第231章 紅薯糖

晚稻收割完,秋漸漸遠去,差不多就要立冬了。

一股寒流不知從哪個鬼角落裡襲來,整個江城的氣溫驟然降了七八度。高家村的天氣越來越冷了,早起時都能看到整個劍馬湖面冒着輕煙般淡淡的水氣,要知道以前只有湖心島嶼周圍那一帶纔是水霧氤氳的。村民們都穿上了毛線衣,上了年紀的老人甚至穿上了夾衣襖子。

不過村裡有一個貌似變態的傢伙,那就是受益於系統、體質發生異變的洛輝同學。他依然只要穿一件單衣就夠了,但爲了不讓自己顯得太過於特立獨行,他只好在外加了件秋天的外衣。

“老伯啊,這紅薯要怎麼挖啊?”洛輝這天沒去禍害湖裡的魚和王八,也沒去獵殺山林子裡的野兔野雞啥的,大上午的,他和高歌及小妞妞一起挖紅薯去了。

“先用鐮刀把紅薯藤割掉,割滿一手,就用藤條捆紮起來,紅薯藤是要拿回去餵豬的……然後再用鋤頭把紅薯挖出來,將泥抹乾淨,放籮筐裡挑回去就行了。”高歌放下扁擔,從籮筐裡拿了把鐮刀出來,“小輝你是殺紅薯藤,還是挖紅薯呢?”

“我來挖紅薯吧。”洛輝拿起了鋤頭,這是把三叉鋤,由三個叉叉組成。這種鋤頭一鋤挖下去能挖翻很寬一塊土地,而且三個叉叉由於橫截面小,不容易傷到紅薯。

其實在高家村挖紅薯這活兒也差不多要接近尾聲了,像高歌這塊紅薯地,已經是最後一塊了。

挖紅薯這事情很簡單,尤其是對洛輝這個超級猛男來說,更是輕鬆不過。三叉鋤挖進土裡。一撬,便把一茬紅薯給挖了出來,撿起來扔到一邊。妞妞便把紅薯上的泥巴用竹片刮下來,放進籮筐裡。

三人分工合作,一個上午的工夫就把這塊紅薯地給幹翻了。收工後。高歌用蛇皮袋子給洛輝裝了百幾十斤紅薯。洛輝看着這滿滿一袋子的紅薯,“高老伯,你給我這麼多紅薯幹嗎?”

“拿給你吃啊,你山上又沒餵豬。”高歌掏出旱菸袋子,開始卷他的旱菸,在鄉村裡種紅薯基本上就是爲了用來餵豬的。但人自己也會吃掉一些。

“我知道紅薯切成塊拿來拌飯,飯都會香香的,更加好吃,可也用不着這麼多吧。”洛輝道,“這麼多都能吃到明年了。”

“你可以用它來作薯片嗎。”高歌把菸捲好,打着火抽了起來。

“作薯片?電視廣告上那些什麼?”洛輝惑問。對紅薯這玩意能變幻出來的美食,他所瞭解的還真不是很多,以前看的幾本鄉土小說上面,都沒有描寫。

“那些署片我吃過,馬鈴薯作出來的,而且還含了很多的添加劑,那是冒牌貨咱們鄉下用這紅薯作出來的薯片。纔是正宗的薯片。”高歌吐着煙霧道。

“哦,那這薯片好不好吃,要怎麼做?”洛輝來了興趣,他現在也算是資深吃貨一個了。

“做得好就好吃,做不好味道就勉強了。我和你伯母做的都不好吃,所以我纔拿紅薯給你自己去做了,相信以小輝你的天賦,做出來的味道會不錯。”高歌吞雲吐霧,娓娓道來,“這製作的過程嗎。不難。先把皮削掉,然後用大鍋打滿水煮,煮熟後拿出來,切成一片一片,再進行烘烤或晾曬……至於這燒烤與晾曬的火候。就要你自己去把握了,最好是不硬不軟。硬了吃起來牙齒都會嚼痛,軟了的話不易存儲,因爲水價過多容易發黴……”

