第九十二章 催花術

萬花谷位於龍門伊河北岸,有百種花圃,門主方之軒結交洛陽王貴才子,每年舉辦各色花種異芳會,豐富谷內藏花。萬花谷口是綠野堂,入谷絕經乃櫻桃溝,谷內左有芍藥園,右有牡丹園,一路青草奇花相間。石壁如屏,上書《花月令》:

正月:蘭蕙芬。瑞香烈。櫻桃始葩。徑草綠。望春初放。百花萌動。

二月:桃始夭。玉蘭解。紫荊繁。杏花飾其靨。梨花溶。李花白。

三月:薔薇蔓。木筆書空。棣萼韡韡。楊入大水爲萍。海棠睡。繡球落。

四月:牡丹王。芍藥相於階。罌粟滿。木香上升。杜鵑歸。荼穈香夢。

五月:榴花照眼。萱北鄉。夜合始交。薝匐有香。錦葵開。山丹赬。

六月:桐花馥。菡萏爲蓮。茉莉來賓。凌霄結。鳳仙絳於庭。雞冠環戶。

七月:葵傾赤。玉簪搔頭。紫薇浸月。木槿朝榮。蓼花紅。菱花乃實。

八月:槐花黃。桂香飄。斷腸始嬌。白蘋開。金錢夜落。丁香紫。

九月:菊有英。芙蓉冷。漢宮秋老。芰荷化爲衣。橙橘登。山藥乳。

十月:木葉落。芳草化爲薪。苔枯萎。蘆始荻。朝菌歇。花藏不見。

十一月:蕉花紅。枇杷蕊。松柏秀。蜂蝶蟄。剪綵時行。花信風至。

十二月:蠟梅坼。茗花發。水仙負冰。梅香綻。山茶灼。雪花六出。

依照花月令,萬花谷每月祭祀花神,一月蘭花神、二月梅花神、三月桃花神、四月牡丹花神、五月芍藥花神、六月石榴花神、七月荷花神、八月紫薇花神、九月桂花神、十月芙蓉花神、十一月菊花神、十二月水仙花神。每月名家鬥花,揩異芳赴會,謂之“花朝節”或者異芳會,花朝月夕,雅緻大賞。

異芳會皆在錦屏臺舉辦,那裡有青崖如屏,淺水潺潺,乃是賞花弄文的上佳之地。本次異芳會,花主乃是牡丹。萬花谷以牡丹鮮切花掛滿屏帳,入谷者舉目皆花也,又有萬花弟子爲衆賓客簪花,穿白衣簪紅花,穿紫衣簪白花,穿黃衣簪紫花,穿紅衣則簪黃花。萬花谷中人無分貴賤,皆插花,雖婢女亦然,異香氤氳,鬱然滿谷,燭火香霧歌呼雜作,客皆恍然如仙遊。

萬花谷所藏牡丹花品已有顫風嬌、左紫、玉芙蓉、歐家碧、玉版白等,皆是名品異芳,各用潁川鈞瓷、汝州汝瓷、洛陽黑陶、上品銅瓶、插花,更有百畝花圃迎風搖曳。

例如福嚴院培育的玉版白,花朵圓潤,花色潔白如皎月,似銀雪素綾。禮部郎中歐家培育的歐家碧,花朵初開綠色,盛開粉綠色,色澤如青豆之嫩綠,詭異如斯。月陂集賢書院姚政培育的姚黃,重瓣起樓,層層疊疊,初開鵝黃,盛乳黃色,瓣如着蠟,光彩照人,其開最晚,在衆花凋零之後,芍藥未開之前。其色甚美,而高潔之性,每歲不過開數朵,洛陽士女傾城往觀。鄉人扶老攜幼,不遠千里。

靈玉太真問:“谷主胸負才學,聰睿有志,出谷爲大丈夫者如何?”

方子語道:“敢問何爲大丈夫者?”

