第201章 泡製藥酒

製作好的蒸餾酒酒精度大概有五六十度,比起古代的酒酒精度足足高了十倍有餘。

用特製的蒸餾設備將酒液、酒醅、酒醪加熱,由於它們所含的各種物質的揮發性不同,在加熱蒸餾時,在蒸汽中和酒液中,各種物質的相對含量就會有所不同。酒精{乙醇}比較容易揮發,加熱之後變成蒸汽,經過冷凝器之後,變成無色透明的高濃度蒸餾酒,味道辛辣,比起直接釀造的酒要濃烈數倍。

“咳咳……,啊……,這酒怎麼這麼辣?”

“啊,好酒!”

“辣死我了!”

看着孫思邈、玄空大師和自己的父親三個人被自己弄出來的蒸餾酒辣的直嚷嚷,王大錘感覺特別想笑,誰讓他們剛纔還一個個吹牛,說就算是這世界上最烈的酒,他們也敢大碗喝。

現在卻只嚐了一口,就一個個的被辣的臉通紅,頭上直冒汗,吐着舌頭一個勁的叫喚。

寶叔也禁不住誘惑,給自己倒了一杯。結果因爲喝的太猛,辣的眼淚都流出來了。

“過癮,真過癮,這酒喝到嘴裡就感覺像是一股火熱的洪流倒進了喉嘍裡。”寶叔抹了抹眼淚,端起酒又繼續喝了起來。

“這酒確實太烈了,喝了它,我感覺再喝以前的酒就感覺跟喝白開水一樣,沒有一點味道。”孫思邈等人緩過勁,又再次品嚐了起來。

雖然蒸餾酒辛辣無比,喝到嘴裡就像將燒紅可的鐵水灌進了嘴裡,可是喝下去之後,卻滿嘴酒香,讓人舒爽無比,感覺渾身熱血沸騰。

“這酒不能幹喝,容易醉,不如讓廚房多做幾道下酒菜,大家坐下來慢慢品嚐。”王大錘提議道。

“對,幹喝沒意思,弄點花生米、豬頭肉、牛肉做下酒菜,就着一塊吃,那樣才爽。”王富貴臉色通紅,對兒子的提議很贊成。

吩咐下去,廚房立刻動手做了幾道下酒菜,王富貴吩咐的花生米、豬頭肉、牛肉一樣不少,孫思邈、王富貴、玄空大師、王大錘,還有寶叔一起邊吃邊喝了起來。

酒桌之上沒大小,什麼長輩晚輩,父子主僕,大家只要喝的盡興就好。

當然這也就是在王家,要是在別人家,父親喝酒,兒子就只有在一旁伺候的份,哪裡會讓他一塊上桌,更何況兒子才八歲。僕人就更加不可能跟主子坐一起喝酒吃菜了,不過在王大錘家,大概是王大錘長久以來的潛移默化的影響,所以古代的那種嚴苛的規矩都不怎麼當回事。

當然了,寶叔雖然說是王大錘的貼身保鏢,不過王大錘一家也從來沒有拿他當下人看過,王大錘平日裡對他更是當親人一樣。

孫思邈活了這麼大年紀,也不是那種古板的人,玄空大師也一樣,從第一次在終南山見到王大錘的時候,就可以看出來,爲人十分的風趣幽默。

幾個人老老少少,邊吃邊喝,個個臉色通紅,頭上冒汗,卻是誰也不願意認輸倒下。

王大錘年紀小,卻撐到了最後,看着孫思邈和他父親幾個人趴到在桌子上,王大錘也終於嘟嘟囔囔的倒下就睡着了。

人逢喜事精神爽,這一夜王大錘睡的格外香甜,第二天一覺睡到了日上三幹,才終於睡醒。

“醒了?趕緊喝點解酒湯,你說說你,才八歲就敢跟你父親他們比誰喝酒厲害,真是不要命了。”王大錘一睜眼發現自己躺在自己牀上,母親坐在牀前,正一臉心疼的看着自己。

回想起昨晚上的事,王大錘只是傻笑,接過母親遞給自己的解酒湯,咕咚咕咚就喝了起來,一口氣喝完,才感覺整個人清醒了不少。

“趕緊起來,外面太陽都上三竿了。”接過空碗,張翠花無奈的搖了搖頭,催促王大錘起牀。

“昨晚睡的真香,是我這些天睡的最舒服的一次。”王大錘笑着說。

“哼,你們父子倒是睡香了,可把老孃我累壞了,伺候了你們一晚上。”

“娘,您昨晚一直沒睡啊?”

“你們一個個醉的跟豬似的,光是讓下人將你們擡回自己的住處,就廢了不少勁,之後又忙着給你燒熱水擦臉,忙活了大半天,緊接着又給你們熬醒酒湯,這不剛纔從你爹那裡過來。”

聽着母親的話,王大錘感動無比。

“娘,那你趕緊去休息吧,忙碌了一晚上,肯定累壞了。”

“知道了,娘這就回去眯一會兒,你可別一直躺着不起來。”張翠花被兒子關心,心裡挺高興,端起空碗笑盈盈的離開。

母親離開,王大錘趕緊起牀,穿好衣服,洗漱完畢,吃了早飯,去看了楊千葉之後,又回到自己的院子裡開始泡製藥酒。

藥方是孫思邈按照秦叔寶的病對症開的,王大錘讓家裡的下人拿了錢,去藥鋪買了回來。

衆所周知,製作藥酒的方法其實有很多,比如說冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法、滲漉法等。比較常用的就是冷浸法和熱浸法。

冷浸法是所有方法之中最簡單的一種,非常適合家庭配製藥酒,將需要泡製的藥材用白酒浸泡起來,然後用一個密封的容器裝起來,放置半個月左右,然後過濾一下,就可以飲用。這種方法非常簡單,不過相對來說時間上稍微長一點。

嚐了王大錘送上門的藥酒,平日裡嗜酒的秦叔寶開心的不得了。

那種火辣辣的感覺,對於他這種曾經馳騁沙場殺人無數的人來說實在是太合心意了,感覺全身的熱血都好像再次沸騰了起來。

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