他要做雜碎面?我瞪大眼睛,這廝沒有開玩笑吧?
“這雜碎可不是清湯麪,雜碎要的技術,我們兩口子的技術都是祖上傳下來的,再說了,有些料都是要事先煮熟的,您這兩手空空的,如何做呢?”
“這用不着你來管。”閻昔瞳乾坤獨斷的站在老闆面前,擡高下顎:“我不喜歡一句話說兩遍。”
“讓他做,讓他做,有錢不賺王八蛋,倒要看看這狂妄之徒能做出什麼好來。”四周有人叫喊起來。
換做其他時候,說這句話的人定會死於非命,但閻昔瞳今天心情彷彿不錯,淡淡掃了那人一眼。
說話的那個人頓時愣在原地,我想他一定跟我初見閻昔瞳時候一樣,都被他驚豔的模樣嚇到了。
屠夫老闆乾巴巴一笑:“也成,小哥,既然想做,那便讓給你,但醜化說在前頭,若把我王麻子的招牌砸了,我可不幹。”
“呵呵,砸不了。”
說完,閻昔瞳挽起袖子,繞道鍋臺後面,還未經過烹調的雜碎已經被老闆娘擺放在閻昔瞳手邊了。
閻昔瞳望着面前噁心的玩意,一咬牙一閉眼,跟玩雜技似的,抄起油膩的刀三下五除二的將雜碎切好。
“好刀工!”行家一出手,就看有沒有,雜碎入鍋烹煮的時候,老闆忽然驚叫起來。
閻昔瞳面無表情的觀察着滾水內的雜碎,另一隻手忙活開始搭配調料。
那姿勢、那速度、那認真的表情完全不像我認識的閻昔瞳,這個樣子讓我想到了夏衍,他做事的時候也同閻昔瞳這般認真,四周再嘈雜、再混亂,都與他無關,全身心的投入到要做的事上。
火候不夠,閻昔瞳忽然用內功催動火苗,滾水如翻騰的巨浪,在鍋裡騰空而起。
閻昔瞳單手抄起煮好的雜碎,手腕一抖,正好投在他剛剛拌好的醬料中。
只見他揭開鍋,弄了個蒸籠似的東西,將原本需要醃漬的雜碎放在裡頭蒸煮。
“這……這是做什麼?”老闆不明就裡。
“加快醬汁滲透進食物,更入味一些。”
大家誠惶誠恐的望着他。
當香氣飄散開來的時候,這個地方已經被圍的水泄不通了,我呆呆的站在鍋臺外面,像是在等候食物的顧客,而閻昔瞳則是老闆。
他一邊做,一邊擡頭看我,高挺的鼻尖上透着汗珠,脣瓣上掛着自信而孤傲的笑容。
待醃漬好的雜碎出爐,閻昔瞳立刻下面條。
先入熱水,再出冷水,一氣呵成。
“吃吧!”一碗完完整整的雜碎面被他捧到我面前。
熱氣騰騰的樣子真的讓人食慾大開。
我用筷子夾起一塊雜碎慢慢放進嘴裡,那一刻,我幾乎要哭出來了。
好吃的簡直……簡直沒有言語去形容了,這傢伙怎麼連雜碎都做的那麼好吃。
老闆小心翼翼過來問道:“姑娘,好吃嗎?”
“那邊剩下一點吧。”閻昔瞳往後一指。
老闆跟老闆娘迫不及待的跑到竈臺前,一人捏一個送進嘴裡。
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