第115章 牛肉炒米粉
“這灌湯包，做得好精緻啊！”
目送江漁和顏彤彤離開後，柳舒蓉這纔有心思打量放在蒸籠裡的灌湯包。
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她當然是吃過灌湯包的，不說錢塘本地就有好幾家灌湯包店，離錢塘不遠的魔都和姑蘇，更是有不少出名的湯包店，那也是她們家常去光顧的地方。
可在她看來，那些名店裡的灌湯包，似乎也並不比這學校食堂裡的灌湯包做得好看，甚至還要稍稍遜色一籌。
這蒸籠裡的灌湯包，一個個都有拳頭大小，軟趴趴地伏在蒸籠裡就好像一朵花似的，包子上均勻、細膩的褶子更像是拿尺子量過一樣，每一道都長短一致，深淺如一，精緻得簡直不像話。
拿起筷子夾一個灌湯包提起來，那包子裡頭濃濃的湯汁往下墜着，讓整個湯包看起來像是一隻燈籠形狀，漂亮極了。
整個湯包皮薄如紙，透過光可以看得見裡面的湯汁在晃動，還能看得見在湯汁裡沉浮的肉餡……
“媽，我想吃這個！”
柳舒蓉正驚歎着這如同藝術品一般的灌湯包，忽然聽到身旁的樂樂開口說話了，
“這湯包好香啊，肯定很好吃！”
“你要吃灌湯包？好，這隻給你！”
柳舒蓉一聽，頓時心中歡喜，也顧不得再欣賞了，將手中提着的這隻灌湯包放進了兒子的碗裡，輕聲叮囑道，
“慢一點吃，小心燙着嘴了！”
“嗯嗯！”
樂樂應了一聲，伸出筷子輕輕一戳，就把湯包的麪皮給戳破了，一股冒着熱氣的濃稠湯汁緩緩地從包子裡溢了出來，濃郁的香氣也在這一刻撲面而至。
樂樂閉着眼睛深吸了一口氣，就再也忍不住了，端起小碗來就將湯汁喝了個乾淨，但這顯然不過癮，他很快又把湯包夾了起來，放進嘴裡大咬了一口，使勁咀嚼了起來，一邊吃還一邊點頭，
“媽，這湯包又鮮又香，肉也很嫩，太好了，比以前咱們在姑蘇吃的那家還要好吃！”
“是嗎？好吃那你就多吃點！”
柳舒蓉聽了這話，心裡更是歡喜。
樂樂昨天還是有氣無力的樣子，連話都不願意多說一句，可今天早上就這麼一小會兒，他都已經說了這麼多話了，比以前一天說的話都要多！
這，應該也是好轉的表現之一吧？
至少這說明，樂樂的精神狀態比以前好多了！
心裡想着這些，她又趕緊將青菜瘦肉粥往兒子面前移了移，說道，
“兒子，別光吃湯包，喝兩口粥潤潤喉嚨！”
“嗯！”
樂樂點了點頭，湊過嘴去喝了一口粥，眼睛頓時眯了起來，
“這青菜瘦肉粥也很好喝啊，媽，伱也吃！”
“哎，哎！”
聽着兒子這話，柳舒蓉忍不住鼻子一酸，眼淚差一點就掉出來了。
她強忍着沒讓自己哭出來，扭過頭去悄悄擦了擦眼角，心裡的歡喜難以言表。
兒子的厭食症，好像真的好了許多了！
這江老闆，真是太神奇了！
……
柳舒蓉母子在食堂就餐區這邊的情況，江漁自然是不知道，此刻，他正準備給早餐加一個菜。
昨天晚上臨睡前，也不知怎麼的，江漁忽然就有點想吃炒米粉了，於是就打電話給趙老闆讓他幫忙帶點米粉和牛肉過來，準備等早餐結束後，給大家做個牛肉炒米粉吃。
可沒想到，趙老闆會錯了意，以爲江漁是準備打算賣的，就直接送了一箱五十斤的鮮米粉過來，牛肉也有足足十斤的樣子。
人家送都送過來了，他也不能讓人家運回去，再者說了，反正都是食材，進了食堂裡哪還有消化不了的？
於是江漁便乾脆想着，把這些米粉全都給炒了，除了食堂裡的自己人留下一些來吃，剩下的全拿到窗口那邊去賣了，誰能吃到那算是誰的福氣。
畢竟米粉就這麼多，也不可能每個來食堂的學生都能吃得到。
章江省可是個吃米粉的大省，省內幾乎每一個地方都有一種獨特的米粉吃法。
江州有涼拌粉、瓷都有冷粉、饒城有燙粉、臨川還有泡粉，以及袁州扎粉、新渝淹粉、贛南薯粉、平鄉炒粉、安仁牛肉粉、柳城三鮮粉……
這一種種不同的米粉吃法，各有特色，各有風味，都能讓人大飽口福。
所以說，區區五十斤米粉而已，在江州分分鐘就能賣得掉，更別提還是江漁親手炒的了。
把牛肉切成片醃製入味，又切了不少的青辣椒和小米椒，再把大蒜、蔥、生薑等配料也都準備好，江漁便開始起鍋燒油。
油燒熱之後，他先把醃製好的牛肉倒進去，大火翻炒至變色後盛出裝進盤子裡。
鍋裡放入豬油燒化後，江漁下入大蒜、生薑炒香，再把青辣椒和小米椒倒入翻炒出香味後，加入米粉翻炒片刻。
