207、叫化野雞
王立和莊東秋二人,自然是都聽沈襲玉的,這也是因爲靈主意念在影響着他們,所以他們覺得小玉說的都對,不自覺的想要去聽小玉的話。
“小玉,你就放心吧,經過昨晚的放鬆,我現在一點都不緊張。”王立也改變了以往一見沈襲玉說話就會臉紅的毛病,自信了許多。
“小玉,這裡太擠了,你還是和孟公子先去那邊吧?”
“嗯,我等你們的好消息噢,加油!”
孟紹噗嗤一聲笑了,倒笑的沈襲玉莫名其妙,“哪根筋又搭錯了?”
“小玉妹妹明明自己也才十歲,但是剛纔吩咐那二位的話,卻搞得你像老人家似的,怎麼不好笑?”
沈襲玉也是不自然的就流露出本性了,哪裡管符不符年齡的事,白了他一眼,擠出人羣,不想跟他廢話,孟紹卻是擠着跟在後面,“小玉要去哪裡,我也去!”
“堂堂縣長公子沒事可做嘛,跟着我幹什麼?”
“當然是跟着小玉有美味吃咯”孟紹做出一副豬哥相,不可讒嘴的對象不是沈襲玉本人,而是想象中的美味。
他不至於到那種地步,雖然沈襲玉現在相貌清麗,棕色的頭髮映襯着雪白的皮膚,已經初顯美麗雛形,但是未脫稚氣的臉,還有那身高,那年齡擺在那兒呢,他可沒有戀童癖。
“既然想吃好吃的,就要勤快一點。”
“怎麼勤快,大哥我任你差遣!”孟紹立即眼前一亮,說的話兒也精神起來。
“我們先去酒樓看看,唐家的人回來了沒有?那我臨時過來,又沒有叫馬車,走過去,還真的很慢。又不方便哎――”沈襲玉一邊說話一邊也邪着孟紹。
孟紹果然上道,一拍手道,“這小事兒,妹子,你等着!”他屁顛屁顛的吩咐了一個一直跟着他的小廝,不過多會兒,就有一輛華麗的馬車駛了過來。
馬伕下來給孟紹行了禮,“見過大公子!”
孟紹不耐煩的朝着他揮了揮手,“你可以走了,我自己來駕車。”
那僕人立即誠惶誠恐。“大公子,這可如何使得,萬一被夫人知道。小的可擔不起這責任。”
“讓你走就走,哪裡來那麼多廢話啊,我給我小玉妹妹當馬伕,我樂意,我高興。快滾。快點滾哪,不要杵在這裡妨礙本少爺的好心情。”
那僕人只得連滾帶爬的走了。
沈襲玉看見孟紹這麼小心翼翼的侍候着她,心情大好,自空間裡取出一葫蘆桂花釀,拋了過去,“桂花釀成的美酒。本小姐賞你了!”
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孟紹眼睛瞬時如餓狼一般,閃閃發亮,率先揭開瓶塞飲了半口。頓時那滿臉都是滿足的神情,舒服的不得了。
“好酒,好一股濃郁的桂花香氣,小玉,沒想到你不但擅長制菜。還擅長釀酒,你這麼優秀。還要不要人活啦?”孟紹小心將葫蘆塞進袖筒,心裡想着,回頭跟其它府裡幾位公子哥炫耀去。
沈襲玉安穩的坐在馬車裡面,自己也偷偷拿了一塊點心吃了,這才隨意的說道,“不想活了,那你去死好了。”
“不行,本公子還有許多未了的心事,暫時還不能死,而且也沒有吃遍小玉做的美食,更不能死啦,所以暫時還得活着。”
一席話引得沈襲玉笑的前仰後合。
馬車很快駛到了好再來,湊巧看見唐雲上了馬,孟紹朝着他打了個招呼,唐雲道,“不知道這馬車裡坐的是哪位千金,居然勞動孟大公子親自駕車?”
沈襲玉從車簾後面冒出頭來,“唐大哥,你以爲他駕的是我啊,他還不是衝着我的酒來的。”
“原來是小玉妹妹,我正要去找你呢。”唐雲連忙下馬。
“怎麼了?是不是去青菊鎮的人回來了?”
“管家昨晚就回來了,吉祥酒樓的錢老闆真是好人,居然把我這邊裝潢要的工匠和培訓人員都送了過來,都是有經驗的老師傅,看來這次我連找人都省了。不過我今天找你卻不是爲培訓的事,而是因爲老湯。”
沈襲玉看着他,只見他眉頭深鎖,“原本老湯的秘及是由唐伯保管的,他是我們家酒樓第一代廚師,但是昨晚上他去櫃子裡拿的時候,發現那寫有秘及的小冊子竟然被蟲蛀了,失了方子,這也是爲什麼歐陽宏製作出來的老湯味道沒有真正的老湯,也是因爲少了這幾味野菜。”
“唐伯既然是保管的人,又是第一代廚師,難道就不記得那些秘方上面寫了些什麼嗎?”
