,但還都認得,對於那盤切得厚薄得宜,擺盤特別漂亮的水晶皮凍,他都看愣了。

“雲川,這是啥啊?”

“這不魚嗎?這是怎麼做的啊?一點腥味都沒有。”

大夥已經開吃了,像陶大力這樣愛吃的,反正是連酒都忘記了。

還是江高土張羅着倒酒,他纔想起來。

又過一會兒,熱菜也上來了。

四縈四素,最後上了一條糖醋魚。

江雲霞看着那一道道菜,眼都直了。

廚房裡就那麼幾樣食材,陶茹是怎麼做出這一大桌子菜的。

陶茹聽她問,笑笑說:“這其實沒什麼難的,咱自己廚房裡面有什麼食材,心裡面很清楚,你要做一桌席就要先想想這有限的食材能變出幾個花樣?要是心裡面有這個,就算你只有一道魚,也能做出一桌子菜來。”

“那不是滿桌子都是魚味兒嗎?”江雲霞還是有點不大明白。

“雖然都是魚,但是你可以做出不同的味道呀,首先煎炒烹炸,蒸煮燉燒,同樣的食材,不同的做法本身就有不同的風味,酸甜苦辣鹹又是不同的調味,你想想你只要是掌握了這些最基礎的廚房技巧,只要在心裡面把你想做的東西給盤算好了,然後儘量往最好的味道去做,那就行了。”陶茹笑着說。

廚房外頭,於書記正好出來上個茅廁,回來的時候走到廚房門邊,就聽見陶茹在裡面跟江雲霞講做菜的道理。

“書記,你想吃什麼主食?我跟我媳婦說說,讓她準備一些。”江雲川也正好出來看到他便問。

“雲川,你媳婦這廚藝是怎麼練成得呀?她可是胸中有丘壑,做一桌酒席還有這麼多的道理。”於書記被江雲川抓到在廚房門口偷聽到沒什麼不好意思的,反而跟他聊了起來。

“我岳父家是從城裡回來的,家裡都是文人,從小讀書,應該這些都是她從書裡面看到的道理吧。”江雲川替陶茹解釋道。

於書記不由得點頭。

“同一種食材有不同的做法,不同的調味,只要心裡打算好了,就用盡力做得最好。仔細一想生活工作要都是這種態度……”

“書記?”江雲川見他在那裡喃喃自語,沒太聽清楚他說些什麼。

“哎,要不是我們公社兩個廚師的名額滿着,我還真想把小陶知青請到公社,給她個正式工作呢。”於書記笑了起來。“至於主食吃什麼,我看咱們也別提要求了,讓咱們的大廚配着這一桌子菜給咱安排一些吧。”

陶茹這時候聽到他們在外面說話,也已經推開了廚房的門出來。

“於書記,你們先喝着酒,我這裡正烙春餅呢,一會兒就送上去。”

第27章 照顧第3章 接受第27章 照顧第234章 表現第232章 嫉妒第289章 不讓第226章 開始第9章 拜師第164章 巧思第91章 試吃第4章 回門第331章 壞了第168章 變化第34章 皮凍第267章 添堵第265章 安排第182章 規劃第87章 求救第12章 奇香第251章 心狠第55章 挑事第74章 死人第16章 出氣第233章 閒話第230章 創新第17章 開工第18章 熟悉第150章 悲慘第12章 奇香第277章 開工第287章 變故第115章 意外第59章 有毒第83章 怕了第120章 驚豔第34章 皮凍第27章 照顧第329章 舉報第93章 人選第83章 怕了第281章 大吵第68章 除夕第70章 死人第250章 救人第152章 招賊第124章 帽子第18章 熟悉第329章 舉報第62章 表演第286章 進步第27章 照顧第205章 新意第145章 定下第163章 推銷第310章 真相第65章 有魚第288章 內訌第225章 報案第307章 字據第290章 賭氣第39章 油坊第165章 商定第79章 見鬼第241章 丟了第275章 私會第60章 壞人第134章 孩子第274章 怪異第146章 大單第169章 波折第183章 助力第207章 新鮮第168章 變化第276章 有趣第241章 丟了第100章 收穫第56章 駁倒第279章 滿載第269章 嚴格第125章 出手第126章 異常第326章 貪婪第113章 生意第94章 隊伍第313章 問題第228章 轉變第180章 蓋房第122章 想遠第284章 承諾第132章 黑手第247章 設計第325章 斷絕第65章 有魚第70章 死人第102章 新品第135章 無恥第222章 告狀第265章 安排第147章 愁事
第27章 照顧第3章 接受第27章 照顧第234章 表現第232章 嫉妒第289章 不讓第226章 開始第9章 拜師第164章 巧思第91章 試吃第4章 回門第331章 壞了第168章 變化第34章 皮凍第267章 添堵第265章 安排第182章 規劃第87章 求救第12章 奇香第251章 心狠第55章 挑事第74章 死人第16章 出氣第233章 閒話第230章 創新第17章 開工第18章 熟悉第150章 悲慘第12章 奇香第277章 開工第287章 變故第115章 意外第59章 有毒第83章 怕了第120章 驚豔第34章 皮凍第27章 照顧第329章 舉報第93章 人選第83章 怕了第281章 大吵第68章 除夕第70章 死人第250章 救人第152章 招賊第124章 帽子第18章 熟悉第329章 舉報第62章 表演第286章 進步第27章 照顧第205章 新意第145章 定下第163章 推銷第310章 真相第65章 有魚第288章 內訌第225章 報案第307章 字據第290章 賭氣第39章 油坊第165章 商定第79章 見鬼第241章 丟了第275章 私會第60章 壞人第134章 孩子第274章 怪異第146章 大單第169章 波折第183章 助力第207章 新鮮第168章 變化第276章 有趣第241章 丟了第100章 收穫第56章 駁倒第279章 滿載第269章 嚴格第125章 出手第126章 異常第326章 貪婪第113章 生意第94章 隊伍第313章 問題第228章 轉變第180章 蓋房第122章 想遠第284章 承諾第132章 黑手第247章 設計第325章 斷絕第65章 有魚第70章 死人第102章 新品第135章 無恥第222章 告狀第265章 安排第147章 愁事