169.第169章

陪着說了一會兒話, 趙氏站在門口衝着唐嬌招招手, 唐嬌看了一眼:“小山你在這陪着你兄弟們,要是無聊去磚廠找你二哥, 讓他帶你們到處轉轉啊,一會兒回來吃飯!”

說完,唐嬌站了起來。

“大娘你快去忙你的吧,我們這不用管,都是一家人!”虎哥趕緊說道。

唐嬌點點頭,徑直出去了。

“娘, 都做啥菜啊?你說我也不會做,月兒也不敢怕都給做壞了, 只能找您了......”趙氏不好意思的說道,但像豬頭這樣的大菜, 她只會頓熟了,要說做好吃了, 她做都沒做過給做壞了咋辦?

唐嬌搖搖頭:“沒事兒我來就行!你去那屋看看還有啥青菜,摘點回來!”

趙氏點點頭:“啊娘我還生了豆芽呢!”

“那就來個醋溜豆芽!”唐嬌道。

“我這就去摘菜!”

趙氏說完趕緊跑了,她還想看唐嬌怎麼做醬豬頭呢, 這個時代的女人受時代所累,人生的價值除了生兒育女就是圍着鍋臺轉,甚至在說親的時候,媒人也會帶着未來婆婆上門吃一頓未嫁女的飯菜。

對於趙氏的小心思, 唐嬌不是很在意, 雖然她很討厭封建社會對女性的壓迫, 單像廚藝女紅這些手藝,學學也是好的,到什麼時候自己有一門手藝,也不會吃不飽飯!

進了廚房。

“娘你們說完了?”林月兒問道。

唐嬌點點頭:“豬頭乎的怎麼樣了?”

林月兒見唐嬌不想說這事兒,也不多問:“筷子還扎不動呢!”

唐嬌到鍋邊看看,一掀鍋蓋白茫茫一干子水霧撲面而來,帶着豬肉的香氣。接過林月兒遞給她的筷子,紮了一筷子,確實扎不動呢!

肉是還扎不動,但也軟了下來。唐嬌拿着筷子把豬嘴上邊的兩顆獠牙挖了下來。

一邊插了兩根筷子唐嬌說道:“來月兒幫我把豬頭拿出來!”

“哎好咧!”林月兒趕緊上手跟着唐嬌一起把豬頭從鐵鍋裡翻了出來,放到一邊的案板上。

唐嬌拿着水舀把鍋裡乎豬頭的血水舀了出去。

重新換上清水,往裡加蔥、姜、兩顆八角,幹辣椒,冰糖、花椒一把、桂皮、老抽醬油,豆瓣醬......

費勁的又把豬頭重新仍會鍋裡,唐嬌有些後悔了,早知道把豬頭劈成兩半了,這來回折騰也太費勁兒了。

抹了一把頭上的汗水,滿廚房都是水蒸氣,太熱了!

“乎着吧,一個半時辰就好了!”唐嬌說道。

張氏坐在爐子錢面老實的燒着火,也不說話。唐嬌看着林月兒:“劉家婆子欺沒欺負你啊?”

林月兒正洗碗呢,聞言趕緊搖搖頭:“沒有,這回回去公公婆婆的態度變了好多,還有大嫂沒一會剛開個頭,大哥就訓次她了!”

獨自管理唐記這麼長時間,林月兒也不是沒有成長的,就是因爲有了成長,她如今更加看不上劉家人了。但更唾棄的是曾經的自己,自己哪怕硬氣一點,也不會害了孩子!

唐嬌擡頭看了林月兒一眼,總覺得林月兒這趟回去之後好像變了許多。

“娘都快開春了,糕點鋪啥時候開業啊?”林月兒問道。前幾日她上街,還碰到了以前去唐記買點心的大娘呢,認出了她,拉着她的手問了好久啥時候開業?她家小孫子天天鬧着吃奶糖呢!

張氏聽到這個消息也不禁豎起耳朵,等着唐嬌的話。

“明天起要忙着蓋房子的事兒,我走不開,房子忙完了馬上要春播了,還是要忙!春播之後吧,咱在開業!”唐嬌算了算說道。

林月兒點點頭,別管唐記一天能掙多少錢,在農家眼裡也沒有春播重要,真是災荒年景,你說裡有多少錢也買不到糧食啊!

“嗯行,正好小亮也能在家幫着姥姥他們把地種完了再出來!”

趙氏拿着青菜回來,正聽到唐嬌她們說唐記的事兒,心裡不禁有些想法,可以想到屋裡的兩個祖宗,啥想法都沒了!

“娘青菜摘回來了!”趙氏說道。

唐嬌回頭看了一眼:“洗洗吧,一會兒豬頭做好了,再炒個豆芽,豬耳朵切下來涼拌了,在做幾個菜吧,怎麼也得湊三個菜啊!”

林月兒在屋子裡看看:“娘那還有蘿蔔,要不再做個丸子湯?”

唐嬌點點頭:“行!丸子湯量大,不會吃兩口就沒了!過年的買的羊排還剩點,在燉個羊排,炒個土豆絲兒!”

“土豆絲我來炒!剩的我光在這站着,一點用都沒有!”趙氏趕緊說道。

唐嬌點點頭,出去把羊排拿進來了,要開化了,天一熱肉就擱不住了再不吃就要臭了!

唐嬌出去拿羊肉,正巧劉小山帶着虎哥三人,從堂屋裡出來。

“娘,我帶哥哥們出去轉轉!”劉小山說道。

唐嬌笑着說道:“去吧,記得回來吃飯!”

“一定一定!乾孃你這手藝真沒話說!就一個字香!”馬三兒趕緊說道。

“想你就多吃點,快去吧!”唐嬌笑呵呵地看着他們。

拿着羊排進了屋,清水洗洗唐嬌拿起來聞了聞,還好沒壞!

