這次比試好玩，要說還是方鶯鶯有本事，除了下人，她連家中的幾位主子也請來了，烏泱泱的擠了一屋子人。
先來說說這次的賽制：
參賽者：毛豆豆，方鶯鶯。
裁判：安大廚。
助手：芙娘，方青青。
協助評審：葉老爺，納蘭合莉，葉無風。
葉無風？！
這讓毛豆豆吃了一驚，看來葉府看熱鬧不嫌事兒大的人有的是啊！葉老爺閒來無事可以參加，納蘭合莉一深閨夫人可以參與，他葉無風天天遊山玩水的不見蹤影，怎麼今天會來湊熱鬧？！
葉無風聰穎，整天樂呵呵的，那雙星眸時時笑成一條縫，走到哪兒都披星戴月，按他的說法，下月便要成親，如今不玩兒，難道還等娘子過了門兒再玩兒不成？
毛豆豆站立竈臺前，葉無風好事的過來看，毛豆豆一瞥眼：“你來幹啥？”
葉無風嘿嘿一樂，一排小白牙煞是好看：“我來瞅瞅！沒聽人說過嫂嫂會燒菜呀？”
毛豆豆心中一哼，燒菜？老孃若不是枉死，特麼的到現在還在燒！烹飪博士啊開玩笑！
“不燒不代表不會，你一邊兒呆着去！”
“唉！那小弟請好了哈！”
葉無風從來沒有脾氣，他倒是對這個小二嫂很感興趣！偶爾碰見，她不是到池塘釣魚，就是在屋裡搗鼓好玩兒的東西！有一次，他見毛豆豆在桌上放了圓盤，那桌子竟會自己轉！還把樹枝削尖了，中間掏洞，灌墨來寫字！她還可以拿銅錢纏草，做毽子踢！她還會用宣紙疊會飛的東西！她還畫了格子，用兩種不同顏色的石子和芙娘下棋，一跳一跳的真好玩兒！連她上的妝，都特別的好看！還有她說話的方式，他都喜歡的不得了！她還……總之！在葉無風眼中，毛豆豆就是個人精！反正她什麼都會！
如今，這一直自己玩兒的二嫂，終於敢站出來跟人較量了！竟然還是他不知道的燒菜！
哎呀，葉無風對毛豆豆的敬仰，猶如滔滔江水連綿不絕，又如黃河氾濫一發不可收拾！
這場對弈，他是萬萬不能錯過的！
方鶯鶯看着滿屋的人，給方青青使了個眼色，誇獎她做的好！誰讓那少二夫人不開眼，偏要與她比試，若不找些人來看熱鬧，怎麼對得起她的不自量力？
想到此，方鶯鶯邁着蓮花步子，踱去毛豆豆身邊，看着人多，她還服了身：“少二夫人，鶯鶯獻醜了，還請夫人多擔待。”
毛豆豆小瞧了她，沒想到這人還能屈能伸啊！索性於禮微笑：“方管事過謙了，你只管做，我抱着學習的態度，來向方管事請教。”
方鶯鶯轉身就沒了笑容，盡留一臉的鄙夷。
安大廚挺着大肚子，別誤會，男人肯定不會身懷六甲，是單純的吃太多！每樣菜他都一一嘗過，自然是每天的大魚大肉，走兩步，臉都晃的不行了，但人極好，身爲葉家大廚本該得瑟得瑟，可他卻走上前來，路過毛豆豆身邊，還特意提醒兩句：“少二夫人，您的爐火給預備好了，若您……若您沒下過廚，還請防範些，別傷着了。”
毛豆豆點頭示意，便見他走過兩人竈臺間，高聲道：“今日切磋，以臘梅爲題，兩盞茶爲時限，必有色，香，味，型，感，五項爲要求，可都記得了？”
“是。”
“來吧！”
兩邊都應下，比試開始！
