第164章 生魚片

當你看到一條几乎有八百多公斤的金槍魚出現在你面前的時候,那種激動,是絕對很少有人能夠想象的,尤其是這些人一個個都表現的十分狂熱。

卻同樣還很安靜,那種感覺,讓站在中央的林銳表現的很愜意,心中同樣也開是頗有些自傲了起來。

這樣一條巨大的金槍魚可以說是十分罕見的,想要將其做成刺身,同樣也需要很大的勇氣,要知道,這東西真的算起來的話,甚至比一頭牛都還要重。

做生魚片,這絕對會是很多人就聯想都很難去想的。

宰殺,加工,這些事情自然不用林銳去弄,他可沒有很多扶桑廚師的嚴謹,一切事情都需要自己去做,更主要的還是表現自己的刀工爲好。

不一會,差不多三公斤的金槍魚身上最好的魚肉便被拿了出來,放在林銳的案板之前,林銳的嘴角,也終究在這個時候有了些微笑。

“誰知道刺身,尤其是最常見的金槍魚刺身怎麼吃纔是最好的。”並沒有直接動手,相反的,這傢伙卻開始詢問周圍那些富二代了起來。

不一會,周邊就有一個自問很是博才的富二代就很是傲氣的說道:“金槍魚生魚片,一般而言最好吃的是稍微加點醬油,在有些芥末,其他的味道不用混合,更不用很多龐雜的調料。”

他的傲氣並不是沒有道理的,當年的扶桑他也去過,而且也同樣吃了很多生魚片,其中最好吃的便就是這金槍魚生魚片了,在那時候,所看見的就卻是這些。

“不錯,金槍魚生魚片的確最經典的吃法便是如此,但你們知道,真正的如此生魚片,是新鮮的好吃好是經過解凍的?”林銳到也表現的很平常。

如此的生魚片的確不分放在那裡,都絕對是美味中的美味,換成是誰都會垂涎欲滴的。

一邊說着,這廝還一邊開始將魚片切好,每塊都只有五毫米,而且十分均勻,因爲這樣才能保持金槍魚最美的口感。

“那!那自然是經過解凍之後的最好吃啊,這可是公認最極品的生魚片吃法。”不少人在這個時候都回答到,顯然,他們所熟知的吃法都是如此。

“每一塊魚片最好都是五毫米左右,不能多,也不能少,甚至於必須要均勻無比,但是,金槍魚最好的吃法卻並不是經過冷凍之後解凍的品質,而是,真正活鮮宰殺時候的品質。”林銳一邊做着一邊說道。

其實這種吃法他之前也並不知道,和這些人一樣,都認爲在零下六十度冷凍在經過解凍之後的金槍魚片纔是最好吃的,當年的他也享受了不少會。

但是,正是有一次他想嘗試不同的口味,把新鮮的金槍魚做成生魚片之後才發現,那種口感可謂一點也不下於經過冷凍的金槍魚片。甚至於更爲清爽,更爲讓人回味,那種感覺,簡直絕了。

“冷凍之後的金槍魚最主要的目的便是保持其新鮮的口感,而真正新鮮的金槍魚剛剛宰殺便

開試吃,這其中的新鮮自不用多說,而且,只要你速度夠快,在其還有體溫的時候再殺入口,那種感覺,絕對比經過冷凍的金槍魚片好好的多,甚至於可以說是極品。”

說罷,林銳就拿起筷子挑起了一塊,放在醬油盤裡稍微沾了點,然後在上面又放了點芥末,便送到了之前說話的那個富二代面前。

“嚐嚐,和你之前吃的生魚片,到底有什麼不同。”林銳一臉微笑。

而這個時候的對方顯然處在一種不知所措的狀態中,張開嘴,一股賢滑的黴味頓時在其的味蕾之中翻涌。

整個人眼睛瞪的老大,不敢置信的看着面前的林銳,那種表情,好像是極致的舒服般。

使勁的嚼着魚片,半晌,他纔開口說道:“實在是太好吃了,這裡沒有經過冷凍的任何痕跡,甚至於這金槍魚本身的體溫還在上面,那種極致的嫩滑,是我這輩子都沒感受到過的感覺,果然,林兄弟你說的對,這樣的魚片,纔是真正的人間美味。”

