161 上湯芙蓉

花田喜廚 161、上湯芙蓉

“娘,這裡就是孃親的孃親曾經住的地方嗎?”沈襲玉四處看了看,雖然不夠大,但是勝在整個格局錯落有致,想當年,這裡一定很美麗吧。

沈自秋的眼圈紅了,淚一下子涌了出來,忍不住失聲痛哭,“十年了,我終於回來了,爹,娘,秋兒終於回來了。”

“娘,快別哭了,我們還要着手打掃衛生呢,我很喜歡這個地方噢,小金,你去門口守着,如果有任何人來,都要及時通報我。”

小金答應一聲,哧溜一下躥了出去。

沈自秋擦乾淨臉上的淚珠,欣慰的看着沈襲玉,就算好有兩輩子的記憶,但畢竟不是純正的古人,哪裡能想到這世界的人有多冷漠無情,現在別說不會有人來看他們娘倆了,估計連提都不想提到的。

原本沈自秋在青蔓園,按照當初的約定,沈家是要事先打掃好,然後提供一切生活用具的,但是現在你找誰要去,她們也不願意求人,自己動手好了。

好在沈襲玉有小動物的幫忙,也很方便,不到下午,整個青蔓園就被收拾的差不多了,不過沈自秋依了沈襲玉的想法,青蔓園外圍仍然是原本荒廢零落的樣子,只有內院裡頭才被修剪的整整齊齊。

原因嘛,很簡單,外面的荒涼可憐,自然是做給外人看的。

沈襲玉帶領小動物整理青蔓園後院的時候,還發現了一些驚喜,後院里居然有一小片不小的花田,裡面種着各種各樣的花品,既有觀賞的,亦有藥用的,這下可把沈襲玉給樂開懷了。

空間裡還剩有許多空花盆。她將自己所沒有的品種,都一股腦兒的移栽到了空間裡,這樣萬一,以後有人來損壞了這裡的花園,他們也不必過度惋惜了。

斷牆角邊有一叢叢的芙蓉花,或是白,或是粉,或是紅,開的極其熱熱,但因爲長久沒有人收拾。有些直接就倒在地上,亂攀爬一氣,有些則因爲乾涸呈現出半枯死的狀態。

沈襲玉以指尖當引水道。引出靈泉水,將這些花都澆了一遍,只見那原還萎靡不振的花朵們,個個昂起了頭兒,精神抖數。有些結了花苞的,也悄然綻放了。

除了那些雜草有些礙眼外,這小花園還真是芳香四溢呢。

大家夥兒又搞衛生,現在又收拾小花園,還真是忙活了一天了呢,沈襲玉自己個兒也餓的肚子咕咕叫。

她看見那些芙蓉花。突然靈光一閃,腦海裡想到前世用芙蓉花做的一些菜餚,當下便欣喜不已。開口道,“娘,今晚就讓女兒露一手,做一道新奇的美味,給你去去乏。”

沈自秋正蹲在一株雞冠花旁邊。細心將倒地的植株扶了起來,看見其長的有些歪了。便用小樹棍當支撐,幫忙那花株長直,“好啊,那娘今晚就有口福了。”

她自然是百分之百相信女兒的,不管是什麼花卉,只要到了女兒手裡,都可以變成美味,她只要安心等待就好啦。

小金歡呼起來,“又有美味吃咯!”

沈襲玉點點它的小腦袋,“也要動手幫忙才行噢。”

“是,主人,爲了美食而戰鬥吧!”

芙蓉花的花語是是美豔脫俗,可能就是自己真正的外婆的代名詞,要不然怎麼能讓沈老太爺念念不忘呢,她老孃已經是個美人胚子了,外婆一定更是傾國傾城吧。

芙蓉花又名木芙蓉,拒霜花,在這天啓朝常見的顏色有白色和粉色,但是在這青蔓園裡,沈襲玉卻發現了紅色和黃色,想必都是親親外婆栽培出來的,沈襲玉甚至大膽的猜測,這位外婆是不是和自己一樣,也是穿越人士。

芙蓉花性平,味辛,花葉均可入藥,有清熱涼血,消腫排毒的作用。今天的菜式,沈襲玉打算就以芙蓉花爲主了。

第一道,芙蓉花煎蛋,芙蓉花和雞蛋一起煎炸,不但清香撲鼻,而且還有潤肺止咳的功效呢。

沈自秋原本洗了手要幫忙,結果青兒碩大的蛇頭一下子就冒出來,“孃親,你儘管好好休息,這裡交給我們好了,反正山上時也合作的很好哇。”

說的也是,沈自秋哪裡休息的得下來,她還得去後後院的花田整理乾淨呢,十來年沒在,花品瘋長,有些枯萎,有些爛 了,有些長的一大片,裡面盡是雜草,這可都是娘和爹的遺物,心血,一定要好好對待才行。

“小金,去摘些芙蓉花的花瓣來,記得先用清水衝乾淨喲,然後瀝乾備用。”

沈襲玉一邊洗着鍋具一邊發號施令。

“得令!”小金後面雙爪一扣腳跟,行了個軍禮,帶着鑽山鼠小隊,浩浩蕩蕩朝着牆 角的芙蓉花株爬去。

鍋竈上面一個大碗,工蜂軍團,團團將碗托起,沈襲玉將雞蛋拋到空中,青兒靈活的抽出蛇尾,啪雞蛋碎了,蛋黃急速下落,飛在空中的碗將蛋液接住,然後又飛開,蛋殼又被蛇尾捲走,一氣呵成。

沈襲玉在青兒的頭頂上拍了拍,朝着衆工蜂豎了豎大拇指,“幹得好!”

青兒得意的咧咧嘴,小白女王則是不屑的飛到沈襲玉的頭頂上做高傲女王狀。

大紅螞蟻嘿喲嘿喲的率領衆紅甲小兵,託着一捆又一捆的柴禾移了進來,那些柴禾比較長,大紅先是在某個地方比劃下,然後一道蛇尾抽下來:啪!斷了,大紅螞蟻果斷收拾好,如此反覆,一堆柴禾很快就整整齊齊碼好了。

那柴禾不過手指粗細,對於青兒堅厚的蛇尾來說,根本不會造成任何傷害,就跟撓癢癢似的。

沈襲玉點着竈火,看着鍋熱了,倒入植物油,燒至五成熱,這纔將剛纔用靈泉水泡過的芙蓉花投入鍋內,用文火炒至半熟。

將炒好的芙蓉花倒入已經打好的蛋液之中,這都是大力鼠的功勞。只見它握着一個籬笆狀的東西,乃是古代打蛋散的工具,迅速繞着碗轉圈圈,不知多少圈下來後,蛋液很細膩,泡沫很豐富,同時,大力鼠的眼睛裡也都是小圈圈,天旋地轉有木有?

在蛋液中放入芙蓉花後,又加入蔥花。少許鹽,紹興陳酒,再次攪拌均勻。

將鐵鍋洗淨。倒入適量植物油,燒至五成熱,倒入芙蓉花蛋液,煎到兩面金黃即可出鍋了。

“哇,主人。真的好香啊?”小金兩隻爪子搭在竈臺上面,小眼珠子錯也不錯的盯着碟子,直吞口水。

沈襲玉拍了拍它的頭笑道,“別急,份量足足的,有你們吃的。”因着剛纔採的份量足夠。沈襲玉如法炮製,又多煎了七八張芙蓉雞蛋餅,這才作罷。

她不擔心芙蓉花會被採光。因爲在此之前,她就已經將所有的不同花品移種了一份到空間裡去了,空間的那個靈氣,那個時間速度,想必再要繁殖出一塊花田來也不是難事。

小白盯着金黃色蛋餅上面。五顏六色的芙蓉花,也不由低下女王的頭顱。“小玉,這個我可以吃咩?”

沈襲玉把蛋餅遞到她面前,“一點水面都沒有,你怎麼吃?”

小白無語的翻了翻眼睛,“我不管,我要特製菜例。”

“放心,有你們的,每個人都有。”沈襲玉突然可悲的發現,自己啥時候淪爲動物小保姆了呢?

第一道菜成功出爐,沈襲玉又趕緊自空間裡拎出一隻洗剝乾淨的雞來,在衆小動物的幫忙下,開始熬製雞湯。

這上湯芙蓉裡最關鍵的就是雞湯了。

不但洗雞用的是靈泉水,甚至連熬煮的時候水都是靈泉水,再加上各種各樣的佐料,那味道當真是一絕。

將已經熬好的雞湯再次煮沸,倒入已經清洗乾淨的枸杞,大約煮一分鐘後,將洗淨的芙蓉花加入其中,煮到花瓣的顏色變淺即可,最後加入適量的鹽,胡椒粉,調好味道即可出鍋。

只見濃而不稠,金黃又清亮的雞湯上面漂浮着朵朵花瓣,或是粉色,或是白色,或是紅色,不一而足,當真是又好看,又好吃。

沈自秋洗乾淨了手,早就被香聞勾來了,沈襲玉調皮的用筷子挾了半枚花朵,遞到孃親的嘴邊,沈自秋也不客氣的吃了,一邊吃一邊點頭,“嗯,味道好極了,而且花香一點也沒有流失,一進入口腔中,就感覺到芳香四溢,閉上眼睛,彷彿就處在花羣之中呢,這個好,這是什麼來着?”

“芙蓉煎雞蛋!”沈襲玉得意洋洋的介紹起來。

“從來沒聽說過這道菜,是小玉自己想出來的嗎?”

沈襲玉摸摸頭,憨笑了聲,小聲湊近老媽的耳邊說道,“當然是模仿我們那個世界的菜譜啦。”

“小玉,如果以後你再做此道菜,你就說,這道菜就是你想出來的,知道嗎?關於你那個世界的事情,千萬不可再讓第二個人知道。”

“知道了,孃親最疼我了。”沈襲玉賴在沈自秋懷裡撒嬌。

沈襲玉又做了一點精英薈萃,然後煮了點飯,便將東西都收進了空間,大家去空間吃去了。

之前就讓莊東秋在空間待着了,現在一看他們進來,連忙問有沒有受到刁難。

沈自秋微微一笑說沒事,還是小金嘴快,“哪裡沒事,你看沈家那些下人的嘴臉,氣死我了,主人的孃親可是這次的功臣哎,他們居然過河拆橋,不但讓我們住在破院子裡,而且連個幫忙的傭人都沒有,真是太可惡了。”

沈襲玉一邊將升級版的果酒拿出來,給大家斟滿一邊笑道,“出來混遲早都是要還的,那些對我們不好的人,今晚都要倒黴的。孩兒們,都吃好喝好,咱晚上還有事要忙呢。”

“是,小玉,青兒最喜歡整治壞人了,哈哈。”青兒蛇尖一頂碟底,一塊芙蓉煎雞蛋就被拍飛到空中,它張開嘴,呼嚕一下直接將那麼一塊雞蛋餅給吞了,然後意猶未盡的舔了舔嘴,“太少了,不夠塞牙縫。”

“去去去,去河裡喝靈泉水去,你要真放開肚皮吃,我還不得被你們吃窮咯。”

哈哈,衆人一時都笑了出來。

沈老夫人很開心的送走了最後一批客人,富貴花坊很久沒有這麼熱鬧了,看這些勢利眼們吧,以前見到他們都是陰奉陽違的,說話也特別難聽,今天居然都巴結着趕過來討好。

有些人則是直接來下單子的,大夫人拿着算盤,一一記下那些訂單,還有訂金,真真撥到手都酸,但是眼睛也笑的沒縫。

“看來那賤人還是有些用處的,那賤人現在何處?”沈老夫人坐在高榻上面,白茶替她捏着肩膀 。

劉管家連忙將下午的事情一一都說了出來,然後小心翼翼的觀察着沈老夫人的臉色。

沈老夫人接過下人的參茶,喝了一口,“算她識相,既然她如此爲我們沈家着想,我們定然也要好好款待她了,你們可知道怎麼做了?”

劉管家連忙點頭,“小的明白,小的明白,四小姐一向簡樸習慣了的,想必不太喜歡着金覆銀,我們就不送那些綾羅綢段過去了,免得壞了四小姐的簡樸名聲。”

“我們四小姐很喜歡安靜的生活,你們沒事不要去打擾她,知道嗎?”劉管家一本正經的朝着一院子下人吩咐道。

下人們自然是連聲應下,誰沒事跑去青蔓園啊,荒蕪的跟個鬼屋似的,平常夜裡不小心打哪裡經過,都嚇的人心裡滲得慌呢。

“好了,你們都去歇着吧,今天忙一天,也怪辛苦的。”沈老夫人擺擺手,大家都退下去了。

這邊白茶剛服侍完老夫人洗刷完畢,準備歇息時,就聽見沈家大房那邊傳來一聲淒厲的哭聲,“妾身冤枉啊,相公,相公,你聽我說,我壓根不知道,這人是怎麼來的?”

“何事如此吵鬧,整天也不叫人安生?”沈老夫人捏捏太陽穴,那裡跳的生疼,沒辦法,只得再次穿好衣服,由白茶扶着趕往沈家大房的院裡,只見沈自雲雙眼圓瞪,手裡拿着一把菜刀,竟是要砍人的樣子。

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