第二日一早。
“起來了，夫君”阿薰推推忠良
“阿薰我再睡會”忠良昨晚和阿薰從晚餐開始一直瘋狂到後半夜才睡下。
“夫君，快起來了，叔父大人來了三次，你都在睡覺，要是再不起來，阿薰怕被人說起是我魅惑了夫君”阿薰在駿河的遭遇，對這類事情非常敏感。忠良見阿薰這樣說，只有起牀。看看天色，大概在上午九點到十點之間。
“我來服侍夫君更衣。”阿薰叫了一聲，就有侍女端水進來。
忠良一邊穿衣，一邊打量愛妻：“阿薰，我記得昨晚你不是和我一起睡的嗎？怎麼比我還要精神。”
“可能是因爲，妾身修行的原因。”阿薰小心地整理忠良的衣服，再盤好忠良的頭髮。“這樣就差不多了。”
“那我先去見見叔父”忠良親了一下阿薰，向大廳走去。
水野忠重確實有一件大事要向忠重稟告。就在昨晚，水野家的鹽場被人破壞：煮鹽的大鍋全被打破，食鹽也丟了不少。
“有人受傷嗎？”忠良一臉嚴肅，沒了鹽場水野家的收入少了一半。
“死了五個鹽工，都是被苦無殺死的”忠重遞上一把還帶着血的武器。
忠良拿起來發現上面有很明顯的伊賀標誌,伊賀忍者千千萬萬，兇手是別想找到了。腦裡自動浮現出一副張揚，霸氣的臉，這次鹽場的事多半是他做的。讓水野家冬季時無暇出兵，好使自家在尾張對峙中不落下風。
“負責人在是誰？”忠良問道
“已經切腹自殺了”忠重一臉痛惜。
“哎~給他家五十貫錢當是撫卹，死掉的鹽工一家發一石米。”忠良嘆了了一口氣：“那些大鍋能修的修，能補的補，實在不行就買新的。”
“已經沒法補了，只能買新的，而且要一個月時間定做,還需錢兩千貫”誰說起錢，忠重一臉糾結，好不容易存下的家底算是沒了。
“等會我也去鹽場看看”忠良突然想起和煮鹽比起來，曬鹽是一種成本更低，產量更大方法。
在城裡用完午飯，忠良就和叔父一起騎馬來到鹽廠。只見一片狼藉，地上原本固定大鍋的架子全都散了架。每口大鍋都被人從鍋口到鍋底敲出一大塊缺口。忠良再到鹽倉一看，倉庫空了一小半。抓起散落在地上的鹽，手一撮感覺非常粗糙，還低點潮溼，顏色泛黃。
“叔父，這種鹽算是好鹽嗎？”來到這個時代，忠良做了十幾年少爺還真沒見過這個時代鹽長得啥樣，今天一見只覺得和前世的鹽天差地別。
忠重拿起一粒鹽放進嘴裡：“是本家最好的鹽”。忠良也用手指蘸點嘗下，鹹中帶點苦澀，口感非常不好。不置可否，丟下手中的鹽和叔父一起走出鹽倉.
