第68章 金色的豆漿？
李逸估算的時間很準。
他帶着劉藝菲回到餐廳的時候，吳壘剛好把最後一把豆子塞進石磨裡。
劉藝菲一回到廚房，就看到了他操作案臺上擺着的一桶桶的豆漿。
“厲害啊！小壘，真能幹！”
她笑着拍了兩下手，滿口誇讚。
吳壘已經累得手腕痠軟了，但聽到誇獎，還是忍不住樂開了花。
等李逸進來以後，吳壘就迫不及待的衝李逸邀功：“逸哥，看！我都磨完了，我牛不牛？”
“嗯，不錯，值得表揚。”
李逸也點頭誇了兩句，隨即從櫃子裡拿出了一塊細紗布和一口大鍋，示意：“來幫我把豆渣過濾出來。”
“好嘞！”
吳壘幹勁兒十足，拎着豆漿桶就來到了李逸架好的鍋前。
李逸讓劉藝菲和趙金麥站在大鍋兩旁，撐着紗布，然後就和吳壘一起，往紗布上倒着磨好的豆漿。
這些磨好的豆漿裡，還有很多豆渣，是豆子磨完漿後，本身殘留的固體物。
通過紗布的過濾，豆渣漸漸被過濾了出來，沉在了紗布上，結成了一大塊。
李逸一邊倒着豆漿，一邊隨口說道：“豆類是最完美的食物了，有碳水，有植物蛋白，有膳食纖維。
它磨成面能當糧食，做成豆腐能當菜，磨成豆漿就是豆乳，可以代替動物奶。
咱們中國人大多數都有乳糖不耐受，豆漿就是最適合中國人腸胃的飲品了。”
劉藝菲聞言讚歎：“咱們老祖宗真聰明，幾千年前就能知道豆子好吃，還能做出豆腐來，太神奇了。”
趙金麥好奇問：“逸哥，這是不是你要在第一期節目裡做豆腐宴的原因？”
李逸笑了笑，不置可否。
一旁的吳壘也在感嘆：“除了吃多了容易放屁，其他都挺好的。”
“……”
“……”
聽到他的這句話，劉藝菲和趙金麥對視了一眼，瞬間像是打開了開關，哈哈笑了起來。
吳壘也想起了一段不是那麼美好的回憶，頓時也噗嗤笑出了聲。
眼見劉藝菲和趙金麥已經笑得快抓不住紗布了，李逸趕忙上前，把紗布接了過來：“當心，這豆渣也是好東西，別浪費了。”
此時的節目直播間裡，觀衆們看到劉藝菲她們笑成了一團，一頭霧水。
“什麼情況？爲什麼都在笑啊？”
“說什麼了？我錯過什麼了嗎？”
“吳壘就說了一句豆子吃多了容易放屁，但這是事實啊？有那麼好笑嗎？”
操作檯的後方有顯示器，可以看到觀衆的彈幕。
劉藝菲看了眼彈幕，忍住笑解釋：“我們想到了一件糗事，但不能告訴你們，太丟臉啦！”
她不說還好，這麼一說，觀衆反而更好奇了。
“什麼糗事啊？說一下呀！”
“求你了，偷偷跟我講一下好吧？我絕對不告訴別人！”
“發生甚麼事了？”
那件事有點尷尬，劉藝菲自然不好意思說出去。
她也衝吳壘和趙金麥叮囑：“伱們不能說啊！這是我們的秘密。”
說着，她看向了李逸：“逸哥，你也不能說。”
“說什麼？”
李逸隨口問：“蘿蔔還是黃豆？”
“哈哈哈！”
劉藝菲繃不住了，頓時又和趙金麥笑成了一團。
李逸無奈的看着她們像個二傻子似的狂笑不止，指了下門：“好了好了，你們去外面笑吧！休息一會兒，這裡暫時用不到你們了。”
“不行了，我肚子疼。”
趙金麥捂着肚子，攙扶着劉藝菲往門外走去，一邊走肩膀還在一邊顫抖着。
李逸搖了搖頭，回過身來看着大鍋，輕輕拍了拍手：“開火。”
做豆腐最關鍵的步驟，就是煮豆漿了。
豆漿裡有植物蛋白，所以很容易糊鍋。
如果稍有糊鍋，那一整鍋的豆漿就廢了。
所以在煮豆漿的時候，需要控制火候，不時的攪動才行。
這一環節他得親自來。
不過吳壘也不會閒着，泡好的黑豆和綠豆也得磨出來，他的壯勞力生涯，還遠未結束。
用中火煮着豆漿，李逸用木勺輕輕推動着淡黃色的豆漿，不疾不徐。
現代的廚房電器要比古代先進很多，但也有着明顯的缺點。
古代的竈頭火力沒有天然氣這麼猛，但燒的卻是木柴或炭火。
天然的木柴和炭火在燃燒的時候，會飄散出木料和木炭的味道，融入到食物裡。
那是一種獨特的煙火味兒，是燃氣竈臺沒辦法做到的。
但如今的御膳房裡，能讓動用明火就已經是破了天荒了，柴火竈着實有點過分，根本沒可能。
所以，這一鍋豆腐，只能算是新時代的版本了。
很快，隨着火力的燒煮，豆漿漸漸被煮開了，濃郁的豆香味逐漸飄散。
“哇！好香啊！”
正在磨豆腐的吳壘聞到了飄散的香氣，忍不住誇讚了句，伸着脖子看了過來。
李逸拿過一個小碗，用勺子舀起了一勺豆漿，倒進了碗裡，遞給了他：“嚐嚐，你的勞動成果。”
吳壘接過碗，看着淡黃色的豆漿，驚歎：“這豆漿顏色真有點金色的感覺誒！”
李逸笑道：“這批豆子成熟度還不是太夠，如果成熟度足夠，煮出來的豆漿，真的會是金色的，跟小米粥的顏色很像。”
攝像師也湊了過來，對着小碗拍攝着特寫。
直播間觀衆看着吳壘碗中的豆漿，紛紛發着彈幕。
“看着顏色是比較深，但能煮成金色是不是誇張了點？”
“我不喜歡喝豆漿，總感覺有種豆腥味兒。”
“看着好好喝啊！我最喜歡喝豆漿了！放點糖，再配一根油條，完美！”
“節目組，別等了，快上鍊接！”
端着小碗，讓攝像師拍着，吳壘聞着飄散的豆香味兒，忍不住吞了口口水。
好不容易等攝像拍完，他趕忙端起小碗，放在嘴邊吹了吹，跟着就嘬了一口。
“吸溜！”
他嘬了一小口，頓時被燙得囧起了臉來。
但他捨不得吐出來，張口呼了兩口氣，才嚥了下去。
“哇！好燙！”
他被燙出了眼淚，但跟着就讚歎：“但也好香啊！一點豆腥味兒都沒有，賊濃！賊香！”
說着，他又忍不住低頭吹了吹，小心的吸溜了兩口。
“哇！好喝！”
他一邊喝，一邊讚不絕口：“這是我喝過最好喝的豆漿了！”
李逸笑了笑，隨即衝門口喊：“藝菲！麥麥！豆漿好了！”
“來啦！”
腳步聲傳來，很快，劉藝菲就拉着趙金麥，一蹦一跳的跑了進來。
(本章完)