在黃濤裝盤的時候，一旁幫着打下手的老錢，後知後覺地發現……
自家老闆這個糖醋排骨的做法，雖然比家常的做法，複雜了那麼一丟丟。
但是。
用的配料上極其簡單。
從頭到尾，都沒有放花椒大料香葉桂皮五香粉十三香這些東西，甚至連最基本的蔥薑蒜也沒有。
話說。
這樣做出來的糖醋排骨的味道，能美味嗎？
啪~
老錢你想啥呢？
你見過老闆有廚藝大翻車的時候嘛？
沒有是吧？！
再說了，老闆連“開水白菜”這種國宴級別的菜，連浙系各類名菜，都能輕鬆hold住了，還能hold不住這所有菜系都有，所有的餐館飯店都會做的一道稀疏平常的糖醋排骨嗎？
所以啊，你可以質疑自個的能力，但不能質疑老闆的廚藝啊！
於是乎……
這一略帶着質疑之色的想法，剛一冒出頭時，就被老秦自個給一下子掐滅在腦海裡，永世不得翻身了。
黃濤壓根不知老錢所想，雖然他還沒品嚐過自己做的糖醋排骨，但是感覺光看賣相還是很不錯的，聞着香味也挺香的，他相信自己的廚藝和……他的狗系統。
本來他想先給自家寶貝閨女先品嚐一下，但爲了佈置店面，就讓江陵和黃義德夫婦倆先帶着茜茜和萱萱一起，去附近的商場玩一會兒，等會再回來。
所以，只能等萱萱回來再品嚐了。
他笑着將另一小盤的糖醋排骨推到老秦的面前，說道：“老錢，來，先嚐嘗我的新手藝吧！”
“哎，好嘞！”
老錢樂和和地點頭，甘願地當起了“小白鼠”。
他連忙拿起筷子，夾起一塊紅彤彤的糖醋排骨吹了吹，那陣陣飄散而來的濃郁的甜中帶酸的香味，直沁他得心脾，再用力一聞，這香中夾雜着醇厚的肉香，令他差點“口水直流三千尺”。
他小心地將這塊糖醋排骨，放進嘴裡，還沒來得及咬呢！
一股糖醋排骨的酸甜香味兒，一下子就沾滿了口腔。
味道很濃。
卻一點也不衝，反而令人很舒服。
真的是絕了啊！
而排骨的外面掛着的那一層漿黏黏的，甜甜的口感，竟然令人有一種在吃甜品的那種感覺呢！
老錢細細感受了一下後，就下意識地咬了一下排骨上的肉。
霎那間……
一股混合着濃郁醬香的肉香味兒，在口腔中一下子就爆開了。
沒錯。
是爆開了。
這股醬香味兒，再配上肉香味兒，以及口腔中還殘留着的酸甜味兒，好吃到爆，好吃到令人不可思議，好吃到老錢差點連排骨的骨頭，都給嚼了呢！
再加上排骨上的肉肉，因爲油炸過的關係，咀嚼起來時，外表略微有點勁道，但內裡的肉，卻又格外的香軟可口，汁水豐盈……
我去~
一塊平平無奇的排骨肉，居然能吃出兩種口感。
更讓他覺得難得可貴的是，在這麼多錯綜複雜的味道之中，居然還能品出一絲豬肉的那種鮮美之味來。
這也太牛逼了吧！
簡直牛逼他媽給牛逼開門，牛逼到家了啊！
品嚐之前，他還質疑老闆做的這道糖醋排骨會不好吃，但現在嚐了之後，才深刻地意識到，自個方纔的質疑，簡直就是離譜他媽給離譜開了門，離譜到家了。
好在他方纔還是最終選擇了信任自家老闆的廚藝，也好在他方纔沒將自個的質疑之色給表現出來，要不然這會兒特喵就尷尬了啊！
黃濤注意到了老錢臉上那一絲不尋常的表情，看着他震驚中帶着一絲驚喜，驚喜中帶着一絲懊惱，懊惱中摻着些許懊悔，懊悔裡還包含了許多意味不明的情感，這讓黃濤的腦海裡不禁升起一抹大大的問號來。
怎麼回事啊？
難不成是做的不好吃？
不應該啊……
他現在廚藝精進不少了呢！
再說了，狗系統出品，就算不是精品，也不至於難吃啊！
就在他差點陷入自我懷疑中時，耳邊傳來了老秦的一聲激動的喊聲：“小虎、孟波、孫立偉，子風，你們也來嚐嚐老闆做的這道糖醋排骨，味道真的是一級棒啊！”
聞言，早已眼饞了的幾名助廚，立馬蜂擁而至，迫不及待地拿着筷子，快速地夾了一塊糖醋排骨。
