奶奶在廚房裡把羊肉切塊焯水備用林鵬把胡蘿蔔山藥去皮。奶奶把鍋燒熱下油把蔥蒜爆香放八角，香葉，花椒，乾紅椒冰糖爆香放入羊肉再倒入生抽老抽放果酒和一勺香醋開水沒過羊肉。林鵬在燉羊肉的過程中把胡蘿蔔和山藥切塊說山藥要切遲點不然會變黑的。等小火燉到半小時放入胡蘿蔔、鹽、山藥翻拌均勻。再燉十五分鐘收汁出鍋裝入盤中撒上香菜即可。黃薇說在我國南北方的差異還是挺明顯的畢竟一方水土，養一方人在飲食上南方人比較喜歡清淡飲食同時飯菜都比較精緻分量很小看起來很秀氣在豪爽的北方人眼中這種秀氣往往被誤會爲小氣尤其是宴客時，這種體會就更明顯其實都是一些很不錯的？林鵬說把鹹肉浸泡半小時後再次清洗乾淨切成見方的丁。把新鮮五花肉切塊焯水後控幹水分備用再把春筍切滾刀塊放入開水中焯燙三十秒鐘。再鍋中加開水放入鹹肉和五花肉加料酒，蔥，姜，大火燒開後轉小火篤五十分鐘。當五花肉和鹹肉篤爛後加千葉結和春筍再次燉二十分鐘加鹽調味即可。江於力說把草魚宰殺乾淨，片下的兩片魚肉從魚肉一邊開始每隔斜刀切下再垂直切一遍與剛纔的刀口呈十字花紋把切好的魚肉抖散使每個刀口都張開。加入蔥姜、鹽、料酒、蒸魚豉油、胡椒粉醃製十分鐘再裹上一層幹澱粉等油溫四成熱時下油鍋炸熟盛出備用。把番茄醬和白糖翻炒至融合淋在松鼠魚上即可。林鵬說把粉絲提前三十分鐘用冷水泡發。於力說我把扇貝用牙刷清洗乾淨去掉內臟留用貝柱。把粉絲碼在扇貝殼上這貝柱放粉絲上。把蒜蓉煸炒出香味加入鹽、蠔油、生抽調味盛出放在粉絲上。入鍋蒸三分鐘即可關火但是不要出鍋燜一分鐘這就是蒜蓉蒸扇貝所謂的黃金一分鐘能夠讓扇貝充分入味。最後把熱油澆在蒜蓉粉絲扇貝上即可。林佳瑤把大蝦去頭去殼清洗乾淨剁成蝦蓉，加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉攪拌至蝦肉光滑。再把油條去掉兩頭切成長約五釐米左右的段再把蝦蓉填入油條的空心裡。在鍋中加油下入油條蝦中小火炸制二分鐘左右撈出。把菠蘿切塊待油條蝦晾涼之後把菠蘿和油條蝦放入容器中加入沙拉醬和黑芝麻輕輕翻拌均勻即可出鍋。奶奶笑着說把豬蹄剁成小塊冷水入鍋撇去浮沫撈出沖洗乾淨。於力把無花果清洗乾淨掰成四瓣備用。在砂鍋中加入適量清水等水燒開後把焯水後的豬蹄放入鍋中大火再次煮沸後轉中小火蓋上鍋蓋燉一小時等至豬蹄軟爛。放入提前處理好的無花果再燉五分鐘後加入適量食鹽攪拌均勻即可出鍋。詩曼道這個有醃篤鮮、松鼠魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、菠蘿油條蝦、無花果豬蹄湯和山羊肉真是太豐富了哦？林鵬說那個來吧我說你們不餓呀這個開飯了哦？奶奶笑着說你們要是多來的我就最高興了我也好久沒有這樣了哦？林鵬說那個奶奶放心我以後會經常來陪你的哦！