第284話 劉浩林的背景

鄭軻撓了撓頭,心中感到了歉意。

畢竟,華夏有句話,叫“打人不打臉,罵人不揭短”,凱瑟琳說話太直接了。

“別這麼說,其實,葉學長也輸給了他。”鄭軻接過話,把闕正卿從尷尬中,解救了出來。

“是嗎?葉學長也輸了……這麼說,這個叫劉浩林的廚師,也真有兩下子。”凱瑟琳認真說道。

“何止兩下子。”闕正卿緊要牙齒,眼神中,流露出憤恨的神色,“他不是東方的學生……不,應該說,他從來沒在烹飪學校學習過。”

在座的人,都是世界頂級美食學校的學生,因此,他們認爲一名學生,想要步入世界頂級名廚的行列,必須要經過系統性的培訓。像劉浩林這樣的人,從來沒有在頂級學校學習過,卻實力又如此強勁,確實讓在座的人,有些難以接受。

“你說的都是真的?”馬庫斯質疑道。

他身爲藍際的老師,真的很難相信,在世界上,除了東方和藍際之外,竟然還有年紀與凱瑟琳相仿,但實力絲毫不弱於藍際三年級學生的年輕廚師。

“馬庫斯先生,我知道你心中的感受,但我說的都是真的。”闕正卿嘆了口氣,臉上的神情極爲沮喪。

鄭軻也心懷同情地拍了拍他的肩膀,闕正卿同樣是天才廚師,但卻“命運多舛”。

去年,乃至今年上半年,他一直被凱瑟琳力壓一頭,而在學校,又有傅修筠和程懷志擋在他的前面。好不容易,傅修筠和程懷志畢業,離開東方,本應該是他大展身手的時候,卻又被劉浩林超過了。

只能說,華夏的人才,真的太多了。

“但是,如果沒有基礎,恐怕也不能從華夏賽區出線吧?說到底,這個叫劉浩林的廚師,還是有異於常人的地方。”鄭軻揉着下巴,推測道。

“沒錯,首先,這家‘卓誠餐廳’是一家五十年老店,據說是他爺爺創辦的,他的父親,也是一名一級特級廚師,從小在這樣的環境裡成長,劉浩林有着其他人都不具備的條件。”闕正卿解釋道。

“特級廚師?那是什麼?”凱瑟琳拉了一下鄭軻的袖子,小聲問道。

西方餐廳,並沒有特級廚師一說,因此,凱瑟琳有些不解。

“你就當是三星級大廚吧?”鄭軻簡單說道。

其實,三星級主廚和特級廚師並不太一樣。嚴格來說,WGO所認證的對象是餐廳,而不是主廚。只是,有時候介紹星級主廚,會顯得比較方便而已。

特級廚師卻不一樣,它是由相關機構對廚師認可後,所頒發相應的證書,它認證的對象,就是廚師。

但不管怎麼說,劉浩林的父親是一級特級廚師,說明其在粵菜方面,是絕對的專家。

“除此之外,劉浩林的師傅更厲害。”闕正卿接着說道。

“等等,你剛纔說劉浩林的父親已經是特級廚師了,他不是劉浩林的師傅嗎?”凱瑟琳驚訝道。

鄭軻搖動手指,輕聲說道:“你這就不懂華夏的規矩了。通常來說,父子是不能作爲師徒的,廚師需要極爲刻苦的練習。很多時候,父親下不了狠心,讓孩子多吃苦,因此,會拜託一名他信得過的人,來擔任孩子的師傅。”

聽到鄭軻的解釋,周圍的人微微點頭,明白了其中的緣由。

“那他的師傅是誰?”鄭軻接着問道。

“粵菜泰斗莫曉和。”闕正卿說道。

鄭軻張了張嘴,他就算不知道莫曉和是誰,但也清楚“粵菜泰斗”四個字的分量。

毫無疑問,這個叫莫曉和的廚師,是粵菜最厲害的廚師之一。

由一級特級廚師和粵菜泰斗一起培養出來的廚師,他在同齡人中,肯定是翹楚一般的存在。

“就算只是普通天賦,能有這樣的老師,未來的成就也不會太小。從小在這樣的環境中生長,確實佔據了天時、地利、人和,甚至東方的老師,都比不過劉浩林的師傅。闕正卿,你輸的不冤。”鄭軻聽到闕正卿的話,肩膀也感到了壓力。

儘管劉浩林的名次在凱瑟琳之下,但是,劉浩林參加的國際賽事少,如果兩人直接較量,勝負猶未可知。

闕正卿嘟起了嘴,眼睛充滿了不服氣。

“我其實也不相信,他的實力有這麼強,但……之前的比賽,真是輸的沒脾氣。”闕正卿咬着嘴脣。

“別急,你有機會在the-blue的正賽上,一雪前恥。”鄭軻安慰道。

“不可能……至少今年不行。”闕正卿搖了搖頭。

“爲什麼?你不會連擊敗他的信心都沒了吧?”鄭軻笑道。

“換一個地方,我相信我有機會贏他。但,你別忘了,這次的the-blue比賽地點是在羊城,他纔是真正的東道主。”闕正卿說道。

“羊城又怎麼了?評委肯定要公平吧?”凱瑟琳抗議道。

闕正卿猛拍了一下桌子,不耐煩地說道:“你懂什麼?你知道華夏有多少菜系嗎?每種菜系的差距有多大,你清楚嗎?華夏的南方人和北方人,吃飯的口味就迥然不同,個人的飲食習慣,很容易影響到評委的判斷,更毋庸說,西方的菜品,和華夏菜品又大相徑庭。這次the-blue的評委,幾乎全是華夏廚師,並且,南方評委居多,就算他們想要公平,但他們也不會背叛自己的感受。”

