柯瀾急吼吼地騎着自行車趕回快餐店，五個手下着急地等着他，女孩子們都眼淚汪汪的。柯瀾的第一個感覺竟然是感慨。他不知道足球隊長算不算，反正以前從沒做過領導，現在這五個人這麼伸着脖子等着他拿主意，這讓他突然覺得必須打起百分之一百二十的精神，好好對待這份快餐店老闆的工作。
他打了個電話給肖璐，說晚上要解決一些事情，不要過來了。
手下七嘴八舌地彙報着，大致情況是這樣的，四點多鐘的時候，衛監所的幾個人員前來“動態執法”，就是來找茬的，說這裡不乾淨、那裡有灰塵，到處捉蒼蠅，說每個進餐廳的都要戴帽子口罩，廚房裡的廢油回收桶是嶄新的，爲什麼從來都沒用過，他們懷疑油品的管理有漏洞，還說快餐盒沒有註明生產廠家，原材料採購臺帳不符合規範，食品來源不明。勒令停業整頓，還拿走了好幾個快餐盒說要去化驗細菌什麼的。
餐廳經理遞過來一張紙，一邊告訴柯瀾說，那幾個讓他明天去一趟衛監所。
柯瀾一把從她顫抖的手上接過行政處罰單子，上面寫着罰款五萬元。他那個氣呀，想揍人。要是陳杰傑在視線之內的話，那可就倒了黴了。
總算慢慢鎮定了下來，老爹說的那幾句話又在耳旁響起，“咱們是借了技術的光、免費能源的光……”。唉！算了，自己已經夠賴皮了，雖說商場如戰場，但這快餐業一個小小行業搞成你死我活的，沒這個必要，就像張飛把一路邊小流氓揍個半死，不見得是英雄啊。
現在就堂堂正正地把那個陳杰傑擊敗吧。
罰款就罰款吧！罰個臉熟，再去搞好關係。罰錢可以，但要有收穫。
定下計策，告知了廠裡準備好五萬元錢，然後又告訴手下，封條千萬不要去撕，上下班都從後門走，快餐大家可以帶點回去，也可以送人。照常上班，工資照發。然後又打電話給楊彥志，讓他暫停食物的生產，還讓楊彥志開車過來把剩下的快餐運回去。
晚上，柯瀾不情不願地跟着胡啓蘊，手裡拎着菸酒去老爹那個鎮教委辦學生的家。果然如同柯瀾預料的那樣，對方收了禮物，客氣地接待了他們，但事情不容商量。原本胡啓蘊的最低期望是“研究研究、考慮考慮”。那學生的態度倒是十分的客氣，只要提起兩所小學的午餐事情，不管胡啓蘊說什麼，總是一口回絕，連個體面的藉口例如“不是我一個人管的啦”都不講，答案很清楚，“不可能”。
胡啓蘊垂頭喪氣地出了門，發現石堅強正好把電瓶車在小區門口停下，回頭正吩咐劉佳先回去，然後解下揹包，又朝柯瀾擠眉弄眼。老爹明白，柯瀾他們想用“蟑螂”竊聽，不由得苦笑着搖搖頭。
一個小時後，石堅強和柯瀾收了“蟑螂”回來了，把存儲拿出來放在計算機上一分析，發現那個教委辦的在胡啓蘊他們出門後打了個簡短的電話。內容是這樣的：“喂，喂，陳杰傑嗎？是我。……哈哈，被你說中了，他們果然來求我……你放心，沒什麼問題，放心……哎呀，這怎麼好意思呢？哈哈哈。……哦，另一個學校你就算了吧，這個節骨眼上不太好。以後再說，以後再說。”
柯瀾模仿着胡啓蘊平時的口氣說，“老爹。看看！你教出來的好學生。”
胡啓蘊氣壞了。
申屠在一旁說他突然有了個好主意，大學裡面學生和教職員工加起來有七、八千號人，每天午餐、晚餐合起來有一萬多份的生意呢！很多學生都去外面吃的，
食堂裡花樣太少了，估計賣個幾百上千份盒飯是可能的，這差不多起碼抵得上一個快餐廳了。
大夥兒紛紛都說這個主意好，柯瀾笑着誇申屠，不過他的神情表明早有謀劃。在往大學校園裡賣快餐這一點上，柯瀾建議申屠利用他的室友和其他同學，先把盒飯賒給他們，標價6元的標準盒飯，第二天向他們回收4元錢。如果他們一人一天能賣50份快餐的話，就有100元的收入，不得了啊！
這次大家都說主意不錯。柯瀾說，現在可以讓石大哥的人馬發揮作用了！他讓石堅強請幾位手下弟兄去做那件事情，廠裡再買兩輛廂式貨車。到時候申屠只要把願意幫忙的同學介紹給石堅強手下就行了，申屠自己就別管了，還是要把精力集中到廠裡。
