崇禎三年十一月。
來到這個世界已經五個月了。
現在，所有的的事情葉辰都扔在一邊，有一個至關重要的事情等他去做。
七月份種下的紅薯已經到了收穫的季節。
“你們用心了。”來到地前，看着長勢十分喜人的紅薯，葉辰不禁由衷的感嘆道。說着走到田裡，一絲不苟的挖起紅薯來。
李大虎幾人看着葉辰的樣子，有樣學樣，也小心翼翼的挖着。小小一片紅薯地，幾人挖了大半個時辰才挖完。
“這東西的產量也太高了。”之前親眼看着葉辰種下去，現在挖出來的這些，目測有500斤。李大虎驚歎道。
“這些東西運回山寨，存放在庫房。匹夫無罪，懷璧其罪。現在還不是公開的時候，咱們自己先慢慢種，到時候力量強大了，再公開不遲。”葉辰看着李大虎、張田、張猛三人道。
“我們知道輕重，大當家的放心。”李大虎幾人重重的點了點頭。
紅薯歸倉之後，葉辰立即着手提純精鹽。現在永安村的建設已經開始，正是需要大量資金和人手的時候，有了食鹽這個穩定的收益，一切都將不是問題。
粗鹽的提純其實很簡單：含有雜質的鹽加入水充分溶解後，將上邊清澈的溶解液倒入清砂、絲綢等物的漏斗中過濾，將濾液加熱蒸發，得到的就是雪白的食鹽。
說幹就幹，帶着李大虎和張田、張猛三人拿出十斤粗鹽進行提純。一番操作後，得出了較爲潔白的食鹽。爲了以品質取勝，葉辰又重複了上述步驟，這次得到了雪白的食鹽。
“大當家的，您是文曲星下凡麼？！”李大虎三人不敢置信的看着眼前的一切，驚歎道。
自己的大當家太厲害了，會練兵、有謀略、會打仗、會種糧食，並且個人武藝高強，隔空擊殺一隻眼等人。現在又會製作精鹽，幾人心下佩服之至，不禁對葉辰產生了盲目的信任，覺得自己的大當家真是無所不能。
“大虎，你挑二十個忠厚老實的人，成立精鹽加工作坊，先在山寨裡小批量生產，拿到商州洛南等地售賣，看看市場如何。”無視幾人一臉崇拜的表情，葉辰對李大虎道。
“請大當家的放心，大虎保證完成任務，也一定會當好咱們的管家的。”李大虎信誓旦旦道。
“你們看，當時咱們爲什麼敢以區區一百人攻擊一隻眼兩千多人馬。主要是因爲：第一.咱們設置了埋伏圈，在合適的地形伏擊他們；第二.他們剛剛攻破了胡家村，所有的人都搶了好多東西，無心戀戰；第三.他們是一隻眼用利益吸引來的，作戰意志不強；第四.這些人都是烏合之衆，缺乏強有力的指揮。還有一點，就這一隻眼這幫山賊只顧搶掠百姓，不得人心，所有人都恨他們，沒有一個村民願意爲他們提供情報。”講臺上，葉辰將這次戰鬥研討會的結果做了總結。
看着下邊黑壓壓一片人，葉辰無奈的嘆了口氣。沒有辦法，他實在太缺乏民團軍官了，只好採取這樣的辦法，每天訓練之餘，給他們講各類戰鬥案例，希望能提高他們的戰鬥素養。
不過對於學習，臺下的人充滿了熱情，對葉辰也感動萬分。華夏自古以來就有耕讀傳家的傳統。所有人都知道，葉辰在山下搞了一塊地，要爲衆人建一座村落，聽說還要分配土地。現在又教他們讀書寫字，這些人如何不感動的無以復加？
葉辰在校場上講課的時候，胡志明帶着自己的孫女胡錦薇出現在旁邊。看着講課的葉辰侃侃而談，對過往案例分析的十分透徹，尤其在講到人心的時候，胡志明內心震動萬分。眼看着身邊嬌俏可愛的孫女眼睛中蘊含的濃濃情誼，老人如何不知道其心思。
帶待衆人散去，葉辰走到兩人跟前，看着眼前的少女，只見她穿着一件淡綠色的長裙，袖口繡着淡紅色的海棠，銀絲線勾出幾片祥雲，下襬密密麻麻一排藍色的海水雲圖，胸前是寬片淡黃色錦緞裹胸，纖腰不盈一握，美的如此無暇，不禁心頭一熱。面對葉辰熾熱的目光，少女臉頰上飛起一朵紅雲。
老人看着眼前的二人，不禁嘆了口氣。葉辰難得老臉一紅，道：“胡老您來了。”
“我沒來的話人怎麼會在這裡？”胡志明生氣道。接着又反應過來，自己這是怎麼了，幾十年的養氣功夫，怎麼見到這小子說破就破。
聞言不禁一呆，葉辰笑了笑道：“胡老裡邊請。”
三人坐定後。老人不發一言，看了看葉辰，只見其五官如雕刻般分明，一雙眸子猶如寒星一般，修長卻不粗獷的身形更顯英氣逼人，又看了自己的孫女。嘆了口氣，內心做了某種決斷，只是不知是好是壞。
“葉公子，老朽冒昧，你是哪裡人氏，年齡幾何，家中可還有其他人？”胡志明知道自己這個問題對葉辰來說，實在難以回答，但還是問了出來。
“不礙事的，胡老。”葉辰看着一臉歉意的胡老，無所謂的笑了笑。
“我今年22歲，自小就是孤兒，被師父發現後見我可憐帶回終南山撫養。山上就我和師父兩個人，平日裡師父教我讀書寫字，傳授我各種知識。去年師父仙去後，根據師父的安排替他守了一年的孝。今年六月份的時候下山碰到了大牛大虎等人，後邊的事您都知道，晚輩就不說了。”葉辰裝作一臉悲傷的表情接着又道。
坐在旁邊的少女聽了葉辰的話，想着自己雖然早早失去了父母，但是爺爺對自己一直寵愛有加，不禁在心裡對葉辰大加憐惜。
胡志明聽了以後微笑着點了點頭。看着他表情，葉辰心裡充滿了疑惑，不知這老傢伙葫蘆裡賣的什麼藥，到底要幹什麼。
看着葉辰疑惑的表情。胡志明緩緩道：“我可以這樣理解，你現在孤身一人，家裡再無其他人，是嗎？”
葉辰愈加疑惑，但還是點了點頭。
“葉辰，我願意將我的寶貝孫女錦薇嫁與你爲妻，你可願意？”老人若無其事的道。
石破天驚，老人看似平平無奇的一句話殺傷力實在太大。靈動少女的一雙眼睛瞪的滾圓，嘴巴微張，顯然是被自己的爺爺驚到了。
而一旁的葉辰也強不了多少，也驚訝的說不出話來。無論如何聰明，葉辰也實在想不到以保守出名的封建時代，一個老人會爲自己的孫女提親。
別看老人若無其事，內心也是緊張萬分，自己有點衝動了，如果葉辰當場拒絕，自己疼愛的孫女可怎麼活。
第一個反應過來後，葉辰毫不猶豫的立即跪下道：“晚輩何德何能，能讓胡老看中。我內心早就對錦薇姑娘十分中意，只是不知姑娘意下如何？”
作爲當事人的胡錦薇現在纔回過神來，不禁羞澀萬分，“呀”的一聲掩着雙頰跑了出去。
老人看着跑出去的孫女，笑呵呵的扶起葉辰，道：“葉大當家，以後你可得改口咯。”
“爺爺，葉辰給你請安！”葉辰厚着臉皮道。