甜品大戰[古穿今] 42章 讀趣網
Day1第一場比賽結束的時候,棠玉的22分排在二十位選手中的第七位。這並不是很保險的名次,因爲Day1的四十位選手要淘汰二十人,如果明天第二場的二十位選手發揮好過第一場,那他也有可能在第一輪比賽後就被淘汰出局。
但無論如何,這樣的名次至少目前看來是安全的。棠玉回到酒店自己的房間,便迫不及待地向“衆裡尋他”報喜。
“衆哥,在官網上看到現場直播的比賽了嗎?我就在第一排的料理臺,攝像機好像有拍了我好多鏡頭呢!”
沈烈正和其他幾位評委討論第一場選手的表現,桌上的手提電腦卻跳出一個熟悉的窗口。小孩急着獻寶的語氣讓他不由得莞爾一笑,便回覆道:“有看到,看得很清楚,寶藍色襯衫和淺灰色窄口西褲搭配的很帥氣,難怪攝像機都圍着你轉啦。”
爲了參加這次比賽,聖地安大酒店的楊總下了血本,給棠玉置辦了好幾身行頭。棠玉本就長得俊秀,這一打扮起來,更是面若春月,貌似玉顏,自然在錄製節目時比別的比賽選手更要搶鏡。
棠玉撓了撓頭,怪不好意思的問道:“衆哥,你看我第一輪的表現如何,那五位評委的打分,你怎麼看?”
“瑪格利特餅乾的確稍微簡單了一些,還好雙皮奶做的真是不錯,就第一次參加比賽的水平而言,已是非常驚豔了。從前四位評委給出的分數,也能看得出他們對你的欣賞。”
“可是沈烈只打了四分!”那個混蛋,真是無情無義!棠玉想起來就是一肚子氣。
沈烈一邊偷笑,一邊又忙着安撫受傷的小孩:“他一向嚴格,不僅僅是對你如此,千萬別被這個分數影響了心情。你看今天出場的二十位選手,只有一人得到了他打出的4.5分,四人得到了他打出的4分,其他都在4分以下,你還有什麼不滿意的。”
你是不知道他和我以前的關係,要是知道了,你纔不會這樣想呢。雖然“衆裡尋他”的解釋讓人信服,但棠玉依舊心情不爽。
沈烈知道棠玉目前的成績還是比較危險,便傾心指點道:“以你現在的成績,如果能進第二輪,也只能排在靠後的名次。所以,第二輪的快速挑戰賽,要盡全力去拼,掌控時間非常關鍵,在此基礎上,儘可能的做出創新的產品來俘虜評委的心。”
“嗯!我會努力!衆哥,要是你在現場就好了,別人都有親友團,就我孤零零的一個人……”說起這個,棠玉心裡不免有些落寞,推開窗,異國的夜晚亦是薄月如霜,夜色孤獨。
真是傻孩子,對一個網絡上的陌生人都會這麼信任……看着這縈繞着淡淡哀傷的文字,沈烈心中一酸,恨不得立馬奔上樓把他緊緊地抱在懷裡。
多想告訴他,自己一直都在,不曾離開。
第二輪的快速挑戰賽,題目是冰淇淋甜品,這一輪比賽沒有食材的限制,但時間只有60分鐘。
這可中了棠玉的意,雖然來這個世界之前,他對這個項目一竅不通,但自從去年夏天在黑天鵝得到沈烈的親自傳授,他早已非吳下阿蒙。更何況,冰淇淋是他最愛的甜品之一,平時爲了吃可沒少做這個,因此,對這一輪比賽,他有充足的信心。
於是,他花足了心思做了一份泰式羅勒冰淇淋,用酸橙曲奇做底,中間的夾層是龍舌蘭慕斯,擺盤時佐以焦糖巧克力脆棒和新鮮芒果粒,並以金巴利苦灑製成的血橙瓊脂凍豐富整道甜品的色澤和味感。
棠玉的這道冰淇淋被評委們大加讚賞,他得了四個5分,一個4.5分,不消說,沈烈依舊還是那個打了最低分的。
這一回,棠玉連瞪都懶得瞪他,這人還不就是這德性!
“還請大師指點兩句。”倒要看看,這一回,他還能挑出什麼刺來!
