新式菜餚對於老廚師來說，只要有細緻配料說明，不難做出。更何況董庫寫的相當的詳細，連注意事項，和一些竅門都在裡面，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按着方子，都能做出差不多的味道來。
很快，一個放好了鍋底湯料的大銅鍋就端進了董庫他們所在的房間內，並隨之各種小料都端了上來。
看着通紅湯汁，飄着略微刺鼻辛辣味的大銅鍋，幾個應邀而來的大師傅和柳如寄都圍在一邊，看着董庫一樣樣的調弄着小料……
“真辣……”
柳如寄辣的直吐舌頭，但那香濃的味道，嫩滑鮮美的魚肉，讓她還是忍不住用公用筷子再次夾起一片魚肉……
“麻辣爽口，嫩滑鮮美。東家，這道菜要是明天推出，定可以讓老菜館大火！”
一位四十多歲，顯然是廚房頭勺的中年男人眯着眼睛品嚐片刻，給出了結論。
“微麻辛辣，油而不膩，正適合這個季節吃，現在積雪還沒融化，最少還有三個月的好時候。”
另一個上了年紀的廚師也交口稱讚……
“董先生，這三個菜餚的配方您既然不要錢，那折中一下，我給你本店3%的乾紅，你看如何……”待衆人散去，柳如寄美目中閃爍着希冀，說出了心中的腹案，只是不知道這個條件能否讓董庫滿意。
“柳小姐，您太客氣了，我沒有拿這些換錢的意思，只要能夠品嚐到美味，對於我來說足以，也算是對得起那些告訴我做法的人了，沒有讓他們的心血白費，也讓這美食能得以繼續流傳不是。”
“那可不成，我是生意人，不能做沒有本錢的事，如果董先生執意不要錢，那，這菜就等您來了單獨給您做，卻不能上桌了。您要是嫌少，再給您加上一個百分點，4%的乾紅您看……”
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“別別別……”董庫看出柳如寄真的是執意給，忙擺手道。“既然柳小姐執意要給，那還是3個百分點吧，這都受之有愧了，你這又是人工又是材料的……”
“好，就這麼定了，董先生自今日起，就是關東老菜館的東家之一了。”
柳如寄拍板後微笑着吩咐道：“鐵叔，取紙筆來……”
董庫沒有推辭，接過了柳如寄寫的分紅文書，又囑咐了幾句鐵板燒排煙的問題，和炭火上下調動的機關注意事項，就起身告辭了。
待董庫身影消失在門外，柳如寄眉頭微鎖，喃喃自語着：“口音不是純東北人，卻拎着鄂倫春族製作的魚坯子，身手連成叔都自認沒把握對付，卻曲意逢迎，你到底想幹什麼呢？”
靜立半響，她搖搖頭，微嘆了聲，心裡暗道：“希望如此處理不要惹來禍患……”
董庫並沒有她想的那麼複雜，但有一點，曲意逢迎，甚至有巴結的意思，這倒是事實。
董庫跟着鐵叔一路來到前堂。成叔已經知道了所有事情，雖然沒有親口嘗，但能被祖上當過御廚的劉師傅稱讚，想來這菜差不了。於是，對董庫提防也隱藏在了笑臉之下，客氣的將新“東家”讓上了二樓。
孫濤等人此時已經有點焦急，見董庫這麼久還不上來，都無心吃飯，焦急的等待着，正不知道如何是好呢，董庫突然進了雅間。
“掌櫃子……”
虎子急忙站了起來，張口欲問。
孫濤和牤子也站了起來，雖然沒吱聲，但關心之意早就寫在了臉上。
“別站着，我還沒吃呢，快點吃，要不都涼透了。”
董庫擺擺手，說着，就拉開板凳坐了下去，沒多解釋，抄起筷子就開吃。
虎子等人見董庫沒事，放心之餘，也都甩開了膀子開動，狼吞虎嚥起來……
鐵叔待董庫一行人從綢布莊出來，遂上前將五百個饅頭和粘耗子讓夥計幫着裝到了捆着布匹的爬犁上，他則站立一邊說道：“東家，您要的饅頭和豆包準備齊了，還有二百斤高粱米，您看還缺啥？”
“鐵叔，別那麼客氣，東家一說實不敢當，這些東西就足夠了，回頭回去了替我謝謝柳掌櫃子，等下次來，董某再請兄弟們喝酒。”說着，回頭看到東西已經捆好，遂告辭道，“那董某就告辭了。”
“我送送您。”
鐵叔面無表情的說着，示意夥計們回去。
董庫看了眼不遠處的仨個人，猶豫了一下，也沒推辭，讓牤子和孫濤拉着爬犁向出城的方向走去……
“鐵爺，您這是出門啊。”
門口的僞軍點頭哈腰的老遠就迎了過來。
“麻子值崗啊。”鐵叔依舊是一臉冰霜的說道，“我送東家出城。”
“東家……”
滿臉麻子的僞軍詫異的看了眼董庫，忙讓開道，規矩的說道：“您老請。”
董庫擡手彈出一枚銀元，拋向麻子，不等他接着，就揮了揮手，讓牤子啓程。
“您看您，這小的怎麼受得起。”
麻子滿臉堆笑邊點頭哈腰謝着，邊麻利的將銀元裝進了兜裡。
