春喜閣內，秋知端來了溫好的一壺熱茶，冬靈繼續拿着雞毛撣子，仔仔細細的將房間的每一個角落打掃乾淨。
“秋知姐姐，你說小姐都去了半天了，怎麼還沒有回來？”
“這種竹子的農戶，一般都在郊外的山林子裡，估計小姐這會子正在路上吧。”
秋知話音剛落，就聽到了一陣急促的腳步聲，冬靈擡起頭，看向了門外，“小姐回來了。”
沈鍾寧點了點頭，進門端起了一杯熱茶，喝了個乾淨，“秋知，冬靈，本小姐交代你們的任務都完成了沒有？”
冬靈笑笑，“小姐放心吧，奴婢一大早就跟着馬管家把需要採買的東西，都按照小姐清單上記錄的訂好了，到時咱們什麼時候需要了，提前一天去跟老闆說就可以。”
“那需要去哪家，訂什麼食材。你可都記住了嗎冬靈？”
“放心吧小姐，奴婢心裡面都記得清清楚楚的，閉着眼睛都可以找了去。”
沈鍾寧點了點頭，隨即又看向了秋知，“秋知，你那邊呢？”
“小姐，奴婢一早就把欠豆腐坊的十兩銀子，給老闆娘送過去了。這是老闆娘給我們開的收據，她說今日她就把鋪子騰出空來。”
秋知一邊說着，從懷裡面掏出來一張收據，遞到了沈鍾寧手中。
沈鍾寧仔細看了看收據，沒有問題，隨即滿意的點了點頭，“秋知，本小姐安排你在府中找的丫頭，可有合適的人選嗎？”
“小姐，廚房王大娘家的兩個外甥女，正好在咱們府中當差，一個在洗衣房，一個負責修剪後院的花花草草。奴婢看過了，王大娘那兩個外甥女，確實幹活勤快，而且腦子也機靈，要不然奴婢帶過來給小姐瞧瞧。”
沈鍾寧喝了一口熱茶，點了點頭，“好，秋知，你帶過來讓本小姐瞧瞧。”
秋知應和着，就快步走出了屋外。
“小姐，您這裙襬怎麼都溼透了？”
冬靈注意到沈鍾寧淡藍色的裙襬上，沾染了一層溼泥，緊忙問道。
“許是林子中露水大，不小心溼了衣裙，不礙事的。”
“那怎麼行，奴婢再給您換一件乾爽的衣服。”，冬靈一邊說着，就快步取來了一件衣服，爲沈鍾寧換好。
“你們兩個步子快些，小姐還在屋裡面等着的。”
秋知說完，臘梅和冬雪兩個丫頭，就緊走了幾步，跟上了秋知的步子。
“奴婢臘梅，奴婢冬雪拜見小姐。”
“擡起頭來，讓本小姐好好看看。”
只見兩個丫頭擡起了臉，長的倒是挺標誌的，看上去也挺精神的。
“你們兩個丫頭，秋知可有沒有給你們說，本小姐喚你們來做什麼？”
年齡稍大一點的臘梅點了點頭，“小姐，秋知姐姐都跟我們說了，說給我們重新安排了一份好差事，去小姐新開的鋪子裡面幫工。”
“口齒倒是挺伶俐的，那你們兩個可否願意？”
“奴婢一切都聽小姐的安排。”
“嗯，臘梅，冬雪，我們這鋪子賣的都是新鮮的吃食，你們兩人到時候跟着秋知和冬靈好好學。你們兩個好好做，本小姐定不會虧待了你們。”
臘梅和冬雪兩個人緊忙着答應，臉上露出了欣喜的笑容。
“行了，你們兩個丫頭，先下去吧。”
“諾。”
兩個丫頭一邊齊聲應着，便退了出去。
“秋知，冬靈，這是本小姐昨個夜裡做出來的菜單，裡面有我們賣的奶茶和小吃的名字，價錢，還有每一種做法。回頭這一份你們自己收着，然後再讓馬管家，寫一張只有菜名和價格的單子，貼到鋪子裡。”
“諾。”
“我給你們簡單說一下我們的菜單，菜單主要有兩大類，奶茶和小吃，奶茶我們又分爲三大類，一類是乳茶，一類是果茶，還有一類是養生茶。小吃就是那日我給你們做過的炸薯條和炸雞柳，我想過了，我們剛開業，不需要上太多的小吃，後面生意起來了，我們可以在多上一些其他品類的小吃。”
秋知和冬靈兩個丫頭，眼睛一眨也不敢眨，仔細聽着沈鍾寧說的。
“那小姐，這三種茶主要的區別是什麼？”
“簡單點理解，奶茶就是我們加了牛乳的茶，比如說花生核桃牛乳茶，杏仁葡萄牛乳茶。牛乳的成本要高一些，所以乳茶我們的定價會相對貴一些，十文錢一竹筒。”
秋知和冬靈點了點頭。仔細記着。
“然後，下面是果茶，果茶簡單點理解，就是果汁做的茶，我們可以將兩種不同的水果添加在一起，或者將水果跟茶葉一起悶煮，比如說檸檬紅茶，水蜜桃烏龍茶，果茶我們的定價是八文錢一竹筒。”
沈鍾寧看兩個丫頭，沒有疑問，繼續往下說道，“最後是養生茶，這個就好理解了，冰糖雪梨茶可以祛躁潤喉，桂圓紅糖牛乳茶可以驅寒暖身子。我說的這些，你們可理解？”
兩個丫頭點了點頭，“小姐，奴婢可以理解。”
“除此之外，客人們若是想喝冰的，可以在加冰塊，若是想喝口味甜一些的，可以再加些蜂蜜。”
秋知點了點頭，“小姐，那我們的奶茶主要就是這六種對嗎？”
“沒錯，我們剛開業，品種不需要上太多，只需要讓客人先喝個新鮮便可。還有着小吃，炸薯條我們就先定十文錢一份，炸雞柳的成本比較高，我們定爲二十文一份。以上我說的你們都聽明白了沒有？”
“小姐，奴婢聽明白了。”
“嗯，冬靈，你呢？”
“小姐，奴婢也都聽明白了，只是奴婢有些擔心怕自己學不會。”
“你們兩個不用擔心，這奶茶最好學了，你們只需要記住配料和比例便可，明日我會去鋪子裡教你們一遍，你們一看就能學的會。若是真想不起來，就照着我寫好的方法來做。”
兩個丫頭放心的點了點頭。
“你們今日回去之後好好想想我剛纔說的。對了，還要再去找一下馬管家，讓他幫我們做塊鋪子的牌匾，這鋪名就直接叫做奶茶鋪吧，簡單好記。”
“諾。”