那張撅得老高的小嘴,在熾亮的燈光下,格外的亮澤誘人,沈烈剋制住想要一親芳澤的衝動,認真的點評道:
“夾層的龍舌蘭慕斯本來過於清淡,但加了少許鹽,味道一下子就令人回味無窮。但羅勒冰淇淋、酸橙曲奇、血橙瓊脂凍,這三樣食材的味道卻因爲太過強烈,像是味覺在口中瞬間爆炸一樣,雖很驚豔但有些過猶不及!好的甜品,味道層次的變化應該細膩而流暢,用豐富的口感來增加甜品的精緻感,而不是背道而馳。但總體而言,這是一道極好的體現了技術與創新的甜品,Good job。”
你總歸是有話說!棠玉對這個人真是無語!還清清楚楚的記得去年自己做的那款波本酒香蕉冰淇淋,卻被他說細節不夠豐富,又要加杏仁碎啦,還要用巧克力脆餅做底,再插兩根香蕉焦糖雙色巧克力脆棒,說什麼這樣吃起來纔夠給力。現在自己把產品的層次感做得這麼豐富,他卻又嫌棄味道要爆炸!
翻手爲雲覆手爲雨,不就是擺明了存心找茬麼!棠玉都懶得吐槽他,謝過點評就下了評委席。
主持人在一旁笑得曖昧:“Leo,兩次給了他最低分,火藥味很濃哦,我瞧這小傢伙對你很有敵意呢。”
沈烈擺出嚴肅臉:“我打分一向公正,不會因爲他和我有着一樣的國籍而徇私。”
呸!還沒走遠的棠玉聽到這話,真想啐他一臉。
不過還好,憑藉46分的總成績,棠玉排名第九,拖着尾巴進了關鍵的第三輪:神秘盒挑戰賽。
這一輪次之所以是比賽中最關鍵的一個環節,是因爲其難度最大。在Day3中,晉級的十位選手將分別選擇挑戰一位評委,但雙方都無法隨心所欲的製作甜品,而是互以神秘盒的形式爲對方選定可以使用的食材,來製作兩道甜品。而其他的評委將不會知道先後端上評委席的作品哪一款是出自選手之手,哪一款是出自評委之手,並在此基礎上進行公正的打分。
而最終的得分公佈後,只有當選手的得分與其挑戰的評委得分持平,選手才能保留他的得分。如果選手的得分低於評委得分,那便要倒扣差額的部分,反之,如果選手的得分高於評委得分,那便會另加差額的部分。因此,在這個環節,一但你的表現不夠出色,分數極有可能會被拉開,從而失去進入最後一輪決賽的機會。
同時,這也是觀衆們最喜歡的一個環節。後起之秀挑戰前輩甜品大師這本身就很刺激,更何況還要用神秘盒限定對方可使用的食材。猜測選手和評委們彼此會給對方準備什麼樣的食材,一直是觀衆們最樂此不疲的事兒。
Day3還沒開始,賽事官網上的論壇就有無數個貼子討論五位評委局時會拿出什麼樣的神秘盒來刁難衆位選手,又或者哪位評委會被選手難倒而大失顏面。一些美食愛好者還很熱心的爲選手們出謀劃策,分析各位評委的弱點所在,以及如何佈局神秘盒,才能打敗那些高高在上的大師們。
比賽的順序由抽籤決定,棠玉這一回可算是抽了支好籤,他排在第一場的第一位,擁有頭一個挑選評委的權利。
主持人對棠玉的印象非常深刻,見小傢伙抽了一號籤,立即樂呵呵的將他請到前臺,好奇的問道:“棠玉,你的面前有五位技藝高超的甜品大師,與他們中的任何一位對決,都是所有選手心中的噩夢。還好你抽到一支好籤,擁有可以選擇的權利,那麼,你將會挑戰在座的哪一位?”