那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的衝動。
咬一口。
酸甜適中，甜而不膩，爽快極了。
“！！！”
“臥槽，這糖醋排骨真的是好吃的一批啊！”
“排骨收汁均勻，在嘴裡爆出汁來，外酥裡嫩，若再來口白米飯，簡直絕配啊！”
“這絕對是我吃過的最好吃的糖醋排骨，沒有之一啊！老闆，你到底是怎麼做到的啊？怎麼做什麼菜，都那麼的好吃呢！”
一時間，後廚稱讚聲四起。
“黃老闆，這是你做的糖醋排骨？”
不知道什麼時候，老秦竟然出現在了廚房，眼裡滿是驚喜之色，這亮閃閃的眼睛，更是盯着那小盤糖醋排骨看，就像獵人看到獵物一樣。
雖然老錢還沒嘗，但是光是看排骨那紅潤的色澤，以及空氣中飄散而來的陣陣香味兒，他就知道這道糖醋排骨的味道，肯定錯不了。
絕對好吃！
當了半輩子的五星級總廚，做了一輩子菜的他，這點本事，還是有的。
黃濤聞言，拿起一雙筷子，笑着遞了過去：“秦老，您嚐嚐味道如何？”
“好，那我就不客氣了，嚐嚐。”
老錢將摺扇一收，直接接過筷子，夾了塊糖醋排骨，送進了嘴裡。
慢慢地咀嚼，細細地品嚐。
越品，這滿是皺紋的老臉上，不禁泛起的笑容，也越來越盛了，
“這味道……真的是妙不可言啊……”
老秦一臉陶醉，忍不住地稱讚一句：“黃老闆，這道糖醋排骨就算是讓我來做，味道上，也不及你啊……就算是讓老衛來做，也差不多是這樣了，真好，黃老闆你的手藝，真的沒話說，做什麼菜，都是那麼的美味啊！”
“秦老過獎了。”
黃濤微微一笑，謙和地衝老秦微微點頭，他心裡很清楚，老秦方纔那一席話，絕對是謙虛了的，他繼續說道：“不過，秦老你也謙虛了，你只是上了些年紀了，但絕對是寶刀未老啊！若真下手做這道糖醋排骨的話，絕對也是一級棒的，畢竟您有着幾十年的經驗，再加上你那精湛的廚藝，肯定不在話下的，而我經驗尚淺，接受廚藝的時間也不早……”
“黃老闆，瞧你說的，我可沒謙虛，是黃老闆你謙虛了。”
一向很自負的老秦，也只有在黃濤的面前，甘願自稱一句“吾不如你也”，他一塊糖醋排骨入肚後，下意識地問道：“黃老闆，您這糖醋排骨裡，是不是沒放任何的香料啊？”
不得不說，老秦的嘴巴，還是挺厲害的啊！
哪怕是沒看黃濤做菜的整個過程，也能從菜品中品嚐出黃濤所用的配料來。
“不愧是秦老，這都被你給品嚐出來了。”
黃濤笑着點了點頭：“這道糖醋排骨做的時候，確實什麼料都沒放。”
“嗯，不錯，這好吃的糖醋排骨，就是不放任何香料的。”
老秦看着黃濤，一臉的佩服。
但他這話匣子一打開，就一下子收不住了。
還給黃濤講起了學習烹飪的過程來。
剛開始學廚的時候，學的都是怎麼放香料和香料之間的配比，如何利用各種香料給食材增加香味兒。
一般的學徒，就是這樣的水平。
當廚藝學得差不多之時，就可以根據自個對烹飪的理解，用一些香料來創造出一些新的味道來。
當然。
也可以自個鼓搗鼓搗，研究一些新奇的香料出來。
做到這一步的，就能成爲真正的主廚了。
也就是烹飪圈子裡所說的中堅力量了。
但是若想要繼續往後發展發展的話，就得要繼續琢磨，琢磨如何在減少使用香料輔助的同時，讓食材不受其影響，依然能保持最好的味道。
到最後，就是要完完全全地放棄使用任何的香料，還要把多種的烹飪技法給綜合地使用起來，令其在沒有任何香料的情況下，把食材做到最好。
能夠達到這一步……
就是真正的名廚大師了。
這不僅僅只是一個廚師成長的過程，也是一個烹飪返璞歸真的過程。
老秦輕搖摺扇，一臉欣賞地說道：“而黃老闆你，現在已然有了名廚的潛質啊！希望你能在這條路上，走得更遠。”
這評價，可謂是真高啊！(本章完)