其他人聽到闕正卿的話,全部沉默不語。

評委老師幾乎全部是華夏廚師,只看這一點兒,就讓人很難感受到它的公平。但是,上一屆the-blue,評委也沒有華夏廚師,所以,上一屆比賽也談不上公平。雖然最後拿到the-blue冠軍的人,是程懷志,但肯定也會有人質疑比賽的過程。

“唯一的好消息就是,總決賽的評委是兩名西方評委,一名日本評委和兩名華夏評委。如果想要公平,就努力走到那一步,這也是唯一的機會。”闕正卿攤開雙手,一臉無奈。

在座其他人互看彼此,每個人的神色,都凝重起來。

照闕正卿這麼說,決賽確實很公平,但前提是,他們要能進入決賽才行。

第44話 贈禮第225話 鄭軻的決心第53話 險勝與不甘第334話 調溫第299話 齊聚會議室第268話 鄭軻的打算第119話 第二輪對陣第131話 辣白菜第187話 合作第56話 訓練第143話 出招第235話 與勝利的距離第486話 我不參加十傑賽第163話 美味的海蔘湯第84話 算計第163話 題目的規律第24話 夜未眠第35話 十傑間的食戟第48話 鄭軻的建議第17話 偶遇第29話 窘境第169話 法式米糕第28話 適應第58話 近藤淳第82話 進入會場第332話 賽前第94話 觀摩第77話 回國第96話 開始料理第323話 採訪第29話 突破困局第85話 盛宴之名第181話 突如其來的美食家第180話 美味頻出第303話 菜系的差異第94話 碾壓第47話 破釜沉舟第90話 畑中英的打算第365話 糕點第20話入住試手藝第70話 小室升的態度第460話 死鬥(一)第75話 五味雞腿第307話 評委的觀點第432話 豆腐丸子第268話 鄭軻的打算第53話 突然想起……第23話 訓練第431話 不中第206話 桑拿菜第403話 配合第61話 螃蟹第4話 中井紀代美第133話 晉級第359話 力竭第295話 網絡調查(二)第132話 紅繞肉第118話 獨特的麪點第165話 齋藤的金槍魚第116話 焦灼第46話 疲憊第246話 就餐第46話 驚駭第333話 止步第389話 鰻魚切刀的特點第69話 士別三日第310話 比賽的流程第189話 針鋒相對第208話 你知道我是誰嗎?第283話 勸說第166話 最後一輪第40話 鹽水蝦第219話 局勢第425話 司瑛士登場第18話 圖書館第372話 全力以赴第19話 質疑第22話 審查第117話 高分迭出第41話 晚會第233話 採訪第6話 考試的結果第441話 抽籤第103話 痛苦的鄭軻第381話 鄭軻的質疑第142話 出汁與高湯第47章 廚刀第375話 六校第106話 十傑賽的流程第466話 勝負第207話 第二位上場選手第360話 備戰第32話 一百分料理第203話 崩盤第342話 喝茶第182話 暗流第152話 鴨子和刀工第311話 你找誰?第31話 考試開始第308話 討論
第44話 贈禮第225話 鄭軻的決心第53話 險勝與不甘第334話 調溫第299話 齊聚會議室第268話 鄭軻的打算第119話 第二輪對陣第131話 辣白菜第187話 合作第56話 訓練第143話 出招第235話 與勝利的距離第486話 我不參加十傑賽第163話 美味的海蔘湯第84話 算計第163話 題目的規律第24話 夜未眠第35話 十傑間的食戟第48話 鄭軻的建議第17話 偶遇第29話 窘境第169話 法式米糕第28話 適應第58話 近藤淳第82話 進入會場第332話 賽前第94話 觀摩第77話 回國第96話 開始料理第323話 採訪第29話 突破困局第85話 盛宴之名第181話 突如其來的美食家第180話 美味頻出第303話 菜系的差異第94話 碾壓第47話 破釜沉舟第90話 畑中英的打算第365話 糕點第20話入住試手藝第70話 小室升的態度第460話 死鬥(一)第75話 五味雞腿第307話 評委的觀點第432話 豆腐丸子第268話 鄭軻的打算第53話 突然想起……第23話 訓練第431話 不中第206話 桑拿菜第403話 配合第61話 螃蟹第4話 中井紀代美第133話 晉級第359話 力竭第295話 網絡調查(二)第132話 紅繞肉第118話 獨特的麪點第165話 齋藤的金槍魚第116話 焦灼第46話 疲憊第246話 就餐第46話 驚駭第333話 止步第389話 鰻魚切刀的特點第69話 士別三日第310話 比賽的流程第189話 針鋒相對第208話 你知道我是誰嗎?第283話 勸說第166話 最後一輪第40話 鹽水蝦第219話 局勢第425話 司瑛士登場第18話 圖書館第372話 全力以赴第19話 質疑第22話 審查第117話 高分迭出第41話 晚會第233話 採訪第6話 考試的結果第441話 抽籤第103話 痛苦的鄭軻第381話 鄭軻的質疑第142話 出汁與高湯第47章 廚刀第375話 六校第106話 十傑賽的流程第466話 勝負第207話 第二位上場選手第360話 備戰第32話 一百分料理第203話 崩盤第342話 喝茶第182話 暗流第152話 鴨子和刀工第311話 你找誰?第31話 考試開始第308話 討論