若大的會場,一下子安靜下來,所有的燈光與鏡頭頓時都聚攏到棠玉的身上,閃亮的鎂光燈照耀得他的眼睛恍若燃燒的水晶般光彩奪目。
迎着鏡頭,只聽到那秀美稚嫩的男孩用一種異常堅定的口吻道:“我挑戰沈烈。”
安靜的會場中頓時蕩起一陣口哨、尖叫及驚呼聲。另外四位評委也齊刷刷的望向沈烈,露出難以掩飾的笑意。
沈烈也似乎有些吃驚,他完全沒有料到,昔日乖順的小貓,今日竟然有膽識對自己亮出藏在柔順皮毛下的尖牙利爪。但只一瞬,他便恢復了臉上的笑容,而眼中卻彷彿有火焰突然的綻放,剎那的光芒,讓周圍的一切都闇然無光。
“Oh, my god!”主持人更是覺得不可思議,他做了一個誇張的表情,急急追問道:“你確定是要挑戰沈烈嗎?難道是因爲之前兩次他都給了你低分的緣故?我並非想對另位四位評委有任何不敬之意,但,小傢伙,你可真是浪費了一支好籤啊!”
“感謝這支籤,讓我能有機會挑戰沈烈大師。我想讓他知道,之前他給我打的分數,是犯了多大的錯誤。”棠玉得體的應對着,他那青春洋溢的臉龐上,充滿了勇氣與自信,彷彿有着堅毅的光芒,從他那寶石般的瞳孔中直射出來。那種絕不懼怕接受任何挑戰的神情,閃耀着令人屏息的美麗光芒。
“Leo,突然有一種很不妙的感覺,這個小傢伙,會在神秘盒挑戰中給你一道不小的難題。你們都來自中國,古老的孫子兵法中不是有一句‘知已知彼’什麼的?”坐在沈烈旁邊的美國評委邁克凝視着聚光燈下鬥志高昂的男孩,露出一付若有所思的表情。
而其他的評委則是一臉看好戲的神情,紛紛壞笑着對沈烈道:“Leo,祝你好運!”
“你們這羣傢伙,該祝他好運纔對。”沈烈一笑起身,乾淨利落的脫□上那件修身版型的迪奧西裝,露出裡面的酒紅色襯衫。一邊將袖口向上挽起,他一邊優雅的走下評委席,走向他的男孩。
主持人拉住這位甜品界的明星,身具東方與西方雙重魅力的美男子,調侃式的問道:“Leo,對方要怎麼做,才能在神秘盒挑戰中有取勝的機會?”
沈烈深深的看了站在眼前的棠玉一眼,笑着道:“客觀的講,應該沒有這種機會。”
主持人立刻拉過棠玉,笑問道:“面對前輩大師的這種自信,你怎麼看?”
棠玉深呼吸,保持臉上的笑容,冷靜的反擊道:“如果說進入Day3的十位選手有誰可以贏他,那就只有我。”
主持人的情緒立刻被兩人之間這充滿火藥味兒的對話點燃了起來,目送兩人進入備餐室準備神秘盒的食材,這才轉過身對着鏡頭進行激情洋溢的解說:
“一對一的挑戰!智慧與技術的碰撞!神秘盒挑戰賽第一場,來自中國的五號選手棠玉,挑戰同樣來自中國的甜品大師Leo——沈烈!這位成名於阿姆斯特丹的年輕大師,他的天賦,他的勤奮,他的才華,他的傳奇,所有的一切,皆是那般的光芒閃耀!那麼,今天的他,是否會被更爲年輕的後起之秀所打敗?且讓我們拭目以待!”
會場的氣氛也在此刻被燃到□,在一片掌聲中,現場的大屏幕上已亮出了棠玉爲沈烈準備的神秘盒食材。頓時,會場中那喧囂的掌聲像被是錦帛被撕裂一般戛然而止,所有的人都望着那塊屏幕,目瞪口呆。
而主持人也作出了誇張的表情,不敢置信般望着那塊屏幕,驚呼道:“天哪,5號選手棠玉,給Leo的神秘盒禮物竟然只有一隻雞蛋!他確定自己沒有遺漏什麼嗎?只有,並且僅有這隻雞蛋?這實在是太不可思議!”
此時此刻,無論是現場,還是電視前的觀衆,或是網絡直播上的網友們,都被這絕無僅有的神秘盒給震住了。一個雞蛋?沒有任何其他食材?麪粉、牛奶、糖、黃油、淡奶油……這些基礎食材一概沒有!
數萬人在這一刻情不自禁的發出驚呼,只有一個雞蛋,能做什麼呢?
作者有話要說:目測沈大師下一集就要杯具了~~只有一個雞蛋,會做甜品的不妨試一試,看看能做一份怎樣的甜品
又及,雅安地震牽動人心,天佑中華,願災區人民安好。
PS:謝謝sth的地雷,抱抱:)