這裡其他公社的領導都被江明宇鼓動的內心更加火熱,就等着週二那天,聽江雲川做經驗分享彙報。
這邊,午飯結束,他們是破天荒的銷售上了新高,一箇中午,他們銷售了近四百份水餃,收入超過了兩百元。
而晚上,他們已經有了十四桌鴛鴦火鍋的預定。
估計今天的營收很可以超出五百元。
陶茹詳細瞭解了一下,這些定鴛鴦火鍋的,有好幾對都是結婚的新人,來這裡請酒的。
還有幾位是老人家過壽,和孩子參軍入伍來請酒席,甚至還有一位是孩子通過高考拿到了大學的錄取通知書。
一聽都是喜事,陶茹立刻叫大夥佈置了起來。
五對新人,每人兩桌,陶茹把他們安排在了相近的地方,用紅紙寫上了喜字,和百年好合這些字樣,臨時貼在牆上。
過壽的也有壽字,孩子出息的都寫着些勉勵的話。
這都是才叫她爺爺和父親給寫好的。
又把從供銷社買來那些亮晶晶的綵帶都掛起來,整個屋子裡都是溫馨的場景。 Wωω☢тTkan☢C〇
她又帶着後廚的女人們一起蒸了些花饃,量不大,打算每桌送上幾個的。
明主任和江明宇今天也是休息的,就一直在飯店裡觀察。
聽陶茹在那裡跟員工們說如何預備?晚上又要如何服務?
只覺得當時在迎賓館裡,並沒有把陶茹所有的才華都發揮出來啊。
這個要是他們市裡的迎賓館能有這些業務,肯定也會有婚喪嫁娶、升學祝壽這樣大事的人家,到迎賓館去定桌啊。
只要價錢合理適中,這種大事在前,肯定會有生意啊!
他們越想,越覺得有意思,打算在這裡圍觀一下晚上的營業。
恰好這時,劉可平兄弟兩個人從郵局回來,跟陶父他們商量着準備回去。
陶茹又從後廚取了些剛剛做好的熟食,和自己多蒸出來的一些花饃,讓他們順便幫着給四奶奶送一部分去。
明主任立刻安排了他們的車,叫車把陶家父子送回村去。
劉可平兄弟兩個就自己騎自行車回去。
陶茹一看,長輩們回程有人負責,就放心的忙活去了。
到了下午五點多鐘,還是那些請婚宴的人先來了。
選擇在這裡請客的,大都是些小青年。
有兩對都是孤身在這裡,請得是親近一些的領導、同事和朋友們,他們也沒有想到,只是在訂桌時告知順口居的服務員他們是要慶賀新婚,這家店就給做了這樣的準備。
讓他們這些背井離鄉的年輕人們瞬間覺得分外溫暖。
一個比較多愁善感的新娘子,還忍不住抹了眼淚。
鴛鴦火鍋熱氣騰騰的上桌,桌上還擺出了放有冰塊的酸梅湯。
大夏天裡吃火鍋,着實熱得不輕。
可順口居現在有冰箱冰櫃,能盡最大可能提供更具風味的飲食口感。
餐廳裡升騰起了熱氣,每個桌邊盡是人們的歡聲笑語。
明主任看着這樣的場景,心裡也在發燙,久久不能平靜。
老百姓難道不應該過這要的日子嗎?
有自己可以支配的收入,歡欣喜悅的時候可以到這樣的一個地方來同慶,能夠得到這樣無微不至的服務。
這本就應該他們的權利啊!
明昭更加堅定,一定要讓江雲川把自己現有的經驗分享給過來的所有領導。
當天晚上順口居的營業結束之後,明昭和江明宇根本就沒有離開飯店,而是決定在他們那邊辦公室的簡易牀上湊合一晚。
“週二的分享會,你們已經準備好要說什麼了嗎?”明昭問道。
江雲川和陶茹卻是一起搖了搖頭。
“我們現在有的這點實踐,根本就談不上什麼分享,只不過,就是把我們很多想法的一小部分給實現了一下而已。”江雲川有些無奈。
“有什麼就說什麼,要實實在在的東西,你們在實踐當中發現的問題,解決的問題,呈現的效果,把成績彙報一下。”明昭說。
“可是明主任你們讓我們來做這個彙報,到底想要實現什麼樣的目的呢?是讓所有人都照着我們現在這種模式去做,我看這個不可行。”陶茹在旁插了一句。
“這話怎麼說的?”
“我們現在這個小店做成這個樣子,是我們根據自身的實際,周邊的情況,進行過詳細的實地考察和簡單的實踐操作,無論出現什麼樣的問題,我們都能想辦法去解決。可是如果我們這個經驗拿過去,別人在他們的情況之下照搬照抄,很可能就是個失敗。”
陶茹覺得就一點,其他的地方就很難做到,飯菜的口味都把握不住,那開那個飯店和沒開又有什麼區別嗎?
“我這家店裡每一道菜,全部都是我精心製作出來的。口味固定,很多人在我們開店之前就已經品嚐過了,他們對我們的菜品本身就比較讚賞,所以即使我們從小攤兒變成了店面,飯菜的價格也稍微有些上漲,但他們會覺得在我們家吃物超所值。”陶茹接着說。
“可是每一個地方人的口味是完全不一樣的,或許這些菜在這個地方是好的,但是換一個地方呢,他們不見得吃的習慣。就算是吃的西瓜,每一個廚師做起飯來還是有細微的差別,不同地方的食材、調料味道也都不相同,這需要有經驗的人隨機應變。”
“那你們的意思是你們現在這種模式,別人即使學了過去也沒什麼用?”
“除非這一次我們做的不是經驗分享,而是商業推薦。”陶茹又說。
“商業推薦?”
明昭和江明宇都確定自己以前沒有聽說過這個詞。
陶茹覺得,他們現在還不是給別人分享經驗的時候,而是把自己的品牌創立出來,讓他們的知名度再上一個新臺階。
說白了,現在就是爲了以後連鎖加盟打下堅實基礎的時候。
“我們可以向大家去講述我們這種商業模式的優勢,能夠帶動起來的各項相關產業,能夠實際解決的就業問題。我想這些一定是那些基層領導最關注的吧?”陶茹笑着說。