定下了人員和制度的變動，王動到孫府又和孫堅通了通氣，說是通氣，其實也就是去告知一聲。
孫堅對於明月樓的事不甚在意，本來也只是讓王動有些進取心，而給他安排的任務，現在發展得這樣好，正合他的心意。
五成的乾股孫堅就這樣糊里糊塗地讓了出去，等到明月樓成爲天下第一樓，這些股份的價值甚至超過了孫家的主業的時候，孫堅才醒悟過來，後悔不已。
但是此時王動還是輕鬆地說服了孫堅，明月樓的改革也就此定了基調。
接下來的幾天，王動一邊安排人手到各地開分店，一邊還要拉來新的夥計進行培訓，培訓完成才能派往全國。
孫尚香痊癒之後，在府裡就待不住了，每天往王動的酒樓跑。
王動指揮着新來的夥計上菜和打掃，不時回頭看向孫尚香，見對方等得有些不耐煩了，連忙走過來安撫一下。
“王動，你最近很忙啊，連我姐姐都見不到你。”孫尚香坐在酒樓的櫃檯後面，陸遜正陪着她，一面點頭哈腰，一面端茶倒水，儼然一副跟班的模樣。
“最近忙着開分店，很多事情需要安排。”王動接過助手遞來的毛巾，擦了擦有些汗溼的額頭，進入了夏天，江南的和煦風光也變得燥熱起來。
“那你就不理我姐啦？”孫尚香不高興地問道。
“等我忙完這兩天，給你們做一頓大餐。”王動說道。
“真不知道她爲你操什麼心。”孫尚香小聲嘀咕。
“你說什麼？”王動沒聽清孫尚香的聲音，往前走了一步。
孫尚香正要說起孫秀秀最近的安排，酒樓的門外突然騷動了起來。
“蔡大家來明月樓了啊。”
“聽說蔡大家和王老闆有些交情，曾經在詩會上出面維護他。”
“男才女貌，可惜了這王動的身份是贅婿。”
只見一名女子從圍觀的人羣裡走了出來，正是蔡琰蔡文姬。
蔡琰在東漢可是名人，相當於現在的四大花旦，在東漢的文人階層可是很有聲譽的。
她的父親蔡邕爲人正直，在官場中也是剛直不阿，得罪了不少人，憑藉蔡琰的斡旋才得以保全。
她曾許諾要到明月樓尋王動，今天果然來了。
“蔡大家，久違了。”王動迎了上來。
蔡琰今天穿一身淡紫色的絲質華服，搭配上精心打扮的妝容，有一種高貴明豔的靚麗感，但是搭配上她慣有的柔弱氣質，又使人忍不住憐惜起來。
王動想到蔡琰之後的坎坷命運，心裡也是惋惜起來，如果有能力，一定要幫一幫她吧。
“王公子，當日說要來你明月樓作客，今天不請自來，還望你不要見怪。”蔡琰服了服身子，略帶緊張地說道。
“我們也算是朋友了，你這麼說可就見外了。”王動連忙道：“來，裡面請，到四樓雅間坐坐。”
“姐夫，我記得你很忙啊，怎麼蔡大家一來你就有空了？”孫尚香在一旁，陰陽怪氣的說道。
“香香小姐，我們又見面了，秀秀，可還好呀？”蔡文姬問道。
“好，好的不得了。就是某人吶，也不關心一下，白費了我姐姐對他這麼癡情。”孫尚香沒好氣地說。
王棟在一旁不敢出聲，只能擡頭望天。
蔡文姬掩嘴笑了笑，說道：“改天再去府中拜訪。”
幾人一同上了四樓，蔡文姬讚歎道：“王公子這裡的裝飾可是你做的。”
“對對，是我差人在城中買了一點小物件做的裝潢，怎麼樣看起來不賴吧？”
“設計圖是我做的。”陸遜連忙說道，他也想在蔡文姬面前出出風頭。
“嗯，格局完備，格調典雅，一看就是有品位之人。”蔡文姬說道。
四樓的陳設和一樓有很大的不同，最明顯的就是用餐的餐桌，一樓的餐桌是普通的原木，而四樓明顯就用了上好的檀香木。
這種木材自帶清香，有清心醒腦之用，王動也是花了大價錢從外地採購回來的。
幾人坐定之後，夥計就開始上菜了，王動來不及去廚房做菜，就命人把酒樓裡面最高級的菜色都上上來。
蔡文姬也是大開眼界，問道：“王公子，這道是什麼菜呀？”
王動略帶得意地說道：“這道叫松鼠桂魚，是蘇地的一道名菜，取新鮮的黃花魚一條，去皮，裹蛋黃炸酥，再用陳年的老抽，醋入味。”
“這道菜取蟾宮折桂之意，所以叫做松鼠桂魚。”
“這一道又叫什麼呢？”蔡文姬指着另一道白嫩的湯底問道。
“這道叫雞汁煮乾絲，也是蘇地的一道名菜。”王棟笑着介紹，他很少有機會自己介紹酒店裡的菜色，平日裡都是夥計來做介紹，今天他也算是當了一回解說。
“這道菜最顯示刀功，取八種不同的材料，分別切成細絲，配上豆腐乾絲，加入雞湯中熬煮而成。”王動繼續說道。
清代乾隆下江南的時候，有地方巡撫，獻上九絲湯，乾隆評爲美味，至此，雞汁乾絲成爲了吳地的一道名菜，現在卻是還沒有出現完整地雞汁乾絲。
孫尚香吃過這些美食，但是看到這些精美的菜色，還是忍不住大快朵頤，連話都顧不上說。
王動看孫尚香吃得狼狽，笑着給她遞過一條手帕。
“香香，你慢點吃，不夠還有。”
“姐夫，這些菜你都是自己想出來的嗎？”孫尚香緩了口氣問道。
她一下子吃太多，肚子都跟着鼓了起來，見到大家都望着她，有些不好意思，畢竟是大家閨秀，這副做派也只有王動在時她纔會顯露出來。
王動不好意思地撓了撓頭。
“算是吧，我也是總結了前人的經驗，中華美食博大精深，各地風土不同，造就了不同的美食，我們要學習的還有很多。”
蔡文姬一臉欣賞地看着王動，這令心思細膩的孫尚香也警覺了起來，自己的姐夫本就是拈花惹草的性格，可不能讓其他人有機可趁。
“王掌櫃，你可太謙虛了，這些菜平日裡可都是你教給我們的。”陸駿此時走了上來，他聽說蔡大家來了明月樓，連忙過來拜見。
陸駿是蔡文姬的擁蹇，在現在來說就是忠實粉絲。