第七十三章殺豬

黃高家去下了聘禮。二婆養了差不多一年半的大肥豬被幾個人從豬圈裡趕了出來。這頭肥豬大概還在想自己怎麼也能熬到過年,卻不曾想到在年中時候就要離開這裡了。幾個壯實的小夥上去兩個拉豬耳朵,一個提豬尾巴,還有幾個拉住了這豬的大腿,總之是什麼地方好拉就往什麼地方招呼。豬掙扎了許久,卻還是最終被按在案子上了。隨後就聽見這豬在案板上大口大口的喘氣。

“楊師傅你快點呢,這時候還在磨刀。”幾個年輕人按着豬,也大口的喘氣,殺豬匠卻再一旁檢查自己的殺豬刀。

“就來,就來。急啥呢。”只見楊師傅過來,一手抱住豬頭,一手拿着刀朝着豬下頸部一頂,就聽見豬嚎叫了幾聲,隨後就只能聽見嗚咽聲了。衆人見這情況都放開了手,只是後只見豬的後退彈了幾下,大家又急忙衝了上去按住。直到這豬已經沒有任何的反應大家才放手。從傷口處流出的血流了滿地,地上的盆裡反倒是沒有多少了。

黃軍家的大白狗對着衆人狂吠。大家都盯着堂屋裡的這隻被控住了的白狗。

“發權,提水了,這都乾坐着搞啥呢。”楊師傅收了殺豬刀,另外拿了兩把刀出來。讓大家幫忙把豬毛掛了。幾個人就到處去找水壺了,黃軍這時候從自己家裡拿了兩個水壺過來。大人們接了水壺就沒有再管這小孩子了。黃軍站在門口看着,發權提水出來大喊了一句讓開點,把黃軍嚇了一跳。黃軍急忙站在一邊。

幾個人忙活了半天才把這豬的外表弄乾淨了。

“黃高。扛樓梯來。”黃騰聽了這話急忙跑到豬圈後面把樓梯扛了過來。隨後黃高就拿了一根搭鉤繩出來。楊師傅接過繩子放在一邊,走到豬頭方向,只見他用手指勾住豬的鼻子,然後讓人拿了一個棕葉子做的挽子過來套上,隨後拿着刀沿着豬脖子處一旋,聽得咔的一聲,豬頭就已經被卸下來了。黃高急忙過來把這豬頭提過去掛在柱子上。

黃軍看了半天覺着沒有意思,就跑到一邊玩木車了。隨後就看見幾個人把樓梯扛到了案板邊。楊師傅很熟練的套住了豬的一隻前腿,然後把這繩子捆子樓梯上。楊師傅看弄好了,就讓幾個人把豬移到樓梯上,把樓梯抽起來,靠在板壁上。

“拿個大盆來。”黃騰聽了急忙跑到廚房門口去搬了一個大木盆過來。這木盆有些重,黃騰費了好大勁才搬了過去。木盆放在樓梯前面後,楊師傅喊了幾個人幫忙扶着,只見他拿了一把刀,在豬肚皮上一劃,豬就被慢慢分成了兩半。楊師傅不斷的從裡面掏出東西來,一會是心子呢,一會是油。隨後都被人提走掛在板壁上了。

剩下的東西,順着楊師傅的刀,都掉在了木盆裡面。楊師傅讓人們把木盆擡開,他自己也到旁邊休息了一會。幾個年輕人把這兩扇肉扛到了堂屋的大桌子上,等着楊師傅來砍人錢。這算是一個技術活了,這豬肉要割成2斤左右一條的人錢,沒有一定時間是割不出來的。楊師傅喝了一碗茶,這茶有些苦,是自己家摘來炒的,火候有些過了,不過好在夠苦,也就還有些解乏的作用。

剩下的事情就是洗腸子,割人錢。大部分人都沒有事了,黃高就安排了兩個人幫自己劈柴。黃軍推着板車半天有些累了,就跑回自己家長凳睡下了。黃明見黃軍沒有玩了,自己又推着玩了會。發權見了這玩意,也跑過去跟黃明玩,還讓黃明推他。很快其他幾個沒有事幹的人都跑了過來。

“來抽根菸,明天還得麻煩大家。”黃高每人遞了支菸。明天還得麻煩大家早點來幫忙,今天這事說實在也是沒有辦法,最近天氣大,豬肉放不得,只好等到下午才請大家過來。

“你這小子,福氣啊,哈哈哈。”發權玩累了跑過來要了跟煙。又借了長髮的煙點上,抽了一口,吐了個菸圈。

“對門又吵架了,你說這,哎。”發權聽着對面一陣陣的嚎叫覺着不舒服。其他幾個人看着發權,還在偷笑他,這段時間他們家不也是天天鬧。要不是這些個周圍的人拉着,他們家應該也不會差那點去。

“不說這個,哎明天事情安排咋樣呢。”猶亭覺着這事情可比看熱鬧重要。黃老師也正在寫着紅紙條,這些都是要放在禮物上的。

“這不就要你們讀書人來安排麼,你說是吧。”發權這話一手猶亭有些不好意思了。自己是比他們多讀了幾天書,但是絕對不是能弄好這事情的人,自己本就沒有啥經驗。婆這時候在安排着所有一應事情。這些事情其實也就她們還有些經驗。

“女方那邊風俗跟我們這裡一樣吧,不要到時候搞出事情呢,這就丟臉呢。”婆嘴裡說着這話,腦袋裡不斷的想着流程。其他年輕一輩的媳婦都在一邊聽着婆的指揮,跟着這流程不斷的說着。米花,對米花是要弄的吧。

“滿娘這要接親時候的事情了。”章芬連忙提醒,這都有些忙暈了。

“人錢,對,這要好多個,女方那些近的親戚都要計劃到。黃高,你數清楚哈。”滿娘又問了一次黃高人錢個數的問題。黃高又把自己口袋裡的紙條拿出來看了一遍,確定了人錢個數,纔跟滿娘回話。

“禮書喊你滿叔快點寫,這可不能怠慢呢。”婆又跟二婆說了一句。黃老師在屋裡都聽了好多次了,早就把禮書交給二嫂了。黃老師也坐不住了跑外面本想再說一次,卻看見婆早就跑到另外一間屋子去了。黃老師只好出來透了口氣,看着楊師傅在哪裡割人錢。

“好刀工,這手法。”黃老師覺着這師傅的手法嫺熟,跟自己寫字有一拼。楊師傅聽了這誇獎有些不好意思,擡起頭看了黃老師一眼,呵呵的笑了。

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