滎陽鄭經綸道:“大丈夫之遇知於天子,用力於當世者之所爲也。利澤施人,名聲昭時,坐廟朝進退百官,輔佐天子。出令在外,則樹旗旄,羅弓矢,武夫前呵,從者塞途,供給之人,各執其物,夾道而疾馳。喜有賞,怒有刑。才畯滿前,道古今而譽盛德,入耳而不煩。曲眉豐頰,清聲而便體,秀外而惠中,飄輕裾,翳長袖,粉白黛綠者,列屋而閒居,妒寵而負恃,爭妍而取憐。”

方子語笑道:“吾非惡此而逃之,是有命焉,不可幸而致也。窮居而野處,升高而望遠,坐茂樹以終日,濯清泉以自潔。採于山,美可茹;釣於水,鮮可食。起居無時,惟適之安。與其有譽於前,孰若無毀於其後;與其有樂於身,孰若無憂於其心。車服不維,刀鋸不加,理亂不知,黜陟不聞。大丈夫不遇於時者之所爲也,我則行之。”

衆人齊贊方子語隱居高潔之志。

方子語道:“窗外日光彈指過,席間花影坐前移。時日不早了,今日乃庚寅花朝,百花誕辰,吾等同袍,鹹集此谷,以香酒果樂,祭祀花神,祈誦福同,拜花神,一拜蒼天道長遠,二拜厚土艮萬古,三拜花神異芳塵……

衆人沃盥、焚香、敬香、迎神、主祭獻禮。

“願春長在,花長好,情不渝,人不老。伏惟尚饗!

(方子語是歸墟神族之人,千情公子襲擊洛陽,方子語予以化解。)

萬花谷花仙子道:“諸位異芳可賞!”

衆賓客各獻出珍品。

偃師緱氏展示新品——“金繫腰”,千葉黃花,類間金而無蕊,葉有金線一道,橫於半花上,詞雲:“體夭夭,步飄飄。綬帶金泥縷絳綃,瓏璁趁步搖。淺霞消,兩峰遙,斜插層樓金繫腰。花羞人面嬌。”

龍門潛溪觀展示新品——“潛溪緋”,花呈半球狀,大紅色,鮮豔而有光澤。遠望如同火焰燃燒,別名“轉枝花”“火鍊金丹”。詩云:“傳聞千葉昔未有,只從左紫名初驅。四十年間花百變,最花最好潛溪緋。今花雖新我未識,未信與舊誰妍媸。”

玉靈女真展示新品——醉仙妃,花起樓重瓣,內瓣多皺而細長,粉紫略帶藍色,花梗柔軟彎曲,花朵常常下垂且瓣薄,有嬌媚羞怯之態。詩云:“嬌豔醉仙妃,輕嫋憐飛燕。人在昭陽睡足時,初試妝深淺。一段錦新裁,萬里來何遠。高燭休教照夜寒,媚臉融春豔。”

嵩山鐵劍門展示新品——百花妒,爲千葉紅花,出壽安縣錦屏山,花色澤桃紅,花心有細碎的瓣,嬌豔美麗,詩云:憶劃洛陽花,壽安紅爲冠。要其所從出,亦自薪槱伴。伊維花卉流,第以色媚眼。(卑路斯、阿羅撼/俱羅)

致仕工部尚書魏仁溥展示新品——魏紫,千葉肉紅花,花呈樓子臺閣型,紫紅色透粉暈,逐漸變淡。詩云:“海棠開後數金沙,高架層層吐絳葩。咫尺西城無力到,不知誰賞魏家花。”

滎陽鄭經綸培育新品——狀元紅,千瓣紅花,色類丹砂而淺,葉末梢微淡,近萼漸深,有紫檀心,開頭可七八寸。詩云:“仙苑奇葩別曉叢,緋衣香拂玉爐風。巧移傾國無雙豔,應費司花第一功。”

魯大腳代表的是莫愁酒肆,擺出一盆含苞待放的牡丹,大聲道:“這個叫嬌容三變,乃是移花宮絕品,種之二年,芽始茁,十五年始花。久則變而爲絕品異芳。”

衆人皆疑惑,若含苞待放,如何可信?