唐雲嘆了口氣,“唐伯畢竟年紀大了,這些年,我們一直用的是真正老湯的底料,爲了避免秘方外落,都是加入一部分新鮮食材,加上真正的老湯底料熬製的,所以這一下子他還真的想不太起來呢,他只是印象中,應該是一些野菜。所以我今天找小玉你一起上山採野菜。到時候現場熬製湯味,以小玉你的天生味覺,想必一定可以找到真正的配方!”
“好吧,反正莊叔他們考試?也要三天,這三天我也沒事可做,就陪你上山找野菜吧,孟大哥,你要不要一起去玩啊,山上可是有很多美味噢?”沈襲玉故意誘惑他道。
“去就去,反正本公子也是閒着無聊,就當看風景吧。”
唐雲一聽沈襲玉同意了,立即就要起程,卻被沈襲玉攔住了,她吩咐唐雲讓人準備一些食材,到時候餓了就直接在山上現做。
唐雲讓酒樓的管事一一準備了,放在馬車上面,唐雲依舊騎馬,孟紹當馬伕,沈襲玉坐馬車。
管事不放心,因爲他們去的那座山傳聞有猛獸出現,所以拿了唐雲早年的弓箭出來,唐雲笑笑,其實以他現在的身手,那些猛獸卻未必能傷害到他,但是孟紹可是沒功夫的,拿着就拿着吧。
三個人走了大約有小半日的路,快要到中午的時候,纔來到一座山腳下,這裡便是長壽縣有名的玉柱山了。
接下來爬山,可沒法騎馬,大家只能把東西都背在身上,孟紹和唐雲好歹是男人,怎麼好意思讓沈襲玉來背呢。
沈襲玉笑笑,如果這兩位都是她的靈僕的話,她就算是把馬車也變進空間也沒事,但是現在她卻是不會這樣做,那不是沒事找事麼?
唐雲今天特意換了布衣,後背還背了一個籮筐,手裡還拿着一把小藥鋤,一路上遇到一些很平常的野菜,他也都挖了下來,放進背籮筐裡。
“唐伯說,昔年先祖創這道老湯時,所用的材料,除了一些藥材是珍貴的,其它都是普通的食材,他讓我不要好高騖遠,把一些能採到的野菜全都採下來,以免錯漏。”
沈襲玉認真的聽着唐雲指着某株小草說,這是什麼,那是什麼,一時也學會了,採起來特別的歡快。
她和唐雲倒是認真的在找野菜,孟紹純粹是來玩的,你讓縣長公子替你挖野菜,你還是省省吧,別給你挖一堆有毒的,毒死你。
就這樣他只顧看風景,居然還好意思抱怨腿疼,唐雲和沈襲玉同時鄙視了下他,不過看看日頭,估計已經過了晌午了,還是先坐下來休息會再說吧。
唐雲將水壺遞給沈襲玉,沈襲玉微笑搖搖頭,示意自己有,她喝的是靈泉水噢,不但補充體力,而且有營養又讓人感覺精神百倍。
“小玉,你不是說上山有好吃的嗎,好吃的在哪裡呀,本公子要餓死了。”
沈襲玉鄙視的白了他一眼,“唐大哥背了那麼多東西,也沒見人家說餓呀,你一路空着手跟後面遊玩,還累着你啦,想吃好吃的,還不趕緊動手生火,把揹包裡的材料都拿下來。”
一聽說有吃的,孟紹立即有了興趣,將揹包放到地上,拿出那些材料,他也不知道沈襲玉需要什麼,便一股腦兒都拿了起來,還跑去撿了乾柴枝過來生火。
可憐他堂堂縣長公子,什麼時候幹過這粗活啊,非但沒生得起來火,反而把自己臉上搞的像花臉貓一樣,盡是黑灰。
沈襲玉再次感嘆了下,古代沒有打火機,真是不方便,那火石蹭來蹭去的也沒個動靜。
不過這不在她的考慮範圍,她拉起唐雲來,“唐大哥,你不是帶了弓箭嗎,剛纔一路走來,我發現了好多小動物噢,現在我們去打一隻野雞來,中午我給你們做一道好吃的叫化雞。”
唐雲只聽過紅燒雞,清蒸雞,還真未聽過叫化雞,難道是叫化子吃的雞嗎?
“你們還真猜對了,這道菜原本就是叫化子發明的。”
孟紹立即氣餒的一屁股坐下來,“本公子是何人哪,居然要吃叫化子的食物,沒興趣,小玉,換道菜吧?”
“這道菜是叫化子發明的,並不代表它就是叫化子的食物,你們看見哪個叫化子那麼有錢,天天吃雞呀,是說這種烤制方法不需要太多的鍋具。”
唐雲手藝果然了得,沒過一會兒功夫,居然就拎着一隻野雞過來了,沈襲玉動手殺起,他們歇息的地方恰好就在一條小河旁邊。
她將野雞的內臟都掏出洗淨,然後又將調拌好的香料等物用荷葉包好,塞了進去,打開一個小包,裡面是一些從封酒的壇口取下的封壇泥,加入水,和成泥狀,然後開始一層一層的塗在雞身上。