畫兒知道他們一時接受不了，但是還是耐心的給他們解釋：“我和恆兒剛剛在鎮上走了一圈，小商販很多，做工的人也很多，這些人中午一般就吃點乾糧喝點兒涼水。想吃好點下館子又太貴。我們可以做這羣人的生意啊。”
“我知道大小姐心善，只是開門做生意，不能不賺錢啊？”羅忠祥想着這大小姐才十歲，可能還不明白這個道理。
“錢當然是要賺，而且也一定有錢賺。現在就辛苦大家了，分工合作。吳老先生負責寫宣傳單，羅伯伯準備食材，四喜和阿青準備炒菜，煮飯，要大鍋的，炒好了用大盆裝好。柱子負責門口喊，元子負責把吳老先生寫的宣傳單發給街上的小商販和務工的人，不識字的你就跟人說拿着這宣傳單，去食爲天十八文錢不僅可以嚐到蝦爆鱔背還能管飽。如果不方便去的，現在說一聲，中午給他送過去，送去再給錢。”
畫兒分工完，見恆兒眨巴着眼看着她：“姐姐，我也想幫忙。”
“那你去廚房燒火吧！”畫兒知道燒火這事兒恆兒是做習慣了，對於他來容易得很。
雖然大家都不知道這大小姐倒底是個什麼想法，不過看她小小年紀能這麼安排事，定是個有主意的。無論虧賺，反正食爲天現在已經成了這樣了，試試也無妨。
大家開始各司其職的忙碌起來，這大紅的水牌一貼出去，柱子就開始吆喝上了，這一喊還真有人來詢問了，柱子在門口耐心的解答，慢慢地停下腳步的人也越來越多，柱子臉上笑成了一朵花兒，食爲天好久沒有這麼熱鬧了。
蝦爆鱔背的醬香味已經飄出來了，這剛到午時人就往裡走了。畫兒開始充當小二的角色。
“先生，需要點什麼？我們這兒可以單點，也可以嚐嚐我們新出的套餐，三菜一湯只要十八文錢哦。”畫兒微笑。
在晉國，先生這個稱呼是指讀書人，而讀書人在晉國是很受人尊敬的。當來人聽到這個稱呼時，頓時一愣，打量着面前的小女孩兒，眼裡滿是真誠，想必這個小女孩兒是把他當讀書人了，內心十分受用。
“好，那就來個套餐吧！”來人一聽就知道這個套餐，就是水牌上寫的那個。
“好，稍等，馬上送上來。”畫兒微笑應諾。
說完便回到後廚，用三個精緻的小碟子，把阿青炒的三大盆菜，一樣盛一點到到碟子裡，再稍稍的點綴了一下，然後用小碗盛了一碗湯，再盛了一碗飯用托盤給端了出去。
來人一看這精緻的小碟子，點綴得極其漂亮，還真有蝦爆鱔背。雖然蝦和鱔背加起來也就三四塊的樣子，但是嚐嚐味也挺好，從前可捨不得點。把面前的飯菜和湯吃光光，飽飽的，很是滿意。
畫兒送客人走時都不忘說一句：“先生，晚上別忘了過來看看，另推了好東西可以帶回家給你娘子和孩子嚐嚐。”若是見沒成親的，會把娘子、孩子改成帶給爹孃嚐嚐。
人越來越多，畫兒有點兒忙不過來了，柱子和羅忠祥也忙進了大廳幫忙。畫兒就負責在後廚裡盛菜，柱子和羅忠祥往外端。