第十三章 會春滋味

眼盲之人,對於聲音氣味尤其的敏感,莫乾爲博楚南晴一笑,便命人打造了這輛舒適特別的馬車。馬車內部頗爲寬敞,茶具耍玩物件更是一應俱全,而最爲特別的便是在馬車下部所設機關。馬車行走之中,如若有風灌入,哪怕是微風,在馬車內,也能聽到如同鳴笛奏蕭一般的動聽樂音。故而,此馬車名爲鳴音,意爲可以走動發出聲響之意。

馬車內放有紅泥小爐一隻,下着銀霜茶炭,上烹熱水,待水開之時注入碗中,沖泡着嫩綠的芽尖,那味道自是極好的。

臨安有一名茶,名曰龍井,在茶葉之中很是有名。在此地人人都飲茶,人人都愛茶,即便是對茶葉並無研究的楚南晴來此也不能免俗學習此中之道,喜愛上了這茶中滋味。況且對她來說,臨安於江南重鎮,又爲南北貿易往來的重要中心,所匯聚了的不單單是商業,在飲食上也博採衆家之長,製作出的茶點味道花樣都很有特色,配着香茶,又哪裡有人會不喜呢?

清明節前,茶樹剛發嫩芽。貯存了一個冬季的能量,在這個時候悄悄的釋放,讓每一片嫩嫩的茶尖,都充滿了甘甜的味道。

龍井屬綠茶,未經發酵,雖少了幾分特別的韻味兒,卻獨有自己的一分甘美。入口馨香,入喉回甘,此爲龍井之上品。

茶香騰起一泓白霧,緩慢散去,不消片刻周遭便都是茶香。此時,捻一片馨香軟糯的雲片糕,細嚼慢嚥之後,再飲一口香茶,瞬間那甘甜的味道便流於脣齒之間,比之前更甚。

此處距離會春樓尚有一段距離,要途徑兩條街市,耳畔盡然都嘈雜的人聲。楚南晴輕輕靠在一隻塞滿棉花的靠墊上,執起薄胎青花茶碗,小口啜飲,不時抿一口雲片糕,當真是十分的自在。

會春樓在臨安城已經屹立了百年,堪稱城中數一數二的酒樓,名氣之大可想而知。每到繁忙時,更是

一位難求。只是此處卻有一個特別的規定,不允許客人提前訂位,哪怕是這城中的富貴也從不寬赦。

約莫是三年前了,這會春樓如今的掌櫃的害了一場急病,所需藥物之中竟含了一種罕見的綠萼牡丹的花蕊。尋遍各處,都未曾找到,爲此衆人簡直都要愁白了頭髮。而這時,正巧楚南晴手下正有一株,便言說只將這綠萼牡丹暫‘借’於這掌櫃的。但心明之人都曉得,這哪裡是借,分明就是送了。

那時楚南晴在城中那時已經有了一些名氣,這掌櫃的倒也也曾聽說過,只是無緣見面。後來他康復之後,一心答謝,都被婉拒,直到日後打聽出楚南晴喜愛這會春樓的幾道招牌菜,便做了個順水人情,允楚南晴可以提前訂位,哪怕是未曾訂位,只要過來,保管她有地方可以坐。

如今,三年已過。會春樓的牌匾仍舊在陽光下熠熠生輝,甚至比幾年前更加熱鬧了。

清早,剛開店門時,王掌櫃便命店小二好好將這臨街的一間十分舒適的包廂仔細打掃了一遍,而後便站在門口左顧右盼,頗有幾分急不可耐的味道。

一干小二們不明所以,也偷偷看向門外。此時日頭升的已經老高了,卯時剛過,會春樓中更是高朋滿座,熱鬧非凡。空氣中滿是飯菜的香氣,會春樓能在臨安城屹立百年也不是沒有道理的。不單單是這裡不畏權勢的行爲準則,最重要的是這裡無論是各種飯菜都美味非凡,便是一碗簡單的雞絲餛飩,也能做出獨屬於自己的特殊味道。

衆多酒樓在清晨都是不會開門的,約莫辰時過後,方纔開始行動。但會春樓可不同,當年會春樓的第一代掌櫃的,便是在街上擺了一個攤子販賣小食才逐漸發家的,因而直至今日,會春樓仍舊保持了這個在清早販賣早點的習慣。

會春樓之所以名爲會春,便有迎接春天之意,而此處一道最有名氣的

小食,便是一碗柳蒿芽燴麪。這燴麪可不是江南人尋常見到的麪食,因早年會春樓的掌櫃是從北地遷居而來,也是以販賣燴麪而發家。這柳蒿芽聽來普通,可在江南卻也是不可多見的一種野菜。在北地倒是尋常可見,只是江南或是水土原因,在河面也從未見到過。據傳這柳蒿芽能入藥,早在百年前,第一代的掌櫃將幾盆柳蒿帶至臨安,本是爲了調理妻子的病痛,後來一日心血來潮,烹煮了燴麪味道竟出乎意料。而後的百年,柳蒿便種植在酒樓後院,成爲了會春樓的招牌之一。

江南人吃不得重口味,而柳蒿芽燴麪經過幾代改良,已經極爲適合江南人的口味,在當地也極爲有名氣。

且看看那些紅光滿面的食客們,面前擺放着的皆是一碗盛着綠意,襯着白白麪條的一碗柳蒿芽燴麪。

辰時剛至,一輛藍頂馬車緩緩駛入了人們的視線。

王掌櫃眼前一亮,立即出門迎了上去。酒樓中小二們不明所以,紛紛揣度到底是什麼人物,竟能得到王掌櫃如此青睞。

駕車的是一名中年男子,穿着一件普通的煙色袍子,手裡一抓繮繩,便將馬車停了下來。然後,他跳下馬車,恭敬的站在一旁,對車內道:“少主,已經到了。”

王掌櫃也站在一旁,目光灼灼的盯着那馬車。

只見一聲細微車門打開的聲音,緊接着深藍色的車簾被一隻纖長素白的手輕輕撩開,衆人只覺得彷彿有一道光從眼前閃過一般,便看到了一張滿是溫柔的恬靜笑臉。那是怎麼樣的一種笑啊,彷彿是春日裡能聽到的冰雪融化的聲音一樣,或是溫暖的春風從樹梢吹過,舒服極了。

就在衆人將視線看向此處時,暗處也有一雙眼睛,直勾勾盯在那正扶着車伕手臂緩緩步下車轅的青年,靛藍的長袍如流水一般,泛起的紗衣,似晨霧,朦朦朧朧,卻看着舒服。

(本章完)

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