用水壺將開水先快後慢衝入茶杯，等水衝到一半的時候稍微停下，使茶芽溼透，稍後，再衝至七八分杯滿爲止，爲使茶芽均勻吸水，加速下沉，這時可用玻璃片蓋在茶杯上，約莫過了五分鐘左右，邊大師將茶杯送到他們面前，“好了，現在可以開始品茶了！”
只見芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如羣筍出土，又像銀刀直立，茶湯色澤金黃光亮，煞是好看，再取過來輕輕一嗅，香氣清純令人心醉，沈一賓等人還沒有開始喝就覺得這一定是好茶。
“好茶！比原產地的還要好！”果然，等大家夥兒品過之後都是讚不絕口，他們都喝過沈一賓從洞庭湖帶回來的君山銀針，當初喝的時候就覺得這是好茶，但是現在再試試這剛炒製出來的新茶，又覺得味道更在其上。
“果然是沒有白辛苦這麼久啊！”徐燁一邊回味一邊嘆道，這些天邊大師曬茶炒茶，他也幫着幹了些打下手的活兒，剛開始的時候還覺得有些辛苦，可是忙碌了這麼幾天，終於喝到新茶的時候，又覺得這一切都是值得的。
“不管是喝起來味道好，但是看茶葉在水裡起起浮浮的樣子就覺得好看。”孫倩說着說着有點愣了，嘴裡哼着大家夥兒從未聽過的曲調，似乎這這杯新茶給她帶來了新的靈感，一首新曲子即將完成。
大家夥兒也沒有去打擾她，都抱着茶杯細細的品味其中的妙處，就連哈兒也好奇地湊了過來，抱着茶杯有模有樣的學着，看樣子它也聞到了茶葉的香味，唯獨小六對此不屑一顧，依舊蹲坐在樹上抱着酒壺喝個痛快，還時不時不屑的唧唧兩聲，對它來說，這世界上絕對沒有比猴兒酒還要好喝的東西。
大家夥兒幾乎一整天時間都坐在沈一賓的院子裡，曬着溫暖和煦的陽光，欣賞着院子裡爭奇鬥豔的花花草草，品嚐着剛剛炒制完成的明前新茶，時而發表發表感慨，爭論幾句到底是西湖龍井更好還是武夷山大紅袍更香的問題，日子過得簡直和神仙一樣。
“哎，要不是還要回去忙活自家茶園的事兒，我都想一直在你這兒呆着了！”可惜邊大師還要回去忙活，大家夥兒也各自有事兒，所以第二天一早大家夥兒就都準備告辭離去了。
“這次纔是明前新茶，日後還有雨前新茶呢，等到時候免不了還要繼續麻煩邊大師啊，到那時候您可一定要來啊！”沈一賓拿出了包裝簡單的茶包作爲禮物分給大夥兒，每種茶葉都包了那麼一小點兒，實在是沒有辦法，除了雲中猴魁稍微多點兒之外，其它的茶樹就那麼幾株，儘管他想多給點也沒辦法。
不過這都不是什麼大問題，既然這些茶樹都已經開始收穫茶葉了，那麼距離長出茶種也不遠了，用不了幾年，這些茶葉就絕對夠沈一賓和自家的親朋好友們喝了。
“這次回去我給我那幾個老朋友打打電話，讓他們幫忙收集一些好茶種寄過來，你這兒既然不管是西湖龍井、君山銀針還是武夷山大紅袍都能種好，那麼什麼黃山雲霧、桐木關金駿眉、洞庭碧螺春、六安瓜片肯定也沒問題，到時候咱們找個好地方，把這些茶葉都給種上！”邊大師信誓旦旦地說道。
“好啊，我自己還琢磨着抽個時間到處看看找找好茶種呢，現在既然邊大師發話了，那肯定比我自己去管用多了！”沈一賓其實早就有這樣的想法了，不過他到底是外行人，恐怕不好分辨哪些纔是最好的茶種，現在既然有邊大師在，就完全不存在這些問題了，不管多麼難找、多麼珍惜的茶種，只要邊大師出面，肯定能搞得定。
“哎，我倒是知道他們手上都有好茶種，不過想要白拿也是不可能的。”邊大師心疼的看了一眼沈一賓遞過來的茶葉包，“說不得這些好東西也要分給他們一點兒了！”
沈一賓這次給邊大師的茶葉分量可不多，尤其是西湖龍井和武夷山大紅袍，估計也就夠泡幾杯的，這也是沒辦法的事兒，現在的產量就這麼多，又有這麼多人要分，能拿到這些已經很不容易了，現在看來，邊大師怕是隻能喝上一兩回了，其它的都要拿去換茶種。
“要不，我再給您多拿點兒？”沈一賓有點心疼，我自己剩下的也不多啊！
“不用不用，捨得捨得，有舍纔有得麼！現在送給他們點好茶葉，日後就會有更多的好茶可以喝，我好歹活了這麼大一把年紀，這筆賬還是會算的！阿賓你就放心吧，等我下次過來幫你炒茶的時候，肯定會把茶種帶上。”邊大師擺手說道，西湖龍井和武夷山大紅袍雖然少了點，不過以前他連喝的機會都木有，怎麼都是賺的，而且這兩種茶葉不多，可君山銀針和雲中猴魁的分量還是不少的，足夠他喝上一段時間了。
再說了，現在距離雨前的時間也不算久，再過一段時間就又有新茶可以喝了，完全不用太過小氣。
沈一賓開車將邊大師送到機場，和他揮手作別，然後開車返回自己家裡，心裡卻是樂開了花，看着院子裡的那些茶樹傻呵呵的笑着。
哎呀呀，這麼以來，用不了幾年，我大概就可以把中國十大名茶都收集全了吧？到時候咱這兒可就能稱得上是中國茶葉博物館了！真是想想就覺得自豪啊！到時候就可以用幾十萬一兩的好茶做茶葉蛋了。
嗯，茶葉是已經品嚐過了，現在也是時候去看看種下去的其他東西是不是也可以收穫了！