第三百四十五章 酒樓故人

帶路的小二也算的是程曦跟許三郎的老熟人,只如今卻是身份地位不同,早已不似之前相處那般自在,雖殷勤招呼着他們,卻是多了一分小心翼翼。

等到許三郎程曦他們跟着去了包間,倒是果然如許文宇所說,一切已經準備妥當,剛坐下沒多久,小二就陸陸續續開始上菜了,而且飯菜豐盛,大多都是如意酒樓的招牌好菜。

程曦看着這一桌子的菜,便感概的說道,“看來這許文宇動作倒是迅速的很,也不清楚這人怎麼就知道我們會來如意酒樓?難道是咱們身邊有許文宇的人?”

衆人聽得程曦的話,也都覺得有些不對勁,許三郎也微微皺起了眉頭,阿奕已經開口應道,“咱們身邊怎麼可能有許文宇的人呢?咱們的那些人,屬下可以保證,絕對不會跟許文宇扯上關係。”

許三郎接話道,“那便是餘兄家宅裡的人了,咱們來着如意酒樓的事情,也就只有餘兄家宅裡的人這麼快知道,沒想到許文宇居然將手伸到了餘兄的家宅,這手還真是伸的夠長的。”

程曦應道,“看來得讓餘招財好好清理一下他宅子裡的下人才行了。”

許三郎贊同的點了點頭。

飯菜已經差不多都上齊了,只是大家都沒有急着動筷子,而是等着徐管事跟趙主廚過來。

程曦看着桌上的飯菜倒是有些餓了,主要一路上趕路,也沒能好好的吃上一頓這樣豐盛的飯菜,便饞的不停往門口張望。

許三郎看着好笑,便催促道,“你若是餓了就先吃吧。”

程曦卻是拒絕道,“可不能,要等徐管事跟我師傅過來呢。”

她可是特意過來請人幫忙的,可不能這般沒誠意,人還沒來,她就先吃上了。

許三郎看程曦那般堅持的樣子,很是無奈,只得由着她。

好在徐管事跟趙主廚很快就過來了,兩人一進來,看着桌上一桌子飯菜都沒動,坐在桌邊的幾個人都齊刷刷的看向他們,倒是看的他們有些不自在。

都還來不及寒暄打招呼,趙主廚便略顯尷尬的開口詢問,“大家怎麼都沒動筷子,難道是今天的飯菜有什麼問題?”

程曦笑着應道,“怎麼會?咱們在等您們過來呢,徐叔,師傅,快過來坐。”

徐管事聽得程曦的話,便跟着趙主廚過去空位上坐下並開口說道,“咋還等咱們呢?真是,把你們餓着怎麼辦?趕緊的動筷吧。”

等到徐管事跟趙主廚坐下,衆人這才動了筷,邊吃邊聊,聊着這段時間各自的境況。

程欣如今已經不再帶面紗,當然徐管事跟趙主廚見到跟程曦有七八分相像的面容,也是好奇詢問了一番,聽說是程曦失散的姐姐,如今還跟阿奕已經成親,又是一番恭喜。

因爲程曦跟許三郎在如意酒樓時,跟徐管事趙主廚最是熟悉,如今即便是身份有所變化,徐管事跟趙主廚兩人也不似其他人那般,跟他們變的生疏,還是跟以前一樣熱絡,氣氛倒是異常的好。

等到聊得差不多了,吃吃喝喝的也差不多了,程曦這才提起自己的正事兒,“徐叔跟師傅可還記得曦兒曾說過的話呢?以後曦兒開了酒樓,就請徐叔和師傅過去。”

徐管事一臉興味的看着程曦,“你上次倒是跟咱們提過了,怎麼?這酒樓是開起來了?咱們早就答應過你,若真是開起來了,咱們肯定不會食言。”

程曦笑着抓了抓自己的腦袋,應道,“呀,我給您們說過麼?瞧我這記性。”

隨即程曦便繼續介紹着如今酒樓的情況,“這開起來可沒那麼容易,不過倒是已經開始張羅了,在懷安那邊呢,但是廚房的事情,怕是要麻煩您們了。”

趙主廚略顯吃驚的道,“啊?這是要去懷安?”

程曦不好意思的笑着應道,“剛開始怕是要二位過去跑一趟了,等到那邊上了正軌,咱們便在這安陽縣開一家吧,您們在這邊也方便。”

徐管事聽得程曦的話,便開口詢問道,“看來曦兒是有自己的計劃呢,不如給咱們說說看?”

