臨近晚上六點，天上一抹火燒雲，如火鳳凰般從海梅爾小鎮的最南邊貫穿到最北邊。
路玉澤慵懶的躺在老帕克院子裡的實木搖椅上，閉着眼睛晃啊晃啊~感覺世界都在託着他的身體搖晃……
白天老帕克曾詢問他是否讓牛仔、工人下午繼續開工，他看看時間都中午了，就算下午開工也沒有什麼勁頭，索性工人們帶薪放假休息一天，等明天再開工吧。
牛肉加工廠也因爲昨天的意外事件，被迫停工，中途牧場合作的餐廳，也曾多次打來電話，詢問今天牧場爲何沒有送來牛肉。
雖然路玉澤說出了沒有發貨的原因，大部分也都表示理解可以接受明天送貨。
但有的餐廳是真的告急缺牛肉，不管如何都必須要銀雪山牧場，及時送貨到他們的餐廳。
銀雪山牧場作爲他們的牛肉供貨商，爲了口碑和應急能力，路玉澤還是讓一小部分的工人繼續開工，願意今天繼續工作，他會支付牛仔和工人雙倍薪水。
“路，我們準備去酒吧喝酒，要一起來嗎？”老帕克從屋子裡走出來，看着搖椅上的路玉澤輕聲問道。
路玉澤沒有睜開眼睛，而是繼續搖晃着搖椅道：“要喝酒啊……我就不去了，老帕克，你們玩的愉快啊。”
“哈哈哈！老帕克、赫斯頓，你倆輸給我了吧！”
路玉澤剛說完，屋子裡面的忽然傳出大鬍子瓦倫大叫聲，接着大鬍子瓦倫滿臉激動的從屋子裡走出來。
赫斯頓略顯無奈的跟着大鬍子瓦倫身後一起走出來，他們三個剛剛在屋子裡打賭，每人賭注五十美元，看自己的老闆到底去不去酒吧。
他賭的是老闆會跟着他們一起去酒吧，而老帕克跟他一樣也賭老闆會跟着他們一起去酒吧。
但大鬍子瓦倫本來也想跟他們一樣選擇老闆會去酒吧，但老帕克挑釁他，幾句話就把他激怒，最後選擇了老闆不會去酒吧。
沒想到老帕克的意外之舉，還真讓大鬍子瓦倫贏了這場賭約。
看着大鬍子瓦倫的激動模樣，躺在搖椅上的路玉澤嘴角一擡微笑道：“我這人就喜歡搖擺不定，剛剛我就不想去酒吧，但是呢……我現在又想去酒吧了。”
“啥！咋又想去酒吧了……”
瓦倫剛剛還激動的模樣，聽完路玉澤的話，臉色忽然一變，從天堂急轉到地獄，他呆愣在原地，不知所措……
“大鬍子你輸了，哈哈哈~”
大鬍子瓦倫剛剛怎麼笑的，二人就是怎麼嘲笑回去的。
之後赫斯頓把賭注這事情，講給了路玉澤聽，本來不想去酒吧的他，反而來了一絲興趣。
他大手一揮，瓦倫賭注輸的一百美元從他那扣，而之前他想好的二人獎勵，等明天晚上結束一天的工作在宣佈吧。
……
路玉澤走進黃昏酒吧，沒有跟着老帕克他們三個，而是隨便找了一個陰暗的角落坐了下來，跟服務員要了一杯冰啤酒。
喝了一口冰啤酒，他掏出兜裡的手機，打開許久沒有打開的微信，看到初中同學羣聊的非常的熱鬧，他也準備湊湊熱鬧。
就在這時，有人拍了拍路玉澤的肩膀，他下意識的擡起頭來，見一個五十多歲的老頭正站在他的身旁。
他的記憶裡好像並沒有這個人，路玉澤看着他，問道：“你好，有事情嗎？”
“你是銀雪山牧場的主人“梅花鹿”嗎？”他的聲音非常渾厚，但聲音後勁卻十足。
梅花鹿這個外號路玉澤記得十分深刻，上次參加黃昏酒會他被黃昏酒吧的老闆柯雷吉和他一衆手下給聯合坑了。
後果就是他給當時在場的所有人買單，花了好幾萬美元，最後換來“梅花鹿”這麼一個稱號。
他猜測眼前這個老頭應該是上次被他買過單的酒客吧，所以看到自己坐在這裡，所以來感謝他的吧。
路玉澤開口道：“先生，你是來感謝我上次買單的事情吧，不用了。”
“感謝？”老頭疑惑道。
“難道不是來感謝的嗎？”
接着老頭坐到了路玉澤身旁的位置，要了一杯威士忌，跟路玉澤聊了起來。
聊天過程中，路玉澤得知他身旁的這個老頭叫作“裡德.貝爾”，今年五十二歲，擅長飼養荷斯坦牛，自稱是賞牛大會第7屆的冠軍。
因爲路玉澤是附近小鎮最大的牧場主，貝爾老頭就想來問問他九天以後會拿什麼品種的肉牛，來參加賞牛大會，有沒有要奪得冠軍的夢想。
路玉澤初到波士頓也跟老帕克聊過賞牛大會的事情，爲了給銀雪山牧場打出名氣，他們當然不管如何也要參加賞九天以後的第27屆賞牛大會。
而賞牛大會每年只舉辦一次，也就是說，這個貝爾老頭自稱是第7屆賞牛大會的冠軍，已經是二十年以前的事情。
路玉澤問道：“貝爾先生，你聽到你說，你牧場飼養的牛肉品種是荷斯坦牛，可是荷斯坦牛是奶牛啊……”
貝爾搖了搖頭，立馬科普道：“我一看你就沒飼養過荷斯坦牛，荷斯坦牛雖然被稱爲奶牛品種，但也可作爲肉牛食用。
你所喝到的牛奶是母荷斯坦牛所產出的，而公的荷斯坦牛可不能產奶。
一般飼養荷斯坦牛的牧場，只會留幾頭公荷斯坦牛來作爲配種，剩下的公荷斯坦牛都會充當肉牛賣給別人。”
作爲銀雪山的老闆路玉澤，曾經一度想要購買荷斯坦牛，自然也瞭解過荷斯坦牛的一些事情。
雖然荷斯坦牛可以被當做肉牛食用，但對比其它肉牛的肉質，這種牛天然就沒有任何的優勢。
貝爾養知道路玉澤想要說什麼，他已經習慣了這種勸解，他養了三十年的荷斯坦牛，他比任何人都清楚。
這三十年除了第一屆賞牛大會之外，他全部都參加過，從第七屆賞牛他奪得冠軍之後，就再也沒有拿到過冠軍的獎盃，原因不言而喻。
一次又一次的失敗，期間有不少的老友也都曾勸誡他，讓他換成當下最熱門的極黑和牛，他的牧場奪冠的機率也會大大的增加。
但荷斯坦牛是他的命，他曾經發過誓，這輩子他只會飼養荷斯坦這一品種的牛。
跟貝爾交談的過程中，路玉澤能聽出他對荷斯坦牛的執着，這種執着不是他現在就可以理解的。
這其中又有着什麼回憶與故事，能讓貝爾老頭如此執着，幾十年如一日參加賞牛大會想要奪得冠軍。