方鶯鶯做的是蘇式小吃梅花糕，別看簡單，程序極爲繁瑣，她更是創新，竟先將木質模具加熱，加快了發酵的時間，更用現煮的紅豆活餡兒，保持新鮮程度，連甜肉糜，都選上好的土豬肉。
毛豆豆卻搖搖頭，土豬肉的肉腥氣重，即便去腥做好了，肉質緊實卻不鬆軟，失去了外脆裡糯的本質了。
失敗！
毛豆豆惋惜，倒是想遇上個高手，這樣才贏的精彩，如今看來……哎，只能欺負人家小姑娘嘍！
毛豆豆撇撇手，扭扭脖子，今兒就露一手吧！也別讓葉家人給看扁了，隨即對芙娘勾勾手指，低語道：“幫揚兒採些梅花來，要白梅，一定要樹上現摘的，地上的別撿。”再把一隻翡翠玉盤遞過去：“這個放在室外最冷的地方，摘好梅花再把這個帶回來。”
芙娘點頭，這就去了。
毛豆豆不慌不忙，先找來些夏天曬好的蝦皮幹，在鍋中焙香，倒進竹簍，過室外冷卻，回來搗碎，留着備用。
就這麼點時間，看方鶯鶯那邊已經開始煎了，她再次搖搖頭，失望透頂，看來是她高看了方鶯鶯，原來梅花糕用鐵鍋煎會變黑的道理，方鶯鶯不知道啊。
輕笑一聲，毛豆豆動作了，迅速之極，讓安大廚都看傻了眼睛！
油鍋燒油七分熱，巴掌大梅花方肉針刺挑筋，香料隨針眼嵌入，三秒二十一針不多不少，一分鐘四百二十針，看的衆人全部下巴砸地！再將肉身平截兩刀，橫豎亦是兩刀，眨眼功夫肉身化爲魔方體，刀背一拍，肉塊自然分離！澱粉裹層讓人肉眼看不真切，霎時便下了油鍋，讀秒計時撈出再炸，直到梅花肉金黃透亮！油鍋清洗，燒乾再放清油，上糖裹糖色，此時，毛豆豆使出了必殺之計，捏了一小撮事先備好的蝦皮碎屑進去。再起鍋熬拔絲糖汁，待糖漿能提起不斷，毛豆豆擡頭看了看門外……
正逢芙娘帶着鮮豔梅花，冰凍好的翡翠玉盤來，毛豆豆大喝一聲：“芙娘！”
芙娘利馬迴應：“有！”
毛豆豆一指梅花肉塊：“每一塊，擺一隻梅花。”
芙娘利索，手腳麻利，氣定神閒，瞬間完成！
毛豆豆剷起肉塊，手腕驚人，速度超羣！肉塊下鍋粘糖，梅花竟一隻不掉！整齊被包裹在糖衣中，毛豆豆端來事先備好的翡翠玉盤，將肉塊梅花向上擺在盤中，糖衣遇冷瞬間凝固，透亮至極直晃人眼！更妙的是，外冷內熱，肉塊的熱氣在梅花上凝結成霜，猶如白梅在雪天瞬間開放，煞是醉人！
最後，毛豆豆繼續熬糖，直到熬成焦糖，她竟用燒飯大勺，將糖汁畫作樹枝，一副冬梅盼春，竟出現在玉盤中。
安師傅傻了，納蘭合莉驚了，葉無風張大嘴出不了聲，就連給方鶯鶯打下手的方青青，都驚恐着雙眼呆若木雞。
衆人癡呆，毛豆豆爽了。
兩盞茶時間剛剛好，不多不少。
方鶯鶯恨心肆起！若不是聽了毛豆豆的假言假語，她絕不會選這麼普通的菜品來比試！她怎會知道毛豆豆廚藝如此精湛，果真是被她輕言矇蔽！
事已至此，方鶯鶯別無他法，幸好她發揮出彩，端上來精緻梅花糕，請安大廚端詳。
毛豆豆眉宇一皺，不對啊！應該黑乎乎的纔是啊！怎麼她用鐵鍋煎烤，梅花糕竟白如雪，透如玉？
透過
