第四零六章 美味的牛排

那怕莊海洋接手牧場的時間不到半年,可目前改名的海洋牧場,名氣卻在不斷提升之中。尤其對紐西萊的知名餐廳而言,大多都知道這家牧場的存在。

令這些餐廳老闆欣喜的,是海洋牧場出售的農產品還有養殖的羊羔,品質跟蘊含的營養元素,都達到同類食材的最高級。嘗過的食客,無不對其大加讚賞。

可令他們頭疼的,則是這家牧場可供出售的食材有限。無論種植出來的農產品,還是前番被一搶而空的羊羔,數量都不多。買到,或許就是賺到。

未能購買到這些食材的採購商,那怕心裡有些不爽,卻依然跟牧場建立聯絡通道。目的只有一個,就是希望下次牧場有新的食材,他們不會再錯過。

即便他們知道,牧場這種銷售模式,多少跟飢餓銷售的情況類似。問題是,他們心裡同樣明白,這樣極品的食材,除了海洋牧場,全世界都未必找到第二家。

明知要大出血,可看到其它花高價買到食材的餐廳,一個個賺的眉開眼笑。而不肯出高價的餐廳,最終只能眼紅別家餐廳賺錢。這種情況下,誰不惱火呢?

值得慶幸的是,牧場出售的農產品,每次只選兩到三家供應商,而且只簽定一年的供貨合同。之前的兩家餐廳,憑藉這種專營權,無疑賺到了第一桶金。

可誰都清楚,等這兩家餐廳的供貨合同期結束。下次競拍之時,有資格參與競價的餐廳,都必須付出更高的價格,纔有可能得到這份供貨合同。

相應的,憑藉首批出售的羊羔,賺到不菲收入跟名氣的那些餐廳,都在磨刀霍霍準備參與第二批羊羔的競價。這也意味着,到時這些羊羔的價格必然爆漲。

相比種植園的農產品還有肉羊,更多到過牧場的採購商,都非常關注肉牛的出售跟品質。接到傑努克打來的電話,多家餐廳的採購負責人,都帶着廚師抵達南島。

於此同時,首頭送檢的肉牛,經過宰殺跟分割之後,負責檢測的機構,也給這些牛肉做出了特優級的定級。看到這份報告,傑努克自然也是興奮的大叫。

唯有莊海洋一臉淡定的道:“努克,一份報告說明不了什麼。牛肉好不好,更多還是要吃過才知道。等下把員工都叫上,中午我們先品嚐一下這些牛肉的滋味。”

“啊!BOSS,這有點太浪費了吧?特優級的牛肉,我們吃真的浪費了。”

雖然沒嘗過那些頂級的牛肉,可傑努克至少知道一件事。那便是,能被評定爲特優級的牛肉,如果去餐廳食用的話,一塊估計都要花費幾百紐西幣。

這也意味着,一斤牛肉的價格,或許會吃掉他們一個月甚至更多的錢。用這麼貴的牛肉,請牧場的員工食用。在傑努克看來,確實顯得有些太過浪費了。

唯有莊海洋一臉笑意的道:“努克,這麼好的肉牛,本身就是你們飼養出來的。你們功勞最大,爲何不能嘗一下自己的勞動成果呢?唯有嘗過,你們纔會心中有數。

那樣的話,往後你們工作時,纔會知道自己有多麼的幸運,能夠培育出如此高品質的肉牛。等往後牧場的肉牛真正揚名世界,你們也可以自豪的說,這牛是你們養出來的。”

隨着這番話說出,傑努克也覺得非常興奮。事實上,負責食品檢測的機構,在看到送檢的牛肉後,也覺得非常不可思議。同類型的牛肉,品質根本達不到這個標準。

用那些檢測人員的話說,這些牛肉的品質,已然能跟國際上最頂級的牛肉相提並論。相比之下,其它牧場養殖的安格斯牛,卻都達不到這個標準跟品級。

以到消息傳出之後,紐西萊的牧場管理部門,也很驚駭道:“這是真的嗎?海洋牧場送檢的牛肉品質,真能跟國際頂級的肉牛相比嗎?”

“是的!海洋牧場送來檢測的牛肉不少,第一次檢測報告出來,我們都覺得不可思議,用進行了第二次檢測。結果所有檢測數據,都跟第一次一樣。”

“會不會有特例?”