聽高老頭這麼一說,洛輝還真對這正宗的薯片來了興致,把一百多斤紅薯給弄到了山頭上。

中午做飯的時候,洛輝削了兩個紅薯在米飯裡,煮出來的飯有淡淡的黃色,米香與紅薯香、米的甘甜與紅薯的清甜交融在一起,味道很是不錯。

午休過後,他就開始動手製作正宗的薯片了。奶奶許奶奶還有妞妞小丫頭都在一起幫忙,洛老和許老一如往常地在山下釣魚。

按照高老頭說的流程,把紅薯洗淨、削皮,大鍋打滿水煮,架在臨時搭建的柴火竈上,把火燒起來開始煮。四個人做這些事情,沒花到半個小時。

竈裡的火燒起來了,妞妞卻是用棍子扒開火紅的火堆,把四個紅薯給扔了進去。

“妞妞你幹嗎呢,烤紅薯嗎?”洛輝奶奶問她。

“嗯,烤紅薯。”妞妞點點小腦袋,“烤紅薯可香了,待會小輝叔叔、太奶奶、許太奶奶,我們一人吃一個。”

“妞妞真乖。”洛輝奶奶摸了摸她的頭。

對這烤紅薯,洛輝也有幾分期待,看過的幾本鄉土小說裡,倒是有對這事兒的描寫過,挺有意思的。

竈裡的柴薪噼哩叭啦地燒着,過了個五六分鐘,洛輝道,“妞妞,烤紅薯應該熟了吧。”

“纔沒那麼快呢。”妞妞道,“紅薯要是半生不熟,吃了會放屁屁的,臭臭的……”

“哦。”洛輝往竈裡添兩根柴,此時他聽到山下傳來許老的歡呼聲,卻是他釣上來一隻一斤多的火頭,把那老頭給樂的……這讓洛輝釣魚的癮發作了,“妞妞,你來看着火,我去下面釣會兒魚,紅薯差不多要熟了你就喊我上來……”

“小輝叔叔你三心二意,一會兒煮紅薯,一會兒釣魚……不過你去吧,有我在你就放心吧,不會烤焦的。”妞妞說着,又道,“小輝叔叔我聽說用紅薯釣鯉魚草魚,效果很不錯的,你要不要試一下。”

“紅薯釣鯉魚草魚?”洛輝在現實中、在網上、在小說裡都沒聽說過這事,不過不管小丫頭說的是真還是假,都可以試一下,沒魚咬鉤大不了就不釣了唄。

中午吃剩的飯裡還有幾塊紅薯,洛輝拿了兩塊,扛了根釣杆下去。用絲線當菜刀。切一小塊紅薯下來,用鉤子鉤住了,輕輕地甩到水裡。

“小輝你拿什麼在釣魚啊?”剛剛釣了條大火頭的許老樂呵呵地問。

“我用紅薯在釣,專釣鯉魚草魚的。”洛輝回道。

“行不行啊?”許老表示質疑。

“我自己是肯定行的。”洛輝道,“至於這紅薯行不行。釣着看看就知道了。

“你這小子……”許老一笑,注意力重新回了自己釣杆的浮飄上。

洛輝也把注意力放回到水面上的浮飄,說實話他對這紅薯真心沒底氣。他倒是知道鯉魚草魚吃紅薯,但紅薯粉粉的,被水一泡,被魚一咬。不全碎了,全灑水底去了,還釣個毛啊?

事實證明,洛輝的判斷是錯誤的,他的擔憂是沒必要的。不一會兒的工夫,浮飄就傳來了動靜。那魚咬食的動作很細微。這種細細微微的動作一直持續着,考驗着洛輝的耐性。

洛輝可是釣魚的超級高手來着,他的耐心好着呢,就算水下的魚把食吃完,只要沒有大的動靜,他都不會提杆……這種細微的動靜一直持續了三四分鐘,終於浮飄猛地往下沉去。

洛輝等的就是這個時候。他抓起杆子,猛地一揮,隨即嘩地一聲水響,一尾兩斤多的鯉魚竄出了水面,不過它被鉤住了。

“哈哈,開門紅。”兩斤多的魚對洛輝來說太小菜一碟了,三下兩下就被拖出了水裡。

將活蹦亂跳的鯉魚放進網兜裡,洛輝重新鉤了塊小紅薯,繼續釣了起來,這下他的信心可足了……洛老許老見他用紅薯一釣就釣到條大的。兩人也不用蚯蚓作餌了,過來拿了紅薯一起釣。

別說用這紅薯作餌還挺好使的,就是原本咬食一般都很爽快的鯉魚草魚,咬起這紅薯來斯斯文文的,特別的需要耐心。需要集中注意力,盯着浮飄……

二老的耐心與技術都不錯,這點考驗不算什麼,洛輝就更不需多說了。十幾分鐘的時間,許老釣到條斤多的草魚,洛老釣到條兩斤左右的,洛輝這次運氣不咋地,只釣到條三四兩的鯉魚。

