第135章 美味得要死的閻魔大王拉麪
“我們去哪家拉麪店？”購買完DVD後，坐在副駕駛上的新名香保裡好奇的問道。
“杯戶商店街。”青木鬆一邊開車一邊說道。
電影院在杯戶町商業圈繁華的地方，而杯戶商店街就在整個杯戶町邊緣的位子，是一條普通商住一體一戶建的商店街。
新名香保裡顯然沒有去過這裡，聞言笑着說道：“我倒要看看是哪家拉麪店做出來的拉麪，能讓你說非常美味。”
“不會讓你失望的。”青木鬆笑着說道。
畢竟那家拉麪店的拉麪，鈴木園子這種嘗過頂級美食的人都說好吃。
很快青木鬆就開車來到了杯戶商店街附近的停車場，隨後兩人下車，鎖好車門後，就朝着商店街走去。
沒走多遠，青木鬆停到了一家很典型的和式小餐館前“到了，就是這裡。”
“這裡！”新名香保裡看了看這家小店，臉上有些震撼之色，不是因爲這家店的外觀顯得老舊，而是……
目光落到這家店的招牌上，新名香保裡忍不住問道：“這家小倉拉麪店，竟然在招牌上寫‘美味得要死’，這……鬆君，你有沒有親自嘗過呀！真的好吃嗎？”
小倉功雅聞言臉色大變立馬說道：“喂，青木小子，你快住嘴，不許說我家的商業機密。”
小倉功雅聽到聲音擡頭一看，立馬笑着說道：“是青木君呀，好久不見，啊呀，還帶着女生一起來，難不成……”說着還對着青木鬆擠了擠眼睛。
的確有些神奇。
絕大多數人第一反應就是：透子做的三明治、赤井做的咖喱，以及美味得要死的閻魔大王拉麪。
猛然看見一個自己在自家招牌上寫“美味得要死”字樣的自誇店，的確是深受有些震撼，然後有些就會懷疑這家店是不是王婆賣瓜自賣自誇，其實一點都不好吃，而是能騙一個進去吃是一個。
“嗯，兩碗閻魔大王拉麪。”青木鬆應道，隨後拉着新名香保裡在吧檯前坐下。
小倉功雅聞言立馬笑着說道：“放心交給我好了，我家的拉麪，還沒有吃了說不好吃的。”然後笑着問道：“兩碗閻魔大王拉麪？”
“原來是這樣呀！”新名香保裡聞言，雙眸流光四溢，看向青木鬆的眼神裡有絲絲崇拜。
真好奇，他腦子裡到底有多少知識。
“快嚐嚐吧！對了，吃閻魔大王拉麪要先吃麪條，然後再喝湯。”青木鬆說道。
這種風氣也在霓虹飯店有所體現，很多被評上米其林的餐館，不但外表專修得非常樸素，很多更是連招牌都沒有掛，顯得無比低調，一副生怕別人知道自己在這裡開了一家店，而且自己這家店還評上了米其林一般。
在麪碗裡，筍乾堆得像山一樣高，襯得原本應該是碗裡體積最大的叉燒肉都顯得小了不少，就更不要說一旁的海苔片和半個溏心雞蛋了。
擺在新名香保裡面前的這碗閻魔大王拉麪，湯底十分清澈，看上去不像是豚骨湯而像是清湯。
霓虹拉麪除面的粗細外，一般以湯料味道大致分爲四類：骨湯麪、清湯麪、醬湯麪、醬油湯麪。
也因此湯底一般的味道都不會特別重特別鹹，因爲不這樣就沒辦法喝湯了。
“聽你這麼一說，我就放心了。”新名香保裡聞言露出瞭如釋重負的笑容來。
所以纔會讓鈴木園子這種大小姐也覺得好吃。
“這個湯底這麼清澈，真的是豚骨湯嗎？”新名香保裡看着麪碗好奇的問道。
青木鬆上前將店門拉開，領着新名香保裡走了進去，然後對着操作檯後面站着的老闆小倉功雅說道：“你好。”
前面兩人親手做的美食，還得等很久，這兩人還得N久纔會出現。不過後面那美味得要死的閻魔大王拉麪，卻是可以提前吃到。
“這是小倉老闆的冷笑話啦，閻魔和筍乾讀音差不多，一個諧音梗。”青木鬆笑着說道：“不過雖然是諧音梗的冷笑話，但叫這碗拉麪爲‘筍乾大王拉麪’也沒錯，畢竟不是誰家的拉麪都如小倉老闆這邊，給的筍乾拉麪多。”
