第十二章 烈酒

出其不意,攻其無備,正是兵家妙法!

隋人都以爲突厥人在突厥雀南飛之前不會南下,這就是破綻。若突厥人一反常態,突然在突厥雀南飛之前起大軍南下,一定會打隋朝一個措手不及,死傷慘重。

蕭凡把齊國遠那副打死我也不信的樣兒看在眼裡,不再說,即使他費光了唾沫,齊國遠也不會相信的,不如不說:“走,買酒去!”

“買酒?”齊國遠眼睛放光,笑呵呵的道:“公子,您買酒做甚?是不是要賞給弟兄們喝?呵呵!”

壯士好酒,齊國遠就是北國壯士,對杯中物情有獨鍾,一提起酒字,酒蟲就活泛了。

“想喝?想得美!”蕭凡打擊他道:“我買的酒自有用處。”

齊國遠尷尬的一笑,抹抹嘴角的口水,快步跟着蕭凡。

前面有一家酒肆,一面酒字旗在風中飄揚。蕭凡快步過去,一頭鑽了進去。

當蕭凡他們再次出來時,車上載了幾百斤酒。

“蕭公子,您走好!您走好!”掌櫃的是個略顯矮胖的男子,不住衝蕭凡揮手,笑得跟彌勒佛似的。

“呵呵!”這個掌櫃笑得眼睛都快眯到一起了,一個勁的誇讚:“蕭公子出手大方……呃,我怎生就聽信他的了,低價把酒賣了呢?”

“掌櫃的,您把酒全賣了,這店還怎生開呢?”一個店小二提醒一句。

“你怎不早說?我們沒酒了,這店還能開麼?快關快關!”掌櫃的猛然醒悟過來。他給蕭凡一通忽悠,把所有的酒都賣給了蕭凡,眼下方纔知曉,沒有了酒,他這店不能開了。

與掌櫃的鬱悶之情正好相反,齊國遠是笑得嘴都合不攏了,一個勁的誇讚:“公子,您太會說話了,那掌櫃竟然以比市價低兩成的價錢把酒賣給您了。”

“要是沒酒,這店就沒法開了,要賠很多呢!”蓮兒也來誇讚,一雙俏媚眼勾着蕭凡。

開酒肆,若是沒有酒,再好的菜也是賣不出去,這個掌櫃是虧大了。

在一衆人的誇讚聲中,回到蕭府。蕭凡一瞧,幾個木匠正忙着,到了明天就能開工了。

要做這東西,不僅僅需要蒸餾釜,還需要一個不錯的竈臺,蕭凡指揮下人忙起來。在蕭凡的指揮下,竈臺進展順利,明天鐵定了能做。

“凡兒,你買那麼多酒做甚?”正忙間,蕭業前來,一臉的迷惑。

“爹,到時你就知曉了。”蕭凡要做的事情,在現代人眼裡,不算什麼。在蕭業這個隋人眼裡,卻是難以理解之事,解說起來,他未必能懂,不如不說。

“你莫要貪杯!”蕭業兀自不放心,叮囑一聲,這才離去。

一直忙到深夜,蕭凡這纔去歇息。

次日,蕭凡早上醒來,洗漱完畢,在蓮兒的服侍下,用過早點,趕去工房,只見蒸餾釜已經做好了。這三個木匠的技藝不錯,這蒸餾釜做得不錯,蕭凡大是滿意。

在蕭凡的指揮下,下人把蒸餾釜擡到鍋上面試了試,還不錯,很配。

然後,在蕭凡的要求下,下人把鍋和蒸餾釜清洗乾淨。

“倒酒!”

蕭凡一聲令下,下人抱起一罈酒,拍開封泥,朝鍋裡倒去。

“嘩嘩!”

渾濁的酒醪倒入鍋裡,不斷有沉降物浮現。

隋朝的酒很渾濁,帶有不少糧食殘渣。要想喝到清冽的美酒,就需要過濾。一般來說,這需要自己動手。

蕭凡用手指醮了一點,放到嘴裡品嚐,一股甜味,跟清酒差不多,酒精度數非常非常低。

“詩仙斗酒詩百篇,那是因爲他飲的是這種低度酒。”蕭凡念頭轉動,似有所悟。

大詩人李白好酒,痛飲之後,就是詩才難抑,“斗酒詩百篇”成爲千古佳話。那是因爲他喝的是低度酒,若是現代的烈酒,他若是飲一斗,包證他人事不醒,一個字寫不出來。

“公子,你這是要做甚?”齊國遠有些不明白,好奇心上來,問詢一句。

“釀酒!”

