第五十三章 殺豬菜

回到家裡,幾個表姐已經在忙乎着,準備飯菜了。

因爲大表哥明天要結婚了,所以各種吃的都是現成的。

但大多是殺豬菜,都是油膩膩的。

白客看着桶裡游來游去的胖頭魚忍不住有些嘴饞了。

他拉一拉四哥的衣襟:“四哥,俺想吃這個……”

四哥笑了:“燉着吃要好一會兒呢,明天四哥給你做。”

白客指一指旁邊的爐竈:“可以炒着吃啊,一會兒就熟。”

“魚還能炒着吃?”

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“當然能炒了,我幫着你,一會兒就完。”

表姐、嫂子們在廚房裡來回忙碌着,白客和四哥也在一旁忙他們自己的。

大姨家是大家口,廚房裡有兩個大鍋竈、兩個小鍋竈。

不是在燉煮着東西,就是在熥着東西。

白客和四哥把魚收拾好,準備好調料之後,就把一個小鍋竈上的籠屜拿下來,端起小鍋炒起魚來。

白客則在一旁指導着。

此時,屋裡已經飯菜上桌,準備開飯了。

大姨夫正納悶兒呢:“這兩個人跑哪去了?”

伸頭出來一看,一個大人一個小孩正在竈臺前忙活着。

不由得火了,出來揪着四哥的耳朵:“你個四彪子,都當爹的人了,還跟孩子頭兒似得,沒事跟這瞎鼓搗什麼?”

白客連忙勸說:“姨夫俺們在這裡炒魚呢,馬上就好。”

“炒魚?魚還能炒?”大姨夫將信將疑地停留片刻,但很快就聞到魚香味兒了,頓時啞口無言了。

四哥打開鍋蓋:“怎麼樣?好了吧。”

白客看一看:“嗯,再?一會兒,兩分鐘!”

姨夫看看白客一本正經的樣子,忍不住笑了,走進屋裡說:“這個小白客還會做飯呢。”

屋裡人都哈哈大笑。

秦詠梅說:“估計是跟他爹學的。”

幾個表姐在一旁嘻嘻哈哈:“老姨你真有福啊,俺老姨夫又做飯又收拾家的。”

“這話說的,好像俺什麼都不幹似地,他們幾個的衣服不都是俺做的啊。”

大家正嘻嘻哈哈着,四哥端着魚上來了。

白客連忙朝大姨和大姨夫喊:“大姨!大姨夫!你們吃,你們嚐嚐。”

大姨和大姨夫笑眯眯地拿起筷子嘗一嘗,立刻目瞪口呆。

“哎呀!真是不錯啊!”

“太好吃了,胖頭魚從來還沒這麼吃過。”

幾個表姐也紛紛舉起筷子,吃了幾口都連聲讚歎。

“小白客真厲害,這手藝可以當大廚了。”

白客謙虛地摸一摸腦袋,指着四哥:“是四哥動手的,俺只是在旁邊點乎幾下。”

四哥也不好意思地笑笑:“沒你點乎,俺也不會啊。”

大表哥明天就要當新郎了,這會兒已經開始進入狀態了,整個人變得端正呆板起來,彷彿飯都不會吃了。

白客衝大表哥喊:“大哥,大哥,你也嚐嚐嘛,快嚐嚐嘛。”

大表哥笑着嚐了一口,就像一個木偶突然活了過來,一下子欣喜起來:“不錯,不錯。明天要是……”

大表姐接過來說:“明天要是小白客給做幾道菜就好了。”

秦詠梅搖頭:“白客還是小孩子,怎麼上得了檯面兒。早知道我把我們家老頭兒叫來就好了。”

白客連忙喊:“沒事的,我行!我行!我就給四哥打下手嘛。”

四哥也說:“對啊,讓小白客給我指點指點。”

大姨夫皺着眉頭:“咱們菜已經不少了,足夠街坊鄰居們吃的。”

大表哥嘆口氣:“就怕老丈人家的人不好侍候。”

大表姐也說:“咱們明天的菜基本都是殺豬菜,煮的燉的什麼的。要是有點南方炒菜,包管大家喜歡。”

白客繼續舉着小手喊:“俺真行,就讓俺試一試嘛!”