程曦應道,“原本開酒樓,主廚就是很關鍵的一點,外面去找雖然也不是找不到,但是我卻是不太放心,還是覺得師傅的廚藝最好,廚房的事情也還是比較信任師傅跟徐叔,所以這事兒只能麻煩您二位了。”

被誇廚藝好的趙主廚聽得程曦的話,便開口說道,“你這丫頭,嘴巴到時甜的很,不過若論廚藝,師傅可比不過你了,就你那小腦袋瓜子,稀奇古怪的菜式層出不窮,我這師傅可想不出來。”

程曦嘿嘿一笑應道,“這不是師傅教的好麼?這叫名師出高徒。”

誇完了師傅又順帶誇了誇自己,程曦這才繼續說起正事,“其實這酒樓咱們都已經有現成的了,還是各地都有的連鎖,是姐姐的產業,但是因爲多年沒好好打理,基本上已經垮了,之前似乎還有些出名,叫醉清風,不知道徐叔跟師傅聽過沒有?”

徐管事應道,“醉清風?當年那個紅極一時的醉清風酒樓?居然是你們的產業?”

程曦笑着應道,“應該是那個醉清風了,那產業是姐姐之後買下來的,我便想着將酒樓改革一番,再將醉清風開起來。”

徐管事詢問道,“那你們打算怎麼做?”

程曦應道,“想要酒樓火起來,當然就是需要足夠吸引人的新意了,懷安城就是咱們最先試驗的地方,我已經安排那邊的人按照我的要求去裝修,等到準備妥當,就打算先開業試試,所以到時候還是要請徐叔跟師傅過去一趟,張羅廚房李的事情,到時候多安排幾個學徒,師傅從裡面挑出來教導,等到出師你們再回來。”

趙主廚聽得卻是微微皺眉,有些不放心的道,“這隨便招收學徒麼,這要是把手藝學到手之後,跑去別家酒樓了怎麼辦?”

都說教會徒弟餓死師傅,這個時代的人,大多手藝人都是不願意隨便收學徒的,即便是收學徒,那也是一定要收足夠的學徒費,才捨得將手藝傳給學徒,趙主廚也是一樣有這個擔憂。

程曦卻是早就想到了這個問題,開口說道,“師傅放心,所有的廚子廚娘,我都打算直接去牙行裡找,有賣身契在手,還怕人跑了不成。”

趙主廚聽得程曦的話,倒是放下了心,卻又開口說道,“這得花多少銀子呢,你倒是捨得。”

程曦笑着應道,“爲了省這點銀子,要是讓人偷學了手藝,出去了跟咱們作對,那可是多了都去了。”

趙主廚應道,“倒也是。”

程曦開口繼續說道,“懷安那邊,剛開始還是要麻煩師傅跟徐叔跑一趟了,順便看看那邊的效果如何,有沒有什麼需要改進的地方,若是上了正軌,您二位就還是回來這安陽縣城,您們便專門負責培訓酒樓廚子,往其它地方輸送即可。”

徐管事贊同點頭應道,“這倒是個好辦法,雖然咱們也不是不能去其它地方,但到底還是在這安陽縣住慣了,真要搬去其它地方,還真是不習慣。”

趙主廚也點頭贊同應道,“嗯,是個不錯的主意。”

這時候程曦轉過頭,對一旁的一直保持沉默的許三郎說道,“你把寫好的菜譜拿出來。”

許三郎聽得程曦的話,便從懷裡掏出來幾張紙,放到了徐管事跟趙主廚的面前,這菜譜,還是程曦口述他代筆的。

他跟着程曦在如意酒樓的後廚呆了那麼久,對於各種菜式也算是有一點了解的,但是程曦所口述的有些菜式,許三郎卻是覺得新奇的很,想着程曦做菜的手藝,和那偶爾做出來的新奇菜式,那口感味道,想必這些做出來也不會太差。

而且還有好些奇特的菜名,許三郎也覺得很是新奇,也不知道程曦那小腦袋瓜子怎麼想出來的。

聽得是菜譜,徐管事雖然沒掌勺,但是在酒樓後廚做管事這麼些年,對於各種菜式也是瞭解的通透,便率先拿起來,打開摺好的宣紙,細細看了起來。

越看就越是覺得有意思,對於那些個從來沒見過的做法,更是覺得新奇,甚至有一種拉着趙主廚馬上去廚房試驗一番的衝動。

不過這裡是如意酒樓,徐管事最終還是忍了下來,略顯激動的將菜譜交給趙主廚,開口說道,“你看看。”

趙主廚也是個識字的,看到徐管事的表情,便拿起菜譜開始翻看,越看是越心驚,並一邊開口詢問,“這紅薯還可以這麼做麼?這個做出來是什麼味道?……”

邊看邊問的趙主廚,似乎沒完沒了的打算一直看一直問下去,最後還是徐管事阻止,開口說道,“以後你自己試試不就知道了嘛。”

趙主廚到底沒有徐管事這般心思細膩,站起身就打算去後廚,迫不及待的說道,“我去廚房試試。”

卻是被徐管事一把拉住開口說道,“這可是曦兒給新酒樓弄的新菜譜,你現在做什麼做?”

被徐管事這麼一提醒,趙主廚頭腦總算是稍稍清醒,想起他們如今可還是如意酒樓的人,便打消了念頭。

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