昨天網購的半成品豬頭肉和大腸都到了。
豬頭肉含運費133一包，去冰後大致也就不到15斤。按照14.5斤計算，每斤摺合9塊多錢。大腸一包355元，去冰後18斤，一斤接近20元。在滷肉店裡，熟大腸的價格大概在七十多一斤，豬頭肉的價格，都在三十元上下。這樣算來，利潤還是蠻豐厚的。
賣滷肉這個生意，我打算不走店面銷售，依託本地幾家網站，直接走本地網絡銷售。
就拿賣滷肉這件事來說，很多事好像是冥冥中都註定了一般，命運之手推着你，按照既定的路線向前走。而你此前走過的路，全部都是鋪墊。
從2004年我到許昌這座小城市打拼以來，就特別喜歡滷肉吃。我還爲此做了一個滷鍋，添加香料，常年在家裡自制滷肉，其中，滷製最多的，要算是雞肉和豬大腸了。基本沒滷製過豬頭肉。
我的滷鍋一般都是老滷湯，一用就是好幾年，期間在老滷湯裡不斷地添加香料，增加鮮香麻辣味。如果夏天保存不善，那天見到這鍋老滷湯壞了，就會頓感非常可惜。
也因爲自己喜歡自己動手做滷肉吃，所以，外邊滷肉店裡賣的滷肉，至少我自己吃起來，他沒有我做的滷肉好吃。
而今，生活所逼，另謀生計，就操起了做滷肉的心思。
也是自打來到許昌，乾的就是媒體的行當，只不過是賣報紙的，不是寫新聞罷了。雖則如此，報社把發行站和記者站合二爲一，也就知道了記者站要比發行站有話語權。後來，傳統媒體沒落，自媒體漸次進入朝陽行業，我就投身自媒體，一干就是十多年時間。在這個圈子裡摸爬滾打久了，認識人自然多，認識人多了，關係也就廣、熟識度自然不在話下。
在許昌自媒體圈子裡，可以說，我也算是老人了，找哪個自媒體大號辦點事，基本都還算是給面子。
一二十年前，自己突然就喜歡上了做滷肉，緊接着，所依靠的媒體單位撤站，順着媒體這條線就進入了自媒體時代。而今，要靠做滷肉爲生，滷肉的生意又需要依託自媒體。
這不是很巧合的事嗎？
2008年，《東方今報》撤站，我失業那陣子，迷茫、無助、無所適從充斥腦際。經過短暫的迷茫、無助、無所適從之後，迫於生計，自己就開始在暗夜裡摸索着前行。我簽約了東方IC，成爲這家新聞網店的特約攝影師，向這家新聞網店提供圖片新聞，同時，也給本地社會企業、人等寫稿子、策劃宣傳。那些年，只要能掙錢，我什麼都幹，就差去工地搬磚了。
2013年，一鄭州的朋友讓我幫他寫一個維權的稿子。我給他寫了這個稿子，又幫他維權。事後，他給了我三萬元潤筆費。我不要他的錢，覺得都是熟人，沒必要收他的錢。不收他的錢的另一個原因，是覺得不好意思。可他非要給我這筆錢。後來，我就接着了這筆錢。接到這筆錢後不久，他打來電話，說讓我幫他賣酒。
他在電話裡對我說道：“兄弟，你閒着也是閒着，幫我賣酒吧。”
我說“好”，然後，他就用路虎車拉來了滿滿一車西鳳酒廠生產的開發酒酒。
那個時候我不知道酒廠有開發酒一說，也不知道掃碼價和實際價值的關聯。他拉來酒那天中午，我請他吃飯時，他開了一瓶掃碼價698元一瓶的西鳳陳酒。
說實在的，在2013年前後，一般情況下，我喝的酒價值不超過150元，通常情況下，價格多在五十元一瓶上下。而今，突然喝一瓶價值700元的酒，感覺實在是有些太奢侈了。
他臨走時，把滿滿一車酒給我卸在了地下室裡。當然，他不是白給，而是以“批發價”收了我的錢。以掃碼價698一瓶這款西鳳陳酒爲例，那天，他給我的價格是600元一件，合一百元一瓶。
因爲我看到了賣酒有巨大的盈利空間，所以，我自此走上了賣酒的路子。
這款西鳳陳酒我賣的價格是120一瓶，七百元一件。
後來我才知道，像這款西鳳陳酒這樣的酒質，在批發市場，一件的進價不到三百元。
從2013年賣酒，一年比一年生意好，最好時節，我僅在微信朋友圈一年的賣酒所得，就有十來萬。
我賣酒時，看利潤點低，採用的銷售策略是薄利多銷。每件酒的利潤，一般維持在六十元左右。我不賣單瓶酒，我都是整件才賣。
從2019年開始，也就是聽了經濟學家說的此後有“錢難掙不經花”的日子後，我賣酒的生意一落千丈，從高峰時期每年一兩千件的出貨量，降到2000年五六百件、再到2021年不到4百件的出貨量。本就靠賣酒維持生計的我，生意不行了之後，如何維繫得了正常的開支？於是乎，從2020年起，便開始了靠網貸過日子的作死方式。不成想這條路走起來是如此的不順，乃至於到了今天債臺高築的境地。
不知道是誰說過這樣一句話：“不把自己逼入絕境，你永遠不知道自己的潛力有多大。”我就是自己把自己逼到了絕境，然後，才知道自己原來不僅會寫文章，還會嘗試着賣滷肉！
昨晚做了一個很有意思的夢：我夢到我去鄭州替人打官司。上午十點左右，一哥們打來電話，說想讓我幫他個忙。他在鄭州買了幾套門，說好的全木烤漆門，誰知道把門裝上之後，才發現是複合門！
這哥感覺上當後，一氣之下，就有了打官司的想法。
他這幾套門買的時候一萬二千多元，即便是退一賠三，也就是不到伍萬元的訴訟標的，所以，他找律師，律師都不接他這個官司，於是，他就想到了我，讓我陪着他，去鄭州打這場官司。
你說這世上的事，是巧也不巧？！