到了中午時分,毛鬍子帶着弟弟過來了,身後還領着好幾位客人。
這些都是公社裡面他的老主顧,昨天開業的時候生怕這個地方人太多,這些老主顧們也各自都有工作,不方便過來,今天是特意過來品嚐味道的。
陶茹早早的就給他們留了一桌。
他們特意早來了一會兒,他叫他們沒想到的是還不到12:00,門口已經開始有了排隊的趨勢。
“弟妹,怎麼這麼早就排上了?”
毛鬍子走進餐廳,看到裡面坐的人倒還不是很多。
“不是來排隊等吃飯的,屋子裡面還有位置可以坐下,他們是跑到吧檯那個地方來定桌的,我聽他們那話裡,好像有好多都是公社的領導家呢?”陶茹說道。
毛鬍子認了認人,確實有很多都是公社領導的家屬,跟着他們後面的很多客人,在公社裡面也是些比較優秀的人物,看看這樣的情形,心裡面不由對於毛鬍子經營的這個小餐館有了更深刻的認識。
“雲川呢?”
“後面廚房裡幫忙呢!我剛纔也在忙活,不過前面有很多人諮詢酒席的事情,這些年輕人不知道具體的情況,說不上來,我出來幫着解釋解釋。”
“那你快去忙,我到後頭叫他,後面有炒菜的吧,今天這桌也給我們準備了鴛鴦火鍋沒?”毛鬍子又問。
陶茹點點頭。
這時,在餐廳裡遊走服務的三江,看到他們,忙過來迎接,直接把他們送到了後面的包廂裡。
這也是陶茹特意安排好的地方,在他看來中午吃飯大部份人還都是要在大廳裡面吃快餐的。
毛鬍子今天請客,吃的是鴛鴦火鍋,這在昨天開業的時候已經宣傳過一波了,沒有必要再放在大廳裡進行宣傳,讓他們進到包廂還不佔外面餐桌的位置。
在餐廳裡面服務的人員全都是小夥子,手腳利落,行動快速,也有勁兒。
陶茹也想過讓村裡的姑娘們過來幹服務員這個活,但是村子裡面的女孩不太見外面的人,現在在外頭吃飯的又大都是男人,估計她們工作起來會有些束手束腳,反而是在後頭廚房裡面自在多了。
她這幾天可以算得上是勞心勞力,不只後廚所有的菜品都需要她一把抓起,外頭的每一個管理環節,她都要負責觀察,而且還要提前規劃,遇到緊急的情況還要做出應急方案。
她轉回廚房的時候,江雲川正好給包廂裡面送了酒進去,他進去跟着幾位客人打了個招呼,敬了兩杯酒,卻並沒有陪着一起吃飯,因爲外面實在是太忙了。
見到陶茹過來,他就從口袋裡掏出一顆糖塞到陶茹嘴裡。
陶茹笑着咬了一口,居然是酒心巧克力!
她立刻露出了燦爛的笑容。
別得不說,江雲川這個男人還真是一個很會疼人的人。
“小顧他們的午飯安排了沒有?”江雲川想起現在還有顧唐在外頭採訪呢。
“他們說要吃咱們的招牌快餐,現在正在外頭隨機詢問食客的美食感受呢?”
“那我去前面看着,後面廚房,你就辛苦了。”江雲川輕輕捏了一把她的手。
陶茹笑着,進到了熱火朝天的廚房。
今天的快餐是金牌滷肉飯,大肉面,什錦炒飯三樣,每一樣都是套餐。
滷肉飯和什錦炒飯帶一份例湯,大肉面帶一個油酥小火燒,另外無論是面還是飯,都會送一碟小涼菜。
快餐的價格比之前擺小攤的時候稍微上漲了一毛,但大家都不在意,畢竟現在是什麼樣的條件,再加上吃的東西也比之前在小攤子上顯得講究多了。
離這裡最近的,除了那個半死不活的罐頭廠之外,還有紡織廠,機電廠等等公社裡的幾家工廠。
知道他們開業之後,紡織廠的薛廠長這個中午就來了,還帶着好幾個廠裡面的管理人員。
他們紡織廠也是沒有食堂的,之前曾經有過,但是薛廠長覺得大家都不喜歡吃食堂裡面的飯不說,還造成了一些貪污腐敗的漏洞,甚至還有很大的浪費。
她就提議取消了食堂。
員工們基本上是自己帶飯,一般是拿着飯盒到鍋爐房裡去熱飯。
不過這樣的天氣有的時候早晨做了新的飯扣在飯盒裡面,到中午就覺得有些餿了。
紡織廠業績好,員工賺錢不少,廠裡面還給發午餐補貼,有的時候很多女工也希望能夠到周邊,有一個可以吃飯的地方。
供銷社裡那個飯館價錢確實不貴,但是味道實在是太一般了,花了那份錢還吃的是那個味道,叫人實在是有些不甘心。
再加上飯館離他們的工廠也非常遠,中午還想休息休息,誰願意跑那麼遠的路呢。
所以薛廠長就跑出來探路來了。
江一川見她們來了,立刻把她們帶到了一個相對安靜又能夠看到庭院景觀的位置上坐下。
這些到底是一個工廠的,領導層出來就沒有必要再吃快餐了。
肯定是要吃小炒的,等他們點完了菜,江雲川特地進了一趟廚房,告訴陶茹這一桌是紡織廠的薛廠長,陶茹立刻決定免費贈送給他們兩道菜。
而且,在廚房裡面已經井井有條的開始進行快餐出餐時,她離開了竈上,到薛廠長那桌去打了個招呼,聊了會兒天兒。
這個時候,薛廠長他們吃的非常滿意。
“剛纔我們還說呢,要是我們工廠以前的食堂能有你這個一半的水平,我們也不至於把食堂給撤了,所有的員工一定會願意在廠裡吃飯的,現在給員工們發了錢,員工們還吃不舒服。”薛廠長跟陶茹打個招呼,就開始誇獎起她做的飯。
陶茹眯起眼睛來,甜美的笑了笑,看看這生意不就上門了嗎?
“要是怕員工吃不好花錢還多,我們這裡自己又要僱人又要進貨,萬一出現了食品安全問題,廠裡面也是大麻煩,我們這裡工作餐可不一樣,每天全新制作可以給你們單獨制定菜譜,也可以按照工廠的要求標準來個性化定製。薛廠長,你要不然也考慮考慮,給員工福利再好一點?”