036 紅燒肉
虎妞原本只知道傻子叫二胖，昨天才問了傻子身邊的阿寶，這才知道，所以，虎妞就想教會傻子寫他自己的名字。
傻子不鬧了，虎妞已經不再懷疑自己了，也老實的抓住筆，任由虎妞抓着自己的手，在紙上慢慢寫着自己的名字。
中午吃飯的時候，虎妞還是跟傻子分享了午餐，好意的讓傻子少吃一點，太胖了，會生什麼什麼病。傻子也不護着自己吃的了，沒有辦法，自己的飯菜被虎妞吃的太多，爲了不餓，只能吃虎妞帶的饅頭，而程文早就拿着饅頭到隔壁吃自己的了，對虎妞搶食的行爲眼不見爲淨。
到了晚上下學的時候，傻子見程文對虎妞還是不錯的，就故意傻乎乎的來上一句：“呵呵，他跑了，她不高興了呵呵，她說要吃肉，呵呵，你是肉，呵呵，是紅燒肉！”
傻子說的雲裡霧裡，讓程文聽的眉頭打結。但虎妞卻懂的，虎妞嚇了一大跳，這傻子保密原則不行啊？壞了，雖然他是傻子，說不清楚，但萬一被他說出要命的話，也不好啊！以後還真要注意了，不能當他是垃圾桶吐槽了。
“他是誰啊？”程文還是好奇的問起了。傻子說的他，程文不知道，但傻子說的她，程文知道是虎妞，因爲傻子用手指着虎妞說的。
“呵呵，他就是他啊！他就是他啊！他走了，她不高興了！”傻子那個急啊！都說的這麼清楚了，怎麼就不明白？他不就是那個他，張居正？真是傻子！你童養媳要給你戴綠帽子了，都不知道他是哪個他？真可憐！
程文看着虎妞一臉黑線的樣子，忽然想起來，今天虎妞興頭頭的到學堂看了一下子之後，就顯得焉了似的，難道她是找張居正，而不是找先生的？再想到虎妞昨天獨獨叫張居正一個人吃飯，頓時有些明白似的，難道虎妞會喜歡張居正？
那正好啊！自己正不願娶她呢，可傻子又說自己是紅燒肉是怎麼回事？程文只想到虎妞曾經跟自己說過，只要自己敢娶小妾，她就敢把自己小妾燒成紅燒肉給自己吃，可自己怎麼也成了紅燒肉了？
雖然程文不明白自己是紅燒肉，但可以肯定的是，一定不會是好事。程文狠狠的瞪了虎妞一眼，才決定要好好對她的，就又作怪了，就不能對她好。
虎妞看到程文狠狠瞪着自己，也轉過頭狠狠瞪着傻子，給我等着，敢胡亂說話？拿錢來賠！媽的，這幾天都沒坑你錢了，是不是皮癢了？
到了家，虎妞已經看到家裡買了二十斤的菜油，也買了兩百斤的麪粉，一百斤的糯米粉，一斤白糖，還買了5斤的芝麻。
聽娘說，油是80文錢一斤，二十斤油花了1。6兩，麪粉是2文錢一斤，兩百斤麪粉就是200文，糯米粉是是5文錢一斤，一百斤糯米粉花了500文錢。一斤白糖是100文錢，5斤芝麻就是500文錢，總共花了2兩9，果然跟娘說的那樣，不到3兩。但也差不多了。
但就是這些錢，對於普通佃戶來說，也許就是一年或是兩年的收成。也是因爲家人都相信虎妞的福氣，都敢花這麼多錢投資的。
家裡人都等着虎妞說怎麼做，就是程文也有些好奇，但程文得知這些花了那麼多錢之後，心裡還是有些擔憂了。
對於虎妞，要是虎妞想坑傻子的錢，程文倒是會相信虎妞能坑到，但要是虎妞能帶着家人做小生意，程文還是不相信的。從來就沒有見過虎妞做吃的，就連竈戶點火都不會，還會做好吃的？虎妞在自己眼裡就是一個光會吃的吃貨！
“爹孃，大伯大娘，揉麪，你們先揉麪，跟做麪餅一樣，把面揉的有韌性。我以前吃的那些油炸食品，我畫出來個給你們看看樣子。
這個就是油條，這個是麻團，這個是麻花，油條跟麻團是現炸的好吃，但現炸的話，被人一眼就學會了。
而我們事先炸好的話，可以擺幾天也不要緊的，這個天冷，能擺個6、7天吧。但麻花可以擺時間更長一些，個把月都不要緊。
你們看着我的畫，油條不要芝麻，就先揉兩個這麼粗，這麼長的線條，然後向搓繩子一樣搓在一起，放到燒烈的油鍋裡炸，一會就把油條炸的金燦燦的，剛剛炸好的油條，好吃的很呢。
想要擺幾天的話，不能熱乎乎的堆在一起，要先冷卻下來，才能擺放一起，這樣就是過幾天吃起來還有脆脆的感覺。就是比現炸的稍微差一點，但爲了暫時保密，就只能這麼做了，別人又不知道現炸的油條更好吃。
麻花跟油條做的差不多，也是這麼揉麪，也是揉兩個麪條出來跟搓繩子一樣對搓，只是比油條多搓一次，用搓好的麪條，打個彎，再搓一遍，下油鍋一炸就成了，你們看看我的圖。
而麻團的話，是用糯米粉揉成團，裡面放點糖，外殼撒上芝麻，下鍋一炸就成了。
至於具體細節，你們先試着做一點，我吃吃看，能不能吃出那個味道，多試幾回，應該不難的。”
當虎妞對着自己畫的草圖跟全家人解釋了一遍之後，頓時把全家人逗笑了，還以爲虎妞真的會做，說的那麼篤定的，結果虎妞最後來了一句，她先吃吃看？
程文可不是跟家人一樣對虎妞笑笑，程文是一腦門的黑線，這麼多錢，虎妞也敢胡亂試試？全家人還這麼高興的聽着虎妞的話？無語的離開，讀書去，眼不見爲淨。眼睜睜看着虎妞在糟蹋糧食，程文就感到心疼啊！
因爲是試着做，家裡大人都用的食材很少，但就是麪粉少，糯米粉少，但油卻不能太少，不然就榨不出那個效果。
一下子到了一斤油的樣子，大火燒烈之後，把前面做出來的油條，麻團，麻花依次放進去炸，還別說，這麼炸發，就是虎妞說個大概，這樣的做法也是能吃的，味道也不會差的，畢竟是油炸食品，那個味道還是有的，特別是還帶着油味，古代可是跟現代不一樣，嫌油膩，古代就怕沒有油吃。
“真好吃，虎妞說的這些還真是好吃呢！”當第一鍋實驗的成品出來的時候，爹跟大伯率先嚐過，都覺得催催香香的，尤其是麻團，還帶着糯糯的甜味。真是好吃，也從來都沒有吃過。