竈臺，毛豆豆使勁兒的瞧，這才發現方鶯鶯用的磨具是木質的！且上下都有蓋子！她只是利用模具的縫隙，鐵鍋的熱氣，引熱油進模具，將梅花糕烘焙至外焦裡嫩！
厲害！
毛豆豆這才點了點頭，慧心一笑，她沒有勝之不武，那丫頭，果然有幾分本事。
安大廚仔細觀瞧方鶯鶯的糕點，拿手扇扇風嗅嗅香氣，才放進嘴裡品嚐，越品越讚賞，笑意肆起：“不錯！軟糯適中，外皮脆而不硬，內陷甜而不膩，上乘之作！”
葉老爺也品嚐一口，對方鶯鶯豎起拇指：“好！看來丫頭不少下功夫。”
“謝老爺讚賞。”方鶯鶯服身，回頭自豪的看了眼毛豆豆，再將糕點呈給納蘭合莉：“請少大夫人品嚐。”
納蘭合莉看了看，便笑如彎月：“實在美麗！都不忍心下口了。”
“我來看看！”葉無風早就忍不住了，他平日最愛吃梅花糕，這下上來一手一個，左一口右一口，還沒嚥下就嚷嚷：“好吃好吃！以後你多做點兒，給我送來！”
“是，二少爺。”
方鶯鶯得了個滿堂彩，那小腦袋又揚了起來，直拿鼻孔看毛豆豆。
毛豆豆也不急，端着玉盤上前，呈給衆人：“冬梅盼春，請各位嚐嚐鮮。”
安大廚接都不敢接，生怕託不穩再砸了這寶貝，半晌才說了句：“少二夫人，這菜品奴才三十年來從未見過，這是……”
毛豆豆輕笑：“別在意，您嚐嚐吧。”
安大廚顫巍巍的捻起筷子，可剛碰到一粒肉塊，那糖衣瞬間裂開，肉汁順着梅花流淌，一時間將白梅染成紅色，驚了所有人的雙目！
“妙極，妙極啊！”安大廚還沒品嚐，至高評價就宣之於口，待菜品下肚，安大廚直直向後退了一步，半晌才說：“糖衣脆甜，伴着濃濃梅花香氣，肉質入口即化，只有以針急速挑斷肉筋才做得到！肉絲中滿滿的鮮味，每咀嚼一次，就有不同的香味溢出……這，這等鮮甜的味道，是如何做到的？”
毛豆豆淡然一笑，卻沒回答，只是挑了眉峰，吊足了安大廚的胃口。
葉老爺也急不可耐，品嚐後瞪大了雙眼：“好啊，好啊！實在是好！原不想飛揚如此賢惠！無落有福，無落有福啊！”
毛豆豆嘴角一陣抽，心說葉老爺心真大，她都把葉家嚯嚯成這樣了，他竟然因爲一道菜，把之前的事兒都忘了？葉無落有福？虧他說的出來！
納蘭合莉上前，拿筷子這麼一夾，眸中已全是白梅被染紅的倒影，品嚐一口，她竟瞳仁一怔，抓上毛豆豆的手說：“妹妹，教我！教我做這個！”
毛豆豆點點頭，她一向喜歡納蘭合莉，這女人從未刁難她，甚至在備受冷眼時，她還會說上幾句貼心的話，毛豆豆銘記在心，說：“來日方長。”
隨後看葉無風，他還在方鶯鶯那裡吃梅花糕，塞的滿嘴都是！毛豆豆上前，衝他小腿就是一腳：“你！過來吃我的！”
葉無風抹抹嘴，嚥下最後一口，才瞧了瞧毛豆豆的菜：“嘿嘿！真好看！”
“吃！”毛豆豆大喝一聲，嚇的葉無風超筷子就吃，這剛一入口，葉無風竟大喊一聲：“哇！好吃呀！”
“噗！哈哈哈哈哈！”一堆人開懷大笑，只因葉無風還沒嚥下就開口說話，一口肉汁噴的毛豆豆滿臉都是……
……
（本章完）