蕭凡的回答異常簡潔。

“噗!”

齊國遠失笑出聲,打量着蕭凡,好象聽到最好笑的笑話似的:“公子,釀酒不是這樣釀的。這先要把……”

“我這釀酒之法與衆不同。”蕭凡知道他要顯擺,打斷他的話頭。

“與衆不同?”齊國遠打死也不會信,調侃道:“公子,你不會說你釀的酒也與衆不同?”

“當然!”蕭凡胸一挺,頭一昂,信心十足。

蕭凡要做的是烈酒,當然與衆不同。

“你不信?”蕭凡斜着齊國遠:“你要是不信,我們來賭上一賭!”

“賭甚?”齊國遠忙問道。

“我賭你喝不了一碗!”蕭凡打量着齊國遠。

“公子,你可知我一餐能喝多少酒麼?不說一罈,半壇不是問題,飄都不會飄一下。”一提起酒量,齊國遠極是自豪,信心十足。

他半壇酒的酒量,連一碗都喝不了,打死他也不會相信。

“要是你一餐喝不了一碗,你這個月的工錢歸我了!若是你能喝一碗,我給你雙倍工錢。”蕭凡嘴角帶着笑容,笑得有些詭異。

齊國遠看在眼裡,有些打鼓。轉念一想,這喝酒是他的拿手好戲,還會輸麼?一咬牙,道:“公子,不許耍賴!”

“就這麼說定了!”蕭凡一言定鼎。

二人說話這功夫,鍋裡已經倒滿了酒,蕭凡叫下人把蒸餾釜放上去,開始升火。

“這能釀酒麼?”衆人睜大了眼睛,死命的打量着蒸餾釜,一臉的難以置信。

釀酒這事,他們沒有做過,卻是聽說過,要發醞,要這樣那樣,需要的工序很多。象蕭凡這般釀酒的事,他們聽所未聽,聞所未聞,要他們相信,不是難,是很難,很難!

他們寧願相信女人“夢遺”,也不會相信這是真的!

隨着溫度升高,酒氣漸濃,誘得一衆人不住吸溜鼻子,不住讚歎“好香!好香!”

溫度越來越高,蒸餾釜的長管中終於出現了透明的水滴,落在酒罈裡,發出清脆的“嘀嗒”聲。蕭凡用手醮了一點,放到嘴裡一品嚐,好傢伙,一股辛辣直衝咽喉,喉頭還有一股潤感。

“不錯!不錯!”

蕭凡終於品嚐到烈酒了,很是親切,大聲贊好。

“真的麼?”齊國遠把蕭凡那陶醉樣兒看在眼裡,壓根兒就不信,恨不得親自品嚐。

“是甚這麼香?”就在這時,蕭業、蕭昆、蕭仲三兄弟快步進來,不住吸溜鼻子,一雙眼睛跟燈籠似的,四處尋找。

“家主,這是公子釀的酒!”齊國遠表功似的解釋起來:“公子說了,這酒與衆不同,就是我這等酒量喝不了一碗呢!”

“呵呵!”蕭業不住搖頭,打量着蕭凡,道:“凡兒,你可知齊國遠能喝多少麼?少說半壇,多則一罈,還喝不了一碗,鬼話!”

蕭凡本想說幾句,一陣尿急上來,叮囑一句:“爹,你們莫要喝啊,小心醉倒。”快步離去,如廁去了。

“凡兒……”蕭業狠狠搖頭,一副打死不信的樣兒:“我的酒量與齊國遠相當,怎能醉倒?拿碗來。”

齊國遠忙遞給他一隻碗,這碗不小,差不多要裝一斤酒了。

蕭業拿在手裡,遞到管子下,開始接酒。只一會兒功夫,就接了小半碗,酒蟲實在是饞得厲害,再也等不下去了,端到鼻端一嗅,大聲讚歎:“好!好!好香!”

品嚐了一口,猛點頭,跟雞啄米似的:“好酒啊好酒!我飲酒一輩子,就未有如這酒這麼香的!哈哈!”

一仰脖子,把小半碗酒喝得精光,不住咂舌頭,眼中精光四射,一副韻味無窮的樣兒:“凡兒就會說笑,我喝了這麼多,屁事沒有!再喝!”

再接了半碗,一仰脖子喝得精光,紅光滿面,就要讚歎幾句,卻是打起晃來了,一個勁的道:“咦,晃了,晃了,我怎生晃了?這點酒能讓我醉?笑話!再來一碗!”

“砰!”蕭業摔倒在地上,人事不醒了。

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