韓耿出人意料的強悍,儘管表面上與西門菁的父親打和,實際上兩人之間的實力差距非常明顯,這下西門菁的父親也不再認爲韓耿只是比自己強一點了,只要他全力發揮,自己根本早就要被人家衝的七零八落了。
西門菁不知道韓耿的厲害,只是認爲他能逼平自己的父親,這樣算下來,至少他比柳家華更厲害,這樣他就滿足,當韓耿進入廚房,準備給自己的媽媽打下手的時候,她也就更高興了。
兩人相處以來,一直都是在外面吃飯,他們不是真的過起了同居生活,所以韓耿會做飯的事情,她其實也不知道,當初韓耿在諸葛晴的家裡,就因爲一首好菜,讓諸葛晴的三叔夫妻刮目相看,可見他在廚藝方面的厲害。
他當初在諸葛晴家裡已經展示過自己棋類能力和廚藝方面的本事,只是這些肯定不能告訴西門菁,只是沒想到在她家,依然可以用這個方式獲得好感,這樣看來,韓耿也不得不感謝自己的父母和特殊能力,不然哪有現在這麼多本事讓人認可。
這女人之間都是相通的,凡是對廚藝好的男人,總會多一份好感,現在西門菁的母親不知道韓耿廚藝,不過一般男孩子肯下廚房,就已經足夠讓人滿意,畢竟能進廚房的男孩,總不會在吃飯方面對自己的女兒不好。
在韓耿與西門菁的父親下棋時,西門菁的母親已經做好了幾個菜,韓耿看了一眼,心中暗道,果然如資料所說,西門菁的母親廚藝方面的能力突出,即便說不上頂級出師,只是看色香,就讓人饞涎欲滴,估計味道也差不了。
“韓耿啊,你就幫我洗洗菜吧,炒菜的事情還是我來,你怎麼說也是客氣。”西門菁的母親大有丈母孃看女婿,越看越順眼的趨勢,見韓耿打量廚房裡的菜,還以爲他在考慮做什麼,趕緊開口道。
她這樣做不但是不想讓韓耿麻煩,也是有點不放心,畢竟她做菜幾十年,手藝的水準還有一點的信心,如果讓韓耿來做,即便做的還不錯,相比之下,總會吃點虧。
西門菁的母親不想讓韓耿一會被自己的手藝比下去,這也算是保護他,這時候從韓耿各方面表現來說,已經可以讓她接受,至少女兒和他在一起,不會委屈。
她這麼說,如果換做一般人,也就順勢答應下來,在未來岳父母面前表現,其實是越少表現越好,萬一表現出了問題,還不如不表現,得不償失,西門菁也是這個意思,聽了媽媽的話,一個勁給韓耿用眼色,讓韓耿直接答應就好了。
可惜韓耿早有準備,甚至還是在網上特意學了幾個比較出色的菜做飯,現在既然已經有了機會,爲什麼不表現一下,他對自己的手藝同樣有自信,自己這麼多年從來都是自己做飯,水平還能差了,那就是自己品味有問題了。
“伯母,你不用太客氣,我既然來了,就是想幫你分擔一下,你已經做了幾個菜,讓做一個試試,我新學的幾個菜,只是不知道伯父伯母對八大菜系的哪種菜比較喜歡,或者說其他的地方菜,更喜歡哪裡的。”韓耿沒有依照西門菁母親的意思放棄做菜,反而是主動要求做一個。
儘管西門菁母親的提議被韓耿拒絕,也沒有什麼不高興,倒是他的提議讓西門菁的母親愣了一下,心道莫非韓耿真的有所準備,至少八大菜系中應該每樣都會一種,不然也不敢讓自己隨便說。
好奇之下,西門菁的母親也存了考校韓耿的意思,笑着道:“我是南方人,平時比較喜歡吃辛辣一點的,而且不喜歡麻辣,只喜歡幹辣,比較喜歡湘菜,而菁菁他爸,本身就是北方人,不過他卻喜歡吃清淡的,最喜好粵菜,菁菁這丫頭的吧,你們認識這麼久,應該有一定的瞭解,徽菜和魯菜都喜歡。”
“媽!我們家三個人,口味有那麼複雜嗎,是不是八大菜系都來一遍才行啊,你這不是難爲韓耿嗎?”韓耿還沒開口,擔心他的西門菁已經搶先嬌嗔道。
韓耿笑了笑對西門菁道:“菁菁,伯母這不是難爲我,這是我問的。”然後纔對西門菁的母親的道:“伯母,我這次準備的也不是特別充分,不過恰好你說這幾種菜,我都會一點,我就一樣做一個吧,如果有什麼不足,還是讓你給我提醒一下吧。”
