第40章 好評

在大路上等了會,雲朵和聶大郎等到了去鎮上的牛車,花了四文錢,倆人坐上去。

到了青陽鎮,那家人已經等的着急了,客人都已經來了,請來的廚子已經開始做飯了。

前面新媳婦兒來了,正熱鬧的在拜堂。

雲朵還沒有見過古禮成親的場面,好奇的踮着腳看。

不過周圍擠了很多人,還有觀禮的親戚客人,雲朵個子太小,被擠在外面,也只看到熱鬧。

那家幫管後廚的人見了雲朵,立馬拉着她去後廚,“這等會就要上桌了,你們再不快點,就來不及了!”

“魚我已經殺好醃上了,可以立馬做了端上桌。”時辰她都算好了,這個時間魚的味道正好。

請的廚子也一直想知道魚怎麼才能做的沒有魚腥味兒,看做魚的竟然是個小女娃,都詫異了下。

本來還想偷師一下,結果見聶大郎拎過來的竹筐,裡面的魚都是已經殺好吃處理好的,都不禁微微失望。

前院正在唱禮,酒席的桌椅已經擺好,客人也都坐上了桌。

先上的菜是冷盤,接着纔是熱菜,最後纔是雞魚肉類的硬菜。

竈是用青磚支在後院的,就兩個鍋,蒸煮的都在廚屋裡的大小鍋。魚要過油,騰不出鍋來,雲朵只好到廚屋裡用小鍋。

大鍋裡蒸的大肉,有人看着火,雲朵看了下外面的情況,利落的把小鍋拾掇好,倒進油。

聶大郎幫着看火。

把魚沾了一層澱粉,撥開魚身上切的花,雲朵伸手在油鍋上試了下油溫,開始下油鍋炸魚。

十二條魚全部炸了出來。又立馬把油起到油罐子裡。炒醬汁和配料。

她做的是紅燒鯉魚,辣椒醬汁紅豔豔的很是喜慶,澆在整條魚上,滋滋的,一陣濃香味兒飄出來,坐在離廚屋近的客人都伸長了脖子看。

有調皮的小孩子下了桌就往廚屋裡鑽,看着整條整條魚裝盤,被端出去,流着口水,忙又跑回自己坐的桌上等着吃。

雞魚大肉被稱爲三大件,是喜事必備的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。

隨着魚端出去,外面響起鞭炮聲,雲朵的任務也完成了。因爲錢還沒結,雲朵就和聶大郎在廚屋裡等着。

外面一片驚歎聲,都是在誇讚那魚做的好。

“還沒吃過這麼鮮嫩的魚呢!”

“這魚做的果真一點不腥,真是太好吃了!”

魚做的外焦裡嫩,裹着醬汁,雲朵知道魚的滋味兒。

客人和主家預算的一樣,一共擺了十桌,十二條魚還剩下兩條,等客人吃了飯離席,主家過來結算剩下的錢,還給了雲朵一個十文錢的紅包,留她和聶大郎吃飯。

雲朵接了錢,又把剩下的兩條魚做出來,給幫廚的衆人吃。

做飯的廚子是個四十多的壯漢子,油光潤胖,端着碗招呼雲朵和聶大郎一塊吃,“小女娃,你那做魚的法子是用秘方做的?”他有心想買下這個方子,那以後肯定更多的人請他做酒席。

“是秘方。”雲朵仰着小臉笑了笑,多的就不接話。示意聶大郎多吃點,這些菜看着不咋樣,油水卻很足,可比他們平時吃的好太多了。聶二貴和聶三貴幾個都還想來呢!

兩條魚很快被吃完了,雲朵手快夾了一塊魚肚肉,夾給聶大郎,“嚐嚐我做的魚咋樣!”

聶大郎看了眼雲朵期待的眼神,見碗裡的魚肉散發着誘人的姿色,兩根大魚刺輕輕就能剃掉,他咬了一口,對着雲朵點頭,“焦酥香辣又鮮嫩,很好吃。”

雲朵就笑了,看準桌上的大肉,朝那瘦多肥少的最大的一塊夾過去,照樣給聶大郎。這樣的機會不常有,聶大郎不光是病,還有營養嚴重不良,要多吃好吃的才行。

那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都趕不上,更別想第二筷子了。聶大郎夾着肉,看示意他快吃的雲朵,有一瞬間的茫然。

雲朵又瞅着,夾了一塊雞翅膀給他。雞腿她沒好搶,畢竟她只是來幫個廚。

她的舉動引起周圍一塊幫廚的人,不過看看雲朵再看看聶大郎,就多少猜到。聶大郎是個病雞,還是不會搶菜的那種,就有人打趣雲朵,“對你哥哥真是好!”

雲朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聶大郎就沒啥機會吃到了。

吃了飯,雲朵不好意思的跟主家那婦人說話,她想要兩個喜饃饃。剛剛她看到那廚子和幫廚的都拿了。

喜饃饃就是辦喜事的饃饃,一般都是白麪的,會在上面紅色的顏料點一朵小花。吃了沾喜氣。

主家因爲那魚做的好吃,長了面子,很是高興,當即就給雲朵拿了兩個喜饃饃,還問她要不要夾肉。

做席面的廚子不光收錢,主家還會送上禮,肉是必不可少的。

雲朵不好意思的笑。

那婦人讓幫廚的嬸子給兩個喜饃饃裡面夾了幾塊大肥肉,拿給雲朵。

雲朵拿着紙包好的喜饃饃,對主家道了幾聲恭喜恭喜,早生貴子,忙和聶大郎離開。

聶大郎看她小臉染着紅暈,明明不好意思,還開口去要喜饃饃,“要拿回家?”

“拿回家給爺奶吃!”雲朵點頭,她走的時候都說了要給聶老漢帶好吃的。來的時候花了四文錢坐牛車,她就剩二十一文錢,新採的甘菊還沒賣,加上那十文錢紅包喜錢也才三十文。要是給聶老漢買東西吃,她就攢不住錢了。

和甘氏匯合後,雲朵把另外的四百文錢交給甘氏,又問她吃飯了沒有。

甘氏出來的時候帶了乾糧,沒好去人家辦喜事的那蹭飯,和聶二郎在樹下就着剩的水煮魚吃的飯,“等回家晚上再好好吃一頓吧!這天看着要下雨,還是趕緊的先回家吧!”

秋風一陣陣的吹着,早上還明豔的天,此時已經佈滿了陰雲。

雲朵看了眼聶大郎,這山裡要走好遠,不知道他撐不撐得住。

聶大郎示意她自己沒事兒,不慌不忙的跟在後面。

聶二郎看倆人並肩走着,一臉薄汗的雲朵,襯的小臉白皙嬌嫩,一雙大眼黑白分明,閃着水潤的光芒,他眸光陰了陰。聶大郎,憑啥能有云朵這樣的媳婦?

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