第66章 廚房改革(上)

三月桃夭,七月流火。

春山暖日和風,闌干樓閣簾櫳,楊柳鞦韆院中。啼鶯舞燕,小橋流水飛紅。

伴隨着花園裡映山紅如火如荼的綻放,沈府發生了兩件大事。

頭一件,是大奶奶準備給貞姐兒挑人家了。

自從正月十五出了那戲子的事情,大夥此刻對大奶奶如此迅速的行動已經見怪不怪了,俗話說得好,天下沒有不透風的牆。大奶奶如此急忙的幫貞姐兒定親,想必也是擔心日子久了傳出什麼閒言碎語來,倒不如先把事情定下來,就算日後真有人說什麼,八字合了,訂了婚約,有沈家和大爺的身份擺在那,縱然男方家裡心有不願,也不可能將親事退了的。

只是,貞姐兒那裡……

“奶奶,奴婢聽四姑小姐(沅娘)院裡的翠芳姐姐說,大小姐最近脾氣大得很,前個兒她屋裡的銀屏不過在她午休時跌了一跤弄出點動靜,大小姐便對銀屏又打又罵,還罰她在外頭石板地上跪了一下午,聽說到現在都站不起來,咱們幹嘛非要這個時候去觸她的眉頭。”夏堇對無辜被罰的銀屏有多少同情,就對心狠的貞姐兒有多少不滿。

在經歷了衝動和無畏的失敗以後,人們都會很自相開始用自暴自棄來抵制周遭的一切。

璧容只是可憐這個生長在豪門大宅裡仍舊保留純真性情的女孩子,最終還是逃不過命運的捉弄。

“你來做什麼,來看我的笑話嗎?”

在見到璧容的一剎那,貞姐兒滿心的忿恨明明白白地寫在了臉上。

“我知道你心裡苦,可是你把痛苦加諸於丫鬟身上,就能減輕自己身上的苦嗎?”

“我願意教訓誰就教訓誰,關你什麼事!陰謀詭計都使盡了,還要來這裡惺惺作態,貓哭耗子的遊戲很有意思嗎!”

璧容聽了倒也沒有生氣,說起來這份凡事不動聲色的涵養還是從沈君佑那裡偷師來的。

“人與人之間,就像天上的雲,雲聚是緣,雲散也是緣,人活一世,並非只有擁有才算得到。”

在經歷了滿翠的事情以後,璧容真心明白了人世間的同情不過是一種再普通不過的情感,只是情感氾濫以後,人們還需要恢復理智。就如同此刻,她能做到的也不過是對貞姐兒說一句肺腑之言,未來的一切還得她自己把握。

比起第一件事,墨竹院加蓋小廚房的事要來的更加勞師動衆些了。

說起來這也是大奶奶正式掌家以後做的頭一項大變動。

下人們摸不清大奶奶的用意,故而人人都警惕了起來,對二房的一切事情再不敢有絲毫怠慢。

“奶奶,那件事您不是已經弄清楚了,二奶奶並非要害大小姐,怎麼還要……”顧媽媽話音一頓,沒有繼續說下去。

大奶奶擡眼看了身旁的乳母一眼,緩緩道:“你想說我爲何還要拖莊氏下水,對不對?呵呵,這麼些年,媽媽的心腸還是一點沒變,只是這大宅門裡最是容不下好心的。”

顧媽媽聽了身體一顫,惶恐地就要跪下去。

大奶奶畢竟自幼由顧媽媽奶大的,除了親孃,便再沒有誰比得上顧媽媽全心全意爲自己着想,伸手止住了她即將着地的身子,不由得嘆了口氣。

“嬤嬤要知道,如今老太太讓我掌了家,家裡可是有人對我恨之入骨,她既然沒打算讓我好過,難不成我還要讓她順心如意,等着她來對付咱們不成?眼麼前既然有法子不出手就能叫人氣得肝疼,咱們何樂而不爲呢?”

大奶奶眯着眼睛,不由得翹起了嘴角,這隔岸觀火的戲她可是要等不及了呢!

顧媽媽自然清楚大奶奶話中的人都是誰,再也不敢露出異樣的表情來,只輕聲道:“奶奶向來都有主意,只是,今時不同往日,咱們如今站得高,還當萬事小心纔是。”

大奶奶渾不在意地擺了擺手,從容地笑道:“放心,這官可是老太太給的,當得好不好也自然要老太太評斷,旁人豈敢多說什麼。”

顧媽媽見大奶奶心思已定,不敢再多言,默默地拿着美人錘敲打着她的大腿,屋裡一片沉靜。

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下人們因爲不敢怠慢,幹起活來自然事半功倍,短短七八日便內外裝潢的耳目一新。

“奶奶,看來您那日和大小姐說的話,已經讓大奶奶明白了真相,只是不知道,她們清不清楚四奶奶在背後使的手段。”秋桐道。

“奶奶當時應該把四奶奶的事也告訴大小姐的,這下可是白讓她逃脫掉了。”夏堇也跟着不甘心道。

璧容不以爲意地拍拍兩個小丫鬟,如今已過了豆蔻年華的她們,模樣性情都越發喜人了。

緩緩道:“這家裡哪個都不是省油的燈,咱們害了這個難保就不是幫了那個,爺早前便跟我說過,咱們不會在這府裡多待,多一事不如少一事,何必白白給人家做了棋子。”