這種恭維已經不是刻意的了,而是實實在在的有感而發,他從未想過,林銳所做出來的此生竟然有如此原汁原味的味道。

剛從大海里釣出來的金槍魚,剛剛纔宰殺乃至於馬不停蹄的就切成生魚片,在這過程中幾乎沒有一絲一毫的停頓,之後直接放入口中,那種感覺,絕對不會是一般人可以想象的。

也就在那人感慨的時候,林銳手動如風,不過幾個眨眼的時間,那生魚片就完全切好,放入盤子之中,不少人都垂涎欲滴的看着這等魚片。

要知道,在這裡能夠吃到如此極品的東西,乃是誰都很想參與的。

這塊魚片的確夠大,乃至於他們所有人想要吃飽都完全沒問題,可是最精華的那一點也不過就是幾公斤而已,真想要人人都有,這可不容易。

這不?當這些東西全都切好之後,林銳直接就拿起一個盤子,裝了不少走出了這裡,一個人找個地方便開始享受美味了起來。

顯然,對他而言,融入到這個圈子固然重要,但是真正和美食相比較卻也完全不在一個檔次上了,這廝,一直以來都是個正兒八經的吃貨,在這樣的情況下,他是無論如何都不會放棄如此美味的。

吃着自己切下的生魚片,林銳的心中十分舒坦,那種感覺,簡直迷醉了。

一邊吃着,一邊林銳還在旁邊弄了點清酒,這玩意雖說度數是真的不高,但是在吃生魚片的時候合起來還真就過癮,不過一會,一小瓶就被這小子給弄完了。

手中拿着的盤子在這個時候也被他弄空,整個人頓時就清爽了起來,本來的林銳,還想要給王飛弄點的,可是誰知道這傢伙壓根就懶得動嘴,看的林銳那叫一個無語啊。

在這周圍,林銳終於算是感覺到了極品美味的舒爽了,哪怕明明知道之後的事情肯定會很不太平,但是對他而言,享受一刻鐘便就是一刻鐘,這樣的聚會,可是

很長時間都不能遇到的啊。

“這生魚片簡直絕了,之後回去一定要像你好好討教討教,沒想到你一個男人,就連美食都有研究。”衛公子敢保證,自己說這些絕對不會是刻意的恭維。

之前那生魚片是他吃過最好的刺身,如此的金槍魚,再加上簡單的調料,誰能想到會那般嫩滑,那般讓人心中舒坦。

衛公子從來沒看見過能如此全面的傢伙,無論是智慧還是狡猾程度都十分了恐怖,鑑寶方面的能力更是他見過年輕一輩之中最強的。

這還不算,乃至於對美食都還有研究,這年頭,真的就如此恐怖的傢伙嗎?若不是曹睿鐵了心想要要了他的性命,估計就算讓他去選擇,他也都只願意和其做朋友。

因爲,誰都可以很明顯的感覺出來,和這樣的人做敵人,這絕對會是一件無比恐怖的事情,一個不小心讓他逃出去了,這最終的結果都將會是十分黑暗。

換成是誰,誰願意和這樣一個人做敵人啊,至少,他是完全不願意的,現如今這種情況,也不過就是逼上梁山而已。

“呵呵,其實也就是比別人多注重點吃的而已,無意間發現的吃法,真要說的話,我還是覺得,真正的美食是海鮮燒烤。”林銳當年吃過一次海鮮燒烤。

在這個世界上,一般大衆流行的食物,在林銳的眼裡其實才是最美味的。

用燒烤這種簡單的形式做出來的美味,這絕對不會是工藝複雜的那些食物能抗衡的。

因爲,一旦食材和很多調料混合在了一起,那種極致的味道就會遭到破壞,一般人的味蕾很難承受如此味道,所以,在很多情況下,林銳就算本身十分有錢了,也都還是喜歡最簡單一般的食物。

“你也喜歡燒烤?”那傢伙眼前一亮,整個人都開始變的有些激動了起來。

顯然,對於一個吃貨來說,找到同道中人,這絕對是一件十分幸運的事情,哪怕這個同道中人在之後就會死去。

但是,現如今這種環境之下,換成是誰誰都會覺得有話題談的好不好?

衛公子也喜歡燒烤,這一點毋庸置疑,尤其是路邊攤的燒烤,並沒有太多複雜的醬料,可那種極致的美味卻十分打動他,他怎麼也沒想到,這個時候竟然能找到和自己喜歡一樣的人。

哪怕就算是敵人,那種感覺也是十分強烈的,就是知己的感覺。

“難道你還準備了?”林銳一樣十分詫異,顯然,就連他也都沒有想到,在這種情況下那傢伙竟然能在自己的遊艇之上準備好了燒烤。

自己動手豐衣足食的理念,對林銳而言絕對是最合適的。

他是個吃貨,平時很少燒飯,但是對於那些稀奇古怪的美食,卻總想要去學習一下。

家裡的人做飯都一個個成精了,自然就沒了他的發揮餘地,但是現在看來,自己所學到的那些東西,在這裡,可是正好施展啊。

(本章完)

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