做22小時,休息48小時!劉暢尋思着。
“這樣,可以保證每一天的口味,都是相同的,不會出現因爲換廚師,而導致口味不同的問題。其次,三個班,也能夠做個比拼,看看哪一個班次的味道更好。然後我們就可以進行調整!”李清明解釋,“當然,最重要的是,留給所有員工足夠的休息時間。工作,是爲了生活。而不能是生活爲了工作!”
劉暢笑着搖頭。
“你這可以算是最爲員工考慮的老闆了。不過也不錯,少賺點錢,多給員工一點福利,可以讓員工更有歸屬感!”劉暢笑呵呵說。
如果是其他性質的公司,劉暢不會同意。因爲這樣可能會導致員工變得懶惰。過多的休息,帶來的結果就是懶惰。相反,一直保持勤勞的作息時間,工作效率也會保持一個穩定的狀態。
不過,這是餐飲業,而且自己擁有絕對的壟斷技術,這就另外一回事了。
一天忙碌的工作之後,休息兩天,也能夠好好緩解一下疲乏,爲之後的工作帶來更多的激情。
“不過,這就要招人。”劉暢說,“而且現在就要緊鑼密鼓了。”
李清明點頭。
“只需要招一批服務人員就好。至於廚房內的人員,則是我們學校自主培養!”李清明說,“等這三天忙完了,休息一天,我會重新分配工作!”
劉暢點頭。
“看來,這邊你一個人完全沒有問題。我就和汪廠長先回去了。畢竟那邊還是要我們盯着。”劉暢感慨。
如今的李清明,已經開始進入角色了。不像以前,什麼都讓他跑。這就讓他要輕鬆一些。
“放心吧,這邊交給我就是!”李清明笑說,“我們本就是立於不敗之地,所以,我就算犯一點錯也不打緊。現在最賺錢的還是下飯菜,所以一定要第一時間,將所有市場搶佔住。這個東西,人類是永久需要的。”
泡菜,皮蛋和鹽蛋,這是可以一直吃下去的。
“嗯,對了,關於你說的拌醬,真的可以麼?我們一直在研究,但是總是味道很古怪!”劉暢皺眉詢問。
拌醬,李清明是按照老乾媽來的。不過,李清明只吃過老乾媽,怎麼做的不知道。所以,只能猜測如何釀造老乾媽的拌醬。這方面,李清明只是給出了可能性的配方,然後交給劉暢他們進行嘗試。
“我再想想,過幾天回江城的時候,我去看看!”李清明只能繼續苦思。
“嗯,那我們走了。不過我提醒你一下,異地戀不可取!”劉暢在李清明耳邊低語,“這個,你可要注意了。尤其你們現在關係還並沒有確定,更不能異地戀!”
“呃...我明白,我明白!”李清明尷尬一笑。
“你啊,太慢了!是不是男人啊,動作那麼慢。早點上壘!”劉暢拍拍李清明的肩膀,和汪波離去。
“你們剛剛說什麼呢?古里古怪的?”秦河洛過來,俏臉狐疑。
“呃,沒什麼,沒什麼,沒什麼!”李清明連連擺手。
這個怎麼說?總不能說,我們正在打你主意吧。那還不被K啊。
“哼,一定有什麼古怪。好了,不想管你這了。我真的要回去了。資金方面,我需要儘快湊齊,而且我還要找一個團隊。就不能在這陪你了!”秦河洛抱歉說。
“我沒事,一個大老爺們,怕啥...哎喲!”李清明捂着腦袋,眼淚都快掉下來了。
這又被秦河洛給敲了一記。
“大笨蛋師父!”秦河沁捂嘴笑嘻嘻的。
李清明瞪了秦河沁一眼。
“本來就是大笨蛋嘛!我姐姐關心你呢,你來一句,不需要,切,真是狼心狗肺!”秦河沁飛去一個白眼。
“好了,我先走了。沁沁,你也跟我一起走。別呆在這了。你要上學。”秦河洛臉上有點掛不住,一臉緋紅,拉着秦河沁跑掉。
李清明捂着頭,一臉的鬱悶。
自己,真是笨啊。哎,哎,哎!
餐廳這邊,在下午的新的13名大廚的緊張演練之後,迎來了晚上的人流狂潮。
不過因爲多了13名‘大廚’,這上菜速度,明顯比中午快了一倍多。加上大家也有經驗了,手腳也更麻利了,彼此配合也更加嫺熟了,因此這速度也是大大提升。
除了剛開始,一盤盤美食,剛剛出爐,就被端走。弄得很多人站在那守望先鋒外,這之後,就好了。基本上,都能滿足每個人的食慾。
這也自然,讓秩序變得井然,沒有再出現中午發生的雞毛事件。
這吃飽喝足的食客,臨走前都是高豎大拇指,誇耀這邊的美食,個頂個的贊。
“廚神餐廳就是廚神餐廳,就是比其他餐廳美味,真不錯!”每個人走出門,都是紛紛稱讚。
這微博上面,是統一的好評。除了埋怨食物不夠多,餐廳略微鬧了一點之外,其餘全部都是滿分。
“我廚神徒弟的餐廳吃過,廚神餐廳今天也有幸品嚐了,並且還就兩種不同的菜,我都打包了回來,分別品嚐。我們拋開外觀來說,僅僅是味道,廚神餐廳的味道,就是更加香一點,美味一點。我不知道爲什麼,但是的確更加好吃一點。我希望這不是我的幻覺!”一名顧客評論。
後面緊跟着就有回覆。
“不是你的幻覺,我是感覺如此。本來我不怎麼餓的,去了廚神餐廳後,聞到了菜香,有一種很獨特的香味,讓我立刻就餓了。而且那味道,非常可口。我也不知道爲何,但是我可以肯定,絕對不是幻覺!”另外有人回覆。
一時間,關於廚神餐廳和廚神學徒餐廳之間的差距,成爲衆人評論的焦點。這之前究竟有什麼差異,爲何就是覺得廚神餐廳的好吃,而食神學徒餐廳的菜,就是感覺差一點,這讓大家非常好奇。
是孫正義留了一手,還是因爲別的原因呢?
外界議論紛紛。
這邊,李清明也趁着晚上沒什麼客人的時候,開了個會。
“今天下午,你們13名新廚師,表現很好。但是從明天開始,我要求所有人都能夠成爲廚師。因爲三天後,我們將臨時停業全體休息一天,恢復體力。之後,將會採取輪班制。所有人,分爲三班,一個班上一天,休息兩天,來確保大家在賺到錢的同時,也能享受生活!”李清明開會說。