“蒲公英的根與葉都可入藥,葉子營養豐富,對很多疾病的治療都能起到幫助,而且還能消解脂肪,這就是我爲什麼將蒲公英混入豬肉餡中的原因之一,可以解除豬肉的油膩感。”
方決明掃視了一眼觀衆席,大家都在認真的聽着,有一少部分人在對方決明說的這些進行討論。
“在國外,他們早就將蒲公英用來釀酒,涼拌,燒湯,炒着吃,而且蒲公英的根部還能用來煮茶。”說到這裡,方決明輕蔑的看了眼周山,嘴角上揚了一下,繼續說道:“以後你出去可別再說蒲公英不能吃了,以免被人笑話。”
“你……”
周山氣得呼吸都急促起來,
沒等周山將話說出來,方決明就趕緊說道:“蒲公英的嫩葉和花可以入沙拉生食,不過味道微苦,不是所有人都能吃得習慣。”
郭緣打了個響指,興奮的說道:“沒錯,我吃過。”隨後又感到有些疑問:“可是你做的黃金餃子爲什麼沒有嚐出一點苦味?”
“這就是它的神奇之處,蒲公英葉本身味道微苦,但是,它搭配豬肉的話,不但能解掉豬肉的油膩感,還能讓它本身的苦味消失不見,讓人吃起來清爽宜人,而且對健康也很有好處。”
郭緣緩緩的點頭,說道:“原來是這樣。”
他雖然吃東西很講究,舌頭很靈敏,但是卻不會做菜,應該說,懶得做菜。
觀衆們聽到方決明自信滿滿的講解,大家都驚住了。
在他們印象中,方決明是個很老實的人,從來不會有這麼多的話,而且,他對一道菜什麼時候變得這麼有見解,而且還理解得這麼深了。
這讓一大部分人對方決明有了一個新的認識,之前那些不明事理,跟着詆譭方決明的人,都低着頭,臉色漲紅,覺得很是丟臉。
觀衆席上一些女生兩眼直直的看着方決明,激動無比:“嘿,有沒有發現這次的方決明跟以前見到的方決明不太一下?”
“是啊,是啊,你也發現了嗎?今天的方決明精神多了,關鍵是……變帥了啊!!”
帶着兩位女生來看比賽的男人坐在旁邊鄙視的掃了一眼兩位女生:“你們怎麼知道他說的是真的?”
“看他這樣子就知道是真的,哼!”
……
“你在哪裡弄來的這麼多蒲公英?不會是爲了找蒲公英才遲到的吧!”夏鵬豪放下手中的蒲公英葉子,好奇的問道。
蒲公英確實很常見,但是,想要一次收集這麼多鮮嫩的蒲公英卻不簡單。
蒲公英一般都是4至10月生長最旺盛,現在已經是7月份,很多蒲公英都已經長老,用老蒲公英做菜品的話會直接影響口感,所以只能挑一些嫩蒲公英葉,在這個月份裡已經很難找到了。
“在從我家去集市的一條小道附近,那裡有很多蒲公英,很難找到滿意的蒲公英所以耽誤了時間,造成遲到。”方決明回道。
方決明答應過果果,要將豬身上每個部位都做成一道美味的菜品,所以方決明在初賽時選擇了黃金餃子。
在有限的時間內,做出33份菜品,很考驗廚師對一道菜品所以時間的計算,所以方決明才選擇相對於簡單的餃子,如果時間多,多包幾個,時間少,少包幾個,時間永遠在自己的手裡抓着。
方決明不止一次參加“食神對決”的初賽,他對這個初賽再熟悉不過,每年的初賽都是一樣的規則,都是在一小時內做出一份自定義菜品。
在二十多天前,他帶果果去薰衣草田玩,見到很多蒲公英,那時他就已經將初賽的菜品定好,決定是黃金餃子。
蒲公英想要保存會有些麻煩,所以方決明才決定等到比賽的時候臨時去摘新鮮的蒲公英,方決明也知道,這個時候的蒲公英大部分都已經長籽,不適合食用,但讓他沒想到的是,想找一顆嫩點的蒲公英比想象中還難。
他跟果果很早就去到了薰衣草田附近,整整找了半天,才找到差不多分量的嫩蒲公英。
柳香砂見到比賽快了開始,方決明還沒到場,就給方決明打了個電話,方決明也意識到自己快要遲到,所以就同意柳香砂去薰衣草田接自己。
觀衆席上的果果聽到方決明他們的對話,笑得格外開心,仰着頭,一副自豪的模樣對柳香砂說道:“蒲公英還是果果發現的喲!”
說完後一直眨巴着眼睛望着柳香砂,等待着被誇獎。
柳香砂看着萌萌的果果,對她豎了個大拇指,說道:“果果真棒。”
聽到被誇獎,果果心滿意足的坐正身子,說了一句:“香砂姐姐也很棒哦,還好有香砂姐姐去接我們。”說完就將注意力再次投向比賽臺上。
周山越來越覺得坐立不安,本來他的目的是讓方決明參加一輪比賽,然後再讓方決明顏面掃地,這樣他又能打壓夏鵬豪,又能讓方決明的回味坊無人問津。
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可按照現在的情況來看,要是自己再繼續針對方決明的話,就會讓人們覺得自己是故意針對。
“早知道一開始他遲到的時候就不該讓他將這場比賽繼續下去。”
周山心裡默默的想着,本來他一開始的目的是餐廳,但是現在反而讓他在觀衆的面前撿回了面子。
得趕緊趁觀衆們還沒完全相信方決明時結束這場比賽。
“什麼都是你們在說,你們說好吃就好吃嗎?胡編亂造。好了,趕緊打分。”
主持人站在旁邊愣愣的,被周山這樣一吼,才反應過來:“好,好的,那請三位評委先打分。”
郭緣和夏鵬豪都給出了10分的滿分,而周山只給出了2分的友情分。
方明決狠狠的皺了下眉,沒想到周山會做得這麼絕,這下就只能指望大衆評委了。
柳香砂和果果兩人在評委席上緊張得額頭上的汗一直往下滴。
雖然周山只給了2分,但是22分的總分在特邀評委給分這一環節中並不是很低的,屬於中等,現在決定性的因素就在大衆評委手中。
坐在大衆評委中的張達全身開始冒冷汗,關於大衆評委的情況,他是最清楚不過,隨便數數,大概就有25人是站在周山那邊的,剩下的5人中,還不能保證除自己以外的4人裡有沒有牆頭草
“那麼有請30位大衆評委……”