只見雲葉笑吟吟地，轉向齊掌櫃跟丁陌文！
兩人心中都是一驚，隨即便十分自豪，齊掌櫃甚至是十分感激的。
丁陌文只是深深地看了雲葉一眼，便從容起了身。
寧寒淡淡地看過來，眼神兒一絲兒波動也沒有；金娥卻緊緊地握住了卉子的手。
丁陌文兩人一左一右地站在了雲葉旁邊。
雲葉大聲對衆人道：“天泉飯莊開業也有幾年了，齊掌櫃十分辛苦，幫了我許多忙，我很感激！”
齊掌櫃又驕傲又不安，搓着兩手，低聲道：“夫人……”
雲葉並未多說，便轉向了丁陌文，道：“京城的人都知道，我跟丁老闆是姻親！天泉飯莊跟十香園共進退！所以嘛……”
說到這裡，雲葉突然住了口。
大家的好奇心便一下子被提了起來，都支愣着耳朵，聽雲葉要說什麼。
雲葉大眼睛環視了一下衆人，大聲道：“我知道，今晚有不少人想嚐嚐這八道菜。只是，按照規矩，今晚天泉飯莊不營業。”
“眼看着也到了飯點兒，等八位廚師寫下菜譜，我會讓他們去十香園，只做這八道菜！”
“所以，想嚐鮮的，請衆位趕緊去十香園定位子，晚了只怕吃不上！”
衆人“轟”地一聲，又亂了，果真有不少人趕緊往外擠！
“讓讓！”
“快走快走！十香園生意本就不錯，晚了當真沒位子！”
“哎呦，誰啊！踩我腳了！別擠別擠！”
“……”
大門口，胡氏猛地撲過來拉住金娥的手，眼淚汪汪地道：“大姐對我們家可真是太好了！金娥，改天我要請大姐吃飯！你也去啊！”
金娥：“……”
丁陌文淡笑，看着雲葉，道：“多謝！”
雲葉搖搖頭，“好了，發獎吧！”
齊掌櫃跟丁陌文兩人，把獎章和紅包發到兩人手中！
在衆人的鼓掌聲中，鞭炮聲再次“噼裡啪啦……”地炸響！
天泉飯莊第一屆廚藝大賽圓滿結束！
春兒跟小荷攙着雲葉回了座位，寧寧跟寧遠兩個都忙給雲葉端茶。
寧寒也關切地看過來，“累壞了吧？”
雲葉坐下，喝了幾口水，道：“沒有多累啊。”
不過就是說了幾句話，發獎的時間又不長；坐了一下午，站會兒倒還舒服了些。
胡氏拉着小月兒走了過來，猛地捧住了雲葉的手，“大姐，你可真是我們的恩人！”
雲葉：“……”
丁陌文有些好笑胡氏的做法，不過卻也很誠心地對雲葉道了謝，道：“我們就回去了。晚上只怕會忙得厲害，改日再專程登門道謝。”
雲葉搖頭，“謝什麼？我也是看這麼多食客，到門口了若是再放走了，倒可惜。”
“既然我這裡沒法接待，就都交給你，我這裡一樣賺錢！”
“還有，晚上讓你的人學着些，以後這八個菜也可以上。”
其實，雲葉說的也算是實話，因爲，十香園從齊莊進菜和肉。
十香園銷量越大、生意越好，齊莊的供應便越多，所以，雲葉說自己一樣賺錢！
知道雲葉不願意承自己的情，丁陌文反倒鬆了一口氣，道：“好，那我回去了。”
金娥也走了過來，對雲葉道：“大姐，我們也得趕緊走了，兩個孩子只怕找娘。”
雲葉道：“嗯，我們晚上回別院。明兒個就不過去了樑府了，你們願意只管過來就好。”
金娥跟胡氏都搖頭，道：“不去了！”
寧寒在呢，不太方便；還有業善，出去幾天了，也是剛回來。
還有十香園，今兒個跟明兒個鐵定忙得很！胡氏也沒有了心思。
再說了，她正渾身是勁兒，等着跟丁陌文商議，也搞些什麼活動出來呢！
雲葉送走了丁陌文、胡氏跟金娥、小月兒幾個，便過來招呼評委們，晚上吃飯。
衆人卻都有些不好意思了！
再說了，幾十道菜嚐了個遍，又一動不動地坐了一下午，個個都撐着了，哪裡還有胃口吃大餐！
紛紛謝過雲葉，只說不用招待，評委們陸陸續續地便都走了。
第一撥是業善跟天翼。
兩人不知道搞什麼呢，反正業善跟金娥說了聲“晚些回家吃飯”，便帶着天翼走了。
寧寒看着兩人的背影，也沒有說什麼。
宋三爺三個和那太醫，拿着飯莊贈送的幾包點心，也高高興興地走了。
凌緒只跟雲葉說“藥酒好了只管送來，一分不少！”，又逗了幾句孩子，跟老夫人和寧寒道了別，也走了。
便宜評委董孝祖笑吟吟地走了過來，跟雲葉幾個施禮。
雲葉忙示意他坐，口稱“前輩。”
董孝祖便很爽朗地笑了，道：“不敢說是你的前輩，不過比你年長些罷了。”