羊排怎麼做好吃?當然得是辣烤羊排啊,蘿蔔燉羊排也挺好吃的,但今兒個兒已經做了蘿蔔丸子湯就不燉了,唐嬌打算烤羊排吃!

趙氏看唐嬌把羊排都拿出來了,皺皺眉回頭可得跟三河說一聲,劉小山帶回來的這三個人不一般啊!就是不知道娘在屋裡跟他們說了什麼?

羊排洗淨後控幹水,唐嬌拎着羊排用刀背拍了一遍。把辣椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、食用油拌勻均勻,塗在羊排上。

抹好的羊排放在盆裡,小蔥切段,生薑片切絲,蒜瓣切片,一起也放入盆裡。上手用力抓捏,烤羊排最好提前醃好了,可唐嬌之前也沒想起來吃它,只能這麼做了。抓好後的羊排,拿溼布蓋上,醒一醒!

醒了半個時辰的時間,蔥薑蒜不要唐嬌拿着羊排放進烤箱裡開始烤了起來,要是有錫箔紙就好了,唐嬌想着!

“娘飯做啥呀?”趙氏問道。

“貼點餅子,還剩些黏豆包也都蒸了!”唐嬌道。

“我這就回去面!”趙氏趕緊說道。

唐嬌擺擺手:“今天人多,面從我這出!”

趙氏剛纔也就是說說,要說只是娘吃,多少她也出了,可劉小山帶着他那幫兄弟,和她有啥關係啊?憑啥吃她家的糧食?

“那多不好意思!”趙氏不好意思的說道。

唐嬌看了她一眼沒說話,四個人做飯,還沒到下午的功夫飯就做好了。

唐嬌看着紅通通散發着誘人香氣的豬頭肉,沒忍住嚥了咽口水,一回頭,發現林月兒她們三個更沒出息!趙氏還偷偷抹了一把嘴角。

“真香啊娘!醬豬頭也能這麼好吃?”林月兒蒙吸了一口氣忍不住說道。

唐嬌看着鍋裡的醬豬頭,點點頭她也哪想到自己會做的這麼成功!

趁熱,唐嬌趕緊把兩隻耳朵割了下來:“切成絲兒,加點醋辣椒油拌拌就行!”

趙氏趕緊說道:“娘我去拌!”

唐嬌看了她一眼,你去就你去唄!激動啥?

“去吧!”

剛做好的醬豬頭太熱了,不過就得趁着熱火氣切肉,要不然就不好弄了。像豬舌頭,上牙膛外有一層硬皮,都得趁熱拔乾淨。

“娘我來弄吧!”一隻乾淨的聽壁角的張氏,這時候突然說話了。

“沒事兒,燙手我來就行!”雖然唐嬌也很不想弄着燙手的玩意兒,可也不好意思扔給張氏,要是趙氏,她只能立馬讓開,張氏有些欺負老實人的感覺。

“我不怕燙,真的!”張氏趕緊說道。

“我來吧?”出去撿粘豆包的林月兒一回來,趕緊說道。

唐嬌看着張氏都要哭了的樣子,心中一時間真是哭笑不得!

“你來吧,小心手!”

張氏這才笑了笑,趕緊接手過去。

唐嬌給了想要上前的林月兒一個眼神,林月兒秒懂,也就不跟張氏爭搶了!

切着豬耳朵的趙氏,撇撇嘴,一起生活多少年,她也看不懂她這個二嫂!該精的時候蠢得要命,膽子又小!可有時候吧,真會去討好人!

太陽西斜,下河村家家戶戶升起了裊裊炊煙。

林三河一回到家,子哇亂叫的喊着唐嬌:“

娘你快出來!快出來啊!看我們打着啥了?”

唐嬌在屋裡差點嚇的把水舀子扔出去:“老三都多大歲數了,能不能穩重些!”

趙氏也有些尷尬,真是的,家裡這麼多人呢!

“你們上山了?”唐嬌擦擦手,走了出去。正好飯菜都做得差不多了,孩子聞着香味,來轉了好幾趟,她只能少少的給盛一點,孩子小不是理由,該有禮貌的時候還是要有禮貌!

“嗯呢!娘你看虎哥可是一把好手,馬三兒也厲害,看!這些都是他們打的!”林三河湊到唐嬌身邊,指着地上的獵物說道。

唐嬌一看,好傢伙!三隻野雞,五隻灰毛兔子!還有一隻鹿和獐子!

“你們一上午的功夫打了這麼多的東西,是不是去深山裡了?”唐嬌趕緊問道,靠近村子的山口,常年進進出出的砍柴燒,野物可少了,料他們身手再厲害,也打不了着這麼多的野物!

林三河尷尬的笑笑:“就是轉轉,一是走遠了!娘你快看,咋做好吃啊?”

唐嬌瞪了他一眼,看着虎哥他們:“你們一個個的,別仗着自己身手厲害就不當回事!那深山老林是說笑的嗎?那年沒有被打蟲咬死的人?這剛一開化,餓了一冬的狗熊狼啊,都跑出來了......”

六個大老爺們排排站,被唐嬌訓得狗血淋頭,一句話不敢說!有些人是真不敢吱聲,比如林三河!而有些人確實覺得心中溫暖,虎哥嘴角含笑的看着唐嬌罵他們,多久了,好像自從他娘死後再也沒人關心他危不危險,餓不餓了......

咕嚕嚕~

打斷了唐嬌訓斥的話語,轉頭一看。林三河紅着臉:“不賴我,太香了!沒忍住~”

整的唐嬌差點笑出來:“行了,趕緊洗手吃飯去吧!飯都做好了,就等你們了!”

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