“小輝叔叔,紅薯烤好了,你快上來吃吧。”妞妞在山上喊。

“爺爺你們幫我看一下杆子啊,我先回山上去了。”

洛輝放下杆子回到山頭上,只見坐在竈邊凳子上的小丫頭手裡拿着個黑麻麻的東西,正在剝着吃,看她那饞樣,卻是吃得挺香的,邊吃着還邊對身邊的洛輝奶奶和許奶奶道,“太奶奶許太奶奶,你們吃啊,烤紅薯要趁熱吃的,冷了就不好吃了。”

洛輝奶奶和許奶奶看着她手中焦黑的東東,同時擺了擺手,“我們不吃了,妞妞你也別吃了吧,都烤得這麼焦了。”

“外面焦了裡面可好吃着呢,太奶奶你們不吃,那小輝叔叔你吃吧。”小丫頭嘴角劃了幾撇黑線,弄得跟只小花貓似的,她從地上撿了個黑乎乎的砣砣,往走過來的洛輝跟前一遞。

“你個小饞貓,快去洗把臉,醜死了。”洛輝颳了刮她的嘴角,看着她手中這黑砣砣,頗有些鬱悶,敢情是小丫頭把紅薯烤過了火,結果就成這副樣子了……

妞妞手中的黑紅薯一扔,從椅子上蹦跳下來,洗臉去了。她吃這紅薯,其實也是裝樣子來的,話說都燒成這樣子了,還有什麼好吃的。

洛輝揭開大鍋的蓋子,一股夾着濃郁紅薯香的水霧冒了出來。等霧氣散去,洛輝一看鍋裡的水差不多要燒乾了,再一按紅薯,熟了……洛輝把大鍋提下來,將紅薯一個個的撿到篾篩裡,先攤涼了再切。

撿着撿着,洛輝發現鍋底有一層不薄不厚的、紅黃色的、稀稀的東西。用筷子沾了點一嘗,特別甜、紅薯的香味特別的濃郁,味道特別的獨特,特別的好吃……妞妞洗完臉蹦蹦跳跳地過來,告訴他這是紅薯糖來的,最好吃了……