“叔父，煮出一石鹽要多少柴火”忠良忠良邊走邊說。
“大概要四百斤柴火”。
忠良算下成本，怪不得鹽自古就這麼貴.如果用曬鹽法，成不不知道降低多少，心中決定一試：“不知道叔父有沒有聽過曬鹽法。”
“聽說九州有人使用，可惜離本家太遠，打探不到。”叔父忠重好奇回到。
“侄兒倒是知道一些。”忠良指着面前的大海：“曬鹽法通常分爲兩部分：日曬池和出鹽池。現將海水引入日曬池，經日曬海水水到一定程度時，再導入出鹽池，繼續日曬就會逐漸析出食鹽來。據我所知曬鹽法的實際建造和水田差不多，我想不如用乘機用曬鹽法試下。”
“這~~”
見叔父有些猶豫，忠良讓步道：“本家煮鹽的大鍋也繼續買，到時候說不定要用上。”
“嗯，那就這麼辦吧!”忠重同意到，
“曬鹽法我先回去畫一張草圖再實施。”
忠良趕回刈谷城叫人準備一張大的宣紙，在自己的臥室鋪開。
“夫君是要作畫嗎？”阿薰好奇地問着。
“不是畫畫，是要作圖”忠良目光掃視一圈，發現沒有作圖工具，筆架上放着的毛筆以忠良的水平來說，用來畫圖時萬萬不行的。對着門外叫道：“鍋之助，幫我找些木炭和非常直的木條來。”
不一會小本多找來了一堆木炭，木條卻沒一個：“主公，鍋之助實在找不到那麼直的木條。”
忠良想了一下，指着木門：“你把那個門拆了不就有了嗎？”
“好嘞~主公靠我的”鍋之助人小力氣大，兩三下就把木門拆成幾條，忠良選取其中最好的三條當成尺子來用。
筆和尺子都有了，忠良開始勾勒心中的鹽田。作爲穿越者他對曬鹽也是也是一知半解，只知道鹽田結構和水田差不多，於是在紙上畫出幾塊田字形。鹽田分爲蒸發池和滷水池兩部分，那就再加上幾個水門隔開兩區。要是滷水滲透到地下，那不就浪費了？還得把滷水池造成不漏水的結構。那麼用什麼材料呢？青石？沒這麼多錢啊。木池？這個好，用木板拼接成池子，再塗上一層漆來防水。忠良又在畫布添了幾筆，算是完成了設計圖。
接着就是考慮工藝的事情，他記得前世看紀錄片時，鹽田要用到一種叫做鹽泥的東西。鹽泥其實就是被海水侵過的普通泥土，在大潮過後，鹽工們用鈀子鈀海水浸過的沙土，在烈日下暴曬。等沙土上有白色的小顆粒出現，鹽工們將沙土放到過濾池上面，再用海水衝，衝出來的就是滷水。用來過濾海水、存積鹽分，長期下來，泥土中自然包含了相當高的鹽分，所以稱爲鹽泥。鹽泥是反覆使用的。如果下午的潮水淹不到這裡，接下來的三天，這塊鹽田還要繼續翻曬。
直到鹽田中的鹽泥曬乾了，第二道工序才能開始：將曬乾的鹽泥放在過濾池裡，下面墊上稻草、竹蓆來過濾鹽水。鹽泥被拋進池子裡，下面還要澆些海水，人跳進鹽池，用腳密密實實地踩踏，鹽分含量重的滷水就從鹽池底部滲到側下方的滷水池。等滷水濃度夠了後再把滷水倒進鹽槽，暴曬後可得到結晶鹽。又一個難度出來了，鹽槽在忠良記憶中是大青石鑿成的，現在卻沒那麼多資源去弄青石頭，那還是用木槽吧。
想完之後忠良把他記憶中的工序一一寫在紙上，期間要用的工具也全部畫出來，並且標上說明。完工之後再回頭一看，發現先前設計的鹽田不不合理，蒸發池和滷水池不成比例。這個好辦，忠良隨便改了幾筆加大過濾池的比率。
最後終於做完，忠良對自己的設計非常滿意，拿去合叔父一起商量。
“叔父，你看這個如何”設計圖在地上鋪開一大片。
忠重邊看，邊盤算成本，除了建造一些木池之外，其他的都是人工成本，點頭同意：“很詳細，可以一試。不過這件事情還必須忠良全程負責，不然容易出差錯。”
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忠良自己也是這個意思，對曬鹽法有所瞭解的人只有自己，交給別人反而不放心。“這件事情我親自主持。人手方面，我想繼續招攬些人才，叔父大人你看怎麼樣。”
“一切就依忠良自己的意思來辦。”忠重說道。