這時,門外的小丫鬟快步走了進來。

“奶奶,大廚房的管事嬤嬤在門外求見。”

“廚房管事?又要出什麼幺蛾子。”夏堇蹙着眉嘀咕道。

璧容看着她笑着搖搖頭,對稟事的丫鬟道:“叫她進來吧。”

“奴婢仲祿家的,給二奶奶請安。”一個穿秋香色湖綢褙子的婆子,哈着腰快步走進來,跪在地上規規矩矩地磕了個頭。

“起來吧。”璧容客氣地回了一句,示意秋桐去扶她起來。

仲祿家的臉上的表情始終淡淡的,既沒有喜出望外,也沒有沾沾自喜,看得出來她平日裡受到的禮待並不少,並且還算恪守本分,是個深藏不露的人。

“前陣子太太身體不好,老太太吩咐讓大奶奶暫掌中饋,想必二奶奶也是清楚的。”

仲祿家的恭敬地站在外屋中間,開口直入主題。

“太太年紀大了,許多事情確實不那麼得心應手,難得老太太疼惜,也能好好享享清福了。”璧容淡淡地說了句大空話。

“奴婢承蒙太太厚愛,多年負責府裡的膳食,卻因爲人小力微,讓主子們常常爲着飯食心中不快,令奴婢深感惶恐,難得大奶奶願意勞心費神,替奴婢解困,奴婢這趟過來便是來徵詢二奶奶的意思的。”

“哦?不是大奶奶有何妙計?”

“大奶奶的意思是往後各房每月三十兩的飯食用度,奶奶們可以憑藉自己的喜好列單子交由買辦們去購置,如此一來,也可免得奶奶們在吃食上不順心,當然,奶奶們若是覺得大廚房的手藝不好,也可以領了食材在自己的小廚房開火。”

仲祿家的等了半天也不見璧容開口,心中有些忐忑,可面上仍舊保持着鎮靜從容,可轉眼見璧容接過了丫鬟遞上的茶,一副悠哉的模樣,終於按捺不住,抿着嘴輕咳了一聲。

廚房管事這樣的職位說大不大,說小不小,向來都是個不能得罪的人。不說別的,以前大夫人當家時府裡的規制是各房大小同吃一鍋飯,這些管柴米油鹽的婆子若想要得楞誰,只需在膳食裡動些手腳,便叫你啞巴吃黃連,有苦也說不出。

和這樣的人糾纏,要的就是她自己低頭,明白了什麼人能惹,什麼人不能惹,自然就省去了日後的一應麻煩。

如今,威施完了,該施恩了。

璧容緩緩開口:“如今既是大奶奶當家,家裡是什麼情況,想必沒人比大奶奶更清楚了,這改革也自然是深思熟慮之後做的決定,你回去回了大奶奶的話,二房沒有異議。”

仲祿家的點頭稱是。

“只是,我心中倒是還有個疑問……”璧容說了一半,猶豫地看了眼仲祿家的。

仲祿家的心領神會,主動問道:“奶奶有話請說,奴婢定當知無不言。”

聽到她主動開口,璧容便笑着問道:“不知道這小廚房裡的廚娘可是也由府裡安置?嬤嬤也清楚,我如今初來乍到,對府裡的一應事情也不太清楚,偏生二爺又是個嘴刁的,一般的飯菜可是入不得眼,若是胡亂請來個人做飯,難免叫二爺吃不順心。”

有了先前的下馬威,她已是不敢放鬆心神,如今聽了這話,仲祿家的目光微閃。

大奶奶不是說這位主子聰敏有餘,卻因着沒當過家,對中饋一事並不懂的嗎?怎麼如今一問就問到了點子上!

各放的食材用度雖是由公中掏,可是人事等其他用度卻是要各房自己出的,箱底子厚的自然不怕這幾個小錢,可只靠着公中月例過活的卻是要如何也免不了破財了。

念頭一閃,她突然意識到那句老話,人有失手,馬有失蹄,大奶奶這盤自以爲神不知鬼不覺的棋看來是早被人家看穿了。

想到此,仲祿家的不免有些慌亂,她在府裡這麼多年始終能位居高位,靠的就是明哲保身這四個字。眼前的形式她不求有功,但求無過。

“回二奶奶的話,從前太太掌家時,各房都是由大廚房統一安排,各院的小廚房不過是用來燒水、做些簡單的吃食罷了,所以三奶奶、四奶奶那裡就都把院裡的廚娘遣退了。”

璧容聽她拿從前太太的規矩來敷衍,只說三房四房自己遣了廚娘,能夠臨危不懼,不禁叫人刮目相看。

“三奶奶、四奶奶那邊你可去過了,她們怎麼說?”

仲祿家的想起四奶奶那兇狠的眼神,不自然地笑了笑,老老實實地回道:“三奶奶很痛快的同意了,四奶奶那邊……奴婢也不知道是個什麼意思……”

見璧容蹙着眉毛,一副猶豫不絕的模樣,仲祿家的深怕她突然反悔,忙道:“奶奶也知道,凡事都是大奶奶做主,奴婢不過是個傳話的,奶奶方纔說的事情,奴婢定會一字不差地轉達給大奶奶。”

璧容見自己的目的已經達到,也不再繼續難爲她,微微笑道:“如此就有勞嬤嬤了。”

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