第三十章 石鍋菜(一)

其實趙悠乾早在看到了一堆鍋具的時候,就確定了料理的主軸,悶烤野豬肉算是意外的插曲,不過這也並不影響趙悠乾的製作思路。

只是他也很快就察覺到了諫山黃泉有些起伏的心緒,哪怕是依舊是一張冰山冷麪,眼睛裡有些情緒還是可以看得出來的。

只是微微思索了一下,他就猜到了諫山黃泉心裡想的是什麼,不由笑着招了招手。

“黃泉,過來幫我收拾一下那邊的豬肉吧,再用醬料刷幾遍就行!”

趙悠乾指了指此時躺在巨大烤盤上,已經呈現拍扁趴着狀態的野豬。

順手就給諫山黃泉安排了一個工作。

其實她會這麼糾結,說白了就是閒得慌,只要加入了準備百鬼宴席的工作當中,她自然就不會覺得自己是外人了。

百鬼衆此時剛剛恢復靈智,說起來也不過是孩子般的心智,除了那些特別強大的存在外,幾乎都是很單純的沒有什麼惡念。

只要能夠拋棄掉對它們外形的恐懼,就能很正常的進行平等交流,得到它們的好感。

當時對於幾乎沒有什麼靈智,只有本能的百鬼衆,趙悠乾也可以視乎它們爲自己的食客,也因爲這一點才真正打動了百鬼衆。

沒有想到趙悠乾忽然會指使自己,諫山黃泉先是楞了一下,然後看着忙碌的百鬼衆明白了什麼,心中微微觸動也沒有在面上表露出來,只是腳步一轉,拿起了醃製野豬肉時打好的醬汁,向着靠近火坑邊的野豬而去。

收回了自己的目光,趙悠乾沒有繼續看諫山黃泉那邊的情況,他知道以諫山黃泉的性格很快就會適應下來,到時候百鬼衆也能有另外一個可以接觸的人類。

只有越來越多的人平等的接觸百鬼衆,等到百鬼衆完全恢復成熟的時候,才能更好的對待人類。

這一點他沒有說出來,卻在腳踏實地的做着。

“鬼主有心了!”

牛鬼大將來到趙悠乾的身邊,感慨的說了一句,然後又轉過頭去,看着趙悠乾讓幾個有駕馭水能力的百鬼衆把地上的鍋碗洗乾淨,順便還以純淨水灌滿了幾個木桶。

“有趣,鬼主是想做石鍋料理麼?”

作爲存世至今,看慣了世事變換的百鬼大將,牛鬼可是經歷了許多時光,對於料理上的東西也認知不差,真要動手做起來,也有個高星特級左右的水準,不過對於他這樣的年紀來說,這點成績就又不算什麼了。

對於牛鬼能夠看出自己想做的東西,趙悠乾倒是一點都不意外。

“我想試試看,在野外不用很明顯的明火,來製作一次料理,牛鬼大人你看怎麼樣?”

說出了自己心裡最坦誠的想法,牛鬼大將也很快就明白爲何趙悠乾想這麼試一次,連連點頭。

“當然好,有着百鬼之力的加持,鬼主在野外的生活會有很多的便利,可是該有的謹慎依舊不能少,鬼主這一步做的很好,倒是讓吾汗顏了。”

沒有提前想到將要參與特級考覈的趙悠乾會遇到這種情況,也沒有提醒身爲鬼主的趙悠乾,這也算是它的失誤了。

ωwш_Tтkǎ n_c ○

不過趙悠乾倒是沒有在意。

“哈,只要你們不覺得我拿你們當試驗品就行,畢竟有些做法我也是第一次嘗試!”

趙悠乾沒有在意牛鬼大將的歉意,就算是經歷了時光洗禮的存在,終究也有疏忽的時候,完全沒有錯誤的那就只能是神了。

因爲石鍋,砂鍋一類廚具的特點,無論趙悠乾是在什麼地方加熱,很快熱就能傳導到整個鍋子,而且因爲保溫的能力,在加熱石鍋到一定地步之後,完全不需要繼續再加熱,就這麼讓石鍋慢慢的將裡面的食物悶熟便可。

