106章 竹林宿營
看到天色已晚，王華安也就沒有帶着隊伍走太遠，而是直接就在河邊竹林的一個高地上找好了一個宿營地。這兩天隊伍都是在茂密的叢林中穿梭，又沒有洗澡的機會，大家都已經是有些疲憊不堪，今天就早點扎營，在河邊好好洗漱一番。
這是一片竹林中的空地，四周都是高聳入雲的竹子，在這裡，除了能聽到竹葉沙沙聲之外，還能聽到潺潺流水的聲音。往外面走兩步就能看到奔涌的流水還有在夕陽照耀下反光的亂石灘，可以欣賞到美麗的江景。
“這種地方要是在城裡，肯定會被開發商吹噓成‘依山傍水’好地方，然後修成天價豪宅出售！”放下行囊的邱榮在周圍走了一下，頓發感慨。
“可不是，這樣的地方還真的可遇不可求！”深有同感的付小強和孟楠也都是連連點頭。
對於像邱榮這樣已經研二研三的研究生來說，畢業之後無論是工作還是繼續讀博，都不可避免地會遇上結婚、買房的問題。別看他們在在研究院的工作挺好，各種後勤保障也很到位，但是工資收入並不高。和餘善爲這樣能夠掌管科研經費的研究員相比，邱榮這樣剛剛參加工作的年輕人，主要的收入就是工資和一些野外補貼罷了。
自從取消福利分房之後，京城的房價就是一個勁地瘋漲，對於邱榮這樣的年輕人來說，逐漸攀升的房價已經成爲了他們心頭的一根刺。於是，哪怕就是在考察過程的宿營之中，他們的言談中也是不時會流露出對房價的一絲擔憂。
少少地抱怨了一會，邱榮又開始在王華安的帶領下，開始對這片空地進行清理，準備紮營。因爲南方充足的陽光和雨水，哪怕是在竹林之間，也很少能夠看到裸露的地面，這裡的雜草異常茂盛，要想紮營還得清理一番才行。
雪白的鐮刀唰唰地揮舞，長長的辮子草就被一排排地齊根割掉，然後整齊地擺放在地面上，變成柔軟的墊子。這種細長如頭髮的草類質地堅韌，可以承受自身數倍甚至數十倍的重量，在化工物資還不豐富的年代，可以算得上農村最常見的農資之一。
每到秋天，村民們就會成羣結隊地進山，收割辮子草，回家陰乾之後就利用簡單的工具，編織成繩子，用於各種生產活動。此外，辮子草還有另外一種重要的用途，那就是用來捆綁糉子。和北方地區只有端午包羊角糉子的習俗不同，青山縣的羣衆在春節的時候還要包一種大糉子，在箬葉外面包紮的就是辮子草。
在邱榮他們割草的同時，螞蚱、甲蟲、螞蟻、蜈蚣等等小動物紛紛驚慌失措地逃離自己的家園。也有些還在留戀，鑽進了辮子草墊之中，不過，隨之而來的刺激味道就讓所有的蟲子不敢再停留。
爲了避免叢林中各種蟲豸的侵擾，王華安從袋子拿出混着雄黃粉的草藥，在營地裡撒上。只見藥粉過處，那些隱藏在草墊裡的小蟲子四散而逃，劉睿甚至能看到一條小蛇滋溜地從草叢竄出，最後消失在竹林深處。
就在邱榮他們清理宿營地的時候，黃喉貂的效率也是不慢，轉眼又從竹林深處叼來一隻肥碩的竹鼠。竹鼠最喜歡就是在竹林種挖洞築巢，因爲它們的主要食物就是竹子，它們也因此而得名。
竹鼠看起來憨厚可愛，兩顆上門牙相當大而突出，圓圓的身體也給人一種特別的喜感。不過，因爲本身鮮美的肉質、柔軟的皮毛，竹鼠歷來都是人們捕獵的對象。
《本草綱目》就有過記載：“竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒”。這些年來，隨着人們生活水平的提高，竹鼠也是逐漸在一些餐桌上出現，受到人民羣衆的歡迎。
“韓老師，這種竹鼠屬於那種類別呢？”抓着竹鼠背後的皮毛，劉睿把竹鼠從黃喉貂的爪子下接過來，詢問道。
現在劉睿已經是養成了一種習慣，每當看到一種動植物，總是要問清楚他們的品種、類別，還有一些生活習性。
“這是最常見的中華竹鼠，在我國南方大部分的竹林都能看到它們的蹤跡。”從劉睿手中接過正在不斷掙扎的竹鼠，看了看韓正寶說道：“竹鼠有6個亞種，除了非洲竹鼠屬是非洲特有的品種以外，其他四種亞種都能在我們國內找到。”
雖然竹鼠並不是什麼珍稀的動物，但是韓正寶還是很耐心地給劉睿講解關於竹鼠的一些知識，畢竟做學問並不能只盯着那些珍稀動物。