以至於到了現在，在霓虹人的普遍心裡，都有一種心態——除非是真打不過，技術差很多的商品，不然全部都是國產的好，用國產的能比用外國的高人一等。
在毛利父女兩出現後，青木鬆特意去杯戶町找了找這家拉麪店，還真讓他找到了。
麪條會十分寡淡，不好吃，所以纔會有霓虹拉麪麪條是附帶的說法。
海報上面，有一個姿勢十分妖嬈的豬，旁邊還用特大號字寫到：國產豬。
這個男人，好像什麼都知道。
此時此刻新名香保裡臉頰有些微紅，之前兩人約會都是兩人獨處，就算氣氛再曖昧也是兩個人之間的事，可現在青木鬆當着外人秀恩愛，這讓新名香保裡在高興的同時也有些羞澀。
衆所周知，種花家拉麪和霓虹拉麪，雖然字是一樣，但完全是兩種麪食。
豚骨湯就是用豬骨頭和豬肉熬出來的湯，一般都是白色，這樣纔會給人一種熬得非常好，熬出味道，熬出所有精華的感覺。
新名香保裡聞言笑着說道：“好的。”
但這也就造成了另外一個問題——湯底清淡了，麪條沒味道。
“是秘製手藝？”新名香保裡顯然被大橋彩代的話給唬住了。
霓虹拉麪主要是喝湯，麪條纔是附帶吃的。
最出名的就是開水白菜。
青木鬆聞言打趣道：“小倉老闆弄的招牌，的確挺唬人的，我老早就和他說這會起到反效果，讓他重新換一個招牌，可他就是不換。”
青木鬆聞言笑着說道：“這麼說也有道理，主要還是小倉老闆這裡的拉麪的確非常美味。”
從此之後，家裡要是有事要他一個人解決吃飯這事，青木鬆就愛來這家店吃。
“老闆，我今天可是帶着女朋友來捧你的場，我可是對你做的面大肆吹捧，今天你可要使出全部本事來，別讓我吹牛吹破了。”青木鬆笑着說道。
種花家拉麪，又叫甩面、扯麪、抻面，將一塊麪團用手拉伸，那成細細的麪條，吃的是麪條，以柔軟、筋韌、光滑爲最佳。
說着將剛剛從青木鬆手上接過來的一次性筷子分開，然後對着麪碗說了一句“我開動了”，這才夾起十幾根麪條起來，送入嘴中。
一方面是真的非常美味，另外一方面也是因爲不但能吃飽還價格便宜，而且離青木家也不是特別遠，吃完走路回家就當消食，簡直完美。
豬肉這裡也是一樣，用國產豬就是比其他店牛逼。
青木鬆聞言笑着說道：“怎麼樣，我說得沒錯吧，這家店看着不怎麼，可做出來的拉麪卻是非常美味，吃過後就沒有人說不好吃。”
霓虹因爲接受了種花家上千年的文化影響，所以也不太喜歡那種愛炫的風格，而且普遍認爲自己誇自己的，都是一般的，真正的大師是大隱隱於市，不會拼命的宣傳自誇。
新名香保裡定眼一看，愣了愣，然後反應過來笑着說道：“我剛剛還在想，爲什麼會取‘閻魔大王拉麪’這麼一個名字，現在倒是明白了。”
青木鬆聞言笑道：“你放心好了，這家店的拉麪是真的好吃，我親自吃過，而且是從小吃到大的。”
青木鬆一邊幫女朋友拿筷子，一邊給她解惑說道：“其實就是一個科學規律而已，就是利用蛋白質的熱致變性原理。一般造成湯液渾濁的懸浮物主要是湯料中的血紅蛋白，當加熱後蛋白質變性凝固時，也把這些懸浮物凝固在一起，從而使湯液清澈透明。”
新名香保裡從小到大跟隨父母去這種店，又聽到這些店主廚那些“我們不選擇走量，而是選擇追求食物最好的品質，服務好每一位客人”之類，聽上去顯得有格調，實際上卻是在裝逼，名正言順的輸出自己家的飯價格高的原因之類的話後。
正在擦吧檯的女服務員大橋彩代聞言立馬擡頭笑着招待道：“歡迎光臨。”