柯瀾讓申屠要提醒同學們學會自保，不要與校外不三不四的人發生什麼衝突，要選可靠點的同學，不要大張旗鼓，最好只有同寢室的人知道，學會做幕後。否則，一大票同學都來要批發，那不累死？要選擇重點。
他告訴申屠，他已經把以後去學校的餐盒重新設計了一下，顏色由純白變成象牙黃，盒子高度增加但長和寬變窄，製造文件已經做好了，已經讓蕭駿安上線生產。許東說這次去弄個食品包裝生產許可證來，別再讓人抓小辮子了。柯瀾回答道，“一邊申請一邊做吧，我下面的計劃請大家聽一聽。”
在柯瀾的計劃中，東海市區暫時不去碰，先把鎮上的快餐壟斷起來，獲得一定的經驗，然後再慢慢擴展，步子邁得太大要扯着蛋的。
據統計，這個鎮上有4萬居民，平均每4人中約有1人每天要去快餐店一次，所以每天大約有1萬份左右快餐在賣。如果快餐品質好，量足，又可以讓很多家庭在一個星期的某幾天改買他們的快餐作爲晚餐。這樣考慮下來，有可能獲得8000個左右標準盒飯的銷售。如果以平均6元一份來算，一天收入4至5萬是可能的，這已經可以抵消4500萬高利貸一天4.5萬的利息了，充分挖掘潛力後，甚至可以應付目前的所有貸款利息。等到舒芸緩過來，把高利貸變成正常貸款，那麼光這個鎮上的快餐業，就可以帶來足夠的進賬。
由於他們的目標不是爲了賺錢，所以一旦鎮上計劃實施良好，資金要求得到了滿足，進一步擴張是沒有必要的。
搞定鎮上快餐業的具體計劃是要讓鎮上的所有快餐店都到這裡來貨，把自己的店搞成盒飯批發，這樣就把很多零售環節的麻煩省掉了。數量上來說，目前的6000份一天的產能不夠，需要擴充產能。目前廠房內部五層結構已經完成，二層樓農廠10個單元部署完畢，所以應該開始三層樓10個新單元的擴建。
具體部署方面，柯瀾注意到鎮上兩所小學每天中午有不少小朋友出了校門到其他快餐店或者小吃店吃午餐，所以他決定讓石堅強動員他手下的弟兄和家屬到學校附近去做流動性零售，先打垮兩家快餐店，採取逐個擊破的方針。
“咱不用去賄賂官員，咱走底層民衆路線。”柯瀾總結道。
石堅強很高興，對他手下那些弟兄來說，這比在車站賣燒烤好太多了，白天工作，晚上休息，可以讓他的部下和家屬過正常生活。他一口答應安排好所有工作，除了徐勇軍去瀾滄執行任務，其他有十一個手下，家屬十二人，分成三撥。一撥去大學，另外兩撥各八人，全力做好兩所小學門口的生意。
關於定價，柯瀾說，“大學小學都四元一份，爲教育事業做貢獻。”
許東說，“柯瀾，大學裡的那個4元是批發價，我贊成。但別的定價我認爲不妥。如果你4元，拿出那麼好的東西，只會引起懷疑，人家說不定都不敢來吃了。我看你至少應該與學校裡的6元拉平。我覺得不如干脆高一點，7元、8元甚至10元，這一點都不貴。如果孩子能吃到好一點的中餐，任何一位父母都不會不捨得這2元或者4元錢，一個月上學20來天，不會給鎮上家庭帶來負擔的。這裡是東海，你在連南這麼做都沒問題。”
胡啓蘊在一旁不住地點頭，“對，你的價格要反應你的品質。”
柯瀾想，說的有理，這纔是堂堂正正的做法，當即採納許教授的高見。
討論的結果是賣到小學的是三菜一湯，定價8元錢。明天石堅強拿錢去買三輛廂式車，後天就開始執行柯瀾的新計劃。
第二天，柯瀾乖乖地去衛監所交了五萬元罰款，又好說歹說，人家答應他一個星期後去拆封條，那個沒印生產廠的快餐盒子說是不能用。柯瀾心想還有一個星期，到時候只能先找個什麼廠掛個名應付一下。他這次去還打聽到了，那個陳杰傑的老婆並不是所裡的領導，這下他就不怕了。交了罰款，又回到所領導那裡，送上兩條軟中華，回了廠裡再打電話請領導晚上去腐敗腐敗。
後來胡啓蘊和許東都說了，柯瀾這種事情，他們做不來。氣都氣死了，還去拍馬屁！
