可饒是如此，她們的入座率依然只保持在百分之六十到七十之間，稍遜於鄉招待所。鄭得月不甘心就此認輸，再度大讓利，以六折優惠去爭奪客人。
經過幾天的血戰，得月樓的入座率雖然暫時提升到了百分之八十，可是在光鮮的外表下卻隱藏着心酸，那微薄的利潤幾乎可以忽略不計。
鄭得月爲了打垮趙小白，不惜放棄利潤與他血拼，可見其心堅毅。
面對敵人的歇斯底里，趙小白卻依然保持着冷靜。他沒有降折扣繼續與她打價格戰，而是不斷更新菜譜，更引進粗糧譜、減肥譜、野味譜來豐富菜品。
正所謂酒香不怕巷子深，趙小白他們盛行出的九套菜譜全面抓住了人心，水果飯爲主食更勾走了那些客人的魂兒，直令他們無法自拔。
得知鄉招待所的食療譜後，一些縣裡的富商貴人都不惜開車過來品嚐。他們吃過食療譜上的菜餚之後，感覺精力無限，體泛熱火，不由奔走相告。
鄭得月的折扣計劃雖然有效，可贏得的卻只是鄉村客人的青睞。趙小白的食療譜卻得到了縣裡，乃至市裡貴人們的歡迎。
每日縣裡市裡富豪們訂餐的電話絡繹不絕，以至於姚雲的手機都快要被打爆了。每到晚上，內院裡停滿了客人的各式車輛，甚至還有許多打包的訂單。
十天之後，鄉招待所包桌區的入座率已然基本穩定在了百分之七十以上，散客區依然爆滿，這奠定了鄉招待所在渡口鄉餐飲業中的龍頭地位。
那鄭得月不甘心之下，居然再降折扣，賠錢進行五折優惠，並加強菜譜更新，甚至還學習鄉招待所的各種菜譜，企圖再做最後的頑抗。
可惜由於時間有限，他們做出的菜餚味道與鄉招待所相比，依然有不小的差距。此次試驗失敗之後，得月樓的生意開始走下坡路。
人都是賤骨頭，得月樓五折優惠他們不來，偏偏要跑去鄉招待所去吃七折菜。菜貴不算，有時還得排着隊等，可他們依然樂此不疲，着實令人費解。
每當渡口鄉的人們聊天，說起自己曾到鄉招待所吃過食療譜時，都會露出得意的神情，並描述得有聲有色，便好似得了諾貝爾和平獎般感覺大爲榮耀。
這些炫耀不斷散播，直令鄉招待所的名聲越來越大。
十五天後，得月樓雖然仍保持着五折優惠，可它們的生意已然失了根本，再也沒有回天之力。與鄉招待所的如日中天相比，它們只是在苟延殘喘。
經過十五天的奮戰，趙小白他們終於
大獲全勝，代替得月樓成爲了整個渡口鄉餐飲業的龍頭。此時鄉招待所裡的成員，已然超過了三十人。
趙小白算了算，每月給這些屬下們發放的工資便要八萬多，一年下來接近一百萬。他站在院子裡，看着這麼多人爲自己打工，心頭充滿了得意之色。
這天晚上，包桌區的四十張桌子，足足被訂走了三十五張，忙得張進他們滿頭大汗。陳海棠、紅芳、秦豔、劉麗她們四個作爲領班，更是忙得團團轉。
櫃檯處的陳秀英，一向自詡理財暢通，可面對每天數萬元的進出，依然累得面色發白。這十五天來，純利潤的結餘量居然再度積累了十八萬之巨。
陳秀英將這筆錢匯入趙小白的卡中，並向他交待了詳細的賬目。
趙小白只是粗略看了看賬目便還給了陳秀英，他笑着誇獎她幾句後，轉身去廚房了。他雖然愛錢，可相對於數錢看賬，他更喜歡在竈臺前做飯。
每次想到自己做出的食物，能令客人們爲之歡喜，爲之讚歎，趙小白便大感欣慰。他在竈臺前動作自如，行雲流水，那飄逸的身姿充滿了美感。
在趙小白的帶領下，衆人一直忙到晚上十點多鐘，這才閒下來。包桌區還有幾桌客人在那裡喝酒，兩名服務員留在那裡招呼着，其它人都準備吃飯了。