但小倉功雅做的拉麪卻不是這樣，湯底口味不重，沒有特別鹹，但麪條卻並沒有寡淡，而是有一定的味道。
“那我可要好好品嚐。”新名香保裡說道。
因爲霓虹這邊爲了促進國內生產，增加企業崗位帶動經濟發展，解決失業率帶來的社會問題。因此全國上上下下都宣傳任何東西都是國產的好，鼓勵民衆用國產的，併爲此在進口商品上加收了非常高的關稅。
而且國產豬又怎麼了，驕傲什麼？只要是豬肉就行，分個毛國產還是進口。
一旁的女服務員大橋彩代聞言立馬說道：“這當然是豚骨湯了，這可是我們店長的秘製手藝。”之後還驕傲的指了指牆上貼着的海報說道：“我們店用的可是國產豬。”
他家已經成爲了老店，有了一批忠實粉絲，靠這些忠實粉絲，以及忠實粉絲拉來的新客，已經足夠生存下去，飯點的時候可是人多得不行，還得在外面排隊。
雖然比不上種花家的乾紅油辣子面夠味，但比其他店賣的拉麪能稱得上有滋有味了，這可絕對不是在麪糰里加鹽就能搞定的事情。
這話可真不假，要說《名偵探柯南》裡面的三大美食。
但這在霓虹這邊，原料是國產豬，卻是一種政治正確，以及高人一等的象徵。
“我那招牌都掛了二十多年了，已經成爲了我家的招牌，至於你說的反效果，我家一直都是靠的口碑，你不就是我家的忠實粉絲，每年都會來吃幾次。”小倉功雅得意的說道。
不過好在她性子裡有大方和機智的一面，坐下後，爲了不讓人注意到自己的羞意，新名香保裡機智的轉移了話題，笑着說道：“鬆君，看見你和老闆這麼熟，我突然對這碗拉麪有信心起來。”
如果是其他國家的人看到這張海報，或許會以爲那隻豬妖嬈的姿勢而發笑。覺得這老闆有毛病，在牆上貼這麼一張海報。
沒過多久兩碗閻魔大王拉麪就端了上來。
小倉功雅聽到誇讚，開心的說道：“好吃的秘訣就是那些筍乾，製作方法可是我的商業機密，哈哈哈~”
“這碗拉麪真的好好吃，筍乾和湯底也非常好吃，真是太神奇了。”新名香保裡一邊吃着面，一邊讚美個不停。
這一招或許現在對普通人來說是個秘密，但二十多年後，已經在種花家網上傳播遍了，或許很多人不會做，但也知道這個原理。
將夾起來的麪條整根都送入嘴裡，輕輕嚼了嚼，然後新名香保裡臉上就露出了帶着幸福的愉悅笑容來。待將嘴裡的面吃下後，這才驚喜的說道：“超好吃，我從來沒有吃過這麼好吃的拉麪。”
青木鬆聞言翻了一個白眼“這算哪門子的商業機密呀，在種花家那邊隨便找個會做吊湯清湯的廚師都會這一招。”
而霓虹拉麪，雖然也是從種花家這邊傳過去的，但經過了本土化後，霓虹拉麪都是用刀切，不是用手拉，而且最重要的是吃的是湯底，而非麪條，所以上拉麪的時候還會上一個小湯勺。
“老闆，這纔是能稱得上真正的商業機密。”青木鬆打趣道，然後半開玩笑的說道：“要不是你做的面太好吃了，你就這二十年來都沒有重新裝修過店面的麪館，我怕是連進來的想法都沒有。
我說老闆，你店生意這麼好。這麼不把店面裝修一下呀，不是我嫌棄，而是你看，你這牆壁和天花板，看上去膩子都要掉了，吃個面都讓人膽戰心驚的，就怕膩子掉到了麪碗裡。”這可真不是青木鬆誇張，而是事實如此。
小倉功雅聞言有些尷尬的說道：“其實我也知道差不多該重新裝潢一下了，只是因爲最近手頭不太方便，等過段時間我會把店鋪重新裝潢。”
聽了對方的話後，青木鬆沒有繼續說什麼，低頭開始認真吃麪。
PS：感謝【那年冬天雪在飄】同學的打賞，麼麼噠~
(本章完)