這也是石鍋菜系的特點,高溫加熱,一次成型。

此時夜空上的月色越發的上升,不知不覺當中,趙悠乾所在的後山已經被點起了亮光。

就算趙悠乾需要不少幫手,百鬼衆裡也依舊有不少是閒着無事的,於是乎趙悠乾便讓它們化爲蠟燭,照亮了這塊將要成爲年祭主要場地的所在。

也是到這一刻,趙悠乾才徹底的看清這邊的情況,兩邊的密林上似乎設下了古老的符咒,就算是他也認不出那些究竟寫了些什麼。

不過他也沒有在意就是了。

雖然是做石鍋菜,也不能沒有開胃的涼菜,也不知道是哪位百鬼摘了十幾根黃瓜,倒是讓趙悠乾有了做開胃小涼菜的食材。

切一些蒜末放到碗裡,然後將所有的黃瓜從中間豎着切開,接着把黃瓜中間的瓜瓤和籽都挖出來。

趙悠乾做的就是最普通的拍黃瓜,不過稍微精細一點,爲了防止黃瓜會出太多的水,維持清脆的口感,最關鍵的就是要將瓜瓤和籽都挖出來不用。

當然這些食材也不會丟棄,待會做湯的時候,這些就能派上用場了。

等到所有的黃瓜都被掏乾淨了,也不用切,菜刀一橫,用力的拍下去,把黃瓜拍扁,拍裂開,然後再切成兩指長的小段,這黃瓜就算是處理完成了。

放入蒜蓉,生抽,白糖,鹽,芝麻油,然後攪拌一下,想到在東櫻,趙悠乾並沒有用一般常用的陳醋或白醋,而是加入了東櫻特產的柚子醋,等到酸鹹都已經達到比剛好略重一些的時候,味道就夠了。

用保鮮膜封好防止灰塵,然後就找了個陰涼的地方將這道菜放着。

這個時候趙悠乾開始處理第一道真正的石鍋菜!

石鍋臘味飯!

將用清水泡着的彭侯帶來的稻米舀出來,似乎是因爲沾染上了彭侯的力量,這些吸滿了水分略微脹大的稻米隱隱看上去竟然還散發着一絲五彩的顏色。

也讓趙悠乾很期待這樣的食材做出來,到底會是什麼味道。

將石鍋加熱到完全滾燙,甚至外層都有些裂紋的地步,此時石鍋滾滾的熱浪襲人,就算趙悠乾使用了加熱的能力,也不經覺得有些燙手。

放開了手後,已經加熱完成的石鍋裡被先下了些豬油,這倒不是野豬身上的,而是淺間神社在這裡早就準備好的調料,要知道野豬身上可沒有多少肥油。

只見豬油一下石鍋,頓時將石鍋染上了一層晶瑩的光澤,很快豬油就開始被石鍋的溫度加熱到了冒煙的地步,趙悠乾直接撒入了一大勺的清水,然後又放了一勺半的稻米進去,接着又舀了半勺多一點的清水,讓石鍋內的米飯和水的比例恰好在水比米多出微微一層的地步。

此時石鍋彷彿油鍋一樣,爆發出強烈的聲響,而進入裡面的清水以及稻米很快就被加熱沸騰,等到趙悠乾用筷子稍稍攪拌兩下,緊接着已經切片的臘腸和臘雞都被放到了石鍋當中。

最後將石鍋同樣被加熱的蓋子蓋上,等待十分鐘,一鍋有着鍋巴的石鍋臘味飯就將完成!

而剛剛還只是在加熱當中,那米香混合着油香的滋味,就已經讓在場的百鬼衆都停下了手中的活計,眼神直射了過來...