看到崗樓裡的曰軍沒有動彈，董庫已經出了哨卡，鐵叔看了眼麻子說道：“麻子，哪天帶着兄弟去老菜館喝兩盅，我做東。”說着話，人已經轉身向回走了。
“不敢，不敢。”
麻子受寵若驚，連聲說道：“鐵爺您太客氣了，小的哪敢去老菜館吃飯啊，連這些太君都不敢去，小的就是長了三腦袋，也不敢去啊。”
待鐵爺走遠，麻子這才站直了身子小聲嘀咕道：“連軍曹沒有大隊長帶着都不敢去，讓我帶着兄弟喝酒去，這他嗎的不是涮我呢嗎？”嘀咕着，伸手進兜捏了捏銀元，心情立時舒暢，大步流星的返回哨卡……
“虎子，別回頭。”董庫邊走邊說道。
虎子撓了撓頭，忍着沒有回頭，伸手拉着孫濤的爬犁一側，悶頭趕路。
他們身後，兩個鬼鬼祟祟的身影若隱若現，每到拐彎就隱藏起來，待董庫一行人拐過彎道，再緊跟其後。
離開虎林有一個小時了，兩個跟蹤的傢伙一直沒有發現異狀，就這麼遠遠的吊在董庫一行人的身後。
正走着，異變突起，雪花飛濺中，路邊的雪地裡突兀的竄出五個身影，黑洞洞的槍口還沒等倆人反應，就指在了身前。
“都給我規矩的！”
一個身穿羊皮大衣，臉上蒙着黑布的漢子一槍托將一個手伸向腰間的傢伙打翻在地，伸腳踩在他的脖子上，冰冷的槍口觸在他的腮幫子上森然的說道：“再他嗎的動心思，老子讓你的葫蘆開花打籽！”
而另一個則被一腳揣在腿彎處，歪倒在地；臉上，同樣被兩杆黑洞洞的鋼槍指着，不敢妄動。
“過山虎，給倆兄弟淨下身。”
用槍托砸人的漢子滿嘴的黑話，衝着旁邊的一人說道。
“好嘞！”
那個略矮的漢子應着，上前將兩個傢伙身上搜了個遍。
“二當家的你看，還真他嗎是個肥羊呢，炮手都彆着嘎嘎新的柺子！”
同樣蒙面，上前搜身的漢子拎着些雜物和兩把嶄新的王八盒子，遞到了爲首的漢子面前。
“好！這下不用鬧春荒了。”那漢子擺了下頭吩咐道，“把倆兄弟歸攏過去！”
三個漢子轟然應諾，提溜起倆人，用槍指着，向前面走去。
此時兩個傢伙已經明白了，他們，是碰到了鬍子；不知道是嚇得還是怎麼的，倆人都低頭規規矩矩的順着大道向前走着，沒有一絲的反抗意思。
一拐彎，倆人看到了他們跟着的人和爬犁，不過，人已經五花大綁的倒在路邊，爬犁則孤零零的放在那裡，一個同樣黑巾蒙面的壯漢提溜着槍守在那裡。
見一行人過來了，那漢子迎上來說道：“二當家的，大當家的已經帶着肉票先走了，讓俺等你把這些弄回去。”
“知道了。”
爲首的漢子上前伸腳踢了下兩個拉爬犁的苦力說道：“給這倆苦哈放了，讓他們把貨送上山，那個跟班的帶着，好歹也能值倆光洋。”
“嗯哪。”
留守的那人和之前搜身的漢子應着，上前將綁着的孫濤和牤子鬆開，又提溜起跟班的虎子，伸腳踢了下牤子喝道：“拉上爬犁！”
“嗯哪。”
牤子縮着脖子，規規矩矩的拉着爬犁下了道。孫濤也不敢反抗，拉起另一個爬犁跟在了牤子身後。
“你們把俺家掌櫃子弄哪去啦？！”
虎子掙扎着吼問道。
“老實點！”拎着他的漢子擡手拍了下他的腦袋喝道，“再嘰歪讓你給老把頭拎夜壺去！”說着，拎着虎子就下了大道。
“二當家的，這倆炮手……”
“炮手不值錢，還他嗎的要餵食，讓他們回去送信得了！”說着，爲首的漢子上前一拳打在其中一人的肋間，不待他痛得歪倒，又是一拳打在了他的腹部，讓那傢伙悶哼一聲，痙攣着，倒在了雪地上。
“招呼下倆兄弟。”
爲首的漢子直起身來吩咐道。
“好嘞！”
剩餘四人掄起槍托，沒頭沒臉的照着倆人就是一通的暴揍，下手的位置卻多以大腿和腰肋爲主，不用說，爲的就是不讓倆人有體力快速跑回虎林。
這倆捱打的傢伙很是硬氣，滿頭的血硬是不吭氣，任由幾人當沙包般的狂揍。
“留口氣，扯呼！”
終於，在倆人快要疼暈的時候，爲首的漢子收住了手，下令離開了。
兩個傢伙雖然渾身的疼痛，一個傢伙的肋骨好像也斷了，但，他們無不慶幸，自己算是撿了條命。要不是被綁票的那個倒黴老闆值錢，而自己倆人又被誤認爲是跟班的炮手，這些鬍子根本不會給他們活命的機會。
按下他們掙扎返回虎林不提，一行鬍子已經趕到了一處會合地點，快速的將爬犁上的物品放在了馬背上，一人一匹馬，騰起一片雪霧，消失在林海之中……
PS：粘耗子，東北特有的一種粘豆包，特殊的地方是用蘇子葉鋪底，讓豆包有着蘇子的清香，很是好吃。蘇子：草本植物，種子跟芝麻類似。東北人在蘇子生長期將葉片摘下，或焙乾留在其他季節使用，或新鮮時當提布鋪在豆包之下。
老把頭，東北山區的居民對山神的一種稱呼。