第275章 山頭笨蛋一籮筐第254章 高栓相親(2)第193章 一起大忽悠(9)第253章 高栓相親(1)第141章 拉風的四輪越野摩托第334章 打魚機打魚打泥鰍(2)第227章 燒出來的火雞第67章 狗狗牧雞第192章 誘小猴子回山第127章 好戲登臺(1)第116章 帶妞妞報名,驚遇故人第211章 做你的紅顏知己第77章 血脈相連的親人第194章 又見兄弟們第297章 蘇振寧連吃三大驚第218章 洛屠夫殺豬第256章 三堂會審第351章 趣事兒,釣青蛙(2)第67章 狗狗牧雞第34章 湖邊垂釣第165章 玉米地裡的黑影第303章 神秘人物哦第31章 撇清干係第204章 你的取向有問題?!第2章 來龍去脈第183章 高栓第70章 賣王八第31章 撇清干係第398章 坐地起價,趁火打劫(2)第340章 小青蛇,碧絲幽靈第141章 拉風的四輪越野摩托第298章 雙胞胎!第80章 租山頭建草房第345章 鬱悶的洛敏(2)第85章 後竹林裡發生的事情第217章 幹塘捉魚,某人出洋相(2)第253章 高栓相親(1)第291章 tm,你敢再懶一點嗎?第417章 特警隊,震驚第192章 誘小猴子回山第409章 蘇振宇有些後悔(1)第41章 梅花鹿引路(1)第18章 親手做的第一頓飯第128章 好戲登臺(2)第63章 回家(5)第2章 來龍去脈第250章 黑魔魚小魔第25章 老高兩口子被驚到了第28章 洛輝的方法第91章 帶着小動物種地第16章 偷師學藝第37章 皆大歡喜的結果第214章 洛輝抓蛇(1)第189章 打獵、野餐、捉猴(4)第192章 誘小猴子回山第385章 一起大忽悠(1)第301章 引起了省裡大佬的關注第121章 野豬入坑第201章 二老第35章 大戰火頭第60章 回家(2)第386章 一起大忽悠(2)第100章 高倩倩來山頭第124章 全村總動員第17章 和狗交流第31章 撇清干係第156章 我還小第375章 全村捕魚(6)第200章 震憾一戰(5)第380章 vip卡的魅惑力(1)第30章 兄弟大胖第343章 春耕第186章 打獵、野餐、捉猴(1)第344章 鬱悶的洛敏(1)第219章 作壽,擺酒席(1)第254章 高栓相親(2)第417章 特警隊,震驚第325章 洛大土豪第14章 釣黃鱔(1)第3章 西瓜地裡第315章 回去洗洗睡吧第204章 你的取向有問題?!第100章 高倩倩來山頭第96章 林中獵兔第154章 陪老媽逛街第45章 我就住你家了第346章 農活,插秧第283章 省城分店,蘇振宇的意氣風發?第401章 歡騰的龍潭鎮(2)第28章 洛輝的方法第261章 讓他——死!第223章 鄉村電影(2)第141章 拉風的四輪越野摩托第92章 女神經洛敏第332章 香椿,助孕素第319章 好你個洛輝第128章 好戲登臺(2)第117章 蟲蟲氾濫成災第383章 逗趣美國來的朋友第216章 幹塘捉魚,某人出洋相(1)
第275章 山頭笨蛋一籮筐第254章 高栓相親(2)第193章 一起大忽悠(9)第253章 高栓相親(1)第141章 拉風的四輪越野摩托第334章 打魚機打魚打泥鰍(2)第227章 燒出來的火雞第67章 狗狗牧雞第192章 誘小猴子回山第127章 好戲登臺(1)第116章 帶妞妞報名,驚遇故人第211章 做你的紅顏知己第77章 血脈相連的親人第194章 又見兄弟們第297章 蘇振寧連吃三大驚第218章 洛屠夫殺豬第256章 三堂會審第351章 趣事兒,釣青蛙(2)第67章 狗狗牧雞第34章 湖邊垂釣第165章 玉米地裡的黑影第303章 神秘人物哦第31章 撇清干係第204章 你的取向有問題?!第2章 來龍去脈第183章 高栓第70章 賣王八第31章 撇清干係第398章 坐地起價,趁火打劫(2)第340章 小青蛇,碧絲幽靈第141章 拉風的四輪越野摩托第298章 雙胞胎!第80章 租山頭建草房第345章 鬱悶的洛敏(2)第85章 後竹林裡發生的事情第217章 幹塘捉魚,某人出洋相(2)第253章 高栓相親(1)第291章 tm,你敢再懶一點嗎?第417章 特警隊,震驚第192章 誘小猴子回山第409章 蘇振宇有些後悔(1)第41章 梅花鹿引路(1)第18章 親手做的第一頓飯第128章 好戲登臺(2)第63章 回家(5)第2章 來龍去脈第250章 黑魔魚小魔第25章 老高兩口子被驚到了第28章 洛輝的方法第91章 帶着小動物種地第16章 偷師學藝第37章 皆大歡喜的結果第214章 洛輝抓蛇(1)第189章 打獵、野餐、捉猴(4)第192章 誘小猴子回山第385章 一起大忽悠(1)第301章 引起了省裡大佬的關注第121章 野豬入坑第201章 二老第35章 大戰火頭第60章 回家(2)第386章 一起大忽悠(2)第100章 高倩倩來山頭第124章 全村總動員第17章 和狗交流第31章 撇清干係第156章 我還小第375章 全村捕魚(6)第200章 震憾一戰(5)第380章 vip卡的魅惑力(1)第30章 兄弟大胖第343章 春耕第186章 打獵、野餐、捉猴(1)第344章 鬱悶的洛敏(1)第219章 作壽,擺酒席(1)第254章 高栓相親(2)第417章 特警隊,震驚第325章 洛大土豪第14章 釣黃鱔(1)第3章 西瓜地裡第315章 回去洗洗睡吧第204章 你的取向有問題?!第100章 高倩倩來山頭第96章 林中獵兔第154章 陪老媽逛街第45章 我就住你家了第346章 農活,插秧第283章 省城分店,蘇振宇的意氣風發?第401章 歡騰的龍潭鎮(2)第28章 洛輝的方法第261章 讓他——死!第223章 鄉村電影(2)第141章 拉風的四輪越野摩托第92章 女神經洛敏第332章 香椿,助孕素第319章 好你個洛輝第128章 好戲登臺(2)第117章 蟲蟲氾濫成災第383章 逗趣美國來的朋友第216章 幹塘捉魚,某人出洋相(1)