這三個月柯瀾學到的比學校裡三年的人情世故還要多得多。像胡啓蘊或者許東這樣的老實巴交讀書人首先講的是自我檢討，衛監所能查出這麼多問題，你總也有不對的地方。柯瀾後來部分接受了這樣的想法。原本他認爲自己的食物沒問題，星際旅行級別的東東，標準比世界上任何一家餐廳都要高，但問題是別人不會這麼看。誰都會認爲自己沒問題，所以監管部門是必要的。而另一方面，社會上一些人利用職權將手伸得那麼長，把監管的職權變成了牟利的手段，也讓他實在是看不下去。他下了決心，今後若是在自己的地盤上，絕對不讓這樣的事情發生。
……
晚上，幾乎從不住校的申屠罕見地出現在學校宿舍，幾個舍友一聽申屠的提議，極爲踊躍，申屠說禮拜三先拿100個盒飯讓他們練練手，“賣不完你們都自己吃下去啊。”
……
經過柯瀾的公關，第二天一早，衛監所的人就來把封條給拆了。柯瀾心裡明白，主要是那罰掉的那五萬元，還有晚上跟領導拉了拉關係。其實陳杰傑這廝的主要目的，是想用罰款把自己搞垮。當然柯瀾現在也學乖了，對付陳杰傑之類的不需要太心急。他讓手下員工到市場上去買餐盒、菜盆、碗筷、調料、餐巾紙等一系列用品，打算來日按照普通快餐店的模式重新開張。價格也打算提上去，定價比普通快餐店還要再貴10%。
柯瀾呵呵笑着對手下員工說，“不賺白不賺嘛。以後給大家漲工資！”於是姑娘們一陣歡呼，“老大萬歲！”
星期三中午，石堅強八名手下和他們的家屬共十六人，分成四男四女八人一組，各駕一輛廂式貨車去兩所小學門口。出發前石堅強下了命令，跟在車站規矩一樣，不許佔道經營，不許跟人衝突。另外還做了不一樣的部署，女人做買賣，男人在周邊晃悠警戒，在隱蔽自己身份的情況下允許“適當”衝突。
從廠門口出發的時候，胡啓蘊和許東還擔心盒飯會不會被城管沒收，柯瀾在一旁“呲”地一聲笑了，“你們二位教授多慮了，石堅強他們是在東海車站混的，那是什麼地方你們知道嗎？跟戰場差不多。衆卿家無需擔心。”
星期三一天下來，申屠中午那過去的100個盒飯一眨眼就沒了，遠遠不夠，下午又拿過去300個，到晚飯時候一下又沒了；石堅強手下的經營情況暫時沒有突破的跡象，兩所學校門口一共賣掉了160多個快餐。石堅強說沒事，有些小孩自己根本沒主意，又有些小孩要過很多天才會像家長反饋情況，還有些小孩啊，要是沒爸媽點頭，自己是做不了主的，“耐心，同志們，耐心。”他還說，用同樣的餐盒，晚上和週末都在街上賣， 餐盒等於廣告，顧客中如果有家長，回去再聽小孩一說，那生意還不滾滾地涌來嗎。
柯瀾的快餐店星期三重新開張，一天賣的量相當於過去的500份10元套餐，不過收入卻多了1000，一共收了6000多元。
……
星期四、星期五、星期六，石堅強和申屠這兩邊進展神速。
到了星期天的晚上，職工都下了班，柯瀾在快餐店辦公室盤點，肖璐趴在他肩上，雙手圍着他脖子，耳鬢廝磨。柯瀾舒服地嗅着香香的肖璐，拿出一張張銷售數據，用計算器噼噼啪啪一算，笑得合不攏嘴。他告訴肖璐，“老婆，看看啊，看看，現在每天小申屠那邊賣1000個盒飯，我這裡賣800多，石大哥那邊四天時間進展極爲迅猛啊！中午和晚上加起來可以賣到1000個了！每天我們的收入是……我算算啊，4千，加8千，加7千，一共一萬九千元！”
“幹得好，獎勵一下我的寶寶，mu…ah。”
“這樣子不行，太弱了。”
“啵~~”，“啵~~~~~~~”！
“嗯，那還差不多。哈哈，一天付掉兩千多塊工資，起碼有一萬五可以純到手啊！”
“老公，”肖璐的美眸憐愛地看着柯瀾，“俺可憐的老公賺錢賺暈掉了。你忘了算買菜的錢啦。”
柯瀾心裡直呼好險，他轉身將肖璐一把抱到辦公桌上，看着她迷離的眼神，一揮手，“嘩啦”一下把桌子上的紙啊、筆啊、計算器全抹到地上，肖璐很聽話地躺了下來……