“看寧夫人經營飯莊的氣度和心胸，我倒該稱呼你一聲前輩呢！”
雲葉知道這人或許有話要說，便道：“前輩是西南金州來的？也是開館子的？”
董孝祖點頭，“是啊。我董氏在金州經營飯莊也有三代了。說不上金州第一，卻也是數一數二的。”
“我孫子這幾年能獨當一面，我這才四處轉轉看看。到了淇城，見識了天泉飯莊。”
“聽說是寧夫人開的，還有一種加盟方式，我很好奇，也十分仰慕，便又到了天泉城。”
“果然都是好生意！聽說寧夫人您在平陽城，我便一路過來了。”
“說實話，前幾天，這飯莊我也是過來用過餐的了。不錯！很不錯！”
雲葉笑。
這是個很敬業的同行、前輩，或許也是個可以在西南合作的大客戶！
董孝祖果然問：“我對於寧夫人提的飯莊加盟很感興趣，能不能等有空了，跟我詳細說說。”
雲葉便命人去找齊掌櫃。
雲葉對董孝祖說，“董掌櫃，我這裡對於加盟是有契約的，給您一份，您好好看看。”
“金州離平陽城是有些遠。不過，若是從淇城過去，七八百里的路程，說不定也可以。”
“等您看了合約，再找齊掌櫃說吧。我身子重，好多事情都交給齊掌櫃了。他也做的很好，做不了主的，他自然會來找我。”
董孝祖見雲葉如此放手掌櫃，又是十分吃驚，“佩服！寧夫人一介女流，生意做到這個份上，也是難得！”
說着，接過小廝遞過來的合約，給衆人施禮後，便走了。
此時天已經黑了，飯莊大門口也點亮了燈籠。
除了一堆看紅榜跟菜譜的觀衆，也沒有什麼人了。
寧寒命侍衛們先送老夫人回府。
雲葉忙了一下午，寧寒恐累着她，命王洲幾個備車。
雲葉帶着寧陽上了馬車，寧寧跟寧遠都上了馬，全家人一起回了別院。
且說丁陌文。
丁陌文興沖沖地回了十香園。
尚未進門，便碰到門口的小廝，滿臉喜色地過來跟丁陌文打招呼，“爺，您回來了！”
“嗯。”丁陌文腳步匆匆地進了大堂。
大堂裡座無虛席，掌櫃、跑堂忙得腳不沾地，連自己進來都沒瞅見。
便知道，果真那羣人都過來十香園了。
有眼尖的跑堂看見了，忙跑過來：“爺！突然來了不少人，要點今兒個天泉飯莊的八個新菜，您看……”
掌櫃也忙走了過來，不等說話，丁陌文道：“喊上兩個大廚和採辦，馬上過來二樓。”
說完，自己腳步匆匆地上去了。
二樓有個雅室，佈置成了丁陌文的辦公室。裡面也可以躺臥，平日丁陌文便在此處辦公、休息。
丁陌文剛剛坐定，掌櫃便帶着幾個大廚跟採辦來了。
幾人細細地看了帶回來的菜譜。
第一個是蒜悶豆腐。
豆腐切成三寸大小的方塊，下鍋油煎。煎至兩面焦黃，盛出瀝油備用。大蒜切末，鍋裡留少量底油爆香。豆腐重新倒入鍋裡，加小半碗水、甜麪醬、黃豆醬和醬油。
翻炒、醬汁沾在豆腐兩面均勻後，中小火煮至湯汁濃稠即可。出鍋時，撒少許芝麻粒，味道濃香。
此菜醬香濃郁、下飯爽口，而且四季皆宜。
第二個是嫩姜肉片。
所需材料不多，五花肉半斤左右、嫩姜適量；青蒜、青紅椒適量。
五花肉用澱粉和醬油、香油先拌勻、醃好。燒油鍋、下嫩姜，逼出香味，下肉片翻炒。
另起油鍋，放辣椒和少許鹽，炒至斷生，混合炒好的辣椒，姜和肉片。
最後加上青蒜，混合炒勻出鍋。
成品，仔姜香氣四溢，肉片爽滑鮮嫩，肉香混合着姜的香味，不要太誘人哦。
第三個是竹蓀乾貝冬瓜湯
竹蓀五條、乾貝一兩、冬瓜一斤，蔥姜少許。
乾貝清洗後浸泡半小時。竹蓀放到淡鹽水裡浸泡半小時。冬瓜洗淨去皮籽、內瓤，切成小塊。浸泡後的竹蓀去根和頭部，取中間部分切成段。
鍋內加入冬瓜、薑絲，加適量清水煮開。
將泡發的乾貝和竹蓀放進鍋裡，略勾薄芡。
小火煮一刻鐘，至冬瓜熟，即可關火，撒上蔥花。
……
衆人都吃了一驚，“爺，這可是天泉飯莊今天的八道菜？！”
丁陌文點點頭，“正是！寧夫人把菜譜給了咱們。八個廚師一會兒就到，你們幾個跟他們好好學着，就今天晚上一次機會，斷不可錯過了！”
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