阿綿道:“我萬花谷有催花之術,一試便知。”阿綿手指撫弦而動,清越一聲,琴聲如流水,輕柔靈動,生機盎然,琴聲起伏,萬籟俱寂,物我兩忘,隨着阿綿勾挑撫按,輕風穿林,碧水躍澗,無形音波四散,牡丹受琴聲搖聲起舞,那盆牡丹緊抱一團的花瓣舒展開來。一盆初綻紫色,中開桃紅,而後色梅紅。

衆人驚詫,方子語微笑,阿綿驚喜不已,魯大腳心中得意洋洋,表面卻假作謙虛的模樣。

時值衆嘉賓品評異芳,口乾舌燥,正是花用之時,既解飢渴,又不失風雅,有糯米制牡丹糕、鳳丹薰鴿子、牡丹粥、酥煎牡丹、蜜浸牡丹、牡丹肉汁燴、牡丹腐乳、牡丹水煎包、牡丹燒賣、牡丹小籠包、牡丹蒸餃等。

這些美食無不與牡丹相關,例如牡丹花瓣用麪粉裹起來,用酥油炸之,是爲酥煎牡丹。牡丹粥則用牡丹葉、漏蘆、決明子、雄豬肝、純粳米按適當比例製成。花王肘子,鳳丹茶湯里加入各種醬料,然後放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛,花香進入肉中。肘子里加入鳳丹,既解油膩又添花香。鳳丹薰鴿子,用鳳丹及黃糖,在鍋裡乾燒,煙燻鴿子肉。鳳丹香、焦糖香氣滲入鴿肉中,甘醇香甜……

方子語道:“候花凋謝,即以酥煎,食之,無棄穠豔,乃風流貴重之氣。醫者用牡丹暢通心肝腎三經、調理人體氣血、活絡人體經脈而喜清除濁、藏精抑邪、自安五臟、延年益壽。”

“這牡丹花茶乃是新品,唯陽山丹鳳可成,夜採花苞,歷經揀、晾、烘、滋、烤、窨、儲等工藝而成,沸水沖泡,花苞綻放而可飲用。”

靈玉女真品之,讚道:“如今世用南茶,釋滯消壅,一日之利暫佳;瘠氣侵精,終身之害斯大。不若這牡丹花茶,清遠不俗,雅緻清爽!”

靈玉女真,身份高貴,清麗豔絕,多少男子指天爲誓,願“生則同裘,死則同穴”,卻少有得其側目之人,如今對方子語一番極力讚揚,說不得這牡丹花茶要洛陽風靡。

偃師緱謙玉道:“我等以丹州、延州的野生牡丹爲源,精心培育新品,路途遙遠,花費數年,若非移花宮,我等不知還要在野生牡丹上花費多少精力。偏偏這個少年竟是如此大才,培育出嬌容三變這樣的奇花異種。”

魯大腳自然不然說是移花宮宮主暗自臻藏的異芳,思忖道:“晚輩於巧遇新安縣荊紫山中老農,心存僥倖之意,斗膽一試,純屬那個瞎貓碰了死耗子,不能與諸位相比。”

魯大腳一邊說,一邊爲靈玉真人倒上一杯花茶,

靈玉女真笑道:“這異芳會無貴賤之分,皆芳友也,不必拘束。”

靈玉女真的道袍袖子露出皓玉一般小手臂。魯大腳心想:“這女道士真是漂亮的緊,這手臂白生生的,跟白嫩蓮藕一般。嘖嘖!若是能摸上一把也是福分。”

魯大腳道:“女真美勝牡丹,道骨仙容,我忍不住便要來給女真敬一杯茶,才能表達我心中敬意。”

“這少年賊得很!”靈玉女真道。

“啊!賊?我沒有偷東西啊。”

衆人皆大笑。

靈玉女真道:“詼諧機敏,方谷主收得好弟子啊。我那道觀之中童子,沒有這樣的!本欲收你作徒,年齡卻又大了些。”

方子語道:“萬花谷弟子能得女真指點,那是他的福分。”

魯大腳道:“我還有一盆野牡丹,改日給女真送過去,定能培育出新品。”

“哦?好啊!父皇要舉行大酺,與民同樂。我得在大酺之前培育出新品,孝獻父皇。”

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