大姨笑了,看一看秦詠梅,點點頭:“行吧,就讓小白客試試嘛。”

大姨夫嘆口氣。

不置可否就算贊同了。

白客立刻拉四哥一把,然後像個小大人一樣掐起腰。

“走,咱們看看材料!”

白客和四哥走出去,屋子裡的大人們都忍不住爆發一片大笑聲。

第二天,白客早早起來,跟四哥一起在廚房裡準備起來。

秦詠梅也挽着袖子跟白客的兩個表嫂和三表姐忙碌着。

大表姐和二表姐則忙着幫大哥穿着打扮。

其他男的則在院子裡忙碌着收拾着。

大表哥的婚宴準備擺十桌,兩間屋子裡,分別能擺三張桌子。

炕上一張,地上兩張。

院子裡還得擺四張桌子。

所以得把地方拾掇出來,不然弄得雞飛狗跳就不好看了。

大家各顧各埋頭忙碌着,不知不覺就快到中午了,街坊鄰居紛紛趕來,閒着的表姐和表哥們連忙幫着安排座位。

沒一會兒就到了接新娘的時候了。

隨着一陣鞭炮聲,大人孩子們紛紛跑到院子門口迎新娘進門。

這個時期,人們的婚禮還不怎麼講究,甚至一些老禮兒也在破四舊中廢除掉很多了。

沒有伴娘、沒有婚童,也沒有婚紗什麼的。

甚至連紅蓋頭都沒有。

新郎的服裝就是一身中山裝。

不過大表哥穿着這一身確實很帥。

他梳着分頭,脖子上還搭着條灰色的圍巾,有點民國知識青年的感覺。

新娘則穿着一身紅色呢子料衣服和裙子,畫着口紅塗着紅臉蛋。

真沒看出美來,甚至有幾分俗氣。

不過,大表哥是個實際的人,他找老婆看重的是對方的條件,而不是對方的外在。

這外貌啥的拿的出手就可以了。

新娘背後,孃家人也呼喇喇來了。

新娘的孃家人自然是安排到裡屋的。

一間屋子三張桌子全佔滿後不夠,又安排到另一間屋子的炕上了。

雖然婚禮簡單,但基本的程序還是有的。

人都到齊後,村裡的長者開始簡短說幾句,讓新郎新娘拜天地、拜父母、互相對拜。

接下來就開吃了。

按眼下的風俗,小孩子是不能上桌的。

但大姨和大姨夫還是硬把白客和白寧抱在身邊。

秦詠梅則死活不上桌,她就跟幾個白客的表姐們、表嫂子們在廚房裡忙碌着,不時給大家添酒添菜。

白客也不老實,不時東瞅瞅西看看,主要是看自己的勞動成果銷量情況。

結果不出他的所料,他指導四哥炒的幾個菜都是吃的最快的。

其實,白客炒的幾個菜很簡單。

因爲眼下幾乎沒什麼蔬菜,他只能因陋就簡。

只做了姜燒豬肉、幹炒豬肉絲、爆炒蜆子肉、韭菜炒腰花、紅燒雞翅、海蠣子炒雞蛋這幾道菜。

並不是白客的手藝有多麼好,而是因爲桌子上大多是大家熟悉的燉煮的菜,偶爾吃點炒菜也換換口味。

其實,白客自己倒挺喜歡殺豬菜的。

像酸菜燉血腸、白菜粉條燉豬肉等等都吃得不亦樂乎。

眼看着小肚子就鼓起來了。

吃飽喝足以後,又讓四哥帶着到河套上打一會兒冰陀螺消化消化。

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