湯小冉的到來,李千薰並沒怎麼放在心上。
她每天下班都會跑去那個游泳池,除了練習游泳,她發現,她很是鍾愛整個人泡在水裡的感覺。
也因此,上班這邊的事,她好像忽略了些。
以至於她發現,似乎原本相處得還可以的同事們,這段時間裡都慢慢開始遠離她了,除了室友林茹還比較友善,與其他人的來往之間,感覺都沒有之前那麼和睦了。
這不禁讓李千薰有些疑惑和好奇。
這天,中午忙過後,下午時分,李千薰坐到一桌子上整理菜單。
突然領班沈琳走了過來,在她桌面輕釦了兩下。
“李千薰,跟我過來一下。”
李千薰有些詫異地看到沈琳略帶嚴厲的神色,起身跟過去的一路,她注意到,好幾個二樓的女同事對着她投過幸災樂禍的眼神。
到了辦公室,李千薰才奇怪地發問,“有什麼事嗎琳姐?”
沈琳轉過身看着她,表情嚴肅。
“我聽說,你在上個星期,對一桌客人額外加收了一筆5000塊的費用,你告訴我,是不是真的?”
其實沈琳並不太相信,這幾天一二樓的男女同事都在八卦李千薰在學校裡的一些事,緊接着又冒出來這麼一條流言,而經沈琳瞭解後,發現這流言的源頭,是來自於陳豔。
做爲領班,沈琳不可能不知道陳豔是什麼性子,也明白她見不得光的後臺。
所以她第一想到的就是,是不是陳豔跟李千薰不太對付,所以想法子在整她。
可是昨天她細細覈查下來,發現還有何蘭和當天的收銀員也知情。
是以,沈琳沒法再把這個只當一條流言了。
李千薰聽言,心道果然還是沒瞞住,不過,她倒也沒奢望能一直瞞得下去,請吃東西堵他們的嘴,也僅僅只是不想把這事弄得人盡皆知而已。
不過現在看來,似乎已經是人盡皆知了。
“沒錯,一筆點名服務費,5000塊,沒誇張。”李千薰只好老實回答。
“什麼!”沈琳當限一拍桌子,“你居然真幹了這事?你到底在想些什麼,竟然敢坑騙顧客!”
“可有什麼不妥呢?客人掏得心甘情願。”
“你還有理了!掏的時候是心甘情願,但要是以後知道真相了呢?來鼎盛吃飯的多是回頭客,一旦這事被顧客放出了消息,鼎盛好幾年的名譽就這麼賠在你手上了!這件事有多嚴重你知不知道?”
沈琳被氣炸了,她沒想到,這看起來斯斯文文的李千薰真幹得出這種事!
本以爲這事只是以訛傳訛,她都沒上報給杜經理。
可這要是事實,哪能她壓着就解決得了的!
“我擅做主張的確不對,其實關於點名服務這個設定,我是有些想法準備這次週會時提議的,不過既然琳姐問起了這事,我就想一併先說……”
“你還想爲那樣的行爲找藉口?”沈琳氣得打斷她的話。
“這是兩碼事,琳姐。”
李千薰吸了一口氣,才認真地盯着沈琳道,她不太喜歡說話被人強行打斷。
沈琳見狀,看了她好一會兒,才也回道:“你說。”
“點名服務不是不可行,其實在國外,不少高星級的酒店都有這項服務。舉個例子,比如一位商務男士的老顧客,在經常的消費中,酒店記錄下他的消費檔次,用餐偏好,一些小習慣等,還可以更深入瞭解他的工作,點餐時,推薦他一些對工作消耗有幫助的食物餐點。”
說到這兒,沈琳慢慢聽得認真起來。
敏感的服務意識,讓她不由跟着李千薰描繪的畫面,想像它能帶來的效果和持續性影響。
“不用說的,這樣的貼心與周到會給顧客帶來更好的消費體驗,只要點名服務過一次,哪怕是初次來,一對一式的服務肯定能增加顧客的回頭粘性,而且,鼎盛本就不是平民消費層次,來消費的大多都是商賈權貴,場面人,最看緊的就是一個面子,昂貴的點名服務費,還可能會成爲這些人爭相攀比的一種消費。”
說一小段兒,李千薰就停了停,而沈琳卻催着道。
“繼續說下去。”
“然而,顧客那麼多,服務員不可能記得住那麼多顧客的資料,就只有用一個項目系統化。”
“一旦形成規矩,顧客們點名肯定更願意指定點曾經爲自己服務過的,瞭解熟悉他的服務生,那麼,利用這點,就可以劃分範圍分管,每名服務員手中負責某些顧客。”
“以我第一次收到5000塊的實踐經驗來看,是有一定可行性的。這些是我目前的想法,只能算是一個雛形,若真要實施的話,還需要琳姐上報運營部討論完善完善。”
沈琳消化了好一會兒,纔開始抽出神來。
這下,她看向李千薰的眼裡,驚訝之餘,竟然還生出一絲嗔怪的意味。
“沒想到你這孩子,懂得可真不少!這提議很新穎,回頭我報上去。不過你也都說了這是兩碼事,若是上面沒批下來,你可得想辦法把那5000塊給顧客還過去!道歉也是免不了的。”
“知道了,琳姐。”
李千薰勾起一邊脣角笑笑,還過去?
就算她真把錢遞過去,那趙哲也沒臉要吧!
和沈琳一前一後出了辦公室後,李千薰徑直走回了一樓大廳。
可是走下來的一路上,她聽到一少閒言碎語,全來自於這些天對她態度怪異的同事們。
“現在小孩子可真不害臊,纔多大就學人家表白。”
“難怪會搶人顧客了,一看就是個不安分的。”
“活該被學校開除,年紀輕輕不學好。” щшш▪ тtκan▪ c o
“我就說怎麼這麼早就經常出來打工呢,看吧,以後也就這點出息了,一輩子伺候人……”
“膽子也夠大的,以爲這還是她學校呢,容得她這樣撒野,竟然敢坑騙顧客,5千塊呢!也好意思就請我們吃個燒烤,500塊都沒花到。”
這些人眼看着李千薰被沈琳叫到辦公室,自然是都以爲李千薰是被訓了。
沈琳前腳剛走,這些話就如風一般捲進了李千薰耳朵裡。
而這次,李千薰清楚地看到,陳豔站在人羣裡,衝着她笑得滿臉的得意與挑釁。