之後，他又把炒過的牛肉倒進去，再淋入適量的醬油、鹽、胡椒粉、雞精等調料，翻炒均勻後，把蔥末放進鍋裡，再翻炒幾下，江漁便關了火，出鍋裝盤。
牛肉炒粉剛一做好，陸舒武和胡志海等人便擠了過來，一個個兩眼放光，那模樣看着，哈喇子都快要流出來了。
“老闆，我可以先嚐個味嗎？”
“老江，這個炒粉，我能吃兩盤！”
“小江老闆，嘿嘿！”
“……”
“拿雙公筷來，一人一盤，大早上的還是別吃這麼多油膩的，剩下的就全都拿到窗口去賣吧。”
江漁掃了衆人一眼，轉頭一邊刷鍋一邊說道，
“你們快點吃，吃完了就把小顏他們幾個換下來，忙了一上午了，他們可都還餓着呢。”
“我去賣米粉吧，你們先吃好了。”
陸舒武笑了一笑，從邊上拿來一雙煮麪用的大筷子，先將牛肉炒米粉盛出來一部分，再把托盤裡剩下的大部分端起來就往售賣間送，一邊往外走一邊盯着胡志海說道，
“一人一份啊，可別多搶，小顏他們還在外邊賣早餐呢。”
“你說就說，盯着我幹嘛？”
胡志海頓時不樂意了，一臉不服氣地說道，“我又不會搶吃的。”
“嘖，說的就是你！”
陸舒武也不多說，轉過身就趕緊將米粉送了出去。
他可得早點回來，要不然啊，就算胡志海不多吃，那馬國強也會多吃。
這小老頭，別看他一天到晚笑呵呵的，實際上渾身都是心眼兒！
……
自從七食堂開業以來，劉凡就很少往這邊來了，雖然他很饞梅菜扣肉和剁椒魚塊這些鮮美可口的飯菜，但隨着考研時間的臨近，他能夠自由支配的時間已經很少了。
還有那麼多知識點沒有理解到位，還有那麼多的模擬題沒來得及做，還有不少英語詞彙沒背熟……
他哪有多餘的時間浪費在排隊買飯上面？
所以，明知道七食堂的飯菜很可口，但他依然剋制住了自己的慾望，就近選擇了雖然不怎麼好吃，但至少不用排隊的一食堂，隨便買點吃的填飽了肚子，然後就一頭鑽進了圖書館自習室裡，開啓新一天的苦行僧般的考研複習生活。
不過今天是他的生日，儘管沒有蛋糕，也沒有祝福，劉凡還是決定對自己好一點，到七食堂去吃一頓美味的早餐，就當是祝自己生日快樂了。
哪怕是下定了決心要去七食堂吃早餐，劉凡也沒有選擇早早跑到窗口前去排隊，那太浪費時間了。
拿着一本考研詞彙，他在空曠無人的體育館看臺上找了個角落坐了下來，默默地揹着單詞。
也不知道是時間過得太快，還是劉凡背單詞背得忘了時間，等他緩過神來時，已經快八點半了。
“糟糕！都這麼晚了，怕是食堂都沒什麼吃的了吧？”
他悚然一驚，趕緊才站起身來，往七食堂那邊趕了過去。
早餐剛開始的那段時間，纔是食堂里人最多、最忙的時候。
到了這會兒，趕着吃完早餐去上課的學生們，大多已經吃飽走人了，後來的這些人，大多是三三兩兩，食堂就餐區裡依然人頭攢動，但打飯的窗口並不顯得擁擠。
進了食堂，劉凡洗了洗手，從一邊的消毒櫃裡拿了一個餐盤，就朝窗口走了過去，探頭看了看，忍不住有些失望。
灌湯包已經賣完了，連肉包、菜包都沒了，只有幾個饅頭、花捲還孤零零地落在托盤上。
再往前，滷菜也沒了，裝涼拌菜的不鏽鋼盆子裡，也只剩下幾片香菜葉子，蔫巴巴地泡在湯水裡。
“哎，這個生日，看來也只能喝點稀飯了……”
看着食堂裡果然已經沒多少吃的了，劉凡忍不住嘆了口氣，打算要兩個饅頭，再來一份青菜粥，隨便墊墊肚子就好。
不過，還沒等他開口招呼，忽然從廚房裡飄來一陣誘人的香氣，緊接着，一大托盤熱氣騰騰的食物就被人從裡面端了出來，很快就擺在了窗口前的保溫臺上。
“牛肉炒米粉啊！江老闆剛剛做好的，五塊錢一份！想吃的趕緊來排隊！”
陸舒武剛把米粉放下，就拿着大筷子一邊敲着托盤，一邊大聲喊了起來。
他這一聲大喊，再加上牛肉米粉四處飄溢的誘人香氣，讓原本喧鬧的食堂像是被按了暫停鍵一樣，忽然靜了一下。
但很快，就有人從“暫停”中掙脫了出來，拿着托盤飛快地往窗口這邊跑了過來。
有一個人動了，其他人瞬間就反應了過來，“轟”地一聲，一羣人像是聞到了腥味的貓星人似的，全都擠了上來。
一時間，整個食堂裡就像是往熱油裡潑了一碗水一般，瞬間沸騰了起來：
“給我來一份牛肉炒粉啊！不不不，我要兩份！”
“這牛肉炒粉也太特麼香了，你們誰也別跟我搶！”
“握草！都別擠啊！褲子都要被擠掉了！”
“……”
(本章完)