“這一點,那就不敢保證了。不過,我個人覺得,這種可能性不大。”

“如果這家牧場,真培育出如此高品質的肉牛,那麼我們應該加大扶持力度。有可能的話,將其做爲我們的頂級肉牛名牌,向全世界進行推廣。”

做爲一個極其重視畜牧產業的國家而言,培育出頂級肉牛所帶來的價值,他們自然再清楚不過。那怕安格斯牛在全世界很常見,可海洋牧場養殖的,已然發生改良。

這也意味着,如果海洋牧場後期培育出來的小牛,也能夠達到這種品質。那麼,海洋牧場培育出來的種牛,就有可能向全國牧場推廣,增加牛肉出口的競爭力。

關於這些議論,正在招待員工們用餐的莊海洋自然不知道。對他而言,看到宰殺切割好的牛肉,他還是蠻有興趣品嚐的。而牛肉的滋味,自然也是不言而喻。

給員工們食用的牛肉,都是牛身上品質最好的牛肉。那怕牛排的份量不大,可煎出第一塊時,莊海洋便直接品嚐。甚至沒在牛排上,添加任何的作料。

切開中心肉質還有些鮮紅的牛肉,將其吞進嘴中咀嚼,感受到牛肉的肉汁爆裂,在口腔中形成強烈的衝擊力,莊海洋也忍不住道:“這牛肉,味道確實太棒了!”

說出這話的同時,莊海洋也沒忘記給站在旁邊的洪偉切了一塊。嘗過之後,洪偉也是瞬間雙眼睜大道:“不得了!這真是牛肉嗎?這味道,真的很與衆不同啊!”

“嘿嘿!這麼好吃的牛肉,到時等那些採購商到了,估計應該不愁賣不出高價。”

“那是自然!可惜的是,這次能出售的肉牛,好像數量不多啊!”

“你說錯了,嘗過這牛肉的味道,我反倒覺得出售的肉牛數量要減少。首批的話,我打算只出售五十頭。剩下的,分成兩批拍賣出售,那樣價格會更高。

以味道而言,之前我也吃過小鬼子養殖的和牛,那種牛肉的味道也極其不錯。可就我個人口味而言,我更喜歡自家牧場養殖出來的牛肉味道。

小鬼子的牛肉能賣那麼貴,我們爲何不可以呢?我們缺的,無非就是時間跟名氣。每次小批量出售,我相信終有一天,咱們的牛肉價格,會比小鬼子的和牛還貴!”

看到信心滿滿的莊海洋,洪偉也笑着道:“我很期待這一天的到來!”

煎好的兩塊牛排,根本填不飽兩人的肚子。一口氣每人吃了三塊,兩人才覺得終於滿足了。等到員工們陸續抵達,莊海洋也把威爾跟傑努克叫進廚房。

端出一塊剛出鍋的牛排,莊海洋也笑着道:“威爾,努克,嚐嚐我們自己牧場出產的牛排。黑椒味,五分熟,你們先嚐一下,而後告訴我,你們的感受!”

“OK!謝謝BOSS!”

隨着兩人拿起刀叉,開始切割煎好的牛排,嘗過之後兩人都睜大眼睛道:“哦買嘎,這牛排的味道,簡直太棒了。BOSS,這真是我們養殖出來的牛肉嗎?”

“那是自然!除了送檢一些牛肉,剩餘的牛肉都在保鮮箱裡放着呢!你們覺得,我們這牛肉的味道,跟你們吃過價格最貴的牛肉,有什麼區別嗎?”

面對莊海洋的詢問,傑努克也很直接的道:“BOSS,雖然我沒吃過世界上最貴的牛肉,可現在吃的這塊牛排,應該是我這輩子,吃過最美味的牛排。”

“是的,這牛肉的味道,真的太棒了!”

聽着兩人的稱讚,莊海洋也示意兩人趕緊趁熱吃。等一塊牛排被消滅乾淨,看到意猶未盡的兩人,莊海洋又重新煎了兩塊牛排,讓兩人繼續站着品嚐這些牛肉。

等兩人再次消滅乾淨盤中的牛排,莊海洋也笑着道:“員工們都到了嗎?去那邊酒櫃,拿一箱紅酒交給員工們享用。牛排煎好,你們再過來端。

告訴員工們,中午每人最多可以享用三份牛排。如果不喜歡黑椒味的牛排,想配其它的口味,我也準備了不少調料包,到時你們自己挑選即可。”

“謝謝BOSS!我想那幫傢伙,一定會愛死你的!”

對於傑努克的調侃,莊海洋也沒多說什麼。除了牛排之外,莊海洋也煮了一些麪條,配上特意滷出來的一些牛肉。相信這碗牛肉麪,也會讓員工吃的身心舒暢。

唯有讓這些員工分享到這種養殖的快樂跟自豪感,他們纔會更用心的管理好這些價值必然爆漲的肉牛。牧場效益提升,年終他們能領到的薪水也會更多。

結果很顯然,嘗過這頓牛排大餐的員工,都顯得極其興奮跟自豪。那怕三塊牛排定量有點不夠,可一碗牛肉麪下肚,所有人都覺得吃撐了。

等到下午下班之時,令這些員工更加欣賞的是,每位牧場員工都領到了一個禮品盒,裡面都裝有一塊三斤重的牛肉。看似不多,卻足夠全家一起分享。

對於這份禮物,所有員工都覺得非常高興。在牧場員工看來,等家人品嚐過這樣美味的牛肉,相信也會爲他們感覺到自豪。畢竟,這樣美味的牛肉,是他們養出來的啊!

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