他們的工作餐一向都比較豐盛，六菜一湯，四種主食，頓頓見肉不算，每三天還可以吃一次海鮮，這也算是對員工們的一種福利吧。
這些員工大多都是渡口鄉土生土長的鄉下人，她們都很容易滿足。在這裡不但可以拿到不低的工資，還可以吃到這麼豐盛的飯菜，她們都很滿意。
“咦，居然又有魚和蝦？”
“還有排骨和羊雜鍋呢，有口福嘍。”
工作餐端上來之後，服務員們都不由圍了過來。看到晚餐如此豐盛，衆人都不由一陣欣喜，嘰嘰喳喳地說個不停，氣氛顯得十分熱鬧。
“昨兒不是剛吃過嗎，今兒怎麼又有海鮮啊？”
這時陳秀英走了過來，她看到桌上的飯菜後不由皺起了眉頭。
“嘿嘿，秀英嫂子，事情是這樣的：我考慮到老大在，大家這幾天也都辛苦了，更重要的是我們還打敗了得月樓，是不是該慶祝一下呀？”
看到陳秀英的臉色不太好，張進連忙堆起笑臉，上前討好地解釋道。
陳秀英掌控着財政大權，更深得趙小白的信任。再加上她本性潑辣，做事精明，在鄉招行所裡的地位超然，就算是張進也不
敢過分得罪她。
“規矩就是規矩，不能因爲小白在就胡來。”
陳秀英抿着嘴，緩緩地開口說道：“當初明明說好的三天吃一次魚蝦，可你們卻不守規矩，這樣下去我們每月的伙食費如何能控制到七千塊錢以下？”
看到陳秀英說得這麼認真，衆人都不由啞口無言。
“小白待我們大家不錯，我們也應該爲他着想。”
陳秀英嘆息一聲，繼續說道：“他辛辛苦苦地支撐起鄉招待所，又是跑關係，又是擔風險，還要承擔我們三十多人的吃喝拉撒，這可都是負擔啊。”
“別的不說，我們就拿得月樓的夥計作對比：我們的工資比他們高，伙食比他們好，更重要的是老闆比鄭得月仁義，我們必須珍惜這份福氣啊。”
“海鮮都做出來了，自然不能浪費，但明天要少兩道菜，以彌補今天的超支，不知道大家有沒有意見？”陳秀英說着，扭頭看向了大家。
“當然沒有意見，嘿嘿，秀英嫂子管得了嚴啊，便好像招待所的大管家一樣。”張進他們都知道陳秀英精明能幹，潑辣成性，都不敢惹她。
門外的趙小白看到眼前的一切，不由對陳秀英另眼相看。
雖然他創業成功，鄉招待所的生意紅紅火火。可他也意識到這裡應該有一個管理型的人才來幫自己管理，好讓生意持續火爆，更讓利潤提升。
此時看到陳秀英居然自行充當了這個角色，趙小白不由暗暗欣喜。
趙小白走進來，與張進他們一起吃飯，彼此說說笑笑、打打鬧鬧，氣氛顯得十分熱鬧。吃過飯後衆人開始收拾場地，趙小白則與陳秀英來到了院子裡。
“小白啊，你可不能老這樣當甩手掌櫃啊。”陳秀英嘆息一聲，率先開口說道：“錢是賺到手裡頭了，可一不小心便會從手指縫裡溜走。”
“你別小看這些日常開支，只要手稍微緊一緊，一個月便可以省下萬兒八千。前幾天你不在，他們每天忙完後都胡吃海喝，工作餐連個標準都沒有。”
“經過琢磨之後，我打着你的旗號，給他們制定了一個標準：每月工作餐的總體標準是七千塊，相當於每人每月兩百塊錢左右。”
“如果超出了這個標準，要按着人頭去攤。”陳秀英說到這裡，面上泛起了一絲笑容：“經過這麼一約束，工作餐的費用足足省了近一半。”
聽了這話，趙小白不由微微一震：陳秀英的這個舉動，每年下來足足可以幫自己節省八萬多，這可不是一
（本章完）