第一百二十一章 有緣無緣第九十三章 以食爲王,大殺四方第二十七章 不甘落敗的惡鬼(求推薦票!)第六十三章 德州烤肉之王第一百零八章 麟廚大會(九)第一百一十章 食戟落幕第二十三章 神王奧丁第一百五十章 孽忿不盡第八十八章 被激起的勝負欲第六十三章 改變的開始第九十五章 魍魎上門(爲‘惡月彗星降臨’萬賞加更!)第八十四章 醍醐之味第九十二章 桃花林中第十九章 四國變換,蜜入心田(一)第六十三章 極致的味道封鎖(求推薦票,收藏!)第七十七章 廟堂之上第八十章 從容退走第七十七章 京都御異常事件(求訂閱!!)第三十三章 開飯咯!第七十九章 陽光的背後第一百零七章 大炎石鍋登場第八十七章 臘豬蹄火鍋第六章 世界的真實(求收藏,求推薦票!)第一百四十四章 海州城第四十四章 宗師魯妙子第二十八章 夢幻食材的特別之處第二十五章 潛龍出淵第五十一章 炁之源第三十一章 落荒而逃第一百零三章 驚人的彈性(週六加更)第二十章 亂世之初第七十九章 一柄利劍懸頭第一百零九章 無雙之上的口感第九章 隱藏的主角第八十二章 舊故事第五十六章 心動第四十九章 胖賈安隆第六十九章 小露一手第七章 粗中有細的殺豬菜(一)第一百一十五章 復仇之戰.自由崩塌第八十章 天生的廚具第八十五章 羅天大醮(一)第一百二十二章 斬.立決!第三章 龍廚之路第十五章 雲龍炸蝦第十六章 第三位參賽者第一百一十二章 火光沖天起,辛味撼東華(四)第一百零八章 鮮味的三重奏第四十章 暗中的窺視第七十六章 黃袍拜君王第九十二章 鮮味與鮮味的對決(二)第五十九章 鬼丸山火第四十八章 平靜的日常第一百一十三章 復仇之戰.降臨第十八章 被徹底改變的漫威第三十八章 激戰開始 (求首訂!)第一百五十六章 異像招來第二十五章 潛龍出淵第一百六十四章 神秘獎勵第六十五章 遠月的弱點第四十六章 碾壓的結果(求推薦,收藏!!)第一百六十二章 萬千變化,只取一字第一百零一章 最初的感動第九十七章 年祭賜福第三十五章 名震天下第六十六章 改元易體第一百三十一章 人牲第六十四章 連根拔起第七十八章 被染紅的夜色(六百月票加更,求訂閱,別養了,快死了!!)第三十三章 開飯咯!第十一章 脂香炒飯第八十三章 誰與爭鋒第八章 艾德曼合金第四章 夢幻之潮第八十二章 改變一切的料理第十三章 黃泉之殤第十八章 七味糯米飯第九十章 一應黃酒香第五章 開胃小菜第二十六章 薙切來客第七十六章 最後的完成!第四十一章 一味曰濃第六十六章 改元易體第三十一章 出師考覈第六十三章 西山一行第五章 魄魕之魔第十八章 被徹底改變的漫威第八十五章 美食會的隱秘第三十五章 名震天下第九十八章 龍門虛影第一百零一章 極致的魚湯第五十一章 綠林追殺令第一百一十五章 轉身出幽冥第四十四章 洗刷戾氣的料理第二章 廚神血脈第八十四章 人神界限第三十九章 極鮮vs極鮮(四)第五十六章 特級的曙光第四十九章 胖賈安隆第九十七章 最後一道(3/3,求推薦票,求收藏!!)
第一百二十一章 有緣無緣第九十三章 以食爲王,大殺四方第二十七章 不甘落敗的惡鬼(求推薦票!)第六十三章 德州烤肉之王第一百零八章 麟廚大會(九)第一百一十章 食戟落幕第二十三章 神王奧丁第一百五十章 孽忿不盡第八十八章 被激起的勝負欲第六十三章 改變的開始第九十五章 魍魎上門(爲‘惡月彗星降臨’萬賞加更!)第八十四章 醍醐之味第九十二章 桃花林中第十九章 四國變換,蜜入心田(一)第六十三章 極致的味道封鎖(求推薦票,收藏!)第七十七章 廟堂之上第八十章 從容退走第七十七章 京都御異常事件(求訂閱!!)第三十三章 開飯咯!第七十九章 陽光的背後第一百零七章 大炎石鍋登場第八十七章 臘豬蹄火鍋第六章 世界的真實(求收藏,求推薦票!)第一百四十四章 海州城第四十四章 宗師魯妙子第二十八章 夢幻食材的特別之處第二十五章 潛龍出淵第五十一章 炁之源第三十一章 落荒而逃第一百零三章 驚人的彈性(週六加更)第二十章 亂世之初第七十九章 一柄利劍懸頭第一百零九章 無雙之上的口感第九章 隱藏的主角第八十二章 舊故事第五十六章 心動第四十九章 胖賈安隆第六十九章 小露一手第七章 粗中有細的殺豬菜(一)第一百一十五章 復仇之戰.自由崩塌第八十章 天生的廚具第八十五章 羅天大醮(一)第一百二十二章 斬.立決!第三章 龍廚之路第十五章 雲龍炸蝦第十六章 第三位參賽者第一百一十二章 火光沖天起,辛味撼東華(四)第一百零八章 鮮味的三重奏第四十章 暗中的窺視第七十六章 黃袍拜君王第九十二章 鮮味與鮮味的對決(二)第五十九章 鬼丸山火第四十八章 平靜的日常第一百一十三章 復仇之戰.降臨第十八章 被徹底改變的漫威第三十八章 激戰開始 (求首訂!)第一百五十六章 異像招來第二十五章 潛龍出淵第一百六十四章 神秘獎勵第六十五章 遠月的弱點第四十六章 碾壓的結果(求推薦,收藏!!)第一百六十二章 萬千變化,只取一字第一百零一章 最初的感動第九十七章 年祭賜福第三十五章 名震天下第六十六章 改元易體第一百三十一章 人牲第六十四章 連根拔起第七十八章 被染紅的夜色(六百月票加更,求訂閱,別養了,快死了!!)第三十三章 開飯咯!第十一章 脂香炒飯第八十三章 誰與爭鋒第八章 艾德曼合金第四章 夢幻之潮第八十二章 改變一切的料理第十三章 黃泉之殤第十八章 七味糯米飯第九十章 一應黃酒香第五章 開胃小菜第二十六章 薙切來客第七十六章 最後的完成!第四十一章 一味曰濃第六十六章 改元易體第三十一章 出師考覈第六十三章 西山一行第五章 魄魕之魔第十八章 被徹底改變的漫威第八十五章 美食會的隱秘第三十五章 名震天下第九十八章 龍門虛影第一百零一章 極致的魚湯第五十一章 綠林追殺令第一百一十五章 轉身出幽冥第四十四章 洗刷戾氣的料理第二章 廚神血脈第八十四章 人神界限第三十九章 極鮮vs極鮮(四)第五十六章 特級的曙光第四十九章 胖賈安隆第九十七章 最後一道(3/3,求推薦票,求收藏!!)