竹鼠屬中有中華竹鼠、銀杏竹鼠以及大竹鼠三個亞種，它們在亞洲亞熱帶以及熱帶地區廣泛分佈，其中大竹鼠個體最大可以有四十多釐米。另外，個體最小的小竹鼠隸屬於小竹鼠屬，它們分佈於我國南方少數地區以及東南亞，數量比較稀少。
聽完韓正寶的話，劉睿才知道，原來自己小時候經常飼養當作寵物的竹狸子背後還有如此多的知識。不過既然不是那些瀕臨滅絕的動物，吃起來也就沒有那麼多的罪惡感了。
自從和餘善爲等人接觸之後，劉睿自身的環保意識有所增強，對於一些瀕臨滅絕的動物，也就沒有那個心思下手。但是，對於美食的嚮往還是讓劉睿無法放棄肉食，只不過是儘量把目標瞄準了那些數量充足的野生動物。
於是乎，山雞、野兔、魚類和一些鳥蛋就成爲了考察組的主要食物，現在考察組的食譜，又要多加上竹鼠了。
看到邱榮他們已經把宿營的地方收拾得很乾淨，自己也幫不上什麼忙，劉睿索性拎着兩隻竹鼠和一個不鏽鋼鍋，從竹林邊的斜坡下去，來到河邊，準備收拾。
先是在河邊的亂石灘上架起一個簡易的竈臺，在河邊撿起那些枯枝敗葉點火燒水之後，劉睿就開始動手了。在家裡，殺雞鏜鴨已經很熟練的劉睿宰殺兩隻竹鼠自然是不在話下，很快就就已經放血完畢。
這個時候，王華安也是拎着幾隻在林子裡抓到的竹雞來到了河邊，進入小青山之後，隨處可見的野生動物就成爲了考察組必不可少的食物。這也是沒有辦法的事情，考察組九個老爺們，再加上考察活動相當耗費體力，需要補充大量的營養。若是所有的補給都從山外面背進來，恐怕劉睿等人一天什麼都幹不了，身上背的都是食物吧。
爲了減少補給輜重的壓力，考察只能是大量獵殺路上所遇到的非珍稀野生動物以及捕魚作爲食物，反正大山裡面有的是這些野味。
劉睿的動作很麻利，兩隻竹鼠很快就被他剁頭去尾，清除內臟，並且把毛髮都褪光。接着，劉睿用竹枝將竹鼠的身體撐開，變成板鴨狀，然後把表皮放在火堆上烤，把沒有清除的細細絨毛燎乾淨。
很快，兩隻竹鼠就已經被劉睿收拾清楚，就等着一會進行下一步的加工就能變成人間美味的。不過，劉睿還是不能停下，因爲黃喉貂又從竹林裡抓來一隻竹鼠，扔在劉睿的面前。
聽韓正寶說，黃喉貂經常會以齧齒動物作爲捕獵的對象，但是劉睿還真的沒有想到，黃喉貂捕捉竹鼠動作也太快了吧？
最終，黃喉貂捕捉了五隻竹鼠之後，劉睿終於是制止了它的舉動，要不然這片竹林的竹鼠都要被抓光了。把四隻竹鼠收拾乾淨，剩下的一隻就扔給了黃喉貂，畢竟人家也是出了大力不是？
“四叔，你這幾隻竹雞要怎麼弄呀？”看着王華安收拾好竹雞之後，在河邊的淺水處挖泥巴，劉睿有點好奇。
“今晚四叔給你露一手，你就等着吧！”趙亮到沒有直說，只是臉上露出一絲笑容。
和劉睿相比，趙亮和王華安等人因爲有着豐富的叢林生活經驗，他們捕獲獵物之後，有更多的方式進行烹飪，也會更美味。這些日子跟着他們進山，劉睿也是學到了不少如何利用大山之中豐富的動植物資源，烹飪出美味佳餚的知識。
現在看到王華安又如此神秘，劉睿倒是顯得有點好奇了。
在河灘的另外一邊，趙亮拎着一個小小的漁網，正在尋找合適的地點下網，抓點魚兒。對於趙亮這樣的老漁民來說，在這樣幾乎沒有人捕過魚的河流撒網，實在是沒有什麼挑戰性。很快的，他的漁網之中就捕獲了七八隻巴掌大的野生鯽魚，甚至還有一條足有兩斤多的鮎魚。
上次進山的時候，考察組的成員喝過純正天然的鯽魚湯之後，每個人都是念念不忘，今晚宿營在河邊，濃白如同牛奶般的鯽魚湯可是不可或缺的一道煮主菜。
就在劉睿等人準備晚餐各種肉食的時候，已經把帳篷搭架好的餘善爲他們也是沒有閒着，他們就在河灘的邊上挖好了土竈，生火做飯，高壓鍋氣閥已經開始滋滋作響了。有了各種野味，作爲主食的米飯也是必不可少的，畢竟中午的時候考察組爲了節省時間，更多的是啃那些難吃的壓縮餅乾。出於保護腸胃和補充營養的考慮，每天晚上考察組都是要吃上熱騰騰的米飯才行。
很快，飯菜的香味就在這個河岸邊的營地中飄散開來。