西門菁的母親心道果然如此,韓耿確實是每樣都準備了,先不說他廚藝如何,就這份用心,其實已經十分令人滿意,既然心存考校,韓耿會得越多,她就越滿意。
點了點頭,西門菁的母親道:“你開始做吧,我剛剛也做了幾個菜,正好休息一下,如果你覺得做不好,可以告訴我,我就在旁邊看着你。”
說着話還對準備開口的西門菁看了一眼,眼中含着讓她老實點的眼神,一下就讓西門菁明白了自己母親的想法,她與自己的父親不同,西門菁的父親是不喜歡韓耿,自己的母親這是要考驗韓耿,既然能有心考驗,至少準備接受韓耿。
這樣一來,西門菁也只能老實的看着韓耿,只希望他之前的一切不是吹牛,不然做出來的菜不能讓人滿意,自己的母親肯定以爲他是那種誇誇其談沒有本事的人。
韓耿既然準備做,也就沒有任何廢話,很麻利的動手洗菜,擇菜,切菜,這一切都是平時做的事情,他沒有半點的不習慣,唯一問題就是要做一些新蔡,都是網上學來的,不過他相信自己操作沒有問題。
內行看熱鬧,外行看門道,韓耿的動作熟練,看得西門菁的母親暗暗點頭,一看就知道韓耿肯定不是臨時學習,如果沒有幾年的功夫,不會有這麼好的刀工,就他那比自己甚至都熟練的刀工,西門菁的母親都不知道他是不是學廚師出身。
韓耿不管是練習做飯,還是平時沒事喜歡玩玩小刀,刀工肯定一流,切片完全薄厚一樣,幾近透明,切丁大小相同,就彷彿用稱稱過,即使切絲也同樣,粗細相同,這樣的刀工確實只有高級廚師才能做到。
他一串眼花繚亂的切菜技巧,看得西門菁兩眼放光,如果不是知道韓耿在做菜,甚至以爲他在表演雜耍,特別是菜刀在他的手中上下翻飛,已經看不出這是一件切菜的工具,更像他表演的道具。
西門菁母女就坐在廚房看着韓耿表演,韓耿不只是刀工很好,而且炒菜的時候,翻菜顛勺,都恰到好處,可以讓鍋裡的菜受熱均勻,而且還能保持菜的味道,無論是火候還是技巧,都同樣到位。
當第一個徽菜出鍋的時候,西門菁的母親不用真的去吃,就用鼻子一聞,就知道他的手藝已經不在自己之下,最關鍵他還能每樣菜系的菜都會一點,這就比自己強了,自己即便想做,也不能做到這麼正宗。
大概每個出色的廚師都是美食家,他們對於菜的認知要超過其他人,西門菁即便喜歡吃什麼菜,也只能知道好吃與不好吃,對於酷愛廚藝,並且做了一輩子菜的西門菁母親而言,她就能看出更多。
她不知道韓耿做這個菜多少次,至少她覺得韓耿做的比正宗徽菜廚師不差,外表看來也一樣賞心悅目,顯然它的色相也已經達到一定的程度。
韓耿沒有管西門菁的母親在想什麼,他詳細自己做的肯定不會讓人失望,這是多年做菜的經驗,他其實在特殊能力的幫助下,在某方面來說,可以說是天才,現在就是他展示天才一面的時候。
西門菁的母親做了五個菜,用了將近一小時,韓耿動作麻利,用了半個小時多一點,四個菜都已經搞定,湘菜,粵菜,徽菜,魯菜各一道,按說無論哪一系的廚師想要精通自己本門的菜已經很難,即便做其他菜系的菜,也肯定不是十分正宗,除了那種廚藝達到一定程度,可以一法通萬法通的廚師,別人都做不到。
可是韓耿卻偏偏做到了,他只是把四樣菜做出來,即便不能算是特級廚師水平,但是水平絕對比一般酒店的評級師傅不差,當他把四樣菜都做好之後,西門菁的母親甚至有自愧不如的感覺,這小子年齡不大,怎麼會有這麼好的廚藝。
她當然不知道韓耿具有複製別人能力的本事,他只要學習菜的時候,把對方的能力感受一下,就等於擁有了那個廚師的能力,即便當時保持時間只有一小時,可是通過後天的鍛鍊,他會比一般人學習的時候容易許多。
有了這樣逆天的學習能力,別說韓耿冒充四系的廚師,即便是八系,只要給他一定的時間,他依然能夠做到,這些就是韓耿有把握讓西門菁父母接受自己的最大的資本,投其所好對別人來說十分困難